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🔥 三種馬鈴薯的創意吃法
這次想要來跟大家分享三種馬鈴薯創意食譜，有牧羊人派、番茄肉醬起司風琴馬鈴薯、日式咖哩麵包等三種異國風的馬鈴薯料理。
㊙️ 這次使用了 👉 三麥廚房360º 是金色三麥餐廳線上商城的料理即食包，只要百元起，有咖哩樹果泥厚咖哩包、慢火蔬情紅酒燉牛肉包、手工自製番茄紅醬包，簡單加熱就可以馬上吃，也能變化不同的創意料理，還有高湯蝦皇暹羅浴鍋高湯、金色三麥德式香腸披薩、店內最多人喜歡的焦糖葡萄塔，現在都可以宅配到家！
風琴馬鈴薯 👉 把馬鈴薯切成風琴狀，放入氣炸鍋180度20分鐘，氣炸的時間就把絞肉和手工番茄紅醬炒一炒，最後放在馬鈴薯上烘烤，只要一包紅醬就搞定，簡單又容易做。
牧羊派 👉 把馬鈴薯壓成泥狀，加入牛奶製作成薯泥，放在慢火蔬情紅酒燉牛肉上，用烤箱烘烤10分鐘，把餐廳美食般回家。
咖哩麵包 👉 用鬆餅粉加優酪乳來做麵糰，包入咖哩醬，油炸至金黃色，熱熱的咖哩麵包很鬆軟，濃郁的咖哩醬帶著果香，入口香甜，餘韻微辣。 😋
🙋 來看看最喜歡哪一個 ？
👉 詳細做法 留言處 ⬇️ ⬇️
好吃的新品上市來瞜！
最近在 全家FamilyMart 便利商店 是否又看見你的老朋友我又有新玩意兒啦！
這一波同樣由 運動營養師 楊承樺 我監製開發，率領專業團隊精心規劃控制熱量、優化三大營養配比、增加蛋白質與纖維等等的平衡攝取。解決 #外食族 與 #減醣運動族 在便利商店選擇的困擾。在運動前攝取低脂、容易消化的美味料理，滿足身體所需的熱量與蛋白質，便能幫助等等健身事倍功半，維持健康體態效果更佳。
過去大受好評的「 #紐澳良風味烤雞三明治」、「 #青醬優格雞肉握沙拉」等蛋白纖食，這次再升級！加入全穀雜糧類中纖維超過白米31倍的 #超級大麥，增加膳食纖維與飽足感，並提高蛋白質比例，以均衡的營養搭配，捲入墨西哥餅皮或三明治、飯糰、沙拉輕食等美味料理中，方便運動前食用，為運動效果加分，更為健康纖加倍！
現在九月最新推出的菜單包括：
- #胡麻雞三角飯糰：以焙炒過的芝麻製程香濃胡麻醬，搭配雞肉絲。
- #蕃茄烤雞握沙拉：烤雞胸排、番茄丁與多種蔬菜，拌入法式芥末籽沙拉醬，捲入番茄墨西哥餅皮
- #莎莎紅醬烤雞腿堡：烤腿排搭配墨西哥精典辣莎莎紅醬，搭配荷包蛋、炒蕈菇與蔬菜等配菜。
透過多樣化商品組合的靈活變化，都可滿足外食族、健身族、 #減醣族 的各種健康需求。可以視運動強度與個人口味，量身計畫最適合自己的運動補充餐搭組合。
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#改變造就蛻變
#個人化運動飲食安排有疑問者請先洽詢運動營養師。 #以體強魄
#運動營養 #增肌減脂 #飲食諮詢服務 #營養講座
#促進運動表現飲食諮詢服務 #減重 #減肥 #運動營養師 #競技運動營養師
#拼pin小教室 #北市大運科所 #SportsNutrition #SportsDietitian #SportsScience
#全家便利商店 #健康志向
#好評再開團 🎉🎉🎉🎉
上次開團的BRAUN
很多莫粉反應用了之後很喜歡！
所以想再購入送給媽媽婆婆們
於是莫莫又去求了開團
大家要把握這次機會唷～～～～
又，剛好父親節要到了
當然不是買來送爸爸 😆
而是趕緊買一隻
然後更多料理來犒賞家裡的大樹 ❤️
➖➖➖➖
【 莫莫的美好日常 x 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 】
▪️ 開團日期：即日起～8/8止。
▪️ 團購優惠價：市價82折再享免運（免運限台灣本島）
