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老公小孩沒一起吃的午餐，我最愛用的方便料理模式，就是全部送到電鍋蒸熟✌🏻✌🏻✌🏻
不用攪拌、不怕焦，還能一次完成多樣😋
電鍋邊蒸就去洗個奶瓶🍼家事忙一忙,午餐也好了
❤️以下為一餐❤️
主食：皇帝豆（約40顆）
蔬菜：蒜頭、青花菜、紅蘿蔔
水果：芭樂
蛋白質：雞蛋🥚、田字豆腐*2
香蕉🍌一食指長為一份，想說剩下的怕浪費，就改成吃芭樂
豆腐蒸熱後，淋清醬油、烏醋，撒點香菜（其實我撒更多，畢竟我香菜控😙）
還是要有油才會增加飽足感，身體也需要，可以選擇在蔬菜上淋苦茶油，或是吃一小把堅果
食材使用：
#嘉鄉豆腐店
之前說原物料變便宜，所以還降價，東西又實在又好吃💗
#陽明山阿土伯醬油
#POKOE烏醋
#甄品油品
#一品夫人活力原味鍋
多年前參加公益園遊會抽中的，雖然從會說話到現在不會講話，但一樣很好用
#減重食記
#NEWLADY
#營養師減重
#生菜沙拉與沙拉醬 🍽我家餐桌🍽
小時候我是特別討厭吃生菜沙拉的，我討厭生菜的草味、也不愛常見沙拉醬過甜過酸卻缺乏層次感的味道⋯，而現在卻是幾乎週週都吃，想想🤔，這也差太多了吧！
但其實也不奇怪啦，在家裡做生菜沙拉，選擇的都是自己喜歡的食材，還可以弄得華麗澎湃美美噠！
最重要的是我定會搭配一些美味的肉類料理（一個 #溫沙拉 的概念），吃起來才會有滋有味而非滿口菜味吶😂
原來我討厭的是套餐時單吃一道素沙拉啊（恍然大悟😳😳😳
這就來分享一下我家餐桌的生菜沙拉💃🏻💃🏻💃🏻
#沙拉醬，也就是油脂類!!!
🥗酸奶油鯷魚芥末籽醬：
酸奶油sour cream +芥末籽醬（黃芥末醬）+油漬鯷魚壓碎+現磨黑胡椒+檸檬汁少許+海鹽些許
🥗酸奶油黃芥末醬：
酸奶油+黃芥末醬［前項簡易版］
🥗森巴酪梨醬：
酪梨壓成泥+洋蔥丁+檸檬汁少許+現磨黑胡椒+鹽巴些許+辣椒末些許+香菜末些許
🥗洋蔥丁酪梨泥：
酪梨壓成泥+洋蔥丁+檸檬汁少許+現磨黑胡椒+鹽巴些許［前項簡易版］
🥗冷壓初榨橄欖油醋醬：
冷壓初榨橄欖油+巴薩米克葡萄醋+黃芥末醬些許
🥗海鹽香提鮮奶油：
鮮奶油+鹽巴，打發（如果能加一點蝦夷蔥末風味更好）
至於⋯為何沒有蛋黃醬，因為我第一次嘗試打失敗就放棄了啊😆
本人不做太需要技術的料理啦😂
#蔬菜類
蘿蔓心、貝比生菜、小番茄、小番茄、紫色包心菜、紅甜椒、黃甜椒、各式水果（像是西洋梨或芭樂）
#蛋白質：煎牛肋條、煎雞腿排、半熟水煮蛋、宜蘭鴨賞、鮭魚生魚片⋯等。
綴飾：堅果、天然果乾、起司🧀
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🥙無花果鴨賞生菜沙拉🥙
上個月婆婆去北疆旅遊，帶了一包無花果乾回來給我們，我突發奇想（還是其實很普遍？）把他剪碎了加到沙拉裡，搭配清淡的生菜，增添風味又不會太甜，大受朋友們的好評呢✌🏻✌🏻✌🏻
#養貓養草養嘴巴
素食家常菜料理│如何用豆腐和海苔，做出海苔蔬菜春捲，簡單美味又營養，快速解決家人早餐！真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用豆腐和海苔做一道素食家常菜料理豆腐是植物食品中，含蛋白質比較高的食品之一，100克的豆腐含鈣量，大約是140~160毫克，所以吃素朋友可以每天攝取豆腐補充營養喔！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條苦瓜、一顆馬鈴薯、一杯水、半條的紅蘿蔔、半包的鴻喜菇、一片豆包、適量的油、1/4茶匙的薑黃粉、喜馬拉雅黑礦鹽適量、素蠔油一湯匙、醬油半湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖半茶匙、麥香餅皮兩片、毛豆、海苔。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果，富有甜柿不開花怎麼辦?
果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子，蓮霧，芭樂，龍眼，荔枝，水梨，芒果，蘋果，石榴，百香果等)會用殺蟲劑，有機磷噴果樹葉來催花(有效)，但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花，這些確實證實都有效，但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響，後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯，輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果， 建議各位網友開始做正確的修剪， 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果，修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片，每一支影片都是長時間驗證過，符合果樹生長科學有效的方法。
https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL
果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹，如芭樂，蓮霧，龍眼，芒果，百香果等: 春天前2周 (1月)，秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹，如桃子，蘋果，水梨，石榴，李子，柿子等: 春天前2周 (1月)
很多網友果樹不開花結果問題，一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。
庭院果樹修剪要領和技巧，富有甜柿修剪方法，果樹修剪時機，柿子何時修剪，柿子修剪後多久開花，柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果，修剪7個月後柿子成熟，可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬，休眠期所有葉子都脫落，修剪最佳時機為1-2月。
柿子有甜柿與澀柿兩種，甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富，柿子中含糖15%，含有蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質，粗纖維等元素和多種維生素，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他營養成分均是柿子占優。
#甜柿開花
#果樹修剪
#pruning
#何時柿子修剪
#when pruning
#persimmon pruning
安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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#黃君聖Sunny營養師
... 性鐵質又不若動物性鐵質好吸收。 ⠀⠀ 缺鐵只補鐵是不夠的！ 鐵會需要蛋白質及維生素C協助吸收。 於是這裡給素食者兩個飲食建議 ⠀⠀ 1、每日要攝取足夠蛋白質. ... <看更多>
芭樂 又名芭樂，，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，另外果實也富含蛋白質和脂質。芭樂好吃也經常吃，但是芭樂葉你可能不知道它還有這麼多功效。 ... <看更多>
芭樂蛋白質 在 [問題] 關於晚餐只吃蛋白質&水果- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的必吃
小弟我本身超愛吃水果，喜歡的大概就是香蕉、芭樂、蘋果這三種，偶爾吃個莓果類。
最近想說如果晚餐只吃上述三種水果，
基本上我的水果餐會長這樣：
兩根香蕉+一個芭樂（或兩個）+一個蘋果（或兩個）+乳清+蛋類（偶爾會有堅果或是魚）
本身有在12/12斷食，中午大部分都是吃自助餐（三種蔬菜+豆製品或肉，不吃飯，會吃兩
～三條地瓜）。
這樣子吃下來會碳水超標嗎？但我看蘋果芭樂都是低GI的食物，甚至有些ig健身教學頁面
說可以吃到飽，請問各位前輩巨巨們會覺得這樣吃是好的嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.65.242 (臺灣)
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