#黏到嘴巴張不開的一麵三吃 🍝
#台中第二市場小探險
俗話說,早起的鳥而有蟲吃,而晚起的人兒沒有鵝肉吃!昨天退房後興致勃勃地奔到小夥伴推薦的 #鵝城鵝肉料理小吃,結果還不到1點,老闆很嗨地說台語說『歡迎!不過現在沒有鵝肉~只剩腱囉!』吼~我不要吃 kiān 啦!😭
然後傷心地走到第二市場,結果大部分都收攤,有的目前還沒開放內用,傷心到繞了一圈直接吃最外面的 #陳家水晶餃,吃完不甘心再跑回去剛剛排隊的 #立偉麵食,想知道一麵三吃到底有奪厲害!
於是就叫了一份小的 #一麵三吃、一份 #沙茶大腸豬血湯,沙茶湯頭喝起來就是過癮,只是腸腸帶脂肪休誇難咬,豬血多到吃不完~一麵三吃包含肉燥、花生醬、麻醬,上桌的時候前二者已經在碗裡,其實不好分開攪拌,我們混在一起直接吃,這樣就蠻不錯吃的,花生的香氣內斂,搭配油潤的肉燥、軟嫩的燙地瓜葉剛剛好,吃到一半再自己淋上濃稠到不行的麻醬,除了攪拌費力,嘴巴幾乎黏的張不開,濃郁感更上三層樓,只是有點點膩,加上一些熱湯和烏醋才更清爽些~
👉你問我推薦嗎?不到必吃~但如果你不知道要吃什麼,可以吃吃看,確實一碗麵可以吃出多種樂趣,美中不足就是辣椒醬是鹹的那種,對我來說拌在麵裡會太重口~
題外話,店休是3點,結果2點老闆就對來客大喊『沒有了沒有了!』,然後再轉過頭溫柔地對我們說:『沒有要趕你們喔~慢慢吃』,有點可愛~
#總共85真的很便宜
#忘了跟老闆說我們要細麵
#質人星球在台中
#scentofsense
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,愛吃辣快來!「麻辣老虎麵」湯頭喝得到椒麻香,豆皮、鴨血吸滿湯汁超夠味 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332103 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TV...
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《只是有感而〝發〞的碎碎唸》
之一
昨晚和老婆閒聊
我:「今早帶我媽去某公立醫院檢查眼睛,忽然裡面一位不認識的小姐問我,為什麼我看起來很面熟。你覺得我會怎回答?」
老婆:「搞不好是在你兒子小時候,你每禮拜都會帶他去那的復健科復健,她那時是在復健科的護士。不然就是人家認出你是部落客...」
我:「她是驗光師,不是護士,我也沒帶你兒子在那看過眼科。我沒說我是部落客,況且也不紅,加上部落格裡幾乎都只有你們母女子三人的照片,我很少,真的會被認出的反而都是妳和你兒子,不認識我...」
老婆:「那你到底怎回她?」
我:「我就回她應該不認識。但其實我是想回她,我頭是禿的加上戴著口罩,這模樣每個禿頭的,看起來應該長的都差不多吧!雖然我覺得若說出來,裡面幾位女生會笑的很開心,但看到一旁有人跟我一樣頭上無毛,最後還是沒說出口...」
老婆:「很冷耶...」
我:「不然我覺得,或許是去看的病患很多年長者,有些長輩都講不聽連我都快看不下去,還是因為是老公立醫院,有著以前不好的公務員心態,裡面幾位驗光師都讓我感覺她們非常不耐煩了,想說講個冷笑話改變一下氣氛。不過要不是我媽說要來去那看,她日後比較方便,不然我還真想帶她去別的地方看...」
============
之二
一早去市場買完菜後,順便走去一旁不遠的85度C新莊建安店買茶飲。
A女店員:「今天一樣是XX微冰無糖嗎?」
我:「今天天氣比較涼,改溫的好了。」
B女店員:「你是住附近嗎?不用上班?不然怎都常常一早去買菜後過來...」
我:「不是啊,住離這有一小小段的距離但也不遠,只是我不喜歡冰箱塞滿滿,不愛吃食材冰了好幾天再拿出來煮,也喜歡每天一早逛市場當出來透透氣,依當天心情或哪種划算才決定晚餐的食材。況且這市場比較大。離我家近的那市場小東西比較貴,停車也不方便。我是給老婆養的苦命家庭煮夫,她一天只給我一百五,我只能精打細算、省吃儉用。」
B女店員:「真的還假的?」
C女店員:「我之前問他,他也都是這樣說...」
我微笑了一下,然後默默地拿著我的飲品離開...
