#一之軒旗艦店7月轉複合式蔬食餐廳 💗
#松山區 #南京三民 #一之軒 #蔬食餐廳
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#蔬食採訪日誌 🔖
一之軒時尚烘焙
今天到台灣40年的烘焙品牌 一之軒採訪
一之軒將在邁向下一個里程碑有重大突破
持續推出純素的麵包
繼續研發純素無奶蛋的蛋糕、甜點
更在今年7月將旗艦店的餐點全面轉成無奶蛋的純素料理
是不是跟我一樣想尖叫了🥳🥳🥳
一之軒這次的行動看得出很用力在推廣更環保永續的飲食方式
帶頭引領蔬食潮流🌱
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今天採訪完真的滿滿的感動
超開心一之軒可以帶頭推動蔬食
相信這樣的行動是能產生品牌間互相影響
更詳細的介紹請關注我的蔬食新聞😘
預計下週發佈😉
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這次推動蔬食餐點邀請到前manimani的主廚兼老闆Joe來駐點
7月即將推出23道西式餐點
今天吃到了4道菜
有3道是使用目前最潮的植物肉來增加口感
目標是讓葷食者無肉也歡、接受度💯
正式推出後可以帶葷食者去挑戰🤗
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來分享今天提前吃到的一之軒旗艦店全新餐點
正式推出是7月
而且只有旗艦店有喔
記得鎖定一之軒的最新消息
不要看完就跑去了🤣
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———美味食記開始———
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🧡 #新豬肉紅醬義大利麵
這道超好吃
新豬肉也給的不手軟
一之軒真的是用推廣的心在做蔬食料理
可以看到肉醬中有滿滿的新豬肉
濃醇紅醬搭配新豬肉真的絕配
好好ㄔˉ
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🧡 #經典未來肉漢堡 🍔
使用最夯最🔥的beyond meat未來漢堡肉
搭配各式生菜還有主廚自製的起司醬
配菜有主廚招牌薯條跟油醋沙拉
漢堡是一之軒的冠軍師傅製作的🏆口感💯
喜歡未來肉排的朋友一定不能錯過這道😋
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🧡 #地中海風味野菇披薩
這道是我今天最愛
看起來很普通的披薩
餅皮是一之軒冠軍師傅製作的🏆
野菇很用心處理過口感跟味道很有層次👍🏻
醬料是主廚自製的黑橄欖醬
味道處理的很好
讓我這個不敢吃黑橄欖的人都愛上
上面放滿紫高麗菜苗讓披薩變得很美
連放冷都好吃
必吃必吃
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🧡 #古巴烤植物肉帕里尼
這道的肉排是使用弘揚漢堡丹提那款肉排
搭配主廚自製起司醬跟古巴醬
餅皮是屬於酥脆的口感
配菜是主廚黃金脆薯
想吃最夯的植物肉排都能在一之軒滿足🤩
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一之軒不只餐點改純素
咖啡換成植物奶系列的各種飲品
目前是使用Oatly咖啡師燕麥奶
順口好喝
而且價格非常親民💗
真的超佛心
大家期待一下
等待上市趕快嚐鮮去
餐點值得期待
主廚的薯條非常🔥熱門好吃
上面用多種香料來呈現香氣
絕對要點❗️
今天的採訪日誌希望大家會喜歡💕
一起期待一之軒的全新面貌吧😍
謝謝一之軒的美麗特助珮綺、總監Vivian 的受訪
還有主廚Joe的配合拍攝🎬
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#一之軒時尚烘焙
一之軒南東旗艦店
☎️ 02 2764 6868
📍 台北市松山區南京東路五段1號
🍴上午7-晚上10點🍴
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#連鎖蔬食 #素食烘焙 #素食 #蔬食 #蔬食烘焙 #一之軒蔬食 #新舒食主義 #素食產線 #葷轉素 #推蔬 #推素
#vegan #veganfood #veganlatte #vegancoffee #veganbakery #veganbread #oatly #oatly咖啡廳清單
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,「2020楊梅早午餐推薦」NU-PASTA桃園楊梅店,舒適寬敞空間、停車超方便!免費親子遊戲空間。還有桃園壽星優惠!「聖誕雙人套餐」分量飽滿、物超所值! - #2020楊梅早午餐推薦 #楊梅美食 #NUPASTA桃園楊梅店 - 現在又到了大家最期待的聖誕節前夕,想要交換禮物!又想要和孩子一起度過,N...
新豬肉紅醬義大利麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
「2020楊梅早午餐推薦」NU-PASTA桃園楊梅店,舒適寬敞空間、停車超方便!免費親子遊戲空間。還有桃園壽星優惠!「聖誕雙人套餐」分量飽滿、物超所值!
