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［高雄。加樂小廚］
昨天中午跟同事們跑好遠，衝了在文化中心周邊的加樂小廚，因為前一晚聊到所以隔天立刻行動，感覺已經好久沒這麼熱血 😆😆
加樂小廚很特別，他賣的是「澎湖海產」。一般來說要吃澎湖海產都要招兵買馬約一桌，不過加樂小廚提供的是澎湖味的個人份餐點，因此一個人或是一群人都能好好用餐。
我們點了menu上一半的東西吧？ 基本上可以說是道道都好吃，而且這個份量真的太適合我們這種每種都喜歡嘗試但是胃口又不至於超大的人，四個人點滿一桌還是完食，只是很飽很撐而已 😆😆😆
很推薦他們的仙人掌海產粥、金瓜米苔目、皮蛋珠螺豆腐、石鮔滷肉飯、蛋香芋頭丸。每一道都是非常經典的澎湖味，也是我們小時候記憶裡的味道，很值得特地前往吃一趟，也很適合帶家中有澎湖記憶的長輩們造訪，他們一定會有一篇他們的澎湖故事可以跟你們說。
#每個服務人員都超親切
#吃飽可以到文化中心走走
#因為每道都想點真的會很飽
粉紅色滿滿海味的小卷粥你吃過嗎??😎
那小卷好大隻
而且有烤過帶出香氣
咬起來肉質超Q彈💯
而且那粉紅色的粥單吃就海味十足
裡面還放了高麗菜 鴻喜菇...等
口感一點都不無聊🙆
另外還有澎湖石鮔滷肉/小卷雙拼
皮蛋珠螺豆腐 蛋香芋頭丸
也都不錯吃喔
分享給大家!!
詳細食記連結⬇️⬇️⬇️
https://yenju670810.pixnet.net/blog/post/230309173
#高雄美食客
加樂小廚╎高雄⋌苓雅
…
假日五點一開店人潮就滿滿滿‼️
裝潢與餐具選擇融合了現代設計元素
完全看不出是賣美食小吃的店家
餐具的選擇也大大提升整體用餐質感🤩
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✳︎ 海鮮粥 $160✨
✳︎ 海鱸魚麵線 $120✨
✳︎ 皮蛋珠螺豆腐 $60✨
✳︎ 韓式泡菜 $40
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#海鮮粥
單碗單碗熬煮🔥好吃值得等待
生米煨煮成粥 像煲粥方式熬煮綿密
加上高麗菜、菇類配料燉煮到軟爛
海鮮大多是澎湖直送✨鮮甜到不行
小卷更是冷凍真空最新鮮狀態 脆彈香甜
蛤蜊肥美、虱目魚肉質細嫩、魚丸彈牙
食材最鮮美狀態將精華釋放到粥裡
風味極佳！美味營養兼具🤤大人小孩都愛
#海鱸魚麵線
上桌就迫不及待喝口熱湯
湯頭夠鮮 加上薑絲提味
喝起來真的好清甜🌟🌟🌟
入口還帶有微微米酒香氣
海鱸魚肉質細緻 很Q彈
魚皮膠脂QQ 補起來
選用澎湖麵線不爛口也不死鹹🤤
#皮蛋珠螺豆腐
皮蛋+珠螺 搭再一起很可以！
配上冰涼豆腐夏天好適合🌞
皮蛋與珠螺搗碎混合Mix一起
皮蛋的味道被珠螺鹹味中合
QQ又脆脆的口感很不賴
#韓式泡菜
小菜一字排開再透明櫃裡
排列整齊 盤盤份量也都控制剛好
每種看來都很可口🤩
韓式泡菜脆口！是偏酸的滋味
配上麵線搭著吃好喜歡～
…
⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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✎ 高雄市苓雅區青年一路1-18號
✎ 11:00-14:00、17:00-21:00
✎ 週三公休
✎ 07-713-0113
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#太陽吃高雄
#太陽吃粥
…
#高雄#高雄美食#苓雅區美食 #苓雅美食#高雄粥 #高雄海鮮粥 #加樂小廚 @ 加樂小廚
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