豆苗蝦仁
宥宥廚房小料理
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料理做法🍳
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蝦仁,去除沙線,
再與些許胡椒鹽,米酒,
拌勻備料。
—
水煮沸騰,豆苗梗,先下鍋
川湯約30秒後,加入豆苗葉,
經過約1~2分鐘,撈起過冰水,
冰鎮,瀝乾,備料。
—
鍋內下一大匙油,蒜末,薑絲,爆香後,
放入蝦仁,炒至表面稍微變紅後,
豆苗下鍋,拌炒均勻後。
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起鍋前,再下些許麻油,
鹽巴,味精,拌勻,起鍋,備料。
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O-Med初榨橄欖油使用:
Boulangerie Le Gout
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好吃蝦蝦哪裡買🤔
臉書粉絲專頁:戎宥生態漁場
IG: lonyo0603
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生態白蝦🦐
(大蝦)30~35尾斤/280元
一包一台斤,600公克
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霸王無刺虱目魚肚🐟/200元
—
深海花枝丸🌕/220元
—
生態蝦仁🍤/150元-半台斤/300公克
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#手作 #台北 #料理
#家常菜 #豆苗蝦仁
#Shrimp #白蝦 #自然生態養殖
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭
#戎宥生態漁場
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豆苗蝦仁
宥宥廚房小料理
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—
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拌勻備料。
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水煮沸騰,豆苗梗,先下鍋
川