📢必備冷凍包子饅頭團!#下單製作新鮮到手
這包子饅頭我真心不騙吃了一個月,在家裡有備上冷凍食品真的很安心啊~這是來自台北的「豆舖子」,豆漿香濃好喝,擁有許多好評,而他們的包子、饅頭也是招牌!現在下單➡ https://bit.ly/34WzT4R
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這次團購口味裡面我的最愛排名
🏆芋頭奶酥饅頭
打拋豬肉包/芋頭泥包
肉鬆芋泥包
奶黃金沙包
豆漿起司饅頭/蔥花捲
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#芋頭奶酥饅頭
口感軟Q的饅頭中夾著台灣大甲檳榔心芋頭,內餡包裹著濃郁卻不乾口的奶酥,香濃有口感,不過於甜膩,想到就想吃,是我的最愛無誤!
#打拋豬肉包
我第一次吃,就是選打拋豬肉包,調味鹹香適中,一口接一口,當作早午餐或是下午茶完全沒問題!我很愛這口味~因為鹹口味很少,只有打拋豬和蔥花捲,喜歡吃鹹口味的人兩款都要買!!!
#芋頭泥包
淡淡的芋頭香氣與柔軟綿密的口感,讓我想到吃港式飲茶最後如果想要有飽足感的甜點,就會想要來一份芋泥包😍這款芋頭泥就是那種不吃不會怎樣,但吃過就會一直記得的味道,經典口味。
#肉鬆芋泥包
鹹甜鹹甜的非常讚,份量也不小,基本上肉鬆搭芋泥也是不會錯的味道!但是有個小缺點是~這款肉鬆有點乾,吃的時候一定要配茶或是飲料之類的,比較順口,不然會有點卡喉。
#奶皇金沙包
喜歡鹹甜口味的人一定會買這款,我下午茶嘴饞就喜歡這個味道,鹹香的奶油蛋黃餡,飽滿柔軟,流沙就是療癒~阿福也超愛的,這要買個兩袋才過癮~
#蔥花捲
我不愛蔥花的味道,但我還是有幫大家試吃,吃了一兩口,覺得很可以!牛奶麵皮級、好、吃!越嚼越香,自然的甜味在口中散發,口感柔軟帶有彈性,蔥花的味道搭配店家以橄欖油與奶油製作的秘制蔥油,還蠻討喜的!
對於像我不喜歡蔥味的人,這蔥花捲我可以誒,原本只想試吃一口,但吃了以後又忍不住多咬兩口,因為那個麵團配上調味剛好的蔥油,實在很香!
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還有一些芝麻內餡的口味其實也都很不錯,但我個人偏愛芋泥餡,所以才沒有在我的最愛排名,喜歡芝麻餡的朋友一樣可以購買,是不會讓人失望的好味道。
假如是要給孩子吃,我非常推薦豆漿起司口味,這是阿福的最愛,基本上有起司都很讚~而且豆漿饅頭非常香,柔軟Q彈。
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豆舖子的包子是採用魯邦種老麵與法國酵母發酵技術,擁有豐盈麵香,饅頭也十分Q彈不黏牙。食材的部分大多使用台灣食材,像是大甲檳榔心芋頭、不拋光萬丹紅豆、台農蕃薯、東山龍眼乾、新竹福源花生醬、CAS台灣豬肉,讓大家在享用美食的同時,也能感受到店家對於台灣食材的用心與愛護,更在乎我們的食品安全。
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接著是回蒸冷凍包子饅頭的小秘訣,大家就算不買也要看,說不定這些年來都用錯方法了~
1. 冷凍饅頭不退冰直接回蒸,口感優於冷藏。
2. 放入電鍋別裝盤.連底紙直接放網架。
3. 無論蒸幾顆.都只要加一杯水。
4. 電鍋跳起後(1杯水大約15分鐘),饅頭建議再悶10分鐘。
5. 蒸完出鍋放網架或洞洞盤散熱,趁熱享用。
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💰價格
一袋3入 90元
豆漿起司饅頭
芋頭泥包
豆漿芝麻流沙包
黑芝麻花生包
打拋豬肉包
蔥花捲
一袋3入105元
奶皇金沙包
豆渣雜糧起士饅頭
肉鬆芋泥包
芋頭奶酥饅頭
一袋3入120元
黑糖核桃芝麻包
核桃巧克力流沙包
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⏰團購時間:6/7-6/15
💳團購下單:https://bit.ly/34WzT4R
🚚收件方式:黑貓宅配、全家便利商店冷凍取貨。
出貨物流說明:接單生產,下單後7-14天出貨。
生產當天包裝後冷凍,隔日交予物流出貨(黑貓或全家)。
通常在下單後一個禮拜就會收到貨,但最近疫情期間貨量較大可能要等比較久。最近的經驗是交給黑貓後1~3天內會收到,全家超取3~5天才會到指定門市。
出貨前店家會以簡訊預告。黑貓司機配送當天會打電話,全家超取貨到時會發到貨通知簡訊。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 中筋麵粉:300克 牛奶:175克 酵母:4克 細砂糖...
