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我以往去的印度餐廳都是較為親民的，這次就去一間較為高檔次的CARAT，體驗印度式的Fine dining。
這店的主廚Ratan Singh原來大有來頭，他曾在孟買的Grand Hyatt及於泰國五星酒店Patong Beach任職過，對高檔印度菜有豐富經驗。
全文: https://today.line.me/hk/v2/article/09ajKl
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<尖沙咀推介印度素食>👳🏾♂️
尖沙咀多印度野 但未必要去重慶 而且據聞印度北面好多都係食素食 呢間 kailash parbat食既就係印度素食 環境舒服 食物夠特色 好啱想坐得舒服 又多想食印度菜既朋友
🍴烤紅綠辣醬醃製奶酪 串燒 兩款6 件 paneer tikka 95 蚊 🌶️
用左竹筒放住串燒幾得意😆有六舊切成正方形既大舊芝士🧀 芝士係印度芝士口感彈牙帶 d軟熟 芝士味幾香 約略帶 d咸味 中間有洋葱同青椒增加濕度同口感 紅醬味比較濃同咸少少 而綠醬青 d . 兩個撈芝士都好正
🍴芝士餡餅 stuffed paratha 45 蚊🧀
餡餅 焗得好香 一上枱就好香包味 熟程度剛好 外表香脆 有 d香草調味🌿口感煙靭 仲有少少芝士既香咸 要黎撈印度咖哩好味👍🏻
🍴洋葱馬薩拉煮特色鷹嘴豆 pindi chole masala 75 蚊😆
上面鋪左 d薑絲調味 鷹嘴豆落足料 大粒 口感帶 d粉口感 醬汁帶 d香咸 香料味夠 最啱撈飯同撈薄餅 好食
🍴香料煮黃扁豆印度香飯 khaas khichdi 70 蚊🍚
用兜上既印度飯 同平時食既飯好唔同 黃扁豆味香 水粉多煮成糊狀 食得出個 d醬汁充滿住溶左既黃扁豆 豆味香 再加上長身有口感既印度米 好似一個好香既糊仔甘 夠哂特別😆
🍴印度特色鷹咀豆圓脆餅 sev puri 75 蚊😍
有好多黃特色脆脆蓋過成個餸 入面有6 塊脆餅 有好多鷹咀豆 洋葱 增加爽口度 仲有芋頭 蕃茄等等🍅 佢個脆餅 好香脆 而且厚身飽滿 而佢既醬汁幾酸甜開胃 係一個十分唔錯既開胃小食 😄
#印度菜 #芝士 #咖哩 #鷹咀豆 #脆餅 #黃扁豆 #串燒
Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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Kailash parbat
#kailashparbat
尖沙咀寶勒巷3 號萬事昌廣場3 樓302 室
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【尖沙咀印度菜】
尖沙咀咁多印度菜,今次都係第一次挑戰,估唔到都幾ok wor!
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老闆同店員都好nice,會比幾個推介又解釋下餐單
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去印度餐廳食個薄餅係指定動作,我地都有叫到瑪莎拉煎餅~~塊薄餅超~~大塊,2個人食其實都太大份量XDD
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佢有有白乳酪、青咖哩香料汁、青香料醬、紅辣香料醬等等唔同醬汁配住食,最過癮係佢
入面有少少薯蓉饀~
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老闆推薦食埋特色瑪沙拉雞肉~一睇顏色都Feel到佢有啲辣,而事實都係,好彩我仲頂得住,加上佢好香香料味,雞肉都有咬口,好啱送飯
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蔬菜香飯金黃色gei外層令食指大動~~D飯唔會好乾,有好濃郁gei香料味,就咁食都已經好正~~
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant
地址:尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓202號舖
營業時間:11:00 - 23:00
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特別的印度菜 ANJAPPAR (尖沙咀)
每人平均價格: 150-200 HKD
優點:
舒適環境，服務好，清真菜較出色，地㸃方便，不吹還枱。
缺點：
味道調交了淡味一些，少了印度色彩，價格正常，沒有提供酒精飲品
總體：???（3.5/5)
Pros:
Comfortable environment, good service, excellent halal dishes, convenient location.
Cons:
The taste was transferred to a lighter taste, less Indian style, would be better for lower price, no alcohol available
Overall：???(3.5/5）
