🌝/// 吃過不捨得忘記的美味 ///🌝
月圓人團圓，因為疫情無法相聚，就用美食來表達期望團聚的思念吧！
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#一年一度中秋吃餅盛事
還沒決定好要買哪一家，［甄菓手作烘焙］#純手工蛋黃酥禮盒 是您的好選擇！
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🥮經得起考驗的嚴選食材
。嘉禾中、低筋麵粉
。法國🇫🇷諾曼地發酵無水奶油
。伊思尼奶油烏豆沙餡
。新鮮紅土鹹鴨蛋黃
。純糖粉。岩鹽。蛋黃液。黑芝麻
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有別於市售常見的紅豆沙餡，改選用烏豆沙餡，再包入新鮮紅土鹹鴨蛋黃，微甜不膩口。蛋黃酥要好吃，酥皮功夫不得馬虎，外皮酥.脆.薄的讓 #杯爸 一口接一口完全無法自拔，一整盒差點就瞬間秒殺（邪惡的宵夜，已為人夫，肥慘也無所謂🤤
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選用鼎泰豐指定嘉禾麵粉品牌，並用法國無水奶油取代傳統酥油，成本貴了好幾倍，但是吃起來更健康，乳糖不耐者也能安心食用。
🔺無防腐劑、無添加物
#這就是一個媽媽做給自己孩子吃的堅持。
寶貝們吃完吵著要再吃🤣
喜歡蛋黃酥的您也會大愛❤️
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除了餅好吃，還有闆娘親切溫柔的服務與謙虛踏實的職人精神，別錯過這般美好，一定要試試！
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✨哪裡買（台南）
▪️甄菓手作烘焙
▫️ https://www.facebook.com/jennywbakery/
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#其他甜點也是不容錯過的好滋味
#所有品項皆為訂購後新鮮現做
#跟著BADMOMS一起吃
#幸好認識闆娘甄姨 #想吃就能客製😋
#不然這美味以後吃不到怎麼辦
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📷更多の我們👧🏻追起來追起來👶🏼
📍https://linktr.ee/hsieh3mom
糖粉哪裡買 在 Re: [問題] 純糖粉哪兒買? - 看板baking 的必吃
買純糖粉
第一才不會被製造的不肖業者騙,偷工減料,還賣一樣的價格
第二對製作烘焙成品的講究,純糖粉和不純的,一樣去做馬卡龍就會有所不同
難道用一樣的價格你甘願買調和過原料還是買純的原料呢?
台中有人在賣
※ 引述《tinachao (原來心酸這麼難受)》之銘言：
: Dear All,
: 最近在找"純"糖粉, 但市售(超市,烘焙材料行)賣的糖粉多少都有加入食用澱粉
: 像是玉米粉之類的東西
: 請問有人在台北買過純糖粉嗎?
: 另外
: 如果買不到純糖粉的話,可以用方糖壓碎取代嗎?
: 還是要乖乖自己找磨豆機把砂糖磨細呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.185.92
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