最近阿青在台南發現一家很特別的工作室純粹好食,他們是位於台南住宅區的低調工作室,所有的品項都是由老闆娘一個人做得相當厲害,他們有獨特的優格冰淇淋跟初乳優格真的超好吃~這麼低調的台南工作室就偷偷跟大家說了!
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 古早味「麻油乾拌麵線」,又是一道祖傳阿嬤的必學料理。黑麻油與薑泥碰撞出難以言喻的美味,是滿滿的童年回憶!這道料理除了美味,更是充滿著阿嬤烹飪的智慧,這是一道錯過可惜的簡單兼具美味的古早味料理! 拌好的麵線...
純粹好食 在 三口八胃 Facebook 的精選貼文
年初一二三有茶記需求嘅話去邊度打躉好?冇得唔係#德豐咖啡美食 啦下話?成日掛喺口邊嘅密度高到左鄰右舍都問我係咪持有德豐嘅股份,喂呀,我都想呀,咁究竟日蒲夜蒲呢度係有咩原因呀?
1)純粹好食;XO醬煎蛋、牛脷、黃金肉餅、蝦醬雞翼同台式蛋餅全部無得輸。
2)老闆成日有股票貼士放水。
3)住得近。
4)未逗老闆封利是所以博定表現。
答案:四樣都係,好喇!講完廢話,翻牆翻得極辛苦嘅我喺度同大家講聲晚安,牛年快樂呀喂,德豐見!
德豐咖啡美食
德豐咖啡美食(沙欄仔店)
澳門快艇頭街11-13號鏡興大廈地下B鋪(白鴿巢落斜,麥當娜餅店隔隔離)
營業時間:朝早7:00- 答你唔到,五點咁上下
電話:+853 28955919
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純粹好食 在 馮云 Facebook 的最佳解答
每一週我會開兩次週會,週一在好好辦公室,週五在好好門市。週會議程裡,我最喜歡的週會裡一開始的好事分享。
#好事分享是什麼?
就是討論一週工作前,每人用一兩分鐘講一件親身的好事,然後享受下一位對你的讚美,是一個一週一次大家練習感恩與讚美的有趣活動。
雖然一開始可能對這樣的事感到畏懼(不少新人看到我們好好訣裡,有這樣詭異的議程就告別說不來了)。但參與過一兩次,如果你不是對外在事情無感受的機器人 就會喜歡上這迷人的好氛圍,不僅一團和氣,有時還會笑到不行。總之我很享受這樣的氣氛當成一週工作的開場,可以卸除大部分的緊繃。
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這週五端午節要好好快樂,所以兩間門市都休假,門市週會改成週四。昨天是六月份加入我們好好團隊成為正職的純純,人生第一次好事分享。她從完全一開始不懂狗狗美容PT助理開始,到現在幾個月不到,已經是狗狗SPA師,也因為過去有9年餐廳外場的經驗,所以常被分配到負責第一線的外場客服。
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她的好事分享是好好一位客人給她的感動。有一位幾個月才會來一次的客人,上次他狗狗來洗澡,拔拔留在店裡吃甜點喝咖啡等狗狗,那次純純和這位客人寒暄了幾句...隔了好一陣子的這位客人又帶狗狗來美容,這次沒時間在店裡悠閒等狗狗,傍晚來接狗狗時手中提了兩個非常好吃的精緻甜點(聽說這位客人是甜點烘培師),說一個要送純純,一個要送幫他狗狗美容的Lydia。後來純純在line@上謝謝這位客人的小禮物,說她自己拖Lydia的福,也有甜點禮物,後來客人回:不會,這是你應得的..純純說她看到後覺得工作的一切辛苦都值了⋯然後,重點來了。
我聽到這裡竟突然出現想哭的衝動,就是眼睛酸酸,淚就要奔出來的感受...當然我立即選擇了淚珠吞回去的方案(因為情緒是你的不一定要讓別人知道)。想想一桌子人在開會,此時CEO突然哭了出來...要解釋很久,但如果是在我家和我帥ㄤ就會直接好好享受這感動的淚珠。
啊~這就是 #感動的美妙感覺啊
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我覺得這很美,所以想把這個好好寫出來,留下來。
謝謝:)
以前我是個分分秒秒總是工作狂然後用參加鐵人賽來紓壓的鐵魔女導演。是一個非常目標導向使命必達的人,這樣的人的大缺點就是沿途的風景哪可能捨得慢下來好好感受,像個會動的感官植物人(或者說被設定了目標的機器人)一樣,一直為了小孩時大人口中的 #你不夠好 的評語所設定的目標而一直疲於奔命,拼命工作賺錢爭取社會地位,目標就是希望成為大人眼中的厲害人物(看到這裡會不會覺得這目標怪怪的?)。
驅動我的竟然是 #大人們在小孩的我心中埋下的匱乏不安感 所以我長大後工作後,一直是那種已經忙到七天七夜沒睡都在工作,還是在擔心下一個案子在哪裡,明明已經有十間房產,存摺裡上千萬的現金,還是沒有足夠了的感覺。總是不夠,總想要更多,就算再飽沒有飽了的時候,是什麼地方出錯了呢?
