我自己本身並非素食者，但我絕對認同素食主義，除了因為環保、減少畜牧業的碳排放，我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量！
我身邊有許多素食者，包括我的媽媽，還有很多運動、跑步圈的好友，而植物蛋白質食材選擇越來越多，其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了！
新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣，不含味精、色素，無膽固醇、抗生素、激素，卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維，比真豬肉更健康。
自從新豬肉系列產品上市以來，我們家已經吃了好久一段時間，現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作，採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊，居然推出了聯名食譜！ #純素、 #不含五辛，連日本都沒有賣。
我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單？因為就是直接照著包裝說明來煮！完全沒有變化（笑）
因為好侍的咖哩本來就很好吃了，根本不需要再加什麼啊～而配菜就是香煎 #新餐肉 （素食版的罐頭午餐肉，但不含致癌硝酸鹽，健康多了！）我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決，加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜，同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望！
食譜：
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊，馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘，倒入1200ml熱水，煮滾後關成小火燉5分鐘，暫時關火，再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油，直接放進冷凍的新餐肉煎，約一分鐘後翻面，總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯，全部呈盤後就完成啦！
可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法，也能從每週一天蔬食開始試試看！
附註：因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩，推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食
素食冷凍食品推薦 在 [問題] 尊重素食室友的飲食求救(冷凍食品) - 看板love-vegetal 的必吃
葷食的我本來就蠻常吃素
跟素食室友生活一陣子了(活動範圍:新店/中永和/信義區/松山區/大安區)
要煮素食不難，只是上班無法天天煮，附近又沒什麼賣素食消夜
所以困擾的是非新鮮飲食
~~上次吃了冷凍門裡唯一食物是x美的抓餅，有夠...不好吃 Q_Q
他們同意我買或料理葷食回去吃，但想盡量避免
又，常有經驗是商品不合胃口，常打入冰箱深處，丟也不是，堆著又很占空間，囧
他們又不吃冷凍產品，只有我吃，真的很怕買到不合胃口
所以請推薦好吃的，救救想尊重素食者的葷食朋友吧 (≧<>≦)
需要以下1 & 2類別(蛋奶素)
3.是順便閒聊的，有想推薦的也可以唷
1.冷凍食品:
各種抓餅(可夾蛋...)(金品的南瓜抓餅很好吃)
素料行的麻油猴頭菇湯包(超好吃，都加一堆料煮，方便又營養)
饅頭包子(但我不太愛這類的 囧)
水餃(大潤發般若牌還不錯吃，還有推薦的嗎?上次買超市賣的綠X牌，不太好吃)
2.料理輔助產品:
各種調味醬料(香椿/辣椒醬/豆瓣醬....)
(棉花x生機店有一系列很好吃但很貴，有推薦平價的嗎?)
(素醬媽的招牌素醬很好吃 拌麵炒菜都好用)
辣油(城中市場素食攤自製的中藥辣油霹靂好吃，可惜收掉了)
3.其他乾貨:
素食湯底包(合購版蠻熱門的東方韻味有素食的，好好吃)
紫菜(就是一團直徑約25cm的那種，隨便抓一點點在打蛋花就能煮一鍋湯)
穀粉類或其他沖泡包(棉花田的酸辣湯包/十穀奶好喝，平均單包/罐很貴，有平價的嗎)
堅果類
海苔類:海苔片/海苔醬/紅毛苔(在非連鎖的生機店買得很不好吃，窺視老闆推薦的)...
因為素食產品不是每家超市/賣場...都有賣
所以歡迎一併提供廠商跟購買地點唷，感謝閱讀 (~^O^~)
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