J. 來吧，今天來看看怎麼用伊萊克斯主廚系列這台做好吃的【＃杏仁豆腐】吧！今天一樣不寫文，直接來看照片！今天一樣每張照片都有胎胎做杏仁豆腐的註解說明。其實如果從八百年前我還在美國時應該就有人有看過我在愛料理上有分享過杏仁豆腐，主要是因為我自己很愛吃，沒想到後來先森也很愛吃，但我做杏仁豆不喜歡直接用杏仁粉，都一定要自己泡北杏＋花生（因為味道真的不一樣），也不建議用洋菜，因為吃起來會脆脆的比較像是燕菜。
這次用伊萊克斯主廚這台調理機做杏仁豆腐真的超快速方便，而且做完的花生杏仁渣還可以拿來烤餅乾，一舉兩得之外還完全不會把廚房弄得亂七八糟，簡直是超級小助手來著！這次是真的完全沒想到【＃過濾器】這配件會這麼好用！這可是大師系列望塵莫及也沒有的配件啊（菸）
＃看完以上可以直接點進照片看胎胎每張照片的註解了
＃杏仁豆腐的食譜也在照片裡噢
＃之後請回來再看玩一點點和大師系列的差異說明
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＃上一篇大師系列和主廚系列的定位差異請點：http://bit.ly/300wD4Y
❶ ＃定位使用上不同
上週胎胎有說過，大師系列就是定位在專業廚師和餐廳的專業級使用，主廚系列是定位在做簡單的家庭料理，主廚系列唯一承襲大師的就是伊萊克斯「獨家黃金傾角」。但其實他們的兩台的馬力不同（一個1200Ｗ、一個600Ｗ）、刀片設計和材質都不同，自然價格和使用上都會有所不同。像大師級主打的就是水果一整顆都不用切就可以直接打、螃蟹帶殼也可以直接下去打，這些其實都是屬於比較專業級的料理，一般家庭其實不常用到。所以....
❷ ＃主廚系列的優點？
主廚系列除了承襲大師系列的黃金10度傾角設計之外，最大的優點在「＃它有三種瞬速」（普通果汁機或大師系列只有一種瞬速）。瞬速最好的地方就在於，像是我上一篇發的雞肉漢堡排，是可以自己搭配不同的段速和控制攪拌的時間，打出自己想要的食材質地。好比說想把花生打成顆粒或粉末，如果用一般果汁機的瞬速可能一下子就全打碎，用大師系列真的就會把花生打成花生粉＝.＝ 黑芝麻也會打成芝麻粉，真的是沒在唬爛大家（大家可以去找以前胎胎發的直播影片就知道惹...）
但因為主廚系列的瞬速可以選擇比較慢速，加上馬力沒有想大師系列這麼強大，可以打出自己想要大小的顆粒感。大家真的不要小看這件事，因為花生只是舉例，像是打絞肉、蔬菜水果或是一些大家自己想使用的冰糖等，基本上這個功能就會有很大的落差，非常好用。
❸ ＃過濾配件好用嗎？
好用啊！看我今天發的杏仁豆腐就知道超好用啊！！！！我其實真的很少做甜點餅乾，一來是懶、二來是沒興趣，但杏仁豆腐真的是例外，因為我太太太太喜歡杏仁豆腐了，加上先森也愛，一、兩週做一次杏仁豆腐淋上有機蜂蜜或楓糖或單純只加水果吃就很好吃。而且主廚系列這台直接把杏仁渣就卡在裡面，外面打出來的都是濃濃的杏仁花生汁，渣也不會因為像以前用豆腐布或紗布擠用的整手亂七八糟，我對這點超級滿意。而且杏仁渣直接倒成一碗，就可以直接來做烤餅乾啦～
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⭕️產品規格
◑ 型號：E7TB1-87SM
◑ 瓦數：600W
◑ 操作介面：觸控
◑ 壺身可使用容量：1.5Ｌ
◑ 壺身材質：Tritan
◑ 刀頭：六片式
◑ 刀頭材質：不鏽鋼
◑ 智能瞬速：三段速
◑ 內建食譜程式：四種食譜程式（碎冰、飲品、濃湯、冰沙）
◑ 重力感測馬達設計：有
◑ 配件：研磨杯、隨行杯、過濾器
◑ 保固：一年，到府收送服務
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▼ LECTROLUX Explore 7 主廚系列果汁機全能調理果汁機 E7TB1-87SM
・開團日期：20190502～0512 23:59
・下單連結：http://bit.ly/2ZOAodF
・出貨時間：下單後隨即出貨
★ ＃請注意，請務必留下電商平台出貨電子發票作為登入官網保固使用！
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再次溫馨提醒一下，如果大家在ＭＯＭＯ上找這台，一定也會找到原價而且沒有贈品的購買網頁，請務必認清楚要有胎胎跟原廠合作的主廚系列全能調理果汁機才有$8,990還贈送一台烤箱的超優惠價格噢！這次沒跟到你們真的會後悔der！真的啦XD
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💟客服聯絡方式
＃客服請洽MOMO購物平台
看完以上可以直接點進照片看胎胎每張照片的註解了 在 李淑明老師 - Facebook 的必吃
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