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[#吃貨露西in台中]
𓍱 白湯豐盛拉麵$300(油量60)
𓍱味噌豐盛拉麵$340(小辣)
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𓍼一中拉麵推薦再一家!在 #益民商圈 後巷弄內的 #山嵐拉麵 ,總是大排長龍的厲害小店,他們是主打豚骨拉麵,喜歡豚骨的朋友絕對不能錯過!😍
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𓍼因為店內位子很少,大家都是在外排隊等候入內使用點餐機結帳,不論是基本白湯、赤湯或海味十足的海湯看起來都很厲害,來自札幌的山嵐用最道地的熬煮方式,豚骨加上豬背脂,油量可以選擇30、60、100cc,個人覺得選30會較剛好,60對我就稍微油膩了一點點,但整碗湯喝起來還是很溫潤的,講一講湯頭還是快被我喝光⋯😅從這才知道師傅的好手藝!👏🏻
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𓍼 粗麵麵條很有嚼勁,吸了豚骨湯汁也不會過油,沒有太多花俏的配菜,海苔、高麗菜、蔥花和切得超級豪邁的叉燒塊,他們家的叉燒是厚切的量也很多,以為吃完了撈一下還會發現的驚喜!😂再加上一整顆完整溏心蛋,超級滿足啊!味噌口味是可以調整辣度的,其實小辣就差不多,因為它鹹度會比豚骨多一點,但一樣也很美味~~愛吃辣的要試試!赤湯已入下回口袋名單~🤤
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𓍼店內就日本老闆一人作業🇯🇵,雖然等進門時間較長,但點餐後速度挺快的,老闆親切又可愛,我錄限時動態被他發現還偷偷比愛心!🤣會講一點中文,再忙也會和客人打招呼,要不是他實在太忙都想跟他練習日文了!XD整間店樸實無華,彷彿置身日本巷弄的小店,一碗充滿職人精神的拉麵🍜,吃飽再一杯冰開水超爽快!雖然以拉麵店單價稍高,露西覺得是值回票價!(•͈૦•͈ )
℡ 04-22258853
𓐩11:30-13:30、17:00-20:45(平日)、11:30-14:30、17:00-20:45(六日)、週一公休
𓐩台中市北區錦新街90巷2號
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益民商圈變好多喔,還是我太久沒來了呢🤣,感謝朋友的好康到相報,讓我知道有這家店的存在,於是就特別前往朝聖啦🥺
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⭕️餐點🥟
• 經典高麗菜 $80
• 塔香羅勒 $80
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餃子分為四種口味,分別為高麗菜、韭菜、塔香以及限量的鮮蝦口味,將餃子下鍋並煎出漂亮的雪花😳,看了就食指大動
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光吃原味就很好吃😋,還可做成章魚燒、墨西哥口味,吃起來別有風味,淋上美乃滋、柴魚片..等,充滿日式的味道!酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬,賦予餃子另一種感覺,這個口味我超愛的❤️
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⭕️飲品🍹
• 蜂蜜檸檬氣泡飲 $60
• 研所特製紅茶 $30
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飲品部分雖然不多,但基本的紅茶我覺得就很好喝了😚,還有連平常不喝氣泡飲的我,也覺得他們家的氣泡還不錯喝🥰,除了這些之外,也有啤酒、沙瓦等,可以選擇~
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📝店名:製餃研所 Dumpling LAB.
🏡地址:台中市北區錦新街30-3號
⏰營業時間:14:00~23:00(週二公休)
📞電話:0920-022-646
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[🍳▪️ #築地樂厚蛋燒 ▪️ #台中 #益民商圈 ]
🔹 柳葉魚卵厚蛋燒 $55
🔸隱藏版$65
🔹升級芝心$10
我們一群人來到台中 特地來吃這間厚蛋燒
老闆製作的厚蛋燒有很多層 真的超厚超ㄉㄨㄞ
大家最推的柳葉魚卵 我超喜歡魚卵 而且厚蛋濕潤 蛋香濃郁
我們還有升級芝心 中間會流出牽絲起司 👍🏻👍🏻👍🏻
隱藏版口味是秋季限定的「金蔥鮭魚」
有鮭魚肉、高麗菜絲、蔥、洋蔥 整體吃起來比較清爽
不過因為我個人不太喜歡美乃滋 所以稍嫌太膩
下次如果再去我會請老闆美乃滋減量😆
但是整體我一定要推他們的厚蛋 真的煎的很好吃 超水潤
覺得一份兩個人分食一個剛剛好👌🏻
-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃小吃 #莎莎吃台中
築地【樂】厚蛋燒
🕴🏻地址::台中市北區一中街235號
🕑:平日15:00-24:00、假日14:00-24:00
☎️:0985-198-188
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