📣想觀看完整訪問影片?🎥即到 www.lateshow.net
【天后28年甜品老字號結業 老闆堅持自家製湯丸:尊重傳統工藝】
天后一間甜品店「晶晶甜品」,開業28年,一直深得街坊支持,店內放了一幅由蔡瀾題字「食足一世」的牌匾,證明甜品有一定質素,除了提供生磨核桃露、芝麻糊、豆腐花等傳統糖水,還有奶茶刨冰、玫瑰酒心湯丸、雜果涼粉西米露等這些新派甜品。
生意不絕,奈何業主拒絕續約,令這間屹立天后28年的甜品店要結業收場,做到9月29日便要跟街坊告別。老闆黃先生開這間甜品店前,是一名推銷員,1993年誤打誤撞做起這門生意來,他說:「多年來,賺到的錢不多,但賺到滿足感和自信。一步一腳印,這番事業是我慢慢踩出來,多謝街坊支持。」他希望中式甜品可流傳下去,「要尊重傳統工藝。」
________________________
《喱週》頻道現已上架!VIP會員獨家收睇!
💻即刻到 www.lateshow.net 登記及繳付會費,成為「喱騷」會員後,就可以睇到精彩節目!記住,只有網站先俾到會費㗎! 完成晒以上步驟,就可以喺App收睇節目~
📲下載「喱騷」App:
IOS用戶:http://apple.co/2Nr1l5e
Android用戶:http://bit.ly/37bZYi7
如對「喱騷」網站同App有任何疑問,可send email到lateshowclub@gmail.com。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #廣州 #粵菜 對於老廣吃貨來說,最傷心的事,莫過於從小幫襯到大的老字號結業。這意味著,有一種味道,有一種氛圍,將永遠塵封在記憶中。品城記做了3年,這中間也見證過不少老字號離我們而去。有一些老字號後來雖然易地重開,人員方面也沒有太大的變化,但吃貨們總覺得少了一點什麼。也對,當你在一個地...
「老字號結業」的推薦目錄:
- 關於老字號結業 在 Facebook 的精選貼文
- 關於老字號結業 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
- 關於老字號結業 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
- 關於老字號結業 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
- 關於老字號結業 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於老字號結業 在 果籽 Youtube 的最佳解答
- 關於老字號結業 在 老字號李錦基越南餐廳4.12結業熟客不捨李錦基:有緣再聚 的評價
- 關於老字號結業 在 東張西望|大埔老字號粥麵店宣佈結業,各區市民把握最後機會 ... 的評價
- 關於老字號結業 在 Lemon - 【#好檸熱】 九龍城60年打冷老字號無聲結業招牌鹹雞 ... 的評價
- 關於老字號結業 在 老字號飯店結業偷師學整金錢雞、鴨腳包- 東張西望 - Pinterest 的評價
老字號結業 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
1963年於油麻地開業的煊記火鍋小菜館,剛宣佈因疫情關係,即時結業。
【油麻地火鍋|油麻地57年火鍋老字號結業 告別地道順德菜 老闆:開一日蝕一日】
一Click即睇: https://bit.ly/2KiWRMr
#飲食男女 #油麻地 #火鍋 #老字號 #結業 #順德菜 #煊記
=============================
《蘋果》18區分區小廣告,免費推廣小店,立即登記: https://bit.ly/33yiSNt
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」,立即加入: https://bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【大埔神秘美食|大埔冬季限定$62/碗新鮮X腩麵 肉質軟腍有南乳鹹香】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3o0CsdH
【深水埗美食|粥底海鮮火鍋人氣店 罕有蜑家小炒 螄蚶鮮美蠔仔三寶好下酒】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fNtnSG
老字號結業 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
梁志廣當年從加拿大回港,是為了照料年邁的母親,現在卻要再次離開。「我媽媽離世後,香港已沒有留戀的地方,所以決定離開。」梁志廣母親在兩年前離世,讓他重新審視現在的生活。終於,他在店外貼出一張告示,宣告將餅店頂手出售,再次移居加國……
【再會了】坪洲50年餅店告別 港式雞尾包蛋撻 老闆移居加拿大再開一間:香港已經冇嘢留戀
免Login一Click即睇: https://bit.ly/316wr6T
#飲食男女 #坪洲 #餅店 #老字號 #結業
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【麻油比拼 名廚盲試15款麻油 韓國牌子估唔到咁正】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2DIPJpK
【街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開麵店】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/31zZTB4
