慶祝結婚紀念,安排一日約會行程
午餐訂了「米匠」酒足飯飽之後散個步
到隔壁看電影傍晚摩天輪
之後去摩鐵聊天談公事
多麼美好的行程,重溫拍拖時的氣氛
「米匠」這次雖然是二訪
但依舊懷抱著期待的心情,初次體驗
身X心X靈 都有滿滿的幸福感
經由師傅的技術跟辛勞
透過食物傳達到饕客眼前
捧在手上仔細端詳
每一貫都是藝術
記得初訪時是大直店剛開幕
三咪姐興奮的說要訂位吃看看
那次留下很棒的印象
所以也期待這次
二訪的的菜單依舊有驚喜
好似沒吃到重複的菜色!而且這次
有做好喝酒的打算,點了清酒搭餐
應該更能襯托食物的美好
____
短評:
初訪印象(喜歡米粒滾舌面的感覺)
米飯有著令人激賞的力度
#粒粒分明 #軟中有Q
#欲情故縱的黏度 #咀嚼香甜
#魚脂滑嫩米粒Q香口感很棒
這次吃起來稍微 軟、黏
沒那麼爽口....
整體來說,還是蠻尬意
菜色很棒、服務跟體驗都不俗
罷特份量跟心意好似有打折扣
後來追加2貫(一人一顆)握壽司
才達到滿足點,難道是因為那天
有喝酒導致胃口太好嗎 😂 🤣
____
總之~有機會還是會「想」再去
因為目前會令我想念的日本料理
數量真的不多啊
預約訂位制
$1200/人(加收一成)
$800(清酒一瓶)
_
預約時間準時抵達,座位保留 10 分鐘
謝絕10歲以下孩童
不提供刷卡,僅收現金
不提供更換食材,如有忌口食材可直接給予同行友人
訂位詳情請見他們官網囉~
PS.疫情期間,需電話訂位
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,對我來說,做菜能夠讓我徹底放鬆 從食材的香氣、顏色變化、火侯、鍋氣、炒菜時的聲音 心無旁騖 完完全全的沉浸在料理的過程 最後再好好的享受這道菜 一開始入口的味道,接著透過咀嚼產生不同的鹹香甜味 還有藉由呼吸時竄上鼻腔的香氣 吃完的滿足感、放鬆感 是我很喜歡的紓壓方式 完整版食譜 https://...
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咀嚼香甜 在 Facebook 的最佳貼文
感謝各位支持「青澤伴手禮」X「港仔張啟樂的臺灣生活」的團購活動😊
本次團購活動在明天(8/15)晚上23:59:59就會結束了😌
希望大家把握最後機會到以下的購買連結選購你喜歡的伴手禮🎁
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這次青澤的伴手禮我真的覺得滿好吃😋
蛋捲新鮮餡爆滿多🤩🤤

蝦餅酥脆口味夠潮🦐🕺🏻
「青澤醬心蛋捲」
與市面上一般蛋捲不同,不加一滴水的堅持,將雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製成香氣十足的麵糊。
以1:1比例手工填餡,豪爽地填滿了選自全台灣各地最真材實料的超人氣名產,每一口都吃得到蛋捲與餡料融合的滿足感。
*有興趣的朋友歡迎登入留言區的連結選購🎁
5種口味醬心蛋捲

【醬心蛋捲花生】
醬心蛋捲花生內餡特別選用設立60年的新竹超人氣名產:「福源花生醬」,純手工製造,不加一滴水也無防腐劑,綿密口感搭配酥香蛋捲皮,一入口,整個人立刻會被濃郁醇厚的堅果香氣所填滿,每次咀嚼,香甜花生醬的味覺記憶都能喚醒過去兒時的純真時光,成為經典中的經典。
【醬心蛋捲芝麻】
醬心蛋捲芝麻內餡特別選用褔源純手工製作的:「福源黑芝麻醬」,成份相當天然與單純,營養的黑芝麻醬含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質以及植物性蛋白,以及豐富的鈣質,香氣十足。口感細緻的黑芝麻醬搭配蛋捲皮,一入口,濃郁香氣立刻布滿整個味蕾,餘韻令人想念。
【醬心蛋捲肉鬆】
填入了滿滿的「黑橋牌肉鬆」,鹹香肉鬆搭配酥香蛋捲皮,無論早餐、下午茶或宵夜,任何時刻,都能滿足你的飢餓時光。
【醬心蛋捲鹹蛋黃】
嚴選知名品牌「老楊鹹蛋黃醬」,濃郁鹹蛋黃與香酥蛋捲皮的和諧黃金比例,打造出絕配美味,甜鹹融合的平衡滋味,每一口都在嘴裡化開鴨蛋黃香氣,散發出濃濃的鹹蛋黃香,一吃就停不下來!
