因為一段時間不用拋頭見客,還以養生抗疫藉口行餵神豬之食,最近體重跟敏敏醬一樣增加好幾公斤Orz,回巴黎後立馬發嗜短時間再不做麵包了!😞
想不到回鄉太閒,昨天網路查食譜做「狗不理包子」完,又不小心瞥到小高姐的「香蒜麵包」youtube,煮婦魂瞬間重新揉起熊熊挑戰慾,救命~!來人呀!快快快...趕緊把揉麵糰機打包扛走吧!Orz
話說小高姐麵糰理論很利害,但感覺應該是有留一手?!每次都沒辦法做得像她那樣得心應手,還得參考別的版本融會貫通才行🧐。
新出爐的香蒜麵包雖然跟小高姐的還是差了幾個等級長得不一樣,不過比較先前烤了那麼多個,這回是第一次覺得像在洪瑞珍賣的了 😝(台灣友人說應該在上面撒個肉鬆、裡面擠些美乃滋會更棒😒)搭配上羅亞爾老宅花園盛開的百合,拍拍寫真網美照紀念紀念。
PS:這次的麵包用Auchon超市牌麵粉,口感好似日式吐司 🍞,膨鬆好吃 😋,看來做麵包還是要專門的烘培麵粉才好。
然後愛貓敏敏醬好像真的懷孕了,整天趟在床上,奶腫得跟包子ㄧ樣,真是叫人煩腦😞...。
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