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茹素第52天，準備認真進入減脂期，目標是試著在全素的情況下提高蛋白質含量同時降低碳水攝取。
今天楷教練的餐，是「經典未來肉漢堡」+「烤野菇植物肉漢堡」+「總匯三明治」，感謝ㄧ之軒的贊助，讓我在減脂的情況下還能吃漢堡（我超愛吃漢堡的）！
一之軒南東旗艦店
為了提高蛋白質攝取量，蛋白粉是非常重要的選擇！這個是台灣品牌三機，為了我的純素計畫，特別調整的配方。一份蛋白質也有20克，一次2份或濃一點，也不會不好入口，沒有美式賣場這麼甜，也不會有太濃的豆味。果然有30年經驗的工廠，就是專業。
今天晚上6點，楷教練的優兔哺又要上新片了。今天是楷教練聊聊對日前館長性騷擾事件的看法，請朋友們準時收看！
#新餐肉 #素食 #健身 #健美 #健美食 #vegan #beyondmeat #greenmonday #loveanimals
#一之軒 #三機植物肉
【一場舒心盛宴：一之軒新舒食主義餐點發表會】
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你對幸福的定義是什麼？
早晨起床熱騰騰的芋香菠蘿麵包
午休時刻啜飲濃郁的植物奶拿鐵與沙架蛋糕
抑或是與愛人朋友共享一頓飽足身心的舒食晚餐？
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一之軒，走過四十年的老品牌
街角那醒目的粉底玫瑰烘焙麵包店
是開始全植物飲食後就再也沒踏進去過的店
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一個品牌之所以能歷久不衰
靠的是堅定不移的初心
以及不斷升級、超越的心態
2019年認識一之軒董事長特助Melody
聽她溫柔地訴說著開始純淨素生活後
從飲食為起點帶動生命意識的開啟
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Melody更積極地以自身力量推動整體品牌的蔬食革新
開啟2019年一之軒的「新舒食主義」
推出多款無蛋奶、無五辛、五酒精的純淨素麵包品項
更在今年於南京旗艦店推出23款純植物無五辛餐點
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要改變父母深植多年的飲食方式何其不易
更何況是說服父母帶動整個企業的改變
在六月底頂新集團旗下布列德連鎖麵包無預警全面收攤的同時
一之軒能不忘傳遞幸福的初衷
創作出一系列革命性的純淨素餐飲品項
為台灣傳統烘焙產業開創出一條新的道路
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當日品嚐餐點：（下滑看圖片菜單）
經典未來肉漢堡
烤蔬菜青醬帕尼尼
義式新豬肉披薩
希臘風味鷹嘴豆沙拉
植物奶野菇燉飯
Mani主廚Joe經典脆薯
維也納沙架
英國植物奶拿鐵
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📌一之軒時尚烘焙-旗艦店
🔗「新舒食系列餐點」無蛋奶、無五辛
📍 台北市松山區南京東路五段1號
（台北小巨蛋站5號出口，步行8分鐘）
☎️（02）2764-6868
⏰ 07:00-22:00
#一之軒旗艦店7月轉複合式蔬食餐廳 💗
#松山區 #南京三民 #一之軒 #蔬食餐廳
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#蔬食採訪日誌 🔖
一之軒時尚烘焙
今天到台灣40年的烘焙品牌 一之軒採訪
一之軒將在邁向下一個里程碑有重大突破
持續推出純素的麵包
繼續研發純素無奶蛋的蛋糕、甜點
更在今年7月將旗艦店的餐點全面轉成無奶蛋的純素料理
是不是跟我一樣想尖叫了🥳🥳🥳
一之軒這次的行動看得出很用力在推廣更環保永續的飲食方式
帶頭引領蔬食潮流🌱
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今天採訪完真的滿滿的感動
超開心一之軒可以帶頭推動蔬食
相信這樣的行動是能產生品牌間互相影響
更詳細的介紹請關注我的蔬食新聞😘
預計下週發佈😉
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這次推動蔬食餐點邀請到前manimani的主廚兼老闆Joe來駐點
7月即將推出23道西式餐點
今天吃到了4道菜
有3道是使用目前最潮的植物肉來增加口感
目標是讓葷食者無肉也歡、接受度💯
正式推出後可以帶葷食者去挑戰🤗
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來分享今天提前吃到的一之軒旗艦店全新餐點
正式推出是7月
而且只有旗艦店有喔
記得鎖定一之軒的最新消息
不要看完就跑去了🤣
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———美味食記開始———
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🧡 #新豬肉紅醬義大利麵
這道超好吃
新豬肉也給的不手軟
一之軒真的是用推廣的心在做蔬食料理
可以看到肉醬中有滿滿的新豬肉
濃醇紅醬搭配新豬肉真的絕配
好好ㄔˉ
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🧡 #經典未來肉漢堡 🍔
使用最夯最🔥的beyond meat未來漢堡肉
搭配各式生菜還有主廚自製的起司醬
配菜有主廚招牌薯條跟油醋沙拉
漢堡是一之軒的冠軍師傅製作的🏆口感💯
喜歡未來肉排的朋友一定不能錯過這道😋
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🧡 #地中海風味野菇披薩
這道是我今天最愛
看起來很普通的披薩
餅皮是一之軒冠軍師傅製作的🏆
野菇很用心處理過口感跟味道很有層次👍🏻
醬料是主廚自製的黑橄欖醬
味道處理的很好
讓我這個不敢吃黑橄欖的人都愛上
上面放滿紫高麗菜苗讓披薩變得很美
連放冷都好吃
必吃必吃
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🧡 #古巴烤植物肉帕里尼
這道的肉排是使用弘揚漢堡丹提那款肉排
搭配主廚自製起司醬跟古巴醬
餅皮是屬於酥脆的口感
配菜是主廚黃金脆薯
想吃最夯的植物肉排都能在一之軒滿足🤩
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一之軒不只餐點改純素
