慶祝結婚紀念，安排一日約會行程
午餐訂了「米匠」酒足飯飽之後散個步
到隔壁看電影傍晚摩天輪
之後去摩鐵聊天談公事
多麼美好的行程，重溫拍拖時的氣氛
「米匠」這次雖然是二訪
但依舊懷抱著期待的心情，初次體驗
身Ｘ心Ｘ靈 都有滿滿的幸福感
經由師傅的技術跟辛勞
透過食物傳達到饕客眼前
捧在手上仔細端詳
每一貫都是藝術
記得初訪時是大直店剛開幕
三咪姐興奮的說要訂位吃看看
那次留下很棒的印象
所以也期待這次
二訪的的菜單依舊有驚喜
好似沒吃到重複的菜色！而且這次
有做好喝酒的打算，點了清酒搭餐
應該更能襯托食物的美好
＿＿＿＿
短評：
初訪印象（喜歡米粒滾舌面的感覺）
米飯有著令人激賞的力度
＃粒粒分明 ＃軟中有Q
＃欲情故縱的黏度 ＃咀嚼香甜
＃魚脂滑嫩米粒Q香口感很棒
這次吃起來稍微 軟、黏
沒那麼爽口....
整體來說，還是蠻尬意
菜色很棒、服務跟體驗都不俗
罷特份量跟心意好似有打折扣
後來追加2貫（一人一顆）握壽司
才達到滿足點，難道是因為那天
有喝酒導致胃口太好嗎 😂 🤣
＿＿＿＿
總之～有機會還是會「想」再去
因為目前會令我想念的日本料理
數量真的不多啊
預約訂位制
$1200/人（加收一成）
$800（清酒一瓶）
＿
預約時間準時抵達，座位保留 10 分鐘
謝絕10歲以下孩童
不提供刷卡，僅收現金
不提供更換食材，如有忌口食材可直接給予同行友人
訂位詳情請見他們官網囉～
PS.疫情期間，需電話訂位
米匠訂位 在 [食記] 台北中山米匠MI JIAN 不期不待沒有傷害- 精華區Food 的必吃
餐廳名稱：米匠MI JIAN
消費時間：2020年/3月
地址：104台北市中山區中山北路1段140巷3號
電話：0906 131 888
營業時間：12pm~2pm,6pm~9:30pm
每人平均價位：1200
可否刷卡：否
推薦菜色：無菜單
官網：https://www.facebook.com/themijian/
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/QEHZR
吃CP值? 本人不是TA，食記參考
來之前就知道是吃CP值的，有一種初魚的感覺
所以心中的基準點是初魚，但是因為地點太好，所以品質降一點沒關係
但是吃起來其實是失望的，太多太複雜的味道蓋過食材本身(還是他們本來就要蓋味道?)
不像初魚，是凸顯食材的強項，弱化缺項，而且調得不錯 (除了握壽司，初魚握壽司完全不行)
服務的部分，覺得其實蠻好的，比初魚好太多，初魚是沒時間理你 XD
總之，他們才剛開，看看他們會不會再進步了
== 菜單 ==
前菜 豆腐 2/5
前菜 3/5
握壽司 3/5 這道應該是最好吃的一道
最中餅 3/5 還ok
握壽司 3/5 還ok
算茶碗蒸的變形 上面是牛肝箘菇 磨菇濃湯
握壽司 1/5 加了胡椒 超級搶味道
海膽 2/5 聞起來濃濃酒香，本來以為會很強力的蓋掉海膽鮮味，但是沒有，蠻神奇的
干貝 2/5 想創新可以，但是吃起來就南瓜泥的味道
味增獅魚 3/5 正常表現
起司鰭邊肉 1/5 有來問說能不能吃起司，完全就起司味啊，沒有魚味
鮑魚握壽司 3/5 正常表現
壽司 3/5 正常表現
櫻花蝦 湯 2/5 還好
紅豆湯 3/5 還好
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- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
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