上禮拜才不能自己地沈迷於肉桂捲線上課程,我現在又在覬覦另一個動物觀察課程。
我常自稱半個鄉下人。對很多台北人來說,台北以南就是鄉下,而我是台中人,即便住台中市區,但依照台北人的標準自稱半個鄉下人應該還說的過去。
我小時候下了課書包一丟、腳踏車一牽就可以出門去玩,厲害吧,鄉下人就是這麼厲害。我滾過收割完的稻田、用竹竿戳過福壽螺的卵、在沙堆裡挖過沙牛(學名蟻獅,以前常看到,現在是很貴的中藥材)、爬過芒果樹、偷摘過陌生人家的水果⋯⋯
那個時候我家旁邊的河堤底部還有牛呢,雖然牛在那邊實在不太合理,他們怎麼下去的?晚上睡哪裡?而且河水一漲他們要去哪啊?但河堤底部就是有一堆牛。
我從小就很習慣清晨聽見鳥鳴這件事,因為我的臥室窗外有樹,天一亮鳥群就會吱吱喳喳叫,有時還會飛來我的窗台把我的盆栽植物啃爛,超氣。
我是這樣長大的,但我的小孩成長環境跟我很不一樣,他們是都市小孩,想看動物要去動物園,想摘水果要去果園,很多樂趣不像我小時候那樣唾手可得,但他們也有屬於他們的幸運,就是網路,每次跟他們說起某些動物或植物,立刻用手機估狗就能看到圖片。
這就是為甚麼我現在在電腦前掙扎,因為動物觀察課程看起來好讚,動物好多,根本不用問咪哈多嘿想不想要,媽媽我本人就已經黏在募資頁面出不來了。好煩為什麼募資平台要有這麼多神奇的好東西呢?有完沒完。課程中那位 呂軍逸(蝌蚪老師) 昆蟲&生態講師,他說他開的咖啡廳收養了上百種動物,我的天啊我要去!
我自己都好想上課喔,雖說看到刺蝟吃麵包蟲的畫面還滿需要去旁邊吐一吐,但看著其他那一大堆平時看不到的動物,好奇心與求知慾終究戰勝了想吐的心。
好吧買了,嗯哼,算是滿足媽媽我自己,順便爽到小孩。
近期麻煩不要讓我看到植物的線上課,讓我看到我一定會撩下去,請不要出,謝謝。
蝌蚪老師的動物觀察課:卡通動物大冒險
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
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今天,老公做起了肉桂捲說要寵壞我的胃,從沒做過烘焙的他,膽敢誇下海口!?#愚人節又還沒到?
#一開始我的眼裡沒有肉桂捲,#我好像比較想吃掉他
接著,他看著 Feedthewife 胖死我太太的肉桂捲教學影片,完全不藏私的撇步大公開,讓沒碰過麵粉的男人,居然跟著指令一步一步,最後完成了香噴噴、讓人垂涎欲滴的肉桂捲!#結果又想吃他 #又想吃肉桂捲 #害我很兩難
「胖死我太太」這個名字真的很母湯,根本教壞先生們,要胖你們自己胖,幹嘛拖我們下水啦~~
但原來,胖死我太太的太太本人(好饒舌)就是因為先生的肉桂捲太好吃,而嫁給他的!這不就跟我一樣嗎!先生治好了我的狗,我就以身相許(喂~~)我覺得我可以跟太太成為好朋友,因為我們都太好拐到😆
胖死我太太肉桂捲超級夯,大家知道想買的人要設鬧鐘,坐在電腦前面等,還要看怎麼搶購的教學,順利搶到還要等上一個月,才吃得到肉桂捲嗎!這根本是搶演唱會的票吧😏
但是,多產的主婦我哪有時間去搶購啊😭現在,有一個好消息🤩不擅長搶購的你我,有另一個方法可以吃到胖死我太太肉桂捲,就是在家自己做!!!
「胖死我太太肉桂捲」線上課程開始了😍只要加入募資行列,就可以在家用簡易的方式,自學如何做出抓住愛人的胃的肉桂捲!#完全發揮林叨家的自學精神
課程募資期間才有八折,募資過後即恢復原價🙂
而且,獨家秘方㊙️ #胖死醬& #太肥醬 也都包含在線上課程中,讓你在家也能輕易胖死肥死😙
課程連結|https://bit.ly/30lSULN
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可以再享折扣$200
#林叨爸真的不只會拿手術刀
#現在又解鎖揉麵團的新功能
肉桂捲線上課程 在 Facebook 的精選貼文
最近看到一個肉桂捲的名稱笑死我,叫「胖死我太太」肉桂捲。
據說品牌名是來自創辦人Jack自身的愛情故事:「我太太會跟我結婚就是因為我的肉桂捲好吃,所以你也可以說這是一個我用肉桂捲把到我老婆的故事。」
胖死我太太肉桂捲在IG上人稱史上最好吃,因為訂單爆炸天天供不應求,乾脆直接開付費線上課程教大家自己做。這~麼厲害!好吧,看在老公是肉桂捲狂的份上不然吃看看好了,好吃的話我也來贊助線上課程學著做。不過關於胖死這部分我不抱任何期望,從我認識他到現在,他不論吃了多少高熱量食物,身型都沒有絲毫改變,一絲都沒有。
收到肉桂捲光看包裹我就笑了,好煩,盒子側面印著「太太嫁給我是因為我的肉桂捲好吃」,然後一打開就看到「#一起胖」,超煩。然後兩種抹醬叫做「胖死醬」跟「太肥醬」,抹醬盒上面還大大地印著feed the wife,怎可如此煩,最好是給我真的那麼好吃,不然就是白胖而已!