【醬心蛋捲濃醇巧克力】
想把最好的給客人,醬心蛋捲濃醇巧克力,細膩風味、優質品質、濃郁可可香氣搭配香酥蛋捲皮,一入口的高級質感,滑順、香甜、層次感,每一口都讓濃郁巧克力香氣在嘴裡迴盪。
商品規格(花生/芝麻/鹹蛋黃):
重 量:200g/一盒8入
產 地:台灣
保存期限:2個月
商品規格(肉鬆):
重 量:120g/一盒8入
產 地:台灣
保存期限:3個月
商品規格(跳跳糖巧克力):
重 量:200g/一盒6入
產 地:台灣
保存期限:2個月
「青澤燒蝦餅」
💥顛覆記憶中原本蝦餅的模樣💥
好評破表的新穎零食,一掃原本油膩、刮嘴的舊印象,酥脆爽快感,好入口的新姿態重新登場!
👍️吃得到蝦鮮味
以新鮮蝦肉為原料,取代了傳統蝦殼磨成粉再製的蝦餅,所以青澤燒蝦餅的蝦鮮香甜味更明顯。
👍️ 口感絕勝關鍵
「酥化、空氣感」像是涮涮涮下的輕盈雪花冰般,咬下口的「酥」鬆化到令人一口接一口!
👍️一秒一口優雅塞的黃金比例
製作上設定要一片一口,所以不論在形狀上或厚度上都一再嘗試,完美的黃金圓弧比例,優雅爽爽吃的「燒蝦餅」
【鹹蛋黃】使用「老楊的鹹蛋黃醬」製作,為了不讓鹹蛋黃的蛋濃香蓋過蝦味,比例經過特調,達到很均衡的比例。
【港式鮮味】以香港避風塘炒蟹風味調製而成,炒蟹的鮮味與蝦餅的鮮味加乘,鮮上加鮮!
【尢妞洋蔥】這是5款口味中最清爽的一款,不會有洋蔥的辛嗆只留下洋蔥的甜味。
【串烤醬味】BBQ烤肉醬風味,鹹甜鹹甜的,根本就是烤肉時蝦子抹上烤肉醬的味道。
【辣吼台式】5口味中唯一的辣味。走一個鹹香重口味的路線,很有吃熱炒小吃的fu~超適合配啤酒。
商品規格:
重 量:100g
產 地:台灣
保存期限:一年
咀嚼香甜 在 Facebook 的最讚貼文
感謝大家支持!!!!!
這次跟青澤合作的團購活動得到很多朋友都捧場,實在非常感謝大家的支持🙏🏻
這次活動其中的醬心蛋捲,與市面上一般蛋捲不同,不加一滴水的堅持,將雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製成香氣十足的麵糊。
以1:1比例手工填餡,豪爽地填滿了選自全台灣各地最真材實料的超人氣名產,每一口都吃得到蛋捲與餡料融合的滿足感。
*有興趣的朋友歡迎登入留言區的連結選購🎁
5種口味醬心蛋捲

【醬心蛋捲花生】
醬心蛋捲花生內餡特別選用設立60年的新竹超人氣名產:「福源花生醬」,純手工製造,不加一滴水也無防腐劑,綿密口感搭配酥香蛋捲皮,一入口,整個人立刻會被濃郁醇厚的堅果香氣所填滿,每次咀嚼,香甜花生醬的味覺記憶都能喚醒過去兒時的純真時光,成為經典中的經典。
【醬心蛋捲芝麻】
醬心蛋捲芝麻內餡特別選用褔源純手工製作的:「福源黑芝麻醬」,成份相當天然與單純,營養的黑芝麻醬含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質以及植物性蛋白,以及豐富的鈣質,香氣十足。口感細緻的黑芝麻醬搭配蛋捲皮,一入口,濃郁香氣立刻布滿整個味蕾,餘韻令人想念。
【醬心蛋捲肉鬆】
填入了滿滿的「黑橋牌肉鬆」,鹹香肉鬆搭配酥香蛋捲皮,無論早餐、下午茶或宵夜,任何時刻,都能滿足你的飢餓時光。
【醬心蛋捲鹹蛋黃】
嚴選知名品牌「老楊鹹蛋黃醬」,濃郁鹹蛋黃與香酥蛋捲皮的和諧黃金比例,打造出絕配美味,甜鹹融合的平衡滋味,每一口都在嘴裡化開鴨蛋黃香氣,散發出濃濃的鹹蛋黃香,一吃就停不下來!