▪️ 團購連結：https://www.hengstyle.com/market/466
➖➖➖➖
相信大家都知道
最近我非常認真的玩這台手持攪拌器 😆
而玩下來我的心得是「它真的很好用！」
不僅品質上沒話說、操作起來也非常方便
最重要的是功能非常強大 💪
我覺得買小家電用品
一定要選擇多功能型的
如果買一台果汁機只能打果汁
如果買一台食物處理機只能打碎食材
那不僅CP值太低，也好佔空間啊⋯⋯⋯
BRAUN這台可以一機多用
攪碎、混合、研磨、打發、打碎
完全能滿足煮婦們各式料理的需求 👍👍
#尤其現在防疫在家需要更多料理變化來滿足家人
又。媽媽們如果想製作寶寶副食品
手持也是非常好的選擇
因為寶寶有一天會長大不再需要吃副食品
但如果買單純只能製作副食品的機器
那台機器應該很快就被冰凍起來⋯⋯⋯⋯ 🤔
「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」
✔️ 德國設計、歐洲製造
✔️ 旗艦機種新MQ7系列
✔️ 400 W靜音馬達、強勁動能
✔️ 金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
✔️ 全球首創推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
✔️ 十項全能：攪碎、混合、切碎、打發、研磨
✔️ 六大配件：攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、500ml切碎盆、切碎刀、咖啡及香料研磨器
🔸 跟著莫莫一起動手做
。蘑菇白醬：https://reurl.cc/O0m2Ly
。青白紅醬厚片披薩：https://reurl.cc/DgONLj
。在家也能輕鬆打果汁/果昔：https://reurl.cc/O0m2LD
。自製冬瓜磚：https://reurl.cc/kZo4Qx
。自製高湯粉：https://reurl.cc/eEk0ZQ
⭕️ 這裡手刀下單去：https://www.hengstyle.com/market/466
有時候吃中式的麵吃到很煩的時候
我就會改吃義大利麵，一種改吃西式炒麵的概念?
有很多人都形容義大利麵就是西式炒麵
而且變化多端，你完全可以憑創意各自發揮
我還看過朋友煮麻婆豆腐義大利麵的，一整個就是中西合併
不過還真不要嫌棄或覺得奇怪
因為出乎意料的還真的有點不錯吃😂
清炒已經是義大利麵系列裡我覺得最不用備料的
絕對比青醬白醬紅醬簡單又快速很多
後來我也習慣在清炒義大利麵盛盤後再淋上一點橄欖油
吃起來真的會上癮，默默越放越多
好險橄欖油是很健康的油品，不礙事的~不怕~~
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✏️【材料如下】
草蝦 ...數尾
義大利麵 ...1人份
洋蔥 ...半顆
花椰菜 …適量
鴻喜菇 ...適量
其他材料 ...乾辣椒、蒜片、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油
🍳【鮮蝦花椰菜清炒義大利麵的做法如下】
❶ 草蝦去除頭部及蝦殼後，下鍋炒香加入開水，用小火慢慢煮出蝦湯，約莫10分鐘，瀝出備用。
❷ 準備一鍋熱水，加入鹽巴及橄欖油，加入義大利麵條，根據包裝袋上建議的烹煮時間再減少兩分鐘提前起鍋。
❸ 沿用煮蝦湯的鍋子，加入適量的橄欖油炒香洋蔥，加入乾辣椒及蒜片，蝦子下鍋炒至七八分熟後起鍋備用。
❹ 加入熬好的蝦湯煮滾，加入提前兩分鐘起鍋的義大利麵，用蝦湯繼續拌炒至你喜歡的麵體熟度，用少許的鹽巴及黑胡椒調味，加入鴻喜菇和蝦子炒熟後即可起鍋。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