==============================
🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
老字號結業 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
#品城記 #廣州 #粵菜
對於老廣吃貨來說,最傷心的事,莫過於從小幫襯到大的老字號結業。這意味著,有一種味道,有一種氛圍,將永遠塵封在記憶中。品城記做了3年,這中間也見證過不少老字號離我們而去。有一些老字號後來雖然易地重開,人員方面也沒有太大的變化,但吃貨們總覺得少了一點什麼。也對,當你在一個地方留下足夠多的記憶時,你對這裡就有了感情。時光荏苒,物是人非,但感情還留在那裡,從來沒有離開……今天,我們又要帶著複雜的心情,去送別一家陪伴了街坊三十幾年的老字號。
老廣都是長情的。那些陪伴了我們幾十年的老字號,就好像我們的朋友一樣,早就已經習慣有他的存在,從來沒有想過有一天要跟他分開。人對於自己記憶深處留下最美好印象的東西,總是敏感而苛刻的。所以,當那些老字號換了一個地方重新開業,我們聽得最多的一句評價是“不及從前”。其實,主理人或許沒有變,出品質量也未必下滑,我們所說的“從前”,更多的是一種回憶。就好像一位親人離我們而去,隨後通過現代技術,複製出一個一模一樣的人,我們依然會覺得,那個不是她。
人總是要向前看、向前走。時代在變,我們不可能在某一段時光里長久停留,更不可能讓時光倒流,回到從前。我們在懷念過往的同時,也必須接受現實。
譬如,面對飛漲的舖租,我們不能因為一間老字號的漲價,就說他背離了街坊;面對時下多元的口味,激烈的市場競爭,我們不能因為一家老字號求新求變、艱難轉身而說他迷失了初心。
美食,歸根到底是為人服務的。人在變,美食也在跟著變。這是自然規律,也是市場法則。
所以,對於離去的老字號,就讓我們在心底為他們留下一個位置,提醒自己,它曾經存在,曾經帶給我們那麼多美好;對於“重生”的老字號,也請給予一些理性及寬容。他可能不再是從前的他,但細細品味,你可能會發現另一種未曾感受過的美好。
店鋪名稱:銀燈食府
地址:起義路2號廣州賓館3樓
營業時間:週一至週日 09:30-23:00
電話:02083341456
人均:83
口味8.7 環境8.2 服務7.8
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
老字號結業 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
香港租金、人工昂貴,飲食潮流又轉變極快,每年都有不少老字號宣佈結業。
今年也不例外,一年下來,灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名店齒來香、新蒲崗懷舊粵菜名店德得龍大飯店、銅鑼灣曾拍攝《花樣年華》的老牌鐵板扒房金雀餐廳、以海南雞飯成名的老牌星馬菜館南亞餐廳、和佳佳甜品惡鬥多年的元朗泛后甜品、曾列入米芝蓮1星級的恆河咖喱屋等,連尖沙咀穩守加連威老道多年的印尼餐廳,也剛宣佈明年結業。這些曾經風光一時的香港老味道,都在今年宣告結業,成為歷史一部分。
本來,這跟前年、大前年、大大前年的老字號故事一樣,沒甚麼特別,香港人最多就是惋惜一陣子,再蜂擁而至追憶老味道。今年卻是例外,不少老字號餐廳,宣佈結業後,瞬即或被集團收購,或改頭換面,或轉戰網上市場,起死回生。
本因無法續租的永華麵家,八月時宣佈結業,已立刻被叙福樓宣佈收購,應於明年在灣仔重開。恆河咖喱屋被蕭若元收購後,重現大角咀,除了招牌咖喱,更新增一系列東南亞菜式。
金雀餐廳就移師至同區的樓上鋪,改名為香港情,繼續賣懷舊鐵板牛扒。得龍大飯店則選擇轉戰網上外賣,大家一樣可以訂購招牌羊腩煲、盆菜。連早年已結業的沙田楓林小館,亦在18年12月重新開業,現時在銅鑼灣,遲些時還打算回歸沙田。還有去年結業,但今年兩兄弟前後腳重新開鋪的時新漢堡飽及時新快餐店。
雖然有人會覺得老店或搬鋪重開,或轉了手,等同名存實亡,風味終究不如舊時,價錢更往往貴了不少。但不論如何,能夠繼續看到熟悉的名字,嘗到記憶的味道,在這變化急速的社會中,還是讓人有點慰藉。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
老字號結業 在 果籽 Youtube 的最佳解答
全港最大活蛇供應商、上環有118年歷史的老字號「蛇王林」,見證六、七十年代蛇店最風光時期,創辦人羅大林在1900年開始在上環街邊賣蛇起家,賣蛇膽、蛇肉、蛇酒及蛇藥等批發代理為主,招牌蛇羹只於秋天至清明,日賣百多碗予熟客。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 http://as.appledaily.com/
老字號結業 在 東張西望|大埔老字號粥麵店宣佈結業,各區市民把握最後機會 ... 的必吃
東張西望|大埔 老字號 粥麵店宣佈 結業 ,各區市民把握最後機會品嚐馳名美食|TVBUSA| 民生. TVB USA Official. TVB USA Official. 1.49M subscribers. ... <看更多>
老字號結業 在 Lemon - 【#好檸熱】 九龍城60年打冷老字號無聲結業招牌鹹雞 ... 的必吃
小編致電飯店負責人吳先生,獲回覆指飯店於10日前已經結業,原因為業主收樓,暫時休息中,亦未知會否另覓新店重開。經營超過半世紀的老店,突然無聲結業,實在十分可惜。 ... <看更多>
老字號結業 在 老字號李錦基越南餐廳4.12結業熟客不捨李錦基:有緣再聚 的必吃
不漏洞拉,想食正宗越南菜,李錦基越南餐廳啦......」這個耳熟能詳的電視廣告,將會隨着 老字號 「李錦基越南餐廳」於本月12日 結業 而成為絕響。 ... <看更多>