《好熱的晚餐》
#燙地瓜葉拌油蔥
#芝麻油九層塔煎蛋
林將油品 的冷粹芝麻油 + 彩色靈芝蛋
#花生抄手
鹽埕老店 #金溫州大餛飩 買冷凍的外帶回家,煮熟+隨便調醬汁(醬油烏醋辣油蒜泥)+花生粉
#涼拌豆干
豆干伯ㄟ爌肉\豆干小吃專賣店
地瓜葉和九層塔是 猛男農夫養成計畫 有機菜箱來的。
#沒有飯麵喔
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅MIRROR,也在其Youtube影片中提到,「物語」系列完結,人死了,靈魂未。 「重生」系列三部曲,記錄靈魂三次轉生。 到達三個不同時空; 飾演三個不同角色; 體驗三個不同的人生課題。 第一生,《狂人日記》。 此生課題:「狂」。 天生瘋狂,故事便跟著瘋狂,玩人喪德,玩物喪志,貪新戀舊,觀能享受,一頁又一頁,記錄著狂人因今生的「膚色 身分 ...
花生抄手 在 MIRROR Youtube 的精選貼文
「物語」系列完結,人死了,靈魂未。
「重生」系列三部曲,記錄靈魂三次轉生。
到達三個不同時空;
飾演三個不同角色;
體驗三個不同的人生課題。
第一生,《狂人日記》。
此生課題:「狂」。
天生瘋狂,故事便跟著瘋狂,玩人喪德,玩物喪志,貪新戀舊,觀能享受,一頁又一頁,記錄著狂人因今生的「膚色 身分 性格 樣貌 思想 意志業力 基因」所拼湊出來的瘋癲日記。
直至一天,連宇宙也玩爛了,方會看到因果。狂人醉醒自首,擱筆合手,痛改前非,娶妻生子,建立美滿安穩,企圖改變故事情節,控制著那天生的癲狂脈搏。
瘋狂,似乎已體驗夠;狂人以為,課題就這樣學懂了。
靈風拂過,在狂人耳邊喁喁回響:「你請求生命原諒,但生命會就這樣放過你?『狂』是你一早選好的主題,『狂』一直在你的血液裡,此生未盡,狂也不會完。」
#Jer柳應廷 #狂人日記
《狂人日記》
曲:吳林峰
詞:小克
編:王雙駿
監:王雙駿
唱:柳應廷
三更半夜 迷幻音樂 找快樂
低音喇叭 狂怒衝擊 耳膜(然後有光)
周身血管 連著一部 鐳射唱盤
披起鑽飾 如露西橫越 天幕(遊歷四方)
逛宇宙 玩不夠
星閃閃 似利誘
交響曲 在迎候
貪生 貪了新 不記得厭舊
蒼生 肚餓時 張口
雙眼睛 雙耳朵
要入世 享受
不必唱經 不要唸咒
花生 瘋與癲 觀眾都接受
他生 再夢遊 北斗
揮一筆 刻一骨
記錄這生 狂 人 自 剖
膚色 身份 性格 樣貌
思想 意志 業力 基因
萬物緣盡 成住崩壞 空再著色
問為何像 牛郎織女 思念旦夕(呆望四壁)
看宇宙 多虛構
一出生 已劇透
舉骰子 送上帝手 Woo
貪生 貪了新 不記得厭舊
蒼生 肚餓時 張口
心一顆 花一朵
跌入 世間亂流
不必唱經 不要唸咒
花生 瘋與癲 觀眾都接受
他生 領萬人 出走
山一崩 水一分
這十誡 哪 個 守
元神 歸返他 正身
狂人 突然合手擱筆 方知悔恨
浮雲 望斜陽蒸發著 前身
靈魂 斷言餘生軀殼 不可
再 度 狂 入 心
貪生 終於會 貪夠
蒼生 種萬年 傷口
因果因 果因果
永沒有出口
日記罰抄 每天萬遍《大悲咒》
花生 想觀眾 也參透
他生 化腐為 不朽
閂一窗 開一章
誌下半生 狂 盡 退 守
修身 安穩 美滿 事業
娶妻 生子 購置 物業
一家 幾口 引發 共業
終於 再次 陷入 狂
All synths, orchestration and programming by carl”dafreak”wong
Drums by Jonathan Sim
Acoustic guitar by Wu Lin Feng
Didgeridoo and throat singing by Michael Lai
Backing vocals by Jer Lau and Wu Lin Feng
Recorded by carl”dafreak”wong at freakland
Mixed by Frankie Hung
花生抄手 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
大家投票想學的「紅油抄手」來啦~
從包抄手的餡料,到經典私房醬料,ㄧ次學會,相信開個小店也沒問題!
用之前分享給大家的「油潑辣子」辣椒油,搭配著鮮嫩多汁的抄手(雲吞),一口接著一口,完全停不下來啊!
自己做紅油抄手,就是新鮮外加真材實料,而且可以隨時微調辣度,敢吃辣的就多加些油潑辣子,不敢吃的就少少紅油即可!
甚至不加紅油的白油炒手也很讚呢!只要把紅油改成豬油,就是白油炒手囉!
~快動手試做看看,等你交作業囉❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/紅油抄手/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
餛飩皮600克
《內餡》
梅花絞肉600克
鹽1.5小匙
白胡椒粉0.5小匙
冷壓芝麻油1大匙
高湯或清水或蔥薑水150克
《經典紅油抄手醬》
油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
米醋或烏醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎少許
辣椒未適量(最後撒)
蔥花適量(最後撒)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #餛飩 #紅油抄手 #油潑辣子
花生抄手 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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喜歡川菜的朋友,一定對它不陌生,涼拌菜色不能缺少的紅油,麻香帶辣,十分開胃,無論餃子(抄手)、拍青瓜、拌雲耳...等等...只要加入兩茶匙的紅油,真的令人停不下來?
我會親手做紅油,保証安全衛生,做法簡單並不複雜,只是過程中務必要小心⚠️ 因為油溫頗高? 其間不能沾上任何水份,避免熱油濺到皮膚上去❗️ 做好的紅油,先放上兩天,待辣椒的味道慢慢滲出來後,油的色澤會更鮮艷?
辣椒粉我是在售香料的雜貨店買到的,粉末形狀有大有小,也有大辣和小辣,因應個人而自由配搭,我選擇了兩款,一款是中辣(橙色幼細的) 和大辣(鮮紅中粒的),兩者加起來的味道十分香濃? 材料多與少是根據個人口味,所以我十分喜愛親手調配醬油啊?
工具:一個已高溫消毒的玻璃瓶
材料:
四川辣椒粉 2杯
薑 8片
芝麻 2湯匙
花椒 1湯匙
八角 4粒
蒜頭 6粒
香葉(月桂葉) 3片
粟米油 400毫升
(**油選用耐高溫的油,比如花生油、粟米油、芥花籽油及葵花籽油)
調味:
砂糖 2茶匙
鹽 2茶匙
1. 將蒜頭拍鬆
2. 鍋中加入花椒、八角、香葉,用中火炒出香味
3. 加入粟米油,冷油時放入蒜頭、薑片,慢火滾起
4. 直至薑片變得彎曲和縮小,隔起所有炸過的料頭 (不要煮太久,花椒焦了的話,油就會變苦)
5. 砂糖、鹽、芝麻、四川辣椒粉拌勻後,將熱油慢慢倒入玻璃瓶中,可分段續少加入熱油 (小心此程序,油溫十分高的)
6. 待至微溫時,加以拌勻,八角放回紅油中
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#自家製 #調味醬油
#川味涼拌紅油