J. - #媽媽說人生就是會一直遇到更好的鍋子
這兩個月我幾乎天天都用「德國Turk冷鍛鐵鍋」,用到我覺得非常不可思議的境界,因為從用馬鈴薯開鍋後,我的28cm土克鍋跟我幾乎一直都在蜜月期,完全沒有磨合期,意思就是,徹頭徹尾就是一個不沾鍋!甚至連煎荷包蛋都完全不沾,還可以在鍋子上面滑來滑去,因為我其實沒有太常養鍋,但就是很遵循我一直以來對鐵鍋的簡易保養,好用到我一直催眠我娘如果開團談成了,一定要買一個給她用XD
今天趁著瑜珈做完開始洗洗切切要準備燉一大鍋的紅酒燉牛肉,就想說來拍一下平常一邊煮飯或工作時,快速做完自己午餐的進程,也順便讓大家看一下,用我的土克鍋煎牛排,是有多美~
大家可能跟我一樣,以前用的是熱鍛鐵鍋,想說為什麼網路上說「冷鍛鐵鍋」更好用,所以我之前看到一個比較的網頁以後,就一直存著,想說以後如果有買了冷鍛新鍋,要來比對看看是不是真的這樣(大家可以參考這裡:https://goo.gl/3kNZv8)
沒想到,冷鍛鐵鍋比我想像的好更多、太多(保證完全不浮誇)。其實我一直以為不會再遇到比之前遇到的鐵鍋更好的鐵鍋,沒想到剛好一年的時間,我就掉入土克鍋的深淵,而且我非常喜歡這咖Turk冷鍛鐵鍋,不只因為導熱快,也因為這款比之前的鐵鍋和熱鍛鐵鍋的厚度更厚、密度更高、硬度強度耐熱性都比他們兩咖更好,受熱非常均勻,也不會因為導熱快,有時候就算火關小,還是會因為突然太熱而不小心燒焦,這款冷鍛鐵鍋直接且完全解決掉我之前兩個鐵鍋偶爾遇到的小困擾!
總之,用了兩個月,也斷斷續續的確認能不能開團,終於在這禮拜確定會在2018/01/08開團!因為平常我還是有其他自己的工作,所以如果有問題留言或私訊回覆比較慢,還請多多包涵!有任何關於Turk冷鍛鐵鍋的問題,也都可以直接留言,我都會慢慢回覆給大家。
#剛剛製作影片到頭昏眼花冷熱都搞反了XD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅快樂大學Happiness University,也在其Youtube影片中提到,快樂大學官方網站正式上線 更多文章、影音點入網站:http://happinessuniversity.net/ --------------------------------------------------------------------- 歡迎訂閱快樂大學頻道,別忘了訂閱加小鈴鐺哦! ...
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