結果真的超~好~吃,法科好煩。好想學又不想學,我這麼愛烘焙的人,學會這種東西日子還要過嗎請問?我老公又吃不胖,這不是胖死我太太是胖死我小孩跟胖死我自己。但怎麼會這麼好吃!煩!
掙扎歸掙扎,我還是默默點入募資頁面一探究竟(脆弱),點進去一看,媽啊達標率竟然已經飆到兩千多,到底有多少人想胖死?(我舉手)
喔不那個示範影片,那個澎潤的麵團、那個淋醬、那個完美的螺旋(咪哈多嘿一直說是蝸牛)⋯⋯再加上我嘴裡正在嚼著肉桂捲本人,這一切真的太邪惡了我停不下來,唯一的解方就是拉大家一起下水了。
不能只有我胖到,要死大家一起死。
「Feedthewife 胖死我太太 」
肉桂捲線上課程連結:https://bit.ly/3buQPDX
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肉桂捲線上課程 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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肉桂捲線上課程 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
#肉桂控絕對不能錯過的線上課程
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最近疫情都只能在家不能出去趴趴走😭
身為肉桂卷控的我怎麼能錯過這個機會自己做呢
之前有做過一次自己的版本
後來吃過了#胖死我太太的版本也滿好吃的
重點是還有線上課程(適合疫情期間~
教的滿仔細的👍
也分享了滿多網路上找不到的小秘訣
有興趣的真的可以上一下
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【課程大綱與特色】
1.「美式肉桂捲」與「焦糖肉桂捲」製作
2. 肉桂粉與餡料調配秘方
3. 麵團發酵技巧
4. 胖死我太太「獨家醬料」製作:胖死醬、太肥醬
5. 如果你要經營商用,該怎麼製作!
6.用最簡易的方式,在家就能製作「胖死愛人的肉桂捲」
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🌟目前課程也有優惠
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#土曜日廚房
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
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肉桂捲線上課程 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
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#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方!
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包!
武子靖老師是日香吐司的共同創辦人,也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗,開課總是場場爆滿,
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程,
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔!
[ 和以往自己做的步驟配方不同,跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中,覺得特別輕鬆,老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態,跟著影片教學,簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵,形成筋性,
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包!
而且跟著老師獨家配方,比起之前我自己烤的佛卡夏,
這款麵包的配方又更濕潤更好吃!我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟,讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡,
成品一樣柔軟濕潤!
[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸,因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀,小撇步,手把手一步一步教會你,
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解,
讓失敗率大幅降低,新手可以很清楚跟著影片照著做,掌握訣竅,
有了完整的細節流程,在自學的過程中,
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題,
針對細節進行調整,靠自己找出失敗的的原因來優化,
這些學到的技巧也可以舉一反三,運用在其他麵包製作上!
[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌,獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方,在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方,特別適合應用一般的住家廚房環境,
不會像外面買到的食譜,可能廚房的條件環境與家中廚房差很多,
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成,
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ 課程影片清晰,提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心,該注意的細節以及麵團過程的比較,
也會有放大畫面,感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣,
課程也附上完整的電子食譜,
學員可以自己操作和複習,不用擔心高失敗率。
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募資期間:至 2021/06/07止
*你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包:
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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肉桂捲線上課程 在 #分享肉桂捲線上課程心得 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
分享肉桂捲線上課程心得. 烹飪. 2021年6月24日13:25. 最近因為疫情都沒出門有點無聊看到之前社團跟大家一起做甜點拍的照片靈機一動就想說來自己做剛好也可以打發時間 ... ... <看更多>
肉桂捲線上課程 在 [其他]胖死妳太太肉桂捲- baking - PTT生活資訊討論 的必吃
1樓 · sasaloveyoco: 我也有心動 ; 2樓 · YPLAYT: 也很好奇 ; 3樓 · bad7732: 有人想share嗎?我是已經買課程了~ ; 4樓 · bbsid: 留言我要做寵壞愛人的肉桂捲優惠是什麼呀 ; 5樓 ... ... <看更多>
肉桂捲線上課程 在 [其他]胖死妳太太肉桂捲- 看板baking - 批踢踢實業坊 的必吃
在FB刷到這個正在募資肉桂捲影片~
本身很愛吃肉桂捲 也會做 但其實很好奇賣的嚇嚇叫的肉桂捲 哪裡不一樣(作法)
不知道大家覺得有沒有必要特地花錢去看影片~
P.s 其實也想徵求想跟我一起share的人. 也很怕花錢了 結果作法根本就是跟網路上可以
找到的一模一樣...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.132.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1614471261.A.0E1.html
我其實也不知道 很單純想找兩三個人share,我想只能靠信任吧!
非常同意~但自己吃的老是下手不夠重呀~
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