咖啡換成植物奶系列的各種飲品
目前是使用Oatly咖啡師燕麥奶
順口好喝
而且價格非常親民💗
真的超佛心
大家期待一下
等待上市趕快嚐鮮去
餐點值得期待
主廚的薯條非常🔥熱門好吃
上面用多種香料來呈現香氣
絕對要點❗️
今天的採訪日誌希望大家會喜歡💕
一起期待一之軒的全新面貌吧😍
謝謝一之軒的美麗特助珮綺、總監Vivian 的受訪
還有主廚Joe的配合拍攝🎬
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#一之軒時尚烘焙
一之軒南東旗艦店
☎️ 02 2764 6868
📍 台北市松山區南京東路五段1號
🍴上午7-晚上10點🍴
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#連鎖蔬食 #素食烘焙 #素食 #蔬食 #蔬食烘焙 #一之軒蔬食 #新舒食主義 #素食產線 #葷轉素 #推蔬 #推素
#vegan #veganfood #veganlatte #vegancoffee #veganbakery #veganbread #oatly #oatly咖啡廳清單
國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店，推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】，台灣應該跟上嗎？
十二月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/Q7nRM0
⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
☑經典猴菇鈺翅羹 : 滿滿蔬菜鮮甜、經典台式手路菜
☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
☑極品何首烏燉盅 : 補而不燥、底潤順口、養生首選
☑白花椰佐堅果蘑菇濃湯 : 濃郁香醇、層次多又暖胃
購買連結(滿 3000 享免運優惠)：
https://yushange.shoplineapp.com/categories/michelin-food
⚠️ 單價依購買件數有所不同,請以官網為主
📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理，不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包，從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜，或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合
===== 蔬 食 新 品 =====
■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)
■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店
===== 植 物 奶 新 品 =====
■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價
■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別，但仍建議點餐前再次詢問店員較保險
■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶！含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品
===== 蔬 食 新 書 =====
★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素)，最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理，包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等，以及年夜菜、純植物甜點的製作方式，可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg
===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區，均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者，於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示，並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別，提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】，並於 2020 年底正式開始實施，一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品，亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
#蔬食報報 #十二月消息 #素食
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
這21道快速美味，可以讓你下班後很快就可以翹腳休息 — 下班後還得在廚房裡大顆汗小顆汗地做飯嗎？在辛苦了一天的工作之後，很少有人願意這樣做。這一點我們完全可以理解的！因此，我們要介紹可以快速準備的21道食譜。它們的味道，保證不是披薩及漢堡等經典速食可以相比的。讓我們用快速又美味的料理，來輕鬆渡過下班後的夜晚吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/21-quick-recipes/
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！
豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 馬鈴薯洋蔥歐姆蛋
累了一天，是否常常沒胃口呢？今天的這道食譜，吃一口，保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司，好奇嗎？快看看它是如何烘培的！
