關於 肉屋台所上野店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃東京美食～上野「豚っく」北海道豚丼

前兩週分享了新橋「豚大學」豚丼，得到蠻多人的回應，懷念著在日本品嚐到那燒烤到微焦的豬肉，若要提到好吃的豚丼，聽過夥伴分享的，最好吃的大多都是來自北海道的「十勝帶廣市」。全日本47行政區，我去過44個，很諷刺的，我還沒去過北海道！

雖然沒去過北海道，但是有些北海道的名店在東京開分店的，我倒是有品嚐過（迴轉壽司、湯咖哩～），例如這家位於上野御徒町的「豚っく」，就是我吃過很好吃的豚丼，只是這家店只有中午用餐時間才有供應豚丼，晚上搖身一變就成了歡樂居酒屋，所以要前往品嚐豚丼，就要算準時間，中午的營業時間是11:30～14:30（L.O14：00）。

上次去品嚐後，回國後還特別上網做了一下功課，想要多認識了一下這家店。這家店的招牌「かみこみ豚　豚丼」，聽說這種可稱上為「かみこみ豚（kamikomi－buta）」的豬肉，100隻中可能只有3隻可以被冠上這個稱號的稀有豬隻，瘦肉裡包含著肥肉，可稱得上穠纖合度BODY的豬才能稱做「かみこみ豚（kamikomi－buta）」。中午就只有供應「帶廣本格豚丼」，有並（普通）、小及大～三種選擇，以「並盛（普通）」的內容來看（菜單上有註明）豬肉160g、飯250g，只看他端上桌時那快滿出來的豬肉片，肥瘦穠纖合度、不太油膩、又略帶嚼勁，只能說是人間美味～～

沒機會到北海道吃「十勝豚丼」也可以在前往上野阿美橫丁逛街採購之餘，多走幾步路前來品嚐這家好吃的豚丼，肯定你會愛上它的！
地址：台東區上野3-18-4 蓬莱ビル１Ｆ
＃JR山手線
＃御徒町站
＃METRO銀座線
＃上野廣小路站
＃都營大江戶線
＃上野御徒町站
＃METRO日比谷線
＃仲御徒町站

＃東京美食～新宿三丁目「王ろじ」豬排

連續分享了上野的「山家」豬排與「蓬萊屋」豬排，有夥伴問起，有沒有其他特色的豬排店可分享～～說起豬排，在東京有很多好吃的豬排店，若要說有特色，又是歷史悠久的老店，那就不得不介紹這家位於新宿鬧區的「王ろじ」豬排！

今天要與大家分享的是這一家豬排老店「王ろじ」，位於百貨老店伊勢丹百貨後面巷子，這個店家有著下町老店的風情，門口掛了大正十年(1921年)創業的牌子，已經有將近百年的歷史。不大的空間排著四張四人座的桌子，還有幾個吧台前的位子，菜單上可供選擇的品項不多，正面有炸豬排套餐、炸蝦套餐、咖哩炸豬排丼、印度牛肉咖哩、炸豬排三明治等主餐，背面則是炸豬排、炸蝦、炸豬肉串、白飯、豚汁、漬物、飲料等單品。越是簡單的菜單，能經營將近百年，勢必有其特色在其中。

用餐當天我點了招牌「咖哩炸豬排丼」，因為是現炸，所以等了約十分鐘，這家店的咖哩是屬於印度風咖哩，不像一般日式咖哩有點偏甜，這是我喜歡的口味，豬排不像一般店家的豬排，反而是揉成像球一樣（不像一般豬排店是整塊豬排去炸），外酥脆內多汁，加上咖哩醬，是我非常喜歡的口味。

新宿三丁目有許多好吃的美食，過去為了逛街方便，大多吃碗拉麵就趕緊去採購，下次前來此處逛街，不妨多留一點時間品嚐一下這家美食，肯定你會愛上它的！
地址：新宿区 新宿 3-17-21
營業時間：星期二（只供應午餐）11:15～14:50，星期一、四、五、六、日（午餐）11:15～14:50、（晚餐）17:30～20:20
公休日：星期三
＃METRO丸之內線
＃METRO副都心線
＃都營新宿線
＃新宿三丁目站

＃東京美食～上野「古奈屋」咖哩烏龍麵

每年1月22日是日本的「咖哩日」（カレーの日），說起「咖哩日」（カレーの日）這可是有典故的。咖哩飯在日本算是最具代表性的國民美食之一，也是長年佔據學童票選最愛營養午餐菜色的冠軍寶座。在1982年時，當時日本「全國學校營養師協會」為了慶祝日本學校午餐開辦35周年，特別在1月22日這天舉辦了一項特別活動，那就是在全日本800萬國中小學生的營養午餐中，同步供應咖哩飯。為了紀念這項活動，「全日本咖哩商業協同組合」便將1月22日這一天定為「咖哩日」。

紀念1月22日的「咖哩日」，我分享一家我喜歡的一家咖哩烏龍麵「古奈屋」，這一家是從有「老人的原宿」之稱的「巢鴨」起家，堅持選用新鮮食材所熬煮的咖哩湯頭，雖然搭配的烏龍麵比較偏細，但也很有嚼勁易入口。

在上野車站2樓atre也有一家「古奈屋」分店，小小的店面只有吧台約10個座位和3張小桌，因為座位少，客人幾乎都是用完餐便離去所以翻桌速度很快，多次前往用餐都需要等候片刻後才能入座。

「古奈屋」咖哩烏龍麵的菜單裡～～加有肉燥的「肉醬咖哩烏龍麵」，或是濃郁的湯頭搭配人氣話題的「香蕉天婦羅」，都是蠻特別的特色口味。店家的人氣「炸蝦咖哩烏龍麵」～咖哩烏龍麵加上炸蝦天婦羅，炸蝦天婦羅吸附了濃郁的咖哩湯汁，真是絕配啊！我個人則是喜歡加入麻糬的「炸蝦麻糬咖哩烏龍麵」，微烤過的麻糬搭配咖哩湯汁，好吃到不得了！我個人也蠻喜歡「季節野菜咖哩烏龍麵」選用當季的新鮮蔬菜稍微炸過、表面有極少的麵衣，增加了不同的風味，視覺上也很漂亮！濃郁的咖哩湯汁加一小碗飯，攪拌一起吃，有點雜炊的感覺，也提供給食量較大的夥伴做參考～～

下次前往「上野」用餐時，不一定要去吃「一蘭拉麵」囉！「古奈屋」咖哩烏龍麵絕對值得你品嚐看看～～相信你會愛上它的！
地址：台東区上野7-1-1 アトレ上野2F
營業時間：11:00～23:00
＃JR山手線
＃METRO銀座線
＃METRO日比谷線
＃上野站

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