前兩天終於宣布降二級了
總算有鬆口氣的感覺
我承認WFH外加帶孩子身兼兩職實在累屎人😩
一家四口關在家裡24小時貼身綁緊
其實我不怕帶孩子也不怕準備三餐,但是還要一邊工作真的很逼人!!!
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有可靠的隊友實屬我幸,不過五天幾乎有四天把拔就會進到主臥會議室開會
一打二再打工作造就了暴走+易怒媽媽
每天好幾吼外加手持棍子是基本配備
趁機想感恩一下左右上下的鄰居沒抗議過我們
不能出門孩子無法消耗體力,導致吃得少也不想睡
惡性循環之後我決定放過大家,不逼孩子午睡
換得晚上九點前躺平的寧靜,隔天早上七點多起床我可以接受
無法專心工作使我暴躁,無法全心陪他們也讓我愧疚
整天大人小孩罵罵號也不是我樂見的啊!
說了一堆我想到能彌補的方式就是下班後煮頓晚餐,假日想個小小廚師的活動陪伴孩子
一方面也滿足媽媽的假掰個性
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買氣炸鍋一年多終於認真開烤
巴斯克乳酪蛋糕、司康、蝴蝶酥餅、燕麥餅乾
依樣畫葫蘆的手搓愛玉、胡椒餅、披薩
網友啟發的點子-黑糖糕
每一樣芋圓妹妹都搬著小板凳在旁邊當小助手
而芋泥哥哥偶爾插花,他說做好再給他吃就好😆
懶媽媽能教你們的大概除了運動之外就是這些簡單的小手作,美術我是比較沒天份…
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不知道之後還會不會有這樣”親密”的相處時光
希望疫情能控制下來,恢復正常生活
下班和假日才能保持輕鬆愉悅的心情陪伴寶貝❤️
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紀錄一下經典語錄
偶爾進公司的時候-芋圓:媽媽為什麼你要去公司上班?因為我們太吵了對不對
手持棍子的時候-兩小:媽媽你用手打我們會痛,所以拿棍子打
假裝問他們要不要出門的時候-兩小:外面有病毒,不可以出門,什麼時候才不會有病毒?
對他們哈氣的時候-芋圓:酒精的味道
關燈睡覺的時候-媽媽:誰眼睛打開嘴巴打開我就揍誰!(緊盯著兩小)
不出五分鐘媽媽就可以踏著輕鬆的步伐離開房間囉🥳
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3歲小孩都會做的胡椒餅//
蔥油餅也可以變成胡椒餅?! 網路最近瘋傳的簡易胡椒餅真的超簡單,不試做看看對不起自己!於是今天帶帶著姐妹一起玩~沒想到她們居然獨立包了兩顆,可見多簡單🤣
🉑️烤箱、🉑️氣炸、🉑️平底鍋
🙋🏻材料
義美蔥油餅退冰備用
絞肉一盒 約300g
醬油兩匙
香油一匙半
蔥一把切蔥花
黑白胡椒適量,越多越香
🙋🏻影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ8wOotgCG5/
🙋🏻圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353869159
1. 絞肉放入醬油、香油、黑白胡椒、蔥花放冰箱醃約半小時,蔥花盡量不要壓碎會出水
2. 取出一片退冰後的蔥油餅包入上述餡料,最後撒上芝麻就可以可以下鍋囉
✨烤箱200度烤23分(中間需翻面)、氣炸180度15分 200度再3~5分上色、平底鍋小火煎正反各15分(需蓋鍋蓋)
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10:48 福松樹子 電鍋料理 樹子蒸魚
12:31 起酥片製作一口小起酥
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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自製胡椒餅 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
搭給賀🙋🏻♀️
想必防疫在家,人人都變大廚了🤣
這次直接來嘗試全聯社團最近討論非常夯的「義美蔥油餅直接做成胡椒餅」
沒想到我們想吃很久的胡椒餅,因為疫情的關係,附近的唯一一間店一直沒開,結果這麽容易就可以在家做出來了!!
而且小編直接給我98分的高分😆
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
話說有人也在家做了嗎🤣
另外附上蔥油餅材料及配方供參考
(請依個人口味調整唷)
✨內餡部份✨
🔺🐷豬絞肉
🔺醬油(100公克肉:5cc醬油)口味重的可以多加一些
🔺米酒(少許)
🔺香油(少許)
🔺五香粉(少許)
🔺白胡椒(可多加一些)
🔺黑胡椒或胡椒(可多加一些)
🔺糖(少許)
🔺蔥花
🔺蔥油餅(非義美的其實也可以)
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