馬鈴薯洋蔥歐姆蛋的食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/mega-omelet/
3.-7.) 美味的烤箱佳餚
工作一整天後回到家了，只想好好休息一下，可是此時你覺得肚子餓了！這邊提供了五道解決方案。如果你想為自己準備一頓簡單又美味的料理，你一定不能錯過。
美味的烤箱佳餚食譜請看這邊。https://www.yokofu.tw/five-easy-dinners/
8.) 奧勒岡焗烤牛肉薯片
一直以來焗烤料理，總是散發著難以抵擋的魔力。別以為焗烤料理很麻煩，今天的奧勒岡焗烤牛肉薯片，將破除你的迷思：你唯一需要準備的食材是馬鈴薯。這是一道沒有時間或沒有很多烹飪經驗人的完美菜餚。
奧勒岡焗烤牛肉薯片食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
9.-12.) 4道快速簡單義大利麵
忙碌了一天，到家已經三經半夜了，身心都累的要命，但肚子卻餓的咕咕叫！今天要提供一個快速輕鬆的佳餚，讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑，然後好好的休息。
4道快速簡單義大利麵食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fast-pasta/
13.-15.) 3道美味的甜椒食譜
無論是綠色、紅色還是黃色，甜椒都是美味的蔬菜。可以用來煮的、炒的、生吃甚至是塞內餡烤。今天的食譜嘗試了3種非常特殊的變化。老實説，很難決定最喜歡的是哪一種。
3道美味的甜椒食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/recipes-with-paprika/
16.) 馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅
這道比薩餅，你應該沒看過：馬鈴薯、蘑菇、生火腿、莫扎瑞拉起司和帕瑪森起司，搭配番茄醬。乍看之下，你會以為它是煎蛋，但它其實是道非常特別的料理。
馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pizza-with-potatoes/
17.-18.) 兩款烤吐司變化
夏威夷吐司，大家一定都不陌生。但大家知道嗎，雖然名為夏威夷，但這道菜的起源其實是德國，而不是美國喔。今天要介紹的食譜就是夏威夷吐司的進化版。
兩款烤吐司變化食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/toast-casserole/
19.-21.) 將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚
酥皮麵皮並不總是得用菠菜填充然後折成三角形。以下3個食譜將證明你可以用現成的酥皮麵皮做更多的佳餚 - 例如，鹹蛋糕，桌子旁的人絕對不會餓肚子。
將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-pizzas/
這21道食譜可以證明，下班後料理美食的方法有很多，不一定得在廚房裡花好幾個小時。大多數的料理不需要太多準備時間，就可以上菜。試試看，你就會發現晚餐從未來沒有這麼快速又美味。
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全球掀起一股未來肉的蔬食料理熱潮，不僅是便利商店有越來越多的蔬食料理、就連店家也不例外，包含這家蓋子美式餐廳，這家板橋美式餐廳推出了未來漢堡的素食料理菜單！
小羽這次要分享的是在板橋本來就很有名的 #Gastby蓋子美式餐廳，近期在主打『未來漢堡』的 #蔬食料理，有『花生什麼素未來漢堡』以及『經典莎莎未來漢堡』。
蓋子美式餐廳的裝潢走的是工業風，整體是很舒服的色調，用餐環境也很寬敞、舒適，不限時的用餐時間，有WIFI、有插座以及鐵馬棚(腳踏車停放處)。
未來漢堡主打無肉成分，一樣有高蛋白質、無基改且含豐富植物纖維，讓你每一口都吃下滿滿的美味和健康，漢堡的麵包換成了菠蘿麵包，很有特色！
這集就帶大家一起來這家 #板橋美式餐廳 吃吃看它的 #素食料理 吧！►►https://reurl.cc/ZO1Z6p
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※去花蓮不知道住哪？讓小羽來告訴你：『花蓮優質的飯店、民宿都在這』►►https://tinyurl.com/y7rxgw59
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來看看信義區、松山區 的素食餐廳：
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●知名海底撈火鍋也有友善素食!海底撈全素鍋超方便►►https://tinyurl.com/sxhf7rg
●信義區蔬食也有宵夜蔬食美食!六張犁素食炸物滷味就來蔬密苑►►https://tinyurl.com/rcdnrkk
●松山麻辣鍋推薦-小心上癮素食麻辣火鍋，是素食者的火鍋首選►►https://tinyurl.com/qwvo5j5
●吃到飽的異國素食餐廳推薦-御蓮齋素食餐廳►►https://tinyurl.com/r4s2web
來看看三重有哪一些好吃的素食餐廳：
●日式風格的素食餐廳-三重素食堂►►https://tinyurl.com/szazu9t
●田園居食堂的蔬食滷味，給你最天然的有機素食料理►►https://tinyurl.com/uk5bynk
●三重吃素好地方-快樂屋素食食堂►►https://tinyurl.com/qkp99lx
●三重蔬食早午餐推薦-佛里斯特廚房►►https://tinyurl.com/r4lahs3
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由比爾蓋茲以及李奧納多重金投資的美國素肉商「Beyond Meat」 未來 肉排，周四在美股掛牌飆163% 創下近20年IPO最大漲幅。事實上，有業者3月底就引進台灣 ... ... <看更多>
經典未來肉漢堡 在 一之軒時尚烘焙- 身為素食者的你，渴望大口吃漢堡嗎🍔 ... 的必吃
身為素食者的你，渴望大口吃漢堡嗎 ❓ 一之軒－特別推出 經典未來肉漢堡✨ 以全植物食材製作而成，讓素食者也能安心吃 近來成為蔬食界最受歡迎的食材「未來 ... ... <看更多>