*其實很多平日我常光顧的菜市場店家,有些看過我兒子的才知道我所言不假,也才知道我是為了身障兒當起家庭煮夫,但絕大部分都不知道我有個副業,是沒名沒賺錢很隨興的部落客。不過最近,開始陸續有被人認出就是了。現在反而要擔心,若在路上被人發現我身旁帶的不是老婆就...
*其實我們家到市場間,約有3家85度C,我會常買的手搖茶飲品牌也還有其他幾家選擇。只不過這家新莊建安店的女店員們和店長非常的親切,笑容也比較自然好看,所以每周大概至少會來這買個一回,其他家85度C就比較少去了~
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之三
感謝 WalkerLand 窩客島 桃竹苗美食窩WalkerLand Taipei Walker 編輯們的青睞
近幾週推薦了阿發數篇的食遊記文章~
讓我這位不怎紅又有點隨興經營FB粉絲團(我老婆說我是任性)的部落客,
還能有著每日不算少的文章瀏覽人氣!
◎﹝桃園市中壢食記﹞王記現煎麥餅紅豆餅 近30年陪伴在地人兒時記憶的人氣傳統小點心,價格竟依舊是數十年未漲的3個10元銅板價!
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/290146
◎﹝桃園市蘆竹食記﹞焗的飽平價義式焗烤 藏身市場中少點勾芡多點新鮮食材炒煮,百元內庶民價、非用現成料理包的義大利麵飯焗烤好滋味
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/290393
◎﹝新北市新莊食記﹞咪咪紅豆餅 不修邊餅皮吃起來更過癮,內餡超用心、料好又飽滿,好呷甲會觸舌的紅心地瓜、四倍乳酪、客家酸菜
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/295041
◎﹝桃園市中壢食記﹞劉家現做潤餅 中壢火車站前學子們大推的50元不到大份量銅板美食,餡料爆多需兩份餅皮才包得住的好吃大潤餅!
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/280362
◎﹝台中市中區食記﹞立偉麵食 百年歷史市場內,超人氣又邪惡的一麵三吃老字號,還有香濃麻醬隨你加!
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/295831
◎﹝桃園市龍潭遊記﹞三坑自然生態公園 清幽迷人、蓊鬱青翠、忘憂療癒的湖畔風光,與綠意盎然大草坪相伴之自然生態公園
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/295962
◎﹝桃園市龜山遊記﹞大湖紀念公園 龜山人的美麗湖畔公園,一地就可見夢幻紫藤花與雪白流蘇雙綻!
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/290617
咪咪紅豆餅 焗的飽平價義式焗烤南崁店
立偉麵食推薦 在 小不點看世界•Paine吃玩世界旅遊趣 Facebook 的最讚貼文
如果你是麻醬麵控,說真的,不來立偉吃一下他們的招牌三醬麵實在是會很遺憾!
店家招牌的芝麻醬搭配花生醬跟肉醬,還讓你自行調整麻醬的量(隨你加),超濃超好吃的!雖然明知道吃下這碗可比吃完一桶炸雞(?!),但就是忍不住要吃光它啊。
還好,芝麻跟花生都算是很好的堅果,而且直接壓榨原汁原味,不添加其他油脂,健康的油吃了就很棒,所以沒關係,給他吃下去!
推薦一定要品嘗一下的~
這裡吃:https://www.paine0602.com/li-wei/
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延續上集的行程,夜幕不知不覺降臨,這時候才是大家開始最活躍的時候,這集也有滿滿的高檔餐廳與美味料理,等著觀眾朋友們一起吃到半夜!最後一站來到小賴個人最推薦的「澳門骨堡」,用這料鮮味美、精華滿滿的「蛤蜊鍋」暖暖胃,解除大家一整天的疲勞,也讓大家晚上更好睡!
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00:00│大橋頭魯肉飯
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16:56│韓記老虎麵食館
25:09│金雞母Jingimoo-東門店
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立偉麵食推薦 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
這次的活動是我跟61想回饋大家才舉辦的~~
謝謝大家陪我們過完2020年 即將邁入新的開始!
希望在新的一年也能和大家一起成長 一起變得更好😊
立偉麵食
臺中市中區三民路二段87號
04-2223-9367
七彩香雞排(潭子街)
1530-0100 週日休
台中市潭子區潭子街三段99號
台北魷魚羹麵 (日休)
臺中市沙鹿區中正街54號
0426623411
鮮茶道
四季寒天奶青
各大門市皆有販售
其他影片⬇️
costco居家清單!推薦你們61最愛的高cp值麵包!泰式綠咖哩/蒜香乳酪麵包/酸辣馬鈴薯條/手撕麵包/半熟麵包
➡️https://youtu.be/H2-YrYfQ-Gs
台北景美夜市狂吃九樣美食!想吃什麼就買什麼!必比登美食真的好好吃!
➡️https://youtu.be/5K-b13fM8yA
新北耶誕城超詳細攻略!順便吃超難訂位的全火鍋,一起開箱61的眠豆腐!
