關於 自製花椰菜米 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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🐔松露雞粒花椰菜炒飯
🥗煎櫛瓜、玉米筍
🥗高山高麗菜
🐟美威番茄鮭魚煮 （調理包）
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時間過好快😱接近年底了！！！
最近事情排滿滿，煮飯時間也跟著壓縮⋯
這時很適合來個快速炒飯，順便消耗放一陣子的松露醬😆，配上冷凍白花椰菜粒炒一炒，飽足又美味！（乾煎香菇好香👍）
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昨天在公司試吃世界最臭罐頭-瑞典的醃鯡魚，有些朋友好奇味道，吃起來非常鹹⋯很像臭掉的海鮮😂
吃完罐頭之後，再也不挑食了，本來討厭的紅蘿蔔都變好吃了呢！✨
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📒松露雞粒花椰菜炒飯 （2人份）
📹左滑食譜圖片步驟
材料：
雞里肌 200克
洋蔥 1/2顆
香菇 2朵
白花椰菜粒 80克
隔夜白飯 200克
松露醬 2大匙
鹽 適量
水波蛋 1顆
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雞肉醃醬：
水 1大匙
醬油 1小匙
鹽1/4小匙
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作法：
1.雞肉切0.6-0.8cm和醃醬抓勻醃10分鐘。
2.洋蔥切丁、香菇切片、白花椰菜粒擠出水分備用。
3.平底鍋乾煎香菇片，煎至金黃撒少許鹽起鍋。
4.鍋中到少許油，放入雞肉炒變白，起鍋備用。
5.原鍋放入洋蔥炒透明，加入花椰菜粒拌炒1分鐘，再倒入白飯炒均勻，加入雞粒、松露醬，大火快速拌炒，最後依照口味增加鹽，起鍋放入水波蛋、乾煎香菇、松露醬點綴，完成。
⚠️ 冷凍花椰菜米快速退冰：微波600W 1分鐘。
⚠️花椰菜擠出水分炒比較不會一坨一坨的。
⚠️自製花椰菜米：花椰菜洗淨放入調理機打碎，多餘的花椰菜米可以放冷凍保存。
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🥚水波蛋：（之後會拍完整影片🥰）
蛋先打入小碗，水煮滾後轉小火，使用湯匙旋轉形成旋渦，盡量靠近水面將蛋放入水中，小火煮3-4分鐘，完成。
（可加鹽或醋或不加）
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🐷泡菜花椰菜炒飯+燒肉片+荷包蛋+海苔
🥗蒜炒小白菜
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泡菜第四天～大叔好像不想掙扎了🤣
上禮拜五團購的高山菜和有氧蛋來囉，有氧蛋的蛋黃形狀渾圓有彈性🤤，忍不住想戳玩一下！搭配泡菜花椰菜炒飯、燒肉，飽足好吃又營養！
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「我寫的童話故事裡，都是魔女比較漂亮。誰說公主都一定善良又美麗的？如果妳想變得跟我一樣漂亮的話，就跟你媽媽說，我要成為漂亮的魔女。」
By 雖然是精神病但沒關係
⬆️ 看完第一集馬上被女主角圈粉😍，有種戀愛的感覺～
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📒 泡菜花椰菜炒飯+燒肉片+荷包蛋+海苔（1人份）
📹影片：左滑⬅️/FB粉絲頁
泡菜花椰菜炒飯材料：
冷飯 100克
Costco花椰菜米 100克
韓國泡菜 100克
蔥 1支
洋蔥 1/4顆
海苔 適量
醬油 1茶匙
白芝麻 適量
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燒肉片材料：
豬肉片 適量 （這次使用2層肉片）
鹽 適量
黑胡椒 適量
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荷包蛋 1顆
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作法：
1.冷凍花椰菜退冰，使用棉質豆漿布擠出水份、泡菜擠出水分切碎，泡菜汁需要留著唷！蔥白、蔥綠分開切蔥花、洋蔥切丁備用。
2.平底鍋倒少許油熱鍋，放入豬肉片灑鹽和黑胡椒，底部煎金黃翻面，再撒少許鹽和黑胡椒，雙面煎熟起鍋備用。
3.起油鍋，放入蔥白炒金黃，倒醬油、泡菜拌炒，接著倒泡菜汁、洋蔥，洋蔥炒軟，倒花椰菜米和白飯炒上色，撒一些蔥綠翻炒，最後撕碎海苔加入拌炒均勻，起鍋，放上燒肉和荷包蛋、白芝麻、蔥綠，完成。
⚠️步驟3也可以使用原鍋平底鍋炒飯，就可以少洗一個鍋子了，但用炒菜鍋炒會有特殊香氣。
⚠️Costco 花椰菜米快速退冰：微波600W 2分鐘。
⚠️花椰菜擠出水分炒比較不會一坨一坨的。
⚠️自製花椰菜米：花椰菜洗淨放入調理機打碎，多餘的花椰菜米可以放冷凍保存。
📖食譜參考：歐爸Kai 影片
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#韓國泡菜 #泡菜炒飯 #花椰菜米
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開箱"鮮拾中秋烤肉獨家超值組" 簡單的烤前備料工作 如何處理生蠔 透抽 香魚 在家烤日本A5和牛 超好吃~

