J. 今天不寫文直接發照片!原因不為啥,就是因為寫文很累大家還要點進去看好麻煩XD 胎胎想來直接告訴大家這幾天收到的一些問題,跟大家可能最想知道的是,大師跟主廚這兩台都這麼美,但價格上的落差應該是有什麼功能上或口感上些微的差距吧?(等一下我會說~)
另外,我做雞肉漢堡排不放任何麵粉、雞蛋,這次甚至連牛奶都不需要放,因為伊萊克斯這台把洋蔥打得非常細緻甚至出水,水粉就能直接取代肉質裡需要的水分,所以我通常不會另外再加水和麵粉跟雞蛋,因為這台就能把雞肉末打得非常細緻綿密,直接揉成肉排完全輕而易舉!大家看完如果還有什麼我可能有漏掉的再麻煩大家舉手發問嘿!
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❶ #定位不同
大師系列一開始就是定位在專業廚師和餐廳的專業級使用,主廚系列是定位在做簡單的家庭料理;因此,除了兩台都有的「獨家黃金傾角」之外,其實刀片跟外型都是有所不同。就像我說的,大師系列就像是鋼鐵人,主廚系列就像是驚奇隊長(女的那位)。因此,在本身的配件上和使用上的定位就有所不同,價位的定位自然也會有所差異。
❷ #刀片不同可以整顆水果放進去嗎?
大師使用的是「4D立體攪拌系統+EM6鈦合金六向刀組系統」,主廚使用的是「不鏽鋼六向刀頭」。在主廚系列裡。大師系列一開始就是主打可以整顆水果放進去,但主廚系列沒有這回事,加上大師系列主打的是4D立體攪拌系統,主廚主打的是定位在家庭料理,一台是1200W、一台是600W,瓦數落差就是兩倍,自然在打料理的成果是使用上和每個人的需求上都是有所不同的。但胎胎我是因為一天到晚都在做料理,所以我非常需要大師系列,巴特,如果你並不是跟我一樣每天都在做這些無誒某誒的料理,其實你未必用的到這麼強大的系統,水果切一半或三、四半再放進去其實真的沒差,不然外面怎麼怎麼多人在賣隨行杯或是小型的便宜果汁機勒?!(#等一下記得看文末的老實說)
❸ #口感差異會很顯著嗎?
基本上,我認真說,如果你沒有跟我一樣挑惕的人,其實你會覺得口感差不多。但我也可以老實跟大家說:「#啊價格定位就有差怎麼可能口感會沒差?!」用一用腦子啊~ 我一直以來都強調,大家想買便宜但就拜託不要追求有多好的CP值(我也是不是太喜歡一直強調CP值的人),因為你不能說要有強大可以用久又美又不會壞還可打出超綿密的果汁機,然後你只希望它的定價在一兩千塊,這不是強人所難嗎?(好我離題了拉回來~)
硬要說口感有哪裡不同,以我夏天幾乎每天打蔬果汁的經驗,大師系列打完的口感確實非常綿密到你連奇亞籽或是堅果都吃不出來,完全喔,而且整杯綿密到哭(沒有在浮誇!)而主廚系列也是一樣口感非常綿密,但它確實稍微會吃到一小顆跟黑芝麻一樣的堅果(吃到機率不高,但我偶爾會吃到兩、三顆那種很小很小的堅果),薑也有發生過,其他就真的都沒有。因為 #主廚系列這台也是綿密到一個炸如果你看前幾天的白木耳就知道惹...
❹ #能打肉嗎?#肉打的綿密嗎?
