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舌尖上的分享一辣子雞丁
材料：美國雞腿二隻，刈薯半顆，熟毛豆3大匙，薑末
2大匙。
調味料：酒1大匙，郫縣辣豆瓣醬2大匙，醬油2大匙，糖1小匙，黑醋1大匙，水4大匙，太白粉1小匙。
作法:1.美國雞腿去骨，切姆指大小丁狀，加入1大匙酒，半杯水拌抓至水份吸收，再加1大匙太白粉拌勻。
2.刈薯切丁備用。
3.起油鍋，加6大匙油，入雞丁快炒至顔色轉白取出，餘油入薑末炒香，嗆酒，入辣豆瓣醬炒香，加調味料及雞丁、毛豆燴炒片刻即可。
#濃醇郁香下飯好滋味
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舌尖上的分享一肉桂雞肉燒南瓜
近年，肉桂捲風迷了甜品界，心想將它入菜，滋味如何？
材料：美國雞腿二隻，南瓜半顆，無花果三顆，肉桂二根
調味料：鹽、白蔭油、白胡椒粉各少許、水二杯
作法：1美國雞腿去骨，切成大塊，加1大匙酒，2大匙白蔭油略醃10分鐘。
2.南瓜洗浄，去籽，連皮切塊狀。
3.起油鍋，加3大匙油，入雞塊兩面略煎黃，加入南瓜，無花果、肉桂棒拌炒一下，加入調味料煮沸，改中小火燒煮約20分鐘即可。
#無花果帶出天然的香甜
#肉桂棒帶出了菜餚的獨特風味
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美慧老師上菜
晴時多雲偶陣雨的颱風天，您家的存糧備妥了嗎？
7/22，今晚加了場次的美食直播，老師將示範一道年輕朋友們都喜歡的＂夏威夷雞肉串＂。敬請準時收看喔！
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#颱風天與小朋友一起串串樂
美國雞肉超低溫急速冷凍肉質鮮美 在 #美國雞肉超低溫急速冷凍肉質鮮美 - Explore | Facebook 的必吃
食材：美國雞骨腿2支、高麗菜1/4顆、地瓜粉半碗、沙拉油適量。 調味料：魚露3大匙、糖1/2大匙、冷開水3大匙、蒜 末1大匙、辣椒 末1大匙、檸檬汁3大匙。 ... <看更多>