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今天想分享很常出現在我們家餐桌上的簡易臘味飯，運用電子鍋就能輕鬆開飯，試試看吧~
#姆士流【臘味飯】
Tips
材料：
臘腸2根 肝腸2根 臘肉1/4根 香油 紅蔥頭6顆 醬油 蒜苗2根 紹興酒 米3杯
做法：
1.煎肝腸 臘腸 臘肉入鍋煎後加入紅蔥頭末炒香。
2.將米放入電子鍋後加入水 做法1後調味後將飯煮熟。
3.待飯熟後切臘味後加入切片的蒜苗、紹興酒拌勻即可。
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#一個人餓不死系列
簡易臘味飯
參考阿基師的作法電鍋料理～稍微斜切的臘腸油脂會混入飯裡 讓米心更有味道😋（我另外有多加一片之前做麵包剩下的培根在飯裡一起蒸，可以省略）
材料：
白米一杯
臘腸4根（香腸也可以）
青江菜數把
鹽巴適量
油適量
做法：
1.將白米洗淨以後瀝乾，倒入同等量的一杯水。
2.臘腸一面斜切5-6刀，翻面再切5-6刀，一條臘腸共切兩次。
3.外鍋先放水讓電鍋預熱冒水蒸氣後，放入白米鍋，在白米鍋上方架一個鐵網，把4根臘腸擺上，這樣電鍋蒸煮時臘腸油脂會滴入飯裡。
4.外鍋的水要放足，上蓋，蒸煮30分鐘。
5.另外煮沸一鍋水，倒入適量的油和鹽巴，將洗乾淨的青江菜由梗先入鍋煮個10秒，再全部放進煮熟。
6.將煮熟的青江菜水份擠乾，煮好的飯用湯匙拌勻，臘腸切片，擺盤
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