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點解今午食🇮🇳#印度菜🍴？
👉✨#連續十二年米芝蓮推介
👉🕌#印度皇室御廚後人主理👨🏻🍳
💁🏻♀️其實我係食唔到辣，又不太好香料；因為呢度啱啱八月尾搬新舖兼特式靚裝，就帶媽咪爸爸來體驗下🥰！
有咩吸引我🤩？就係鎮店特製大型🔥#炭火泥爐(Tandoor)
1️⃣🐠即烤全鯧魚好惹味👍👍👍
2️⃣🍤炸蝦好好食’Bombay Chilgoza Prawns’👍👍👍，價錢貴一點～4隻$168；大大隻鮮蝦以薑、蒜、芫荽及松子醬醃至入味，炸到香脆又爽口
3️⃣🍗咖喱雞喺menu有好多款，我揀呢個係signature👍，味道唔錯雞肉亦滑，我特別要求小辣
4️⃣🫓即做手拉薄餅都係用炭火爐焗製👍，非常夠熱和有焦香味，不過其中一款個底燶咗
5️⃣🙅🏻♀️❎咖喱蝦不建議，細隻及肉唔夠彈牙新鮮
#美容美食都係我強項😆
😍 仼食雞脾&薄餅! 飽到趴係到系列!
🇮🇳 餐廳: #AshokaIndianRestaurant
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ Tandori Chicken $80 ❞🔸4/5
❝ Tomato Beef Flank $88 ❞🔸4/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址:
#西灣河 筲箕灣道240號海富樓地下後座
#筲箕灣 筲箕灣道251-261號都城大廈地下F舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan印度菜
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🔴Yanyan食評:
位於筲箕灣的 皇子印度餐廳 Ashoka Indian Restaurant ( Ashoka indian restaurant shaukeiwan )🔸，是間充滿人情味的家庭式印度餐廳。主廚來自同區米芝蓮 Michelin Guide ) 一星印度菜館🌟，當年有份幫手摘星，食物的質素和味道，當然有保證啦!
餐廳地方不大，用餐時段人頭湧湧，全院滿座。服務員忙個不停，生意非常好呢😆。店子雖小，但裝潢依然能帶出印度風情。電視機播放著印度歌曲🍛，牆上掛上當地插畫，店內充斥著咖喱香，感覺不錯唷。
雖然廚師有名有譽，但售賣的菜式非要便宜😱，以家庭式經營做招來，主打平民、扺食的印度菜呀。餐廳的米飯和Naan可無限量追加😍，而逢星期二晚推出仼食Tandori Chicken🤩，良心餐廳，難怪吸引大量學生哥和街坊光顧呢。
Tandori Chicken ◢
只需每位$80😋，就可以仼食Tandori Chicken啦! 我一個人點了3隻，每隻都是厚肉大隻的雞脾🍗，慷慨程度，令人激動呀! 雞肉呈鮮燈色，微辣刺激，配蕃茄造的醬，能中和一下哦。
Tomato Beef Flank ◢
套餐✨包括: Papad、Soup、Main course、Drinks。率先呈上的薄餅香脆可口，猶如薄餅乾，沾醬後更有印度菜風味。
主角嘅蕃茄牛腩🍖，味道超好，值得一試。牛腩約有六至七件，件件厚肉，厚厚熬至腍嫩，肉味濃郁，脂肪豐厚，😚很好吃哦! 咖喱不辣，香料味不濃，相信港人也能接受。Nann即叫即整😛，全部熱辣辣。由於咖喱醬很多，大家一定要追加一份軟熟新鮮的Naan才滿足呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanAshoka
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єиʝσу ℓιттℓє тнιиgѕ.
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首試米其林⭐️和亞洲50佳印度菜（旁遮普菜）最佳餐廳。
我喜歡印度咖哩和烤肉，對這家餐廳很感興趣。
我們選擇Samosa Chaat作為開胃菜，然後選擇Masalewali chanp（羊腿）和Mughal Room Makhani（咖哩雞）作主菜，最後Toffee Pudding作為甜點。
我非常喜歡羊腿！
至於酒，因為有午餐，所以我想喝白葡萄酒。 工作人員推薦了法國盧瓦爾河谷的一杯。
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• 📍 @newpunjabclub , Hong Kong .
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記者在10月14日致電或上網預訂多間城中的人氣新餐廳，結果令人吃驚。位於中環，由韓國大廚姜珉求主理的Hansik Goo，他在韓國經營的Mingles曾奪得米芝蓮一星，香港店以歐陸菜的食材、處理手法及賣相，呈現韓國傳統菜，晚市消費加一後要近千元，但至年底所有訂位一律爆滿﹗侍應表示要今年11月3 日才開放明年預訂。
足本訪問： https://bit.ly/3osknGy
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印度菜向來以親民形象示人，但登上大雅之堂的印度菜，猶其是全球唯一一間米芝蓮一星的旁遮普菜，你又試過嗎？
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?相機:
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過往幾年的澳門米芝蓮被評為新意欠奉，不過隨着2018年有新酒店相繼落成，為了搶佔澳門的飲食版圖，引入多個國際殿堂級的飲食單位，令沉寂多時的飲食界風起雲湧！
2019年的港澳米芝蓮結果，多少也印證了澳門飲食界這年的變化！今年摘星餐廳一共19間，一星餐廳共11間，二星餐廳5間，三星餐廳3間。今年新開的Alain Ducasse at Morpheus新上榜即奪二星，而米芝蓮常客譽瓏軒則由去年的二星變三星！可喜可賀！
2019年澳門米芝蓮完整名單：
三星名單 (共3間，1間新上榜)
天巢法國餐廳 (法國菜)
8 餐廳 (中菜)
譽瓏軒 (中菜) (新上榜，前2星)
二星名單 (共5間，1間新上榜)
風味居 (中菜)
京花軒 (中菜)
泓 (日本菜)
御膳房 (法國菜)
Alain Ducasse at Morpheus (法國菜) (新上榜)
一星名單 (共11間，名單不變)
帝皇樓 (中菜)
麗軒 (中菜)
8 1/2 Otto e Mezzo (意大利菜)
玥龍軒 (中菜)
金坂極上壽司 (壽司)
皇雀 (印度菜)
大廚 (扒房)
桃花源小廚 (中菜)
永利軒 (中菜)
帝影樓 (中菜)
紫逸軒 (中菜)
編輯：溫曉嵐
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