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~Do Re Mi So~
今天來上花家料理-『御飯糰漢堡』
其實一直很想試試看裡面的料理，
這次終於動手做啦!結果蠻好吃的耶!👍👍👍
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1. 菜單內容：御飯糰漢堡
2. 幾人份：1-2人份
3. 花費時間：20-25分鐘
4. 前晚事前準備工作：
a蔬菜洗淨瀝乾冷藏備用
b紅豆包子彩繪好後冷藏
c電鍋預約煮飯
5. 作法：
a.包子跟蔬菜用電鍋蒸熟
b.將一碗白飯丟入抹有少許油的隔熱袋中， 用擀麵棍來回桿壓出黏性介於麻糬與白飯中間
c 將飯分為兩等分，放在烘焙紙(或保鮮膜)上塑形成圓餅狀
d依序擺上火腿片→起士片→火腿片，最後再把白飯捏成圓餅狀疊上整型一下(建議將食材包覆在裡面，不然起士片會融化溢出)
e在一邊的白飯上刷上一層日式醬油&玄米油，將塗層面朝下放入平底鍋內煎，再將另一面也刷上醬油&玄米油，將兩面煎至上色
f最後用麵包刀切半在用海苔片包覆即可
~Do Re Mi So~
今天來上花家料理-『御飯糰漢堡』
其實一直很想試試看裡面的料理，
這次終於動手做啦!結果蠻好吃的耶!👍👍👍
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1. 菜單內容：御飯糰漢堡
2. 幾人份：1-2人份
3. 花費時間：20-25分鐘
4. 前晚事前準備工作：
a蔬菜洗淨瀝乾冷藏備用
b紅豆包子彩繪好後冷藏
c電鍋預約煮飯
5. 作法：
a.包子跟蔬菜用電鍋蒸熟
b.將一碗白飯丟入抹有少許油的隔熱袋中， 用擀麵棍來回桿壓出黏性介於麻糬與白飯中間
c 將飯分為兩等分，放在烘焙紙(或保鮮膜)上塑形成圓餅狀
d依序擺上火腿片→起士片→火腿片，最後再把白飯捏成圓餅狀疊上整型一下(建議將食材包覆在裡面，不然起士片會融化溢出)
e在一邊的白飯上刷上一層日式醬油&玄米油，將塗層面朝下放入平底鍋內煎，再將另一面也刷上醬油&玄米油，將兩面煎至上色
f最後用麵包刀切半在用海苔片包覆即可
龍貓&無臉男 包子饅頭～
龍貓 》芝麻口味、葉子菠菜粉使用
無臉男 》紅豆內餡 、甜菜根粉使用
做好久～～～～
為什麼晚上不睡覺要逼死自己？？
而且龍貓還皺了
還好無臉男比較乖❤️❤️❤️
可愛慘了💋💋
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《鮮奶白麵團》
中筋麵粉 200g（劍蘭）
鮮奶 110
三溫糖 20g（或一般細砂糖、二砂糖）
快發乾酵母 1.5g(白玫瑰）
玄米油 一匙
鹽 半茶匙
《芝麻麵團》
中筋麵粉 200g（劍蘭）
鮮奶 110
三溫糖 20g(或一般細砂糖、二砂糖）
快發乾酵母 1.5g(白玫瑰）
玄米油 一匙
鹽 半茶匙
熟黑芝麻粉 10g
工具
牙籤
一小碗冷開水
一把小刷子
做法：
1.以上麵團各自先混合手揉至三光（我用胖4揉麵團模式15分鐘）
2.麵團揉好後先覆蓋保鮮膜或紗布鬆弛30分鐘
3.白麵團取部分加入色粉，揉至均勻
紅色 => 白麵團5g +甜菜根粉
綠色=>白麵團 10g+菠菜粉
黑色=>白麵團 80g+竹炭粉
揉好的有色麵團亦要鬆弛至少15分
【龍貓饅頭】
1.芝麻麵團取30g備用，其他均分切成6份（因為比較花時間，怕不好拿捏可以分成四份，以下其他材料亦均分成四份）
2.芝麻麵團滾圓後放在饅頭紙上，上半部用手往中心略壓內凹一下，有點像御飯團狀（可參考圖解）
3.白色麵團取50g，分切成六份，滾圓後桿成橢圓形麵片寬度及長度要能包覆住龍貓身體1/3-1/2
4.芝麻麵團下1/2表面刷上一層薄薄的水（不用太多），將桿好的白色麵片包覆上去，接縫出仔細用手指輕抹確定密合平整
5.備用的芝麻麵團，分成12小塊，捏成菱形狀
6.芝麻麵團頂端用手壓凹處刷薄薄的水，取牙籤，耳朵放入凹處後用牙籤於耳朵根部向內戳以利固定（如圖解）
7.取菠菜麵團分切成六份，隨意捏成葉片狀，用牙籤於表面壓出葉脈
8.龍貓頭頂刷少許水放上葉子，葉子頭尾亦可以用牙籤內戳固定
9.取白色麵團少許，兩米粒大小搓圓捏扁，臉刷少許水，黏上白麵團即成眼白，竹炭麵團兩小粒一樣搓圓捏扁捏上眼睛即完成