「芋頭奶酥饅頭」的推薦目錄:
芋頭奶酥饅頭 在 Facebook 的最讚貼文
這次鼻中膈彎曲+下鼻甲鐳射,
在下午完成了手術,麻醉醒來後,我就可以回家了,我找的是不用住院微創手術,
其實在去年我就想做了,之前室友開刀的時候,我看到他塞棉花1~2個禮拜,半夜無法睡覺⋯⋯光這兩點,就讓我打退堂鼓,在今年年初時,過敏非常嚴重,半夜常常無法呼吸,到早上喉嚨的疼痛沙啞,讓我明白不能再拖了⋯
於是上網搜尋做功課,找到一間不用住院、棉花只要塞兩天,但止血棉要自費,自費會自體吸收的棉花,也研究醫生看診方式有沒有很溫柔和耐心😌
先說說第一天的感覺,鼻子就像超級重感冒,完全無法呼吸,頭很痛、偶爾流眼淚🥲 ,喉嚨極乾(因為一直用嘴呼吸),剛開完刀下午5點的我,已經是完全可以吃任何東西,兩個馬卡龍、奶酪(診所提供)芋頭奶酥饅頭、煥白飲兩包+野櫻莓、哈密瓜半顆、芋圓芋頭豆花一碗、紅燒滷牛腱炒茼蒿、和巧克力燕麥脆片1.5包⋯⋯⋯⋯要不是醫生說刺激的不要吃⋯⋯
我想說,我剛剛經歷了一個心理建設的手術,所以任何人都不能阻止我內心的饑餓
更多照片在留言處😌
芋頭奶酥饅頭 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
【訂閱阿戎】
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【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
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【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
配方:
中筋麵粉:300克
牛奶:175克
酵母:4克
細砂糖:25克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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芋頭奶酥饅頭 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
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參考網路試了好幾個配方,有的加椰漿,結果根本沒有椰香,只是徒增熱量;有的用低筋麵粉加在來米粉,結果黏餬餬的;后來改用中筋麵粉,才改善口感。
去年曾經用酵母粉試做,但發得不好,只好改用泡打粉,還好苦心沒有白費😄!
材料:
80g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
210g 水/Water/水
200g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
10g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
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15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
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芋頭奶酥饅頭 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Taro Pastry「千層芋頭酥」簡單斜捲法,桿得長,層次多!| 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/taropastry/
酥皮點心為什麼可以有千層酥脆的口感?
答案就在於奶油與麵糰互相包覆折疊而成,
烘烤後內部空氣形成了千層的口感~
這就是酥皮點心的美妙靈魂之處~
芋頭酥就是因為這樣的概念~
使用油皮包入油酥,延壓桿捲後形成了有層次的口感~
//以下為10顆芋頭酥配方//
芋泥餡部分可以至烘焙行購買成品
或者自己簡單自製喔~
詳細芋泥餡作法可以看這
http://yt1.piee.pw/tu23d
[萬用芋泥餡] 成品約300g 每份30g
芋頭 215g
無鹽奶油 22g (軟化)
砂糖 30g 微甜,可加到40g會更甜喔!
牛奶 35ml
[油皮] 分割5份 每份25g
中筋麵粉 70g
糖粉 10g
無水奶油 30g (軟化)
冰水 25~30ml (視麵粉吸水量慢慢加入)
鹽巴 1小撮
[油酥] 分割5份 每份 25g
低筋麵粉 80g
無水奶油 40g
紫薯粉 8g (我用的是紫爵地瓜粉喔)
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
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