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前幾年因得了重度牙周病,開始調整食物與生活作息,所有我信任的醫生都說我不可以過度運動。戒糖少醣加油加蛋白質,人生也因此有了慢了下來的風景,才發現以前明明吃了很多很多(糖)食物,但總覺得沒吃飽的原因,是吃錯了食物造成的。現在我樂於享受常被我家帥尢笑小鳥胃(我就是吃不下了怎樣(攤手)。
我喜歡油脂蛋白質足夠的少少份量但很講究食材細節的一餐,我喜歡夠了就一口也吃不下的滿足,我喜歡品藏純粹好食,我喜歡處在不飽不餓的剛好,我喜歡餓了就只是有餓了訊號,不會因此焦慮和生氣的自己。
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因為油脂蛋白質夠了吃均衡了,因為早睡早起,因為伸展拉筋重訓有氧跑重質不重量的運動習慣,因為邊正念邊喝的手沖咖啡飲食方式,因為愛上細細品味每一味精油香氛的人生,因為愛上每天用正念和高我打招呼的自己,因為學習了每天用冥想感恩生活中的一切,想像與呼喚宇宙的美好,因為中藥,因為接地氣,因為狗狗愛和我玩,因為越野漫漫跑,因為願意接收宇宙能量,因為學習去感謝挫敗,因為開始嘗試一個人自助旅行,...因為這些"努力",或者說因為有某些不見了的覺醒了,所以著迷上了一些最原始的能量,讓原本不見了的那些最原始最純粹的生命感受一點一點甦醒了。
謝謝,感動找回了我。
我又回到初始設定,成為一個愛哭的人。
#成為別人的禮物
#成為別人的光
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純粹好食 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
古早味「麻油乾拌麵線」,又是一道祖傳阿嬤的必學料理。黑麻油與薑泥碰撞出難以言喻的美味,是滿滿的童年回憶!這道料理除了美味,更是充滿著阿嬤烹飪的智慧,這是一道錯過可惜的簡單兼具美味的古早味料理!
拌好的麵線改個烹調方式就變成超好吃的「麵線煎」了,趕快備好食材,大展身手ㄧ下吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/qgqDZg
📌影片小撇步
1:麵線本身帶有鹹味,煮麵線的水要寬(多),才能稀釋掉鹹味,或是先用清水沖洗過麵線外表再煮就不會太鹹。
2.煎麻油麵線要讓表皮酥脆,麵線可以攤薄一些,煎的面積大一些,受熱面積大一些,然後油不能過少,火力也大能過小否則煎不脆,溫度、油量掌控好兩面就能相當酥脆。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【麻油麵線】
白麵線80克
高麗菜40克
冷壓黑麻油2大匙
耐高溫食用油適量
薑碎20克
{調味料}
米酒1大匙
甘甜醬油1大匙
冰糖或砂糖1小匙
【麵線煎】
材料:
麻油乾拌麵線(約食譜份量1.5份)
蔥花2大匙
白芝麻1大匙
雞蛋2顆或地瓜粉、樹薯粉2-3大匙(更酥脆版)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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純粹好食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw
屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀,隨即聞到一股香氣,雞皮薄脆,咬下時發出清脆「咔嚓」聲,雞肉嫩滑多汁,令人想一口氣「幹掉」它。
很得輝
地址:屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話:9194 8386
營業時間:12:30pm-2am
人均消費:$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r
紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU
紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,一般外面的炸髀都乾得來有油耗味,這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出,「炸雞髀真的好好食,不乾身,肉汁豐富。我來過好幾次!」
興華美食
地址:紅磡差館里15B號地下1號舖
電話:5666 0986
營業時間:星期一至日11am-1am
荃灣美食生炸雞髀|夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽:7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb
炸雞髀一向受香港人歡迎,不過再喜歡吃,都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸,老闆兩夫婦純粹是門外漢,「我們沒經驗,零經驗,只是因為我們有7個小朋友,真的個個都喜歡吃雞髀,爸爸不想他們出街吃太多味精,所以就會自己整住家式,沒味精的小食給子女食。」
雞髀爸爸
地址:荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話: 5441 4062
營業時間:星期一至日1pm-11pm
大角嘴美食|馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F
復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點,還有即叫即炸的美味雞髀,組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛,開業31年以來,吸引不少人上門,客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境,讓我好似回到十多年前的感覺。」,另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正,腿蛋治加杯飲料都只是廿多元,其實它不算餐廳,等於是外國都有的露天茶檔,是一間好有風味的小店。」
新泉外賣專門店
地址:大角嘴必發道7號地下
電話:2393 5044,2392 7132
營業時間:星期一至六8am-9pm
【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV
日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間,本來毫不顯眼。但若自身帶光,光芒總藏不住。三十年來,憑生炸雞髀,日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。
日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話: 2758 2153
營業時間: 7:30am-9pm
詳情: http://bit.ly/2v0TdN3
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02:41 竹山煎餃店
03:45 淑芬小吃
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