可以,濃湯、肉品通通都可以。這點大家可以放心,#坦白說我反而覺得這主廚系列這台拿來打肉比大師系列好XD 因為大師系列一下子就超綿密,綿密到我根本快看不出來它是肉(不用5秒鐘就變成魚漿吧=.=)所以後來我都不用大師系列來打肉,都是用之前介紹過伊萊克斯桌上型攪拌器那台來直接壓成雞肉泥,因為大師系列那台真的是馬達超強,我不希望在使用上會影響到卡機。
但主廚這台不會誒,我真心覺得它果真是被拿來定位在家庭料理。大家可能以為前面說的瓦數小可能就比較差(?)但大家仔細想想,你在家事要做什麼一大桌子的家宴嗎?如果不是,那你真的用主廚這台就很夠了(而且價位還更划算~)但我真的是完全沒想到這台因為瓦數沒有太強大,反而可以很好控制瞬速時打雞肉的綿密和細緻度,在這點上我給主廚反而是比大師高出很多的評價(#濃湯也是下週上)
#今天照片裡都會有註解說明大家記得要看
#下方文末的胎胎老實說也不要忘記嘿
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⭕️產品規格
◑ 型號:E7TB1-87SM
◑ 瓦數:600W
◑ 操作介面:觸控
◑ 壺身可使用容量:1.5L
◑ 壺身材質:Tritan
◑ 刀頭:六片式
◑ 刀頭材質:不鏽鋼
◑ 智能瞬速:三段速
◑ 內建食譜程式:四種食譜程式(碎冰、飲品、濃湯、冰沙)
◑ 重力感測馬達設計:有
◑ 配件:研磨杯、隨行杯、過濾器
◑ 保固:一年,到府收送服務
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▼ LECTROLUX Explore 7 主廚系列果汁機全能調理果汁機 E7TB1-87SM
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★ #請注意,請務必留下電商平台出貨電子發票作為登入官網保固使用!
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#胎胎老實說
看了很久本來其實有點懶得整理今天說的這些,但自己心裡還是過不去,覺得還是要整理給大家自己使用上的心得,也加上不少朋友開始詢問所以擇日不如撞日乾脆今天整理給大家。
說真的,大家可能都不像我每天可能因為工作要嘗試做很多不同的料理也不一定會天天發文跟大家分享,但我也老實跟大家說,如果我今天不是在做這樣的工作,我確實不會選擇買大師系列(#但我還是要說我最愛大師因為它幫我做了好多工作啊~)一來是大師系列真的定價比較高,二來是大家有想過:「你們真的用的到這麼強大的瓦數跟功能嗎?你們真的有懶到或是忙到一定要水果整顆丟進去?還是你們只是想擁有它就是很強大的擁有感?」(好啦我自己是一定要有但真的是因為工作啦~)
如果大家真的就只是在家做些料理、寶寶副食品之類的,又需要能有一台美到不行的果汁機,這次這台 #主廚系列全能調理果汁機 絕對是你非常好的選擇。美、正這兩件事就不用說了,基本上這台有一個我非常喜歡的功能就是「#直接濾渣」,我昨天已經做好杏仁豆腐根本超級好用,我晚上會上線給大家!而這個濾渣的配件在大師級就完全沒有,只有這台才有,而且家庭料理中真的就是會比較常用到需要用豆腐棉布之類濾渣的功能,而這台就幫你直接濾好,完全不用在那邊擠汁濾渣超方便~
最後我還是要跟大家說,之前我們大師系列那台有多划算這次就有多划算,大家現在去網路上找絕對也找不到當時我們團大師系列那台的價格和贈送的大烤箱(#去年我們一團就賣了100多台買回家的朋友每個都只有私訊給胎胎嘖嘖稱讚真沒別的!)這次已經買的朋友每個人看到都只因為主廚太美只好說廠商壞XD 所以,如果你還在考慮今年夏天到底要不要買一台果汁機來打蔬果汁或是做料理,胎胎真的好言相勸好說歹說拜託大家一定要買這台主廚系列全能調理果汁機(#而且還可分三期零利率一個月兩千多就可以買惹還可以贈送烤箱,真的沒有比這個更好的價格惹~)
BTW如果大家在MOMO上找這台,一定也會找到原價而且沒有贈品的購買網頁,請務必認清楚要有胎胎跟原廠合作的主廚系列全能調理果汁機才有$8,990還贈送一台烤箱的超優惠價格噢!我真的跟你們說你們不買真的會後悔!真的!