好吃的披薩讓你感覺像置身在天堂 - 南瓜披薩食譜 — 披薩食譜何其多，自己動手做披薩絶對不是問題。但是，喜歡在廚房裡實驗不同食譜的人，可能對一層不變的食譜已經感到厭倦了。幸運的是，披薩皮可以有不同的變化，例如：南瓜！
這個秋季限定的南瓜披薩，改用秋天最夯的南瓜來做成披薩皮，讓你可以自己烤出有如天堂般美味的披薩。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/pumpkin-pizza-recipe/
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所需材料 (1人份)：
披薩皮部份：
1 顆南瓜
1 茶匙鹽
1/2 茶匙辣椒粉
肉荳蔻
150 g 帕馬森起司粉
1 顆蛋
1 湯匙橄欖油
義式紅醬部份：
50 g 烤過的南瓜子
200 g 番茄乾
1 瓣大蒜
1 小枝迷迭香
180 ml 橄欖油
配料部份：
1/2 彩椒，切條
黑橄欖，切片
6 片義式香腸片
6 顆蘑菇，切片
100 g 菠菜葉，煮熟
2 顆莫扎瑞拉起司球
1 顆紅洋蔥，切成圈
作法：
1. 將一顆莫扎瑞拉起司球放入冷凍庫冷凍。
2. 將南瓜去皮去籽後切塊，放入鍋中蒸20到30分鐘。
3. 加入鹽、辣椒粉、肉荳蔻、帕馬森起司粉、蛋和橄欖油，並用叉子將南瓜壓成泥後攪拌均勻。將南瓜泥倒在鋪好烘焙紙的烤盤上，壓成披薩皮的形狀。將南瓜披薩皮放入上下火 180 °C的烤箱中，烤15分鐘。
4. 在等待南瓜披薩皮冷卻的同時，來準備義式紅醬。將義式紅醬部份的所有食材一起絞碎，然後抺在南瓜披薩皮上。
5. 將一顆莫扎瑞拉起司球撕成小塊，分散地放在義式紅醬上。
6. 現在可以放上菠菜、紅洋蔥、義式香腸片、橄欖片、蘑菇和彩椒條等配料。
7. 取出冷凍庫裡的莫扎瑞拉起司球，在南瓜披薩上刨一些絲，然後放入上下火200 °C的烤箱中烤20分鐘。
這個色彩繽紛且營養豐富的南瓜披薩，真的非常與眾不同！ 快來照著食譜，為自己烤一個秋天限定的披薩吧！
還想嘗試其他特別的披薩皮嗎？ 這裡可以找到另一道美味的花椰菜披薩食譜。https://www.yokofu.tw/cauliflower-pizza-crust/
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歡迎收看 #高蛋白健身餐系列 第2集
上一集發布之後，太多網友反應限時間搞的太緊張了
（我自己也超緊張ＸＤ）
所以這次決定從容料理，一道一道跟大家介紹材料和作法
這次也很開心再次與我們第一愛牌 #鵝之心 合作
將挑戰用5種料理方式變化出5天不同的餐盒哦
快來看看高蛋白質的天貝能怎麼料理吧～
----------團購優惠在這邊----------
🔸團購網址：https://www.swanhearts.com.tw/swanhearts.qdm.com.tw-latest/%E8%A8%82%E8%B3%BC%E5%A4%A9%E8%B2%9D
🔸團購期間：10/17(六)-11/8(日)
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1⃣️不限金額「全面8折」優惠
2⃣️滿1200元免運
3⃣️加碼"官網限定" 滿1000元送100元購物金(可累送，下筆消費才能折抵)
＊預約到店自取/來電訂購皆可使用折扣碼，須"主動"告知
＊購物金於該筆消費完成才會發放到會員帳戶
🔸關於出貨：鵝之心都是手工新鮮製作發酵，通常收到的天貝都在一週以內新鮮發酵的，所以下單後需等3-4個工作天才能安排出貨！
