0923紐約時報
*【美國食品藥品管理局授權輝瑞公司為老年人和高危美國人施打加強針】
在食品和藥物管理局歷經數周的內部紛爭後,FDA正式於週三授權接受輝瑞生物技術公司(Pfizer BioNTech)冠狀病毒疫苗,給予在至少六個月之後第三次注射疫苗,但限於65歲以上人群進行,以強化其疫苗作用。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/us/politics/pfizer-boosters-fda-authorize.html
*【在新冠疫情峰會上,拜登為全世界接種疫苗設定了雄心勃勃的目標】
拜登總統宣佈冠狀病毒是一場“帶著全副武裝的危機”,他在週三提出結束此流行病的雄心勃勃目標,敦促世界領導人、製藥公司、慈善機構和非營利組織,讓明年在全世界70%的人皆可接種疫苗的目標。但要實現拜登制定的路線,可能很難變成現實。因為美國製藥商並不願意與其他國家分享他們的新冠疫苗技術。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/us/politics/biden-covid-summit-vaccines.html
*【Covid-19實時更新】
#拜登宣佈美國將再額外捐贈 5 億劑輝瑞疫苗,並承諾額外提供 7.5 億美元用於疫苗分送,其中大約一半來自一家參與全球疫苗接種的非營利組織。但發貨時間還是令外界沮喪:美國承諾捐贈的11億劑中,預計今年只發貨3 億劑。科學家警告:病毒在全球傳播的時間越長,它就會因變種變得越危險,即使是對富裕國家接種疫苗的人來說,也是如此。
#紐約最大的私立醫院的員工面臨接種疫苗截止日期。紐約州對醫院和療養院工作人員的疫苗接種,要求在9月27日前需要至少接受第一次疫苗注射。根據發送給員工的電子郵件,醫院警告員工,若未合法豁免的員工拒絕接種下,凡是仍未接種疫苗的人“將被視為自動選擇辭職”。
#阿拉斯加的醫院努力應對不斷惡化的疫情。根據《紐約時報》搜集的最新數據趨勢,截至週二,該州平均每天每 10 萬人中有 117 例新病例,比全國任何其他州都多。這個數字在過去兩週飆升了 42%,自 7 月初以來增加了 20 多倍。
#美國疾病控制與預防中心的科學顧問開會,決定哪些美國人應該接種第三劑輝瑞-BioNTech 冠狀病毒疫苗以及何時接種。該委員會的討論是在週五美國食品和藥物管理局進行了戲劇性的交流之後進行,當時顧問們壓倒性地拒絕向所有16歲以上的美國人提供輝瑞加強注射第三劑疫苗的提議,隨後一致投票贊成為一些高危險人群和65歲以上的人注射第三劑。
#當拜登總統與各國元首齊聚一堂參加Covid-19 峰會時,副總統賀錦麗宣佈,美國將向一個新的全球衛生安全基金捐贈至少 2.5 億美元,政府希望該基金共籌集 100 億美元以應對流行病。
#世界衛生組織警告說,在阿富汗治療 Covid 的醫院中,近四分之一已經關閉。世衛組織稱阿富汗正處於“迫在眉睫的人道主義災難”的邊緣。
#拜登總統正在召集一個由 30 名科學顧問組成的小組,在農業、生物化學和電腦工程、生態學、奈米技術和神經科學等各個領域,面對因應未來的流行病及氣候變化。
#澳洲旅遊部長表示,澳洲可能會在耶誕節前開放邊境。澳洲原計劃在2022 年中期之前保持嚴格的國際旅行限制,現在計劃提前幾個月開放。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/22/world/covid-delta-variant-vaccine?type=styln-live-updates&label=coronavirus%20updates&index=0
*【疫情對經濟影響告一段落 美國聯準會發出削減貨幣政策的信號】
美聯準會表示,可能很快十一月減少大規模購買美國政府公債,並表示可能會在2022年加息。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/business/economy/fed-taper-interest-rate-increase.html
*【在承諾“人道”主義方針的背後,拜登政府卻使用威懾性的邊境政策】
對海地移民的驅逐是拜登總統如何運用前總統川普制定的一些最激進的移民方針的一個鮮明例子。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/us/politics/biden-immigration-border-haitians.html
*【美英澳潛艇協議後,拜登首次與法國總統馬克洪通話】
白宮將這次對話描述為“友好的”。拜登和馬克洪同意下個月在歐洲會面,很可能是在義大利舉行的20國集團峰會期間。白宮助手表示,兩人也有可能單獨會晤,以顯示修復美法關係。馬克洪還同意下周派駐美大使,返回華盛頓。此前澳洲退出了購買法國製造潛艇的交易,引發外交衝突。法國召回駐美國大使表示抗議。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/us/politics/biden-macron-france-australia.html