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當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量:8人份
準備時間:20分鐘
冷凍時間:2小時
難易度:簡單
所需材料:
400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
50 g 巧克力珠
此外:
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法:
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數:8人份
準備時間:25分鐘
冷凍時間:8小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法:
2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數:10份
準備時間:30分鐘
烘烤時間:15分鐘
冷卻時間:1小時30分鐘
難易度:困難
所需材料:
馬卡龍部份:
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白(室溫)
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
此外:
2 個擠花袋及花嘴
作法:
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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能打肉嗎 在 謝東穎整形外科 Youtube 的最佳貼文
抽脂復胖機率?哪些人不適合抽脂?威塑真的比較好嗎?|依心唯美 林子宇醫師
這週帥氣的子宇醫師✨
繼續擔任我們的客座醫師👨🏻⚕️
來為東粉們仔細解說 #抽脂 的那些事
抽脂的小歷史📔
有哪些 #抽脂方式?
#威塑抽脂 的優點
究竟抽脂後 #復胖 的機率多高?
大家想知道的抽脂大小事
都在這裡啦👆🏻
💡影片重點
00:00 搶先看
00:36 抽脂歷史小教室
01:32 抽脂方式的演變
02:20 負壓式抽脂與動力式抽脂介紹
03:00 威塑抽脂介紹與優點
03:31 抽脂的部位
03:50 哪些人適合抽脂
04:00 哪些人不適合抽脂
04:57 抽脂需要注意
05:30 全身脂肪可以抽光嗎?
06:02 抽掉的脂肪會長回來嗎?
06:59 不能錯過的NG
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能打肉嗎 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
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大家敲碗很久的 一週 減肥 挑戰 素人版 來了!
這次我們找到營養師Ricky的十年好友-Terry
他本身在醫院擔任醫檢師
因為疫情的關係 醫院工作變得很忙碌
加上輪班 讓Terry的體重達到歷史新高 衝破100!
這次來挑戰營養師Ricky的 一週 減肥
不但可以吃得飽、還讓Terry的體重從3位數降到2位數
影片中還有講解「 減肥 減到 肌肉量 OK嗎? 」
減到多少範圍是可以接受的呢?
趕快看影片吧!
影片中InBody的數據是使用
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:28【一週減脂挑戰室】來賓介紹-醫檢師Terry
01:58【一週減脂挑戰室】減脂挑戰前數據
02:56 【一週減脂挑戰室】過往減肥經驗分享
03:37【一週減脂挑戰室】減肥動機
04:14 【一週減脂挑戰室】減肥飲食、點心、喝水量、運動安排
05:35 【一週減脂挑戰室】減脂轉盤與減醣手冊
06:09 【一週減脂挑戰室】Terry 一週 減肥 挑戰開始!
09:02 【一週減脂挑戰室】Terry 一週 減肥 挑戰驗收~
09:54 【一週減脂挑戰室】減肥除了體重下降 肌肉量下降可以嗎?
10:42 【一週減脂挑戰室】運動分享
11:21 【一週減脂挑戰室】減肥 什麼時候可以補充高蛋白?
12:28 【一週減脂挑戰室】長期調整建議
12:55 【一週減脂挑戰室】減肥期間最困難的事?
14:22 【一週減脂挑戰室】輪班 斷食調整技巧
15:12 【一週減脂挑戰室】斷食想吃東西怎麼辦?
16:12 【一週減脂挑戰室】減肥 心得&心態改變
17:06 一週菜單領取方式
17:59 問題QA
【 一週 減肥 挑戰】體重從破百 3位數降到2位數|肌肉量下降 怎麼辦?|疫情忙碌 醫院輪班的工作 體重歷史新高! feat.素人-醫檢師
#一週減肥 #一週減脂挑戰室 #醫檢師 #素人 #破百體重 #輪班 #168
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
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減脂心法6原則
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你不得不知道的10個減脂小問題
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減肥遇到的小問題
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減肥到底要不要算卡路里
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營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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能打肉嗎 在 [寶寶]求推薦可打肉泥的機器- 看板BabyMother 的必吃
大家好~~
我們家有二寶,一個2Y5m,一個10m
老大已長滿牙齒
但只接受攪兩次的絞肉或肉泥
攪一次的肉末給她吃
她就會一副嘔吐狀 囧
二寶才10m
目前還沒有長牙
只能接受肉泥
也有65歲牙口不太好的長輩同住
因此想買可打肉泥的機器
爬文過,大多推美膳雅77攪拌棒
也有反推說打肉泥馬達很容易壞
請問大家有用過覺得推薦的嗎?
攪拌棒或食物調理機皆可
預算在一萬塊以內
謝謝。
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