蔬菜跟海鮮的完美雙重奏!「山茼蒿炒蝦仁」在你嘴裡咕溜到凍未條
想要吃得美味又健康其實很簡單💪
營養價值極高的山茼蒿
經過拌炒過後帶著一絲絲的香氣
搭配上肥美咕溜有彈性的蝦仁🍤🍤
嘴巴裡面的口感層次變化無窮
而且山茼蒿居然還可以分解脂肪!😍
不給他多吃的幾盤怎麼有辦法對得起自己
🥬食材🥬
🔸白蝦
🔸蛋清
🔸蒜頭
🔸辣椒圈
🔸山茼蒿
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹胡椒
🔹鹽
🔹太白粉
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 白蝦加入米酒、胡椒、鹽、蛋清、太白粉抓醃,放入滾水中汆燙後起鍋備用
2️⃣ 加入拍打蒜頭、辣椒圈爆香,倒入山茼蒿、少許米酒拌炒
3️⃣ 放入蝦仁,倒入少許雞精粉、鹽、胡椒調味,淋上香油即可完成
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調身體首選「吻仔魚粥」!滿口海味在舌尖彈跳超滿足
「有沒有什麼健康營養的粥呢?」
那絕對是吻仔魚粥啦!💯
鈣含量豐富,補充各種營養
適合牙口不好的老人家跟小孩😍
在家好上手又零失敗的料理
吻仔魚完全就是煮粥的最佳拍檔!👍👍
🥬食材🥬
🔸白飯
🔸薑末
🔸吻仔魚
🔸海帶芽
🔸芹菜
🔸蛋
🧂調味料🧂
🔹胡椒粉
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 湯鍋放入白飯,放入薑末、清洗過的吻仔魚、海帶芽
2️⃣ 倒入少許胡椒粉、雞精粉、鹽攪拌調味,煮約5分鐘淋上香油、撒上芹菜,放入蛋攪拌即可完成
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Q彈噴香入味「蒜蓉透抽」!醬汁拌飯超對味
「海鮮料理好麻煩?」
「怎麼總做不出餐廳的好滋味?」
跟著大叔掌握料理的重點
在家也能品嚐營養又鮮美的海鮮料理
透抽鮮甜Q彈有嚼勁讓人欲罷不能😍😍😍
蒜蓉醬汁拌飯🍚超香超對味
透抽是低膽固醇又營養好吃的海鮮家常菜
醫生也推薦吃透抽能降血壓、強化肝臟喔💪
🥬食材🥬
🔸透抽
🔸洋蔥
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸薑絲
🔸蔥花
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹醬油膏
🍳作法🍳
1️⃣ 盤子鋪上洋蔥,透抽一一橫切後放至洋蔥上調味
2️⃣ 淋上少許米酒,放上蒜末,淋上醬油、辣椒圈、糖、薑絲、醬油膏
3️⃣ 將整盤放入欲熱好的鍋中,蓋鍋約10~12分鐘
4️⃣ 熱鍋倒入少許油後,淋上在透抽上,灑上蔥花、香菜即可完成
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