*【美英澳防務協定或加速亞洲軍備競賽】
中國正在膨脹為一個軍事超級大國。印度、越南和新加坡正在增加國防開支。日本也傾向於這樣做。現在,澳洲在美國和英國的支持下,讓與中國的軍事競爭在亞洲躍入了一個緊張的新階段。
https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20210922/australia-china-asia-submarines-military/
*【美國不能將TPP拱手“讓給”中國】
北京申請加入TPP,在外交上相當於美國申請加入中國在亞洲的“一帶一路”貿易和投資倡議,或者俄羅斯申請加入新的北美自由貿易協定(NAFTA),因為俄羅斯控制著加拿大以北部分北極圈地區。換句話說,這是一個巧妙的惡作劇。
但這一策略暴露了美國在對華外交政策制定方面的真正弱點,中國已成為美國在當今貿易和外交國際體系制定規則主導地位的最大挑戰者。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210922/china-biden-australia-tpp/
*【恆大危機之外,中國經濟發出警告信號】
一些市場觀察人士認為,恆大可能成為中國的“雷曼時刻”。該公司已就週四即將到期的債券支付與投資者達成協議,但這可能無助於解決北京面臨的更大威脅:中國整體經濟增長走向疲軟。由於汽車銷售放緩,零售額低於預期,工業領域產能過剩,建築行業衰退,美國銀行將對中國明年經濟增長的預期下調至5.3%。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/business/economy/china-economy-evergrande.html
*【烏克蘭總統高級助手遭遇伏擊】
Serhiy Shefir是烏克蘭總統澤倫斯基的親密好友,其汽車于週三在基輔郊外遭遇埋伏。Serhiy Shefir本人沒有受傷,當局稱這是一次暗殺行動。正在紐約參加聯合國大會的澤倫斯基稱,將在演講結束後立即回國。他還表示,雖然他認為這次襲擊是針對他個人發出的警告攻擊,但他不會被嚇倒
https://www.nytimes.com/2021/09/22/world/europe/ukraine-assassination-attempt.html
*【印度為女性進入軍隊高層打開大門】
一項裁決中,印度最高法院下令政府允許女性參加該國頂級國防學院的入學考試,該學院是成為印度陸軍、海軍和空軍最高指揮官的必經之路。雖然法院仍然允許政府禁止女性擔任大多數戰鬥職務,但在這個性別不平等普遍存在、女性大批離開職場的國家,此舉仍是一個重要里程碑。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/world/asia/india-military-women.html
*【美軍承認導致喀布爾10名平民死亡的無人機空襲情報錯誤】
美軍中央司令部司令McKenzie表示,行動小組曾跟蹤並觀察了目標車輛八小時,並利用各項情報交叉核對,“合理確定了該車輛對我們的部隊構成的緊迫威脅”。美國自撤軍以來一直堅稱有能力從遠處發現並打擊伊斯蘭國或基地組織的威脅,但這場事故令人們對美國未來在阿富汗行動中的情報可靠性產生了疑問。
https://www.nytimes.com/2021/09/21/us/politics/drone-strike-kabul.html
*【川普就洩密納稅文件控告其侄女及《紐約時報》】
同時被控告的,還包括時報的三名記者,川普指控三方出於“私人恩怨”,合謀實施了一個“陰險的陰謀”,以不當方式獲取了他的保密稅務記錄,並通過出版書籍和新聞報導公之於眾。時報三名記者憑藉系列稿件獲得了2019年的普立茲解釋性報導獎。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/nyregion/mary-trump-taxes-lawsuit.html
*【John Kerry拯救地球的銷售宣傳】
作為首任總統氣候問題特使,凱瑞想說服世界各國領導人“按照科學,告訴我們該做什麼”。距離今年聯合國格拉斯哥全球氣候高峰會只有不到兩個月的時間,凱瑞正面臨一條艱難的道路。
https://www.nytimes.com/2021/09/22/climate/john-kerry-climate.html
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#台灣好米芽
#在地好味道
第一次看到這個牌子
就覺得滿滿的台灣味,
@好米芽(@planter.design)就是台語好東西的意思,
堅持用在地好食材製造最天然的好味道
結合小農和美食
研發特色產品
像是古早味的麥芽糖和爆米花
以及傳統的醬油和油膏
都彷彿讓我回到過去
看到巷口那台賣爆米花的推車
霹靂啪啦的
啊,那種香氣和味道真讓人懷念。
以下讓我來好好介紹一下有哪些台灣好味道