10.鼻子一樣取米粒大小，黏在雙眼之間，位置與眼睛平行
11.竹炭麵團少許細心搓細長條，做鬍鬚即胸前三角斑紋，線端頭尾及轉角處皆用牙籤往內戳較能固定
龍貓完成！！！！
【無臉男紅豆包子】
1.白色麵團取70-80g備用（面具）
2.剩餘部分分切成3等份後滾圓，桿平成內厚外薄圓片，包入紅豆餡（自製，亦可包其他餡料或省略不包直接做饅頭）
3.竹炭麵團取5g備用，其他分切成三等分，滾圓桿成薄片將剛才包好的白色包子包起來（如圖解），放在饅頭紙上，用手壓一下
4.備用的白色麵團分切成三份，滾圓壓扁成厚片，大約黑色身體至少3/4
5.黑色身體上刷上一層薄薄的水，放上白色面具黏好
6.剩餘竹炭麵團做成無臉男的眼睛和嘴巴，並搓細條做成眼袋及唇紋（大笑）
7.取甜菜根紅麵團搓成小水滴狀壓扁，捏在眼睛上與下方（上短下長）
無臉男完成
⭐️注意
⭐️還沒用到的麵團務必用保鮮膜或紗布覆蓋避免麵團脫水乾燥，若麵團太乾了可手沾少許開水搓揉麵團，若做到一半麵團很乾也適時刷上少許薄薄的水保濕。
⭐️每次黏一個部位時都可以先刷少許水於表面以利沾黏，但不可太多。
⭐️龍貓先做完就就先後發蒸好，不要等無臉男做完，不然發酵時間會有差距
蒸饅頭》》
1.捏好的饅頭放入蒸籠中，每個至少間隔半個饅頭距離
2.鍋子放入溫水1/3高（約洗澡水溫度），放上蒸籠加蓋，發酵30分至一倍大。若前面操作時間太久，就用目測的，大約1倍大（時間可能10分左右），輕按壓麵團，麵團緩慢回彈即可
3.鍋蓋下壓打濕的蒸籠布（吸水氣避免滴落）中大火蒸20分，20分後熄火悶5分，緩慢的先打開鍋蓋一個小縫，待熱氣散了再水平移開鍋蓋，避免熱饅頭遇上冷空氣造成皺皮
4.蒸好的饅頭取出放涼後沒馬上吃就裝袋冷凍，要吃時再加熱即可
【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學，腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率！配合專業方式和健康管理師，舒緩身體疲勞症狀
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#富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理
-
身為資深上班族，當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動！因為要專心創作。加上缺乏運動，整個筋骨都硬梆梆，時不時要去養生館或是中藥店家去舒緩不適。去養生館的缺點是師父說要把堵住的氣節推開；沾黏的肌肉作調理，常常痛得眼淚都飛奔而出阿~~~年過40歲，身體狀態不佳。
去中醫店家，則是要每月常常去啊~~~電療、針灸、推拿，時間長、復健路遙遙無期。跟我一樣講求效率的朋友有福了！現在有科技調理，用多種的方式來做身體保養喔！「 富立安美式健康管理 」有專業的健康管理師，用專業的判斷來做身體的診斷、用數據和圖像來做科技檢查，讓顧客的生理曲線回歸穩定，釋放身體的疲勞。
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https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121193464
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
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無名雞蛋糕，一個六元
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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有別於傳統的舒緩課程，「富立安美式平衡力學」是搭配專業儀器，針對每位客人的身體狀態來作客製化的動態解壓！有數字和圖像佐證，讓身體伸展更加有效率。而且疼痛感大大降低。
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