煮婦日常～
一早打開冰箱檢視一下食材！🧐
有蒲仔半顆、豬絞肉、九層塔～下一秒就得想出晚餐出什麼菜 🤨
腦中浮現兩種組合👇
1️⃣ 蝦米炒蒲仔+瓜仔肉燥+九層塔煎蛋+熱湯
2️⃣ 香菇肉末蒲仔粥+九層塔煎蛋
其實烹調時間差不多，差別在於分道煮比較搞剛 😅
此時，煮婦最大囉！看煮婦晚餐想吃哪種組合 😆
絞肉九層塔 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過52萬的網紅解婕翎，也在其Youtube影片中提到，豬絞肉 九層塔(葉子) 小番茄 檸檬 1匙 辣椒2條 蒜頭6顆 酒 一匙 醬油2匙...
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煮婦日常～
一早打開冰箱檢視一下食材！🧐
有蒲仔半顆、豬絞肉、九層塔～下一秒就得想出晚餐出什麼菜 🤨
腦中浮現兩種組合👇
1️⃣ 蝦米炒蒲仔+瓜仔肉燥+九層塔煎蛋+熱湯
2️⃣ 香菇肉末蒲仔粥+九層塔煎蛋
其實烹調時間差不多，差別在於分道煮比較搞剛 😅
此時，煮婦最大囉！看煮婦晚餐想吃哪種組合 😆
絞肉九層塔 在 Sin's愛/便當/煮婦小日子 Facebook 的最佳解答
《三杯風味秋葵炒絞肉便當》
胚芽米、小薏仁、薑黃白米飯
荷包蛋
豬油蔥炒高麗菜
三杯風味秋葵炒絞肉
《Costco烤雞腿便當》
胚芽米、小薏仁、薑黃飯
洋蔥紅蘿蔔炒蛋
薑絲炒小白菜
Costco烤雞腿
本週二、三的便當。
先前買了一袋九層塔，已經吃了好多回九層塔煎蛋，不想再吃了，但是卻還有一些九層塔……正煩惱該怎麼辦時，突然想到可以做成三杯系列的菜色啊！看看家裡有什麼可以搭配的食材，秋葵炒絞肉似乎可以跟三杯口味做結合！！那就來個創意料理吧！😜
三杯風味秋葵炒絞肉，沒想到很好吃耶！🤣🤣🤣又是一道適合配白飯的下飯料理！跟以前煮過的九層塔炒絞肉大同小異，但多了洋蔥的甜味和秋葵脆脆的口感，更好吃了！
作法分享給大家～
【三杯風味秋葵炒絞肉】
✔食材：薑末、洋蔥丁、秋葵切塊、豬絞肉、九層塔切小片。
✔調味：黑麻油、米酒、醬油、黑白胡椒、糖。
起油鍋(使用一般煮菜的油)👉薑末爆香👉加入洋蔥丁炒香👉加入豬絞肉炒至顏色泛白👉加入一小匙米酒拌炒👉加入少許黑白胡椒&糖、2～3大匙醬油、1大匙黑麻油拌炒均勻👉加入秋葵炒至全熟👉最後加入九層塔拌炒一下👉完成！
三杯口味的麻油、米酒、醬油、薑，都沒有少喔！香氣十足，很好吃喔～
#愛便當第2019172字號
#愛便當第2019173字號
絞肉九層塔 在 解婕翎 Youtube 的最佳貼文
豬絞肉
九層塔(葉子)
小番茄
檸檬 1匙
辣椒2條 蒜頭6顆
酒 一匙
醬油2匙
絞肉九層塔 在 Eva的健康減重便當- 蕃茄九層塔辣炒肉末覺得 - Facebook 的必吃
蕃茄九層塔辣炒肉末覺得，這道食譜食材組成和打拋牛有99％像，差別大概只在魚露吧～哈哈。 食材1．牛絞肉－－－－－＞210g 2．牛蕃茄－－－－－＞2顆3． ... <看更多>
絞肉九層塔 在 Re: [問題] 九層塔絞肉? - 看板cookclub - PTT網頁版 的必吃
引述《kalikala (有氧泡泡)》之銘言： : 這是一個我記憶中的味道: 還記得我小時候住奶奶家如果感冒咳嗽了: 奶奶都會煮一種好像是絞肉+九層塔一起蒸(?)的料理: 我只記得 ... ... <看更多>
絞肉九層塔 在 [食譜] 快速便當菜-番茄九層塔辣炒肉末- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的必吃
https://www.instagram.com/p/CATzIUeFawE/
覺得，這道食譜食材組成和打拋牛有９９％像，差別大概只在魚露吧～哈哈。
食材
１．牛絞肉－－－－－＞２１０g
２．牛蕃茄－－－－－＞２顆
３．九層塔－－－－－＞１小把
４．大蒜－－－－－－＞４瓣
５．辣椒－－－－－－＞２根
６．洋蔥－－－－－－＞１／４顆
醃料
１．米酒－－－－－－＞１大匙
２．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙
３．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙
調味料
１．醬油－－－－－－＞１大匙
２．粗粒黑胡椒－－－＞隨喜
步驟
１．絞肉加入醃料拌勻，醃製１０分鐘。
２．九層塔洗淨取葉部份，蕃茄茄大丁，大蒜&辣椒切末，洋蔥切丁
３．熱鍋後加入少許油，蒜末和、辣椒末和洋蔥丁下鍋炒香。
４．絞肉下鍋炒散至８分熟時，加入蕃茄丁和調味料拌炒均勻，轉至中大火翻炒收汁至喜
歡的程度，最後再加入九層塔略翻炒就完成囉。
備註
１．因為九層塔葉黑很快，略翻炒一下就好，九塔葉就能保持綠綠的顏色比較漂亮。
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