【醬心蛋捲濃醇巧克力】
想把最好的給客人,醬心蛋捲濃醇巧克力,細膩風味、優質品質、濃郁可可香氣搭配香酥蛋捲皮,一入口的高級質感,滑順、香甜、層次感,每一口都讓濃郁巧克力香氣在嘴裡迴盪。
商品規格(花生/芝麻/鹹蛋黃):
重 量:200g/一盒8入
產 地:台灣
保存期限:2個月
商品規格(肉鬆):
重 量:120g/一盒8入
產 地:台灣
保存期限:3個月
商品規格(跳跳糖巧克力):
重 量:200g/一盒6入
產 地:台灣
保存期限:2個月
咀嚼香甜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
對我來說,做菜能夠讓我徹底放鬆
從食材的香氣、顏色變化、火侯、鍋氣、炒菜時的聲音
心無旁騖
完完全全的沉浸在料理的過程
最後再好好的享受這道菜
一開始入口的味道,接著透過咀嚼產生不同的鹹香甜味
還有藉由呼吸時竄上鼻腔的香氣
吃完的滿足感、放鬆感
是我很喜歡的紓壓方式
完整版食譜 https://pse.is/3g78p2
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把你的疑難雜症告訴我們,讓詹姆士幫你解答
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
咀嚼香甜 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最讚貼文
大家好,我是探險威狼
今天帶大家去體驗做太魯閣族美食『竹筒飯與香蕉飯』
這兩個傳統美食是太魯閣族人必學的美食
如果不會會被罵不是『真正的人』
所以我們從就會在旁默默的觀察、學習如何做出美味的這兩道菜
想信大家看影片之後就知道怎麼做了
但我還是放上文字敘述,讓大家有食譜可參考
『竹筒飯』製作SOP:
1. 把圓糯米洗乾淨,泡在水裡一個晚上。讓糯米吸飽水,吃起來才好吃。
2. 把從山上砍來的新鮮桂竹鋸成一節一節的竹筒,洗淨備用。
做竹筒飯的竹子選的是一年生的桂竹,直徑大約3、4公分的竹筒大小剛好。
3. 把泡好的糯米放進竹筒裡約九分滿,並在竹筒裡加一些水,
再用香蕉葉和綿繩把竹筒的開口封起來。
現在為了方便也有人改用耐熱的袋子和橡皮筋封口。
4. 把裝好的竹筒飯整齊的直放進大鍋子裡排好,再在鍋子裡加水到九分滿。
蓋上鍋蓋大約煮一到二小時以後就有好吃的竹筒飯可以吃了。
5. 香噴噴的糯米在竹筒裡面,握住竹筒開口的那頭,
把有竹節的那頭用力往地上敲,剝開 裂成兩半的竹筒就可以享用了。
6. 剝開來的竹筒飯在糯米的外層包著竹子的薄膜,吃起來方便不沾手,
聞起來有清淡的竹香,放進嘴裡細細咀嚼,糯米和竹香混合成香甜的滋味。
竹筒飯攜帶方便,以前的人會帶著上山工作或打獵。
『香蕉飯』製作SOP:
1. 把圓糯米洗乾淨,泡在水裡一個晚上。讓糯米吸飽水,吃起來才好吃。
2. 先把香蕉葉剪成約20公分的方形,用水洗乾淨。
洗的時候要把葉子上的污垢刷乾淨,可要小心不要把葉子刷破囉!