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#2020楊梅早午餐推薦 #楊梅美食 #NUPASTA桃園楊梅店
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現在又到了大家最期待的聖誕節前夕,想要交換禮物!又想要和孩子一起度過,NU-PASTA桃園楊梅店是家庭聚餐首選。環境舒適!免費親子遊戲空間,停車超級方便,而且還有提供聖誕節的可愛頭飾~留下美好的聖誕節回憶。
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活動日期:2020/12/15-2021/1/11止
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※ 主辦單位遇人力不可抗拒之因素,保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利,並以最新公告為主
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NO1. 蒜味蛤蠣麵
NO2. 紅醬海鮮麵
NO3. 白醬蛤蠣麵
NO4. 香酥嫩雞 & 咖哩豬肉
NO5. 白醬炸雞焗飯
NO6. 白醬菇菇雞肉麵
NO7. 白醬炸雞麵
NO8. 白醬蒜味炸雞焗飯
NO9. 羅勒起司焗豬排燉飯
NO10. 白醬菇菇雞肉焗飯
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NU-PASTA桃園楊梅店
電話:03-288-8652
地址:楊梅區金德路119號
營業時間:11:00-21:00
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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新豬肉紅醬義大利麵 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
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新豬肉紅醬義大利麵 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
不只有蕃茄味的-#蕃茄肉醬義大麵
我的紅醬不一樣喔 XD
我們都熟知義大利麵比較概略的分法
大致上有紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒
這是在台灣大家比較耳熟能詳的
也是一般家裡的媽媽比較能自我料理的
我之前也分享過青醬和橄欖油清炒的作法
附上連結:
青醬雞肉義大利麵
https://youtu.be/Iy2mTl_ZvYs
蒜香檸檬橄欖油義大利麵
https://youtu.be/z56JtwG0Lg0
這次我做的是紅醬
其實我覺得蕃茄肉醬可以多做一點
分裝在保鮮盒後再放到冷凍庫
一個星期內都還可以食用
對於很多上班的煮婦是比較節省時間的
但是有兩點我建議大家
在看完影片之後可以自己再試試
(或是下次有機會我會再拍一次影片)
跟大家分享
我建議大家可以用(7:3)的牛肉加豬肉
而且可以將混合肉先煎過
這樣會比較香
而這次我是多加了巴薩米可醋和蕃茄乾
如果你家裡沒有 其實不加也可以
但是你知道的
加了這兩樣調味料
真的會有畫龍點睛的「風味感」
下次有機會做紅醬時真的是要試試看
再來還有一點
我在煮番茄紅醬時
我會加上手邊有的一些乾燥香草
一起去混搭試試不同的調味料煮出來的效果
我其實蠻建議大家大膽的去「玩味道」
我發現這是在料理烹飪中一種特別的趣味
而且我喜歡在煮紅醬的時候多煮一點時間
讓許多的番茄還有香草之間的味道融合在一起
所以通常我的蕃茄紅醬味道不會是只有蕃茄味
而是會有不同層次的香味
而且醬汁也是比較濃稠的
『我不喜歡紅醬裡只吃得到酸酸的味道』
老劉在拍攝的時候對料理難得有意見
『我也不喜歡蕃茄紅醬裡面
只吃得到強烈的蕃茄味』
我邊說邊加香料
可能我們都希望可以吃到不同層次的口感吧!
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從我們倆人的對話裡
不難知道食物在我們之間
扮演著多麼重要的情感連結
(不然拍了半天都不知道要說什麼XD)
今天的番茄肉醬義大利麵
其實用鳥巢麵(寬麵)條也不錯
可以在麵上掛上濃稠的醬汁
讓你口口都到味
✽今天影片的最後有「大爆走」✽
記得一定要打開聲音喔!
我跟老劉說「今天影片太長了」
✽老劉回答
「覺得太長就不要看」
幹嘛假裝瀟灑啊!XXD✽
✽食譜✽
1. 番茄100g川燙去皮、切丁
2. 洋蔥半顆切丁、蒜頭切丁、蕃茄乾切碎
3. 炒香洋蔥、蒜頭、蕃茄丁、蕃茄乾
4. 倒入番茄泥400g、絞肉360g
5. 加入地中海綜合辛香料10g、羅勒10g、洋香菜5g、西班牙煙燻紅椒粉5g、巴薩米可醋10g、鹽3g、糖5g
6. 小火慢煮15分鐘
7. 起鍋後加入羅勒葉即完成
✽哪裡買?✽
#乾燥香料的部分都可以在一般的大賣場買到
#巴薩米可醋大賣場也有
#蕃茄乾我用的是O&CO的品牌
#自己大膽嘗試新的香草調味
#爆香時想加上一些奶油也可以
#最後麵上面加些cheese也順口
#蕃茄紅醬也是萬用醬
#可以加肉丸子、雞肉、海鮮都很搭
Thanks for watching
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阿嬌生活廚房感謝您XD
新豬肉紅醬義大利麵 在 Green Monday - 40年功夫+新舒食主義=一之軒超美味純素餐點 ... 的必吃
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