🔸關於保存：冷凍3個月，冷藏1-2天吃完能保持最佳風味
----------我們的菜單----------
🔺Day1
香料奶油天貝咖哩
主食：腰果奶油咖哩飯
主菜：香煎天貝
配菜：香料烤蔬菜
蛋白質：32g
🔺Day2
鷹嘴豆凱薩沙拉佐培根天貝
主食：鷹嘴豆凱薩沙拉
主菜：煙燻培根天貝
配菜：烤蔬菜、香料炒綜合菇
蛋白質：28g
🔺Day3
醬燒天貝佛陀碗
主食：糙米飯
主菜：醬燒天貝
配菜：香料烤蔬菜
蛋白質：28g
🔺Day4
三杯時蔬天貝飯
主食：糙米飯
主菜：三杯炒時蔬天貝
配菜：炒蔬菜毛豆
蛋白質：30g
🔺Day5
天貝紅醬義大利麵
主食：天貝紅醬義大利麵
配菜：香料烤蔬菜
蛋白質：28g
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
無論是之前有分享過的黑胡椒醬，還是今天這個番茄肉醬都可以一次做好一些，分裝冰在冷凍庫要吃的時候再拿出來熱一下， ... 就等一個化學 變化 ! ... <看更多>
【食譜分享】紅醬義大利麵(食譜由烹飪顧問陳雅婷提供) 食材： 牛肉300克， ... 還可以做變化版本：把紅醬拌入飯中、灑上起司入烤箱以上火100度烤10分鐘，就是好吃的焗 ... ... <看更多>
紅醬 變化 在 [問題] 白醬能有什麼變化- 看板cookclub 的必吃
想請問一下
白醬能有哪些變化
除了最基礎的白醬義大利麵
嗯還有白醬海鮮 焗烤白醬等等外
有什麼辦法能讓白醬不像白醬（orz我知道這很蝦 明明是白醬還要讓它不像白醬
因為需要將那一大盒自制白醬消耗完( 原來只用70g的麵粉去炒能炒出一大盒T^T
雖然白醬自制的很成功 沒焦沒結塊 也認為口感不錯
但無奈全家都不捧場
而且表示不想再看到白醬(這才想起我家出門都只點青醬或紅醬系列 好像沒點過白醬系列
我查了版上
有發現白醬可樂餅
然後還有白醬肉燥(這個做完被打槍了 被罵為什麼不直接肉燥 還要白醬肉燥
想問問各位版友還有什麼創意
最好能讓白醬像吸了明星花露水來個大變身
不然我覺得有一大盒台鐵圓型便當盒量的白醬 一直霸占著冷凍庫嘲笑我ORZ
相比之下我覺得另一位占領冷凍庫的冬瓜糖磚可愛多了( 1000g冬瓜做出來也好多T^T
最少能有加牛奶/紅茶/蘋果/檸檬等多樣化 (最重要沒被家裡的人厭惡
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.0.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407221003.A.587.html
樓上各位大大 超級感謝 謝謝!!!!
原來還有各種變異白醬款= =+
等家裡人警戒梢低一點 再換個花樣騙騙他們幫忙消耗好了 嘿嘿
如果還有其他的主意 也還請繼續告訴我唷!!!!
方法不嫌多 應該能早日把那盒白醬變不見 不然冷凍庫快不夠位置了囧RZ
※ 編輯: Enforcement (1.175.0.113), 08/05/2014 20:17:35
太謝謝各位了
我今天試做了粉紅醬 大受好評>////////</(總算不用在被嫌了
做法是洋蔥爆香 加菇類下去炒(混二種菇以上會較香 我菇類都二種一起炒
然後加入白醬 蕃茄醬 水 和 1/2杯的橙酒
(我覺得換其他白酒應該也OK 但橙酒香氣很棒
收一下湯汁加蔥花起鍋
和白飯或義大利麵都很搭
剩下的應該做一下奶油可樂餅 等實驗完在上來分享XD
可惜現在天氣太熱 用濃湯會被抗議無法實驗 等冬天再來實驗看看好了XD
※ 編輯: Enforcement (1.175.33.161), 08/07/2014 17:41:32
... <看更多>