➡️https://youtu.be/NAO0-V2yka8
【去你的高雄】吃仁武很有名的烤鴨!還和市場大姐們搶食物!仁武烤鴨/仁春黃昏市場/楊寶寶蒸餃/生炒鴨肉羹
➡️https://youtu.be/vncokO-O-CI
全聯必收清單!今天沒有雷貨啦趕快去買!
➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo
台中四家評價不錯的牛肉麵!其中一家已經成為第一名!
➡️https://youtu.be/qj-UaP48UHc
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台中美食#年度回顧#抽獎
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立偉麵食推薦 在 [食記] 台中/立偉麻醬麵:想吃多濃麻醬隨你加- 看板Food 的必吃
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◎介紹店鋪:[立偉麻醬館麵食 太原店│北屯區]
◎地址:台中市北屯區太原路211號
◎電話:04-22383006
◎營業時間:09:00Am-10:00Pm
●消費時間→108年7月
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●圖文網誌版→https://pse.is/JHBYW
在台中最為觀光客所知的傳統市場應該算是中區的第二市場了吧!
不管是嵐肉燥、山河魯肉飯、立偉麵食、王記蘿蔔糕天天生意都很好,
特別是立偉我很愛吃,可是每次用餐時間都沒位置,夏天市場裡又悶熱,
還好在太原路這邊也開了一家【立偉麻醬館麵食 太原店】,就方便許多啦!
而且網路的評價一樣非常好,GOOGLE上面425則一樣有著4.1高分推薦!
太原路上的立偉麵食是第二市場的自家人年輕第二代出來開的,
實實在在的把傳承的老味道做好,現場開放式廚房就能看到煮肉燥、肉丸的過程,
完全紮實手工自家製作,就算是第二代接手也完全對於傳統工序半點不馬虎。
跟市場裡比較不同的是,這邊用餐環境比較舒服,有明亮燈光跟冷氣空調,
夏天吃麵也完全不用汗流浹背,而且是密閉式空間更不用擔心車水馬龍的廢氣油煙,
只是空間不算大座位數不到很多,一到尖峰用餐時間還是可能要稍微等待才有位置
不過雖然是小吃店,可是店裡的菜單選擇項目超多,麵、飯、羹湯跟各種中式小吃都有。
而且價格相當便宜份量又多,不管是綜合湯或麻醬麵都比一般小吃店的份量更吃得飽。
【招牌必點│一麵三吃(麻醬+花生醬+肉燥)│45元】
其實看起來跟麻醬麵差不多,不過這個是立偉的招牌必吃麵食,幾乎上門都會點,
首先看到旁邊附的燙青菜就比一般的麵食還多了,麵條沒有粗細選擇之分,
但我蠻喜歡這種陽春麵的傳統麵條就是了,麻醬濃郁肉燥又很有傳統豬油香氣,
裡面還多了花生醬的香氣,比起一般的麻醬麵更多層次的醬料香氣搭配,
最特別的是,這邊的麻醬是自己想加多少就加多少,直接大方擺在桌上隨你加,
麵條Q彈好吃,雖然是常吃的麻醬麵,但每次來吃還是覺得意猶未盡!
【招牌必點│四種綜合羹麵│80元】
本來是沒想點這碗的,可是中餐時間我看好多勞工大哥都點這碗賣相很吸引人!
雖然一碗麵80元看起來好像不便宜,可是料多到快滿出來送上桌我都驚訝!
裡面有肉羹、蝦仁、花枝加魷魚四種料,給的份量非常大方,吃到我嘴都痠了,
連肉羹都是自家自己製作的,蝦仁也不用說,用了花枝又用了魷魚雙重Q脆好吃,
這一碗單點的話我吃完應該飽到晚上沒問題,因為麵量也不算少耶!
附帶一提,還加了相當多筍絲、木耳、紅蘿蔔絲,真的吃了就知道料好實在!
【肉丸仔飯40元│腸類綜合沙茶豬血湯50元】
肉丸仔飯上面的肉丸也可以在現場廚房看到他們在製作,雖然有點像嵐肉燥的肉丸,
可是風味全然不同,而且相當紮實不鬆散好吃;至於這碗綜合湯也是很有誠意,
上面灑滿了韭菜花,看得到大塊的肥腸、粉腸、隔間肉切塊,還有豬血,
爽口湯頭有沙茶香,就算點碗飯配一碗這個綜合湯都覺得夠滿足。
一家麵店能在傳統市場裡立足三十多年很不簡單,傳承第二、第三代依舊堅持傳統工法,
把這份老味道始終如一傳承下來,也才能開了分店還是一樣受歡迎一樣好評價,
不少台中朋友都是從小吃到大,如果你也喜歡麵食的話,還蠻推薦可以到立偉麵食試試!
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