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法國的秘密甜點
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法國的秘密甜點吃過了嗎?
這家在網路上評價不錯,
手工綁緞帶包裝好美,
檸檬沙布列蛋糕、
純手工巧克力牛奶蛋糕,超好吃!
文章:https://goo.gl/mzNSzc
【法國的秘密甜點5週年慶】
10/01~10/31活動期間,
「義」起吃甜點做公益,
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這種活動一定要推一下!
讓小小的力量匯聚幸福的泉源。
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牛牛之前懷孕的時候有試吃過「#法國的秘密甜點」他們家的彌月蛋糕,一吃驚為天人啊,諾曼地牛奶蛋糕真的超讚,我心中的好吃蛋糕推薦~今年十月,法國的秘密甜點滿五週年囉,推出“義”起奉獻你的愛-公益甜點週年慶活動!
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這次很開心可以品嚐到他們的熱門商品《檸檬沙布列》與《純手工巧克力牛奶蛋糕》,這波活動購買檸檬沙布列-甜蜜版,公益價只要599元,買一盒就為您捐贈100元給忠義基金會,活動日期:10/1~10/31,一起幫助孩童平安快樂長大❤
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純手工巧克力牛奶蛋糕 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
#深夜的甜點時間🍧🍧
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這次吃了他們家的 #純手工巧克力牛奶蛋糕,
苦甜的巧克力搭上香濃的牛奶真的很可口又人口即化,
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純手工巧克力牛奶蛋糕 在 20160318《團購美食甜點推薦》法國的秘密甜點x純手工巧克力 ... 的必吃
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純手工巧克力牛奶蛋糕 在 [心得] 法國的秘密甜點、亞尼克、阿默等多款蛋糕 - 批踢踢實業坊 的必吃
★物品名稱:諾曼地純手工牛奶蛋糕
純手工巧克力牛奶蛋糕
十勝生乳捲
日本高鈣乳酪蛋糕
長崎峰蜜蛋糕
☆賣家名稱:法國的秘密甜點、亞尼克、阿默、金格
★拍賣網址:https://www.thesecretcake.com.tw/
https://www.yannick.com.tw/yannick/index.asp
https://www.amo.com.tw/
https://www.king.com.tw/
☆網誌心得:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198482616
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這個五月是我生平吃最多蛋糕的一次,
除了慶祝母親節、威哥、朋友們的生日外,
各家彌月蛋糕也陸續達到規定的週數了,
不知不覺累積了超多蛋糕試吃心得,哈哈。
這次要大家分享的是法國的秘密甜點-
諾曼地純手工牛奶蛋糕、純手工巧克力牛奶蛋糕、
亞尼克十勝生乳捲、阿默日本高鈣乳酪蛋糕、
金格長崎峰蜜蛋糕這五款高人氣彌月蛋糕心得。
法國的秘密甜點我想吃它很久了,除了網路分享文一片好評外,
還有就是它的包裝相較其他家彌月蛋糕來的精致許多,