值得推薦跟你們吧。
■地表最強育兒點心<爆米麵>
準備給寶寶和孩子們最棒的副食品零食,
好米芽選擇純天然無添加的糙米,
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、,
讓米粒自然變大顆,
塑造出獨特口感,保持原有營養成分,
香氣十足,口味爽脆,非常的好吃,
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味,想吃多少都可以,
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食,
進而訓練孩子們的手腳協調能力,
而且請放心,大一點的孩子也愛吃,
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大,
雖然都是無調味,
但好米芽的更能吃出米香味,
非常容易讓人一口接一口,整個吃上癮哦。
■當黑豆遇到麥芽糖 <麥醬油>
#麥醬油 依循古法手工製造,
用精選黑豆配合古法甕釀120天後,
榨除出蔭油原汁
再用特級糯米以及小麥熬出的<麥芽糖>
一起熬煮,
麥芽糖取代了傳統白糖,
吃起來更健康,
讓麥醬油的嚐起來更加清甜,純粹的豆香
配合麥芽糖的甘醇,
絕對給你無添加的自然美味
無論單吃還是配飯抑或是入菜,
都非常的棒,是種吮指無限的回味。
另外還有■香氣更加濃郁的<麥油膏>
#麥油膏 跟醬油一樣兩款都是使用麥芽糖燉煮,
像是湯包他很喜歡煎蛋淋點醬油上去,
而小班班則是喜歡用醬油膏拌飯拌魚吃,
味道都是一級棒,
說真的,其實越簡單的料理
用最天然的調味,
更能吃出油膏本身的香醇濃甜甘,
那才是真正的美味啊!!
■品嚐甜蜜 減糖不膩的<雪棉餅>
讓我覺得很特別大概就是 #抹茶雪棉餅 了
用棉花糖加上新鮮堅果製成,
外加抹茶粉加上綠茶粉的雙重混合,
雙倍的濃醇茶香讓我很喜歡,
如果你跟我一樣是抹茶控,
那肯定要吃看看這款,
或是你也可以吃看看 #可可雪棉餅 ,
搭配100%的可可粉製作,
苦中帶甜的滋味也是很不賴的,
而 #蔓越莓雪棉餅 ,那酸酸甜甜的蔓越莓果香,
會讓人一口接一口,
講到著還是建議大家一次買三種口味比較好
因為真的好吃到太難取捨了。
最後■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果,
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆,
保持水果本身的香氣、味道和色澤,
比起一般果乾偏甜來說,
果脆系列比較健康,
至少沒有添加物和調味就已經贏了,
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇,
大人小孩都可以吃,也很愛吃,
像我最愛是芒果口味,
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨,
酸甜好滋味,
當成零食和點心都很適合。
📣優惠資訊📣
🔸團購時間:9/13(一)~9/19(日),團購時間共7天
🔸出貨時間:結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
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這次團購也給大家甜甜價
支持台灣小農
一起吃在地的美食
這樣復古的好滋味值得推薦給你們。
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膨發食品有哪些 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
最近還好嗎?自從全台提升到準三級警戒至今,疫情尚未見其明顯緩和,且憾事案例頻傳;又因百業蕭條,生計連帶受到直接衝擊,使得無形的壓力及焦慮強度皆在生活中顯著提升,讓許多人恐慌、失落又無助!
根據英國「自然」科學雜誌的一項研究發現,當生物遭受強大生存壓力後,會產生一連串的回饋現象,周邊神經會分泌神經胜肽脢Y,進而造成食慾增加,且偏好選擇高熱量、高油脂的食物,用以儲存熱量以備不時之需。由此可知,其實這樣的現象原本就是人類求生的直覺反應和行為
所以每當壓力籠罩時,就會不自覺想吃點高油脂、高熱量、高糖份、高鹽份的食物。當下不只滿足口腹之慾,也讓多巴胺提升分泌量,因產生了快樂的感受而獲得慰藉。但若多巴胺長期過度分泌,則會導致多巴胺受體減少,只能持續增加攝取量,才能感受到同等的快樂程度,像這樣在腦部產生的回饋循環機制,就如同染上毒癮般的神經系統適應反應,不自覺便養成了強迫攝食的行為。因此,平時仍應盡量飲食均衡,以維持勻稱體態與機能健康,才能減少負擔
雖然持續進行生活保健的資訊推廣,但當前正面臨著前所未有的疫情險境,在這壓力山大的窘境之下,想吃什麼就吃什麼,天經地義,何樂而不為!這次就來盤點「疫起任性的五大美味」,特別是平時非常自律的你,不妨給自己一個放鬆匪類的食嗑,希望能稍微紓解眼前令人十分無力的疫狀啊!這五大美味你的最愛有哪些呢?