3. 把洗淨的香蕉葉放進滾水裡燙一下,等葉子變色了就可以撈起來沖冷水,放在一旁備用。
4. 把泡好的糯米水分瀝乾,加入剝皮的香蕉和糖,一起揉捏混合均勻。
5. 把混合好的香蕉飯放在燙好的香蕉葉上,鋪成長條狀捲起來,
把香蕉葉兩頭用棉線綁緊。要順著香蕉葉的紋路包,葉子才不會破掉。
6. 把包好的香蕉飯放在蒸籠裡,大約蒸一到二小時就可以吃了。
7. 在吃香蕉飯的時候也有小撇步,先解開一頭的棉繩,把香蕉葉像剝香蕉皮一樣剝開,
就可以享用裡頭香Q可口的香蕉飯。香蕉飯不僅熱熱的吃很可口,
就算放冷了也很好吃喔!
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拍攝工具⬇︎
相機:Iphone 11,GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機:Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
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Music:
1.Peter Spacey - Feel (Royalty-Free Music)
2.Vlad Gluschenko - Flying Leaves (Vlog No Copyright Music)
咀嚼香甜 在 Miss玥沐-緬因貓女 Youtube 的精選貼文
第一隻自己填詞的單曲終於上線了
並不是滿分的作品,但是有滿滿的心意。
謝謝所有協助完成的每一位成員
但是這是我2021年的一個致意,
感謝一路陪伴的大家!
謝謝你們:)
一起平安、健康,
充滿愛、被愛。
________________________
「娜尼口re 」_Lyna 莉娜
編曲:范小瑋(小瑋)
填詞: 黃珝綾 (Lyna)
製作人:范小瑋(小瑋)
主唱:黃珝綾(Lyna)
吉他:吳少宸(小少)
Bass::范小瑋(小瑋)
鼓:王德鈞(阿咪)
弦樂:范小瑋(小瑋)吳少宸(小少)
音樂後製、混音:梁宇
MV 攝影:Jayjim
MV剪輯:Jayjim
妝髮造型:Vickey妙妙_整體彩妝造型
場地:Uni Cone
感謝:鈕饅頭音樂工作室(new metal music studio)
樂火樂團(fire music)https://www.facebook.com/樂火樂團-Fire-music-108389317652869/
______________________
歌詞:
清晨
睜開我的
眼睛
頓時有些
感性
就想告訴你
咀嚼午餐
放空的時候
晚飯
疲憊的時候
宵夜你今天吃什麼
彷彿透過鏡頭
也能感受
頻率的震動
即使一個笑容
一個小動作
都會不同
每個精彩的瞬間
都溫柔實現
而變得香甜
A unicorn twinkle star
幸福泡泡都凝結
幻化成糖果色milk shake
每個煩惱的糾結
都緩緩的解
櫻桃的滋味
これはなんですか?
大口的 盡情品味
有一點點sweet sweet ta
這樣就對
電風
當成海風
我們
一起穿梭
窄窄鏡頭裡的生活
從此
有你一起探索
繽紛彩色的的宇宙
感覺
就有人懂我
從平凡生活到
征服月球
Just say here we go
即使一個笑容
一個小動作
都會不同
(娜尼口雷)
每個精彩的瞬間
都溫柔實現
而變得香甜
A unicorn twinkle star
幸福泡泡都凝結
幻化成糖果色milk shake
每個生活的糾結
都緩緩的解
櫻桃的滋味
これはなんですか?
大口的 盡情品味
有一點sweet sweet ta
這樣就對
從沒想過能夠在這邊
幾分的機率和你遇見
這首歌寫給你 表達我的感謝
小框框裡面的瞬間 有你才完美
私はレナです
娜尼口雷
Nice to meet you
감사합니다
______________________
咀嚼香甜 在 原味核桃/ 家庭號| Food, Breakfast, Almond - Pinterest 的必吃
無調味、無化學添加,保有食材最原始、自然的香甜。 ▫ 採低溫烘焙、吃來不燥熱,天然營養完整豐富 ... 香醇口感,咀嚼時香氣縈繞唇齒留香。採低溫烘焙、不. linrg_com. ... <看更多>
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