大家好~
中秋節快到囉~大家今年想要烤什麼呢?
今年柚媽不想去賣場人擠人,直接在鮮拾網購"澎派的中秋烤肉組" 免出門,真方便喔.
今天就來開箱給大家看,柚媽都買什麼好料唷😊
還有分享簡單的烤前備料工作喔. (自製萬用烤肉醬,和風洋蔥,蔥醬,蒜蓉醬.)

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台灣白蝦300g
野生花枝300g
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船凍透抽300g
北海道生食級干貝100g
紐西蘭PS梅花牛排230g
紐西蘭PS紐約客燒烤牛肉片200g
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燒烤片250g*2
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背肩燒肉片250g
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牛五花糯米腸*2串
牛五花杏鮑菇*1串
牛五花玉米筍*1串
牛五花韓式泡菜*1串
豬五花糯米腸*2串
豬五花鳳梨*1串
豬五花花椰菜*1串
豬五花酸白菜*1串
#中秋烤肉#

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#好家在我在家

⚡Instagram：
👩Kari：linkarii
https://www.instagram.com/linkarii/​​​
👦Marco：marco_chen720
https://www.instagram.com/marco_chen7​...

🥣捏麵皮的過程忘記錄影了，但比例和做法都很簡單，
完全零技巧，捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉；太乾就加水)

🥟蔥多餅麵皮比例在這邊：(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆

◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤

🍳防疫在家煮什麼5日菜單：
🔸Day1：
00:40午｜鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚｜爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2：
05:07午｜懶人微波米漢堡
07:27晚｜剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3：
09:54午｜鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚｜馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4：
13:35、16:15午｜自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚｜炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5：
26:22午｜歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚｜玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯


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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307

#防疫大作戰 #一整天吃什麼​​​ ​#貓咪日常​ #居家整理
​#煮飯​ #煮婦​ #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼

印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：6人份
全部所需時間：120分鐘
烘焙時間：30分鐘
難易度：中等

所需材料：
印度烤餅部份：
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽

雞肉餡部份：
50 g 生薑，去皮切末
2 瓣大蒜，切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥，切末
300 g 番茄泥

此外：
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻

作法：
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊，並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後，讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘，讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中，讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋，放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香，之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥，在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後，加到雞肉中煮沸，會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣：煮飯時加整顆八角，會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份，並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形，然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上，然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮，像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油，再撒上香菜和芝麻就可以享用了。

你喜歡印度料理嗎？在影片中，還有更多美味的印度料理食譜，作法說明如下：
印度烤餅雞肉咖哩飯：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包：https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃：饃饃：https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉：https://youtu.be/L-tS-WJi_O8

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