頗具質感送禮體面。
諾曼地牛奶蛋糕是店內的鎮店之寶,團購和彌月禮的No.1首選,
上班這黨事、歡樂智多星、女人我最大、非凡美食等都報導過。
收到時為冷凍宅配,要將蛋糕放置冷藏2-3小時後再食用。
為了維持好品質,貨到冷藏三天內要吃完~
如同報導所說,蛋糕的外表相當樸實,
不用華麗的裝飾來吸引眾人目光,
靠得是對原料的堅持與深厚的烘焙功力。
嚴選法國諾曼地特定產區的牛乳及台灣殺菌雞蛋,
歷經1萬個小時,及丟掉300個蛋糕的堅持與創造,
終於研發出22:1的黃金比例,
將22公升的諾曼地牛奶濃縮成1公斤的奶油,製作出這款蛋糕。
看看這側面,可口誘人阿~~~
鬆軟細緻的海綿蛋糕質地濕潤,
刀子切下後無法層層分明,
就這樣我把美美的蛋糕用醜了,嗚嗚。
不過沒關係這絲毫不影響口感,
帶有濃郁的蛋奶香氣的海綿蛋糕,
再搭配中間的香醇可口的法式布蕾餡,
入口即化的滋味,好好吃阿
純手工巧克力牛奶蛋糕,
一樣有附上他們獨特風味的秘密來源。
如,使用比利時皇家巧克力,可可量高達99%純可可製作。
可可豆產地來自西非,特殊風味即為珍貴,
而牛奶同樣取自法國諾曼地。
身為巧克力控的我,看到這樣的賣相實在有點招架不住。
仔細端詳蛋糕會發現它的層次非常多元,
不是只有巧克力蛋糕加布蕾餡這麼簡單,
最上層是比利時皇家巧克力顆粒,
其次是巧克力蛋糕,中間還有一層咖啡雪酪,再來才是布蕾餡。
這款蛋糕的味道真的好棒,巧克力濃醇香甜,
中間厚實的布蕾餡彈性介於布丁和奶油之間,
帶點Q彈感,和上面那款布蕾餡入口即化的風味不同。
大塊送入口,濃綿香醇的巧克力、布蕾餡、咖啡雪酪相互交纏,
微苦甜蜜的滋味在口中久久不散,我真的好喜歡阿,
她是我這次五款蛋糕中的第一名
再來是亞尼克的十勝生乳捲,它們家最近廣告打的超級兇,
一堆網站都可以看到它的蹤影,最狂妄的口氣莫過於每五秒銷售一條。
藍白交雜乍看之下有點像是要營造出乳牛的花紋感,包裝走的是活潑可愛路線。
取下外包裝時要注意,表層的蛋糕皮一不小心就會黏在上面。
取自日本北海道十勝新鮮乳源,
海綿蛋糕和鮮奶油夾餡的比例幾乎是1:1,
用力切下去一不小心就會爆漿,餡料非常飽滿~
海綿蛋糕柔軟蓬鬆但不濕潤,一般吃蛋糕時,
只要有鮮奶油我一定會默默剔除,甜膩厚重是主要的原因。
但這款十勝生乳捲不會,口感輕盈芳醇,
帶有鮮明的奶味,味道還真不錯。
只可惜拿它來當彌月蛋糕有個缺點,
就是冷藏保存日期只有2天阿~
到貨後的隔天就是到期日,也是就說最好當天就要發送完畢,
這對送禮和收禮的親友壓力都有點大XD
阿默蛋糕也是很多人的彌月選擇,
我一向喜歡吃乳酪蛋糕,所以挺期待的。
這款日本高鈣乳酪蛋糕,以減糖減脂的健康概念製成,
若能健康又兼具美味何樂而不為呢。
帶空氣感且有諸多細孔屬於輕乳酪,
質地清爽淡雅,一口氣吃很多片也不膩口,
雖說如此熱量還是很高,別吃得太開心阿,哈哈。
吃慣重乳酪起司蛋糕的我,不太能適應這種輕乳酪蛋糕,
尤其是幾天前才剛吃到起司公爵乳酪蛋糕,
相形之下阿默的真的太清淡了。
蜂蜜蛋糕應該是彌月蛋糕中的安全牌,
經典口味大部分的人都可以接受。
吃過好幾次義美蜂蜜蛋糕,但金格我還是第一次嘗試呢~
主打健康養生風格,配方完全不添加油脂及泡打粉,成分頗為單純。
包裝一打開濃濃的蜂蜜香氣就竄了出來,
用手拿取還可以感受到蜂蜜獨有的濃稠黏性。
這次吃到的所有蛋糕中,濕潤度最高者非它莫屬,
口感紮實富有彈性,保存期限又長,難怪是不敗的經典款。
針對彌月蛋糕,我考量的有風味、包裝、獨創性、保存期限長短這四者,
以這五款蛋糕來說,法國的秘密甜點中的,
純手工巧克力牛奶蛋糕最符合我的需求。
它真的有讓人欲罷不能的本事,
若不是顧及熱量,我一個人吃完整條完全不是問題,哈哈。
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