[咔嚓~咔嚓~食脆皮燒肉係要有咔嚓聲先過癮嘅~]
Crispy Pork同好請揮揮手~~~Ok, 我自己揮咗先^^~~~
雖然脆皮燒肉係泰國好普及嘅庶民美食，但老實搵到好食嘅真係唔容易，喺清邁呢度，除咗古城三王像附近嗰間好出名嘅脆皮燒肉老店(呢間自行google就搵到^^)，鄰近Warorot Market亦有間只經營早午市嘅棵汁店，佢啲脆皮燒肉入口都係脆到咔咔聲，會令人食上癮嗰種~~~
🍲菜式選擇：
聽老闆娘亦即係第三代傳人講，祖父母原本喺曼谷開業，43年前全家連人帶舖北上移居到清邁，咁多年都係獨賣粿汁呢一味，滿滿一碗有排骨、豬皮、脆皮燒肉、豬潤、豬肉腸等配料。如果鍾意食脆皮豬肉可以選擇單點燒肉飯，甚至淨係一碟燒肉都得。
👨🏻🍳食物質素：
粿汁超足料，一塊塊粿片口感滑溜，唔會過硬又或腍Pat Pat；豬肉腸塞滿豬肉碎同香料，入口好柔軟，帶濃濃胡椒嘅味道；個樣有啲似魚肚嘅豬皮好索汁；豬排骨同豬膶都好新鮮；脆皮燒肉鬆軟唔硬實，有豬肉鮮味，平時少食炸物嘅廢老太大讚炸得好，唔會乾爭爭，無油膉味又唔油膩，不過我同大廢覺得放湯後仲係好脆身，呢下先最神奇囉~~~
泰式嘅燒肉飯上面會淋上特製嘅鹹甜醬汁，之前好多地方食到都係二百級甜兼且好似鼻涕咁杰撻撻，但喺度完全無呢個問題， 醬汁濃稠適中，帶少少甜，好惹味，不過燒肉本身帶淡淡嘅鹹香，唔落醬汁都好食~~~
其實粿汁同脆皮豬肉兩樣我都鍾意，要二選一真係好難揀XD
🏡用餐環境：
由滕器街(Chang Moi Rood)向Warorot Market方面一直行，近住紅色牌坊嘅小巷裡面，只做早午市，裝修樸實無冷氣，菜牌就列晒喺牆上面，只得泰文，但店員可用簡單英文溝通(咁本身都唔係多嘢揀嘅^^)
不過記得早啲去，雖然話營業到下午三點，但我試過有兩次下午一點半去到已經話賣晒~~~
💰平均消費：
實惠街坊價，粿汁同燒肉飯只係60THB/HK$15，沙嗲豬肉串燒就係由街尾嘅攤檔供應，一碟50THB/HK$13 ，簡單、經濟又好食~~~
==========
📌【廢氏推介 ~ 清邁活動+行程】
https://www.facebook.com/chiangmaijourney/shop/?rt=19
👨👩👧👦【廢氏推介 ~ 清邁親子玩樂景點】
https://www.facebook.com/1670726726478331/posts/2181160405434958/
🏨【廢氏推介 ~ 清邁酒店】
http://www.chiangmaijourney.com/chiang-mai-hotels/
📍ก๊วยจั๊บช้างม่อย ตัดใหม่
地址：99/11-12 Chang Moi Tud Mai Rood, Tambon Chang Moi, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
營業時間：9am-3pm，逢星期日休息
FB：https://www.facebook.com/Kuayjabchangmoitadmai/
地圖：https://goo.gl/maps/keTvUd93z51F3N1ZA
==========
▼Follow us▼
IG: instagram.com/chiangmaijourney/
FB: fb.com/chiangmaijourney
#清邁 #清邁包車 #清邁美食 #清邁攻略 #清邁旅遊 #清邁自由行 #廢氏清邁私生活 #清邁司機 #清邁租車 #清邁自駕 #chiangmaijourney #chiangmai #CMJ364
膶腸英文 在 【20無限】家常便飯荷蘭豆炒臘腸膶腸Chinese Snow Peas ... 的必吃
記得荷蘭豆唔好炒咁耐，好易變黃【20無限】的飲食理念天下食物唯太X 不能救X = 太鹹太甜太酸太苦太辣太硬太軟太多太少太複雜太麻煩太多批評等等五柳鯇 ... ... <看更多>