❶餅乾-鹹甜都順口
各式餅乾零食,因不易飽腹,加上重口味且層次豐富,所以膨發類食品非常容易讓人一口接一口,越吃越能感到愉快又滿足
但因加工食品中常添加各類添加劑,熱量高且缺乏營養,吃多不僅肯定發胖,也容易造成身體負擔
❷炸物-酥脆最誘人
油炸食物香氣四溢且口感酥脆,常讓人難以抗拒,吃了還想再吃。不知不覺就讓人心情變好,回味再三!
但經高溫油炸的食物,會產生高量丙烯醯胺,且當將油脂加熱至高溫時,就會形成反式脂肪。長期食用除導致上火、肥胖外,更易造成心臟和肝、腎等疾病,多食無益,平時應盡量避免為宜
❸冰品-甜蜜透心涼
冰淇淋是多數人尋求歡樂的泉源,像義大利就是全世界冰淇淋密度最高的地方,當地人為之瘋狂!冰品一口便能沁涼入心,香甜滑順滋味讓人無法抵擋
但冰品乳脂肪含量高,且含有許多添加物,尤其糖份更是高的驚人。初嚐或許甜美誘人,但讓人不適的甜膩感,常會隨之油然而生,甚至還可能引起胃食道逆流的情況
❹汽水-舒暢真痛快
當中添加大量糖份,會使胰島素快速增加,讓酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,色氨酸進而在競爭上處於優勢,很快就進入到細胞中轉換成血清素,再進入到腦中,便可令人快速感受到歡愉的體驗。而當中的氣體則是高壓的二氧化碳,氣體在體內有助提升飲用口感,且可降低體溫。因此,能讓人感到清涼暢快,煩惱全消!
但過量或長期飲用高含糖的飲品,非常容易刺激胰島素使血糖高升,衍生可能罹患脂肪肝、心血管疾病、三酸甘油酯及糖尿病等風險。因此,建議平時選擇飲用氣泡水取代傳統汽水,會是對身體更友善的方案
❺燒烤-焦香超帶勁
食材在烤前會先於醃漬環節加入如孜然、辣椒粉、胡椒等各式調味料,接著於高溫烘烤下與食材相融結合,形成令人垂涎欲滴的焦香好滋味。而燒烤用的碳也成了美味的一部分來源。木碳里包含著一種叫做木質素的化學物質,一旦被點燃,會分解產生另外一種叫做愈創木酚的化學物,當愈創木酚滲透到食物中後,便會產生一種煙燒木材的味道,也就是「烤味」。當肉汁滴進木炭里,又會產生美味的化學分子,使得食物越發芳香四溢
但經高溫燒烤的食物,易讓養份流失,尤其肉類會產生「雜環胺」、「多環芳香族碳氫化合物」等致癌物質,這些物質容易讓細胞DNA出現不良變化而導致病變 ,見焦黑處即應避食,更建議這類食物平時少碰為宜
#匪類後記得回頭是岸啊
⚠️日常應維持清淡飲食與規律作息,切勿別因過度放任而造成身體負擔
⚠️在沈澱過後,不忘找到壓力癥結點,面對、調整、改善,積極尋求正向的解決方案,幫助自己度過難關
⚠️糖、精緻澱粉、飽和脂肪、反式脂肪,是造成內臟脂肪囤積的四大元兇,適量的內臟脂肪可保護並支撐臟器;一旦過量,則會導致慢性發炎與各式疾病,如心血管疾病、糖尿病等,實不可輕忽!本身已為肥胖、慢性病或特殊體況者,則應謹慎飲食,以維持身體機能運作正常
⚠️維持運動習慣,可幫助身體發汗促進代謝,並分泌一種叫腦內啡endorphin的荷爾蒙,有助排解壓力與疲勞,並建立與維持身心健康狀態。還能提高機敏度和集中度,鍛鍊強化大腦功能。進而讓人感覺愉悅,緩解疼痛,減輕壓力、緊張和焦慮,更能幫助提升睡眠品質,增強自尊心和自信心
#凱鈞話重點
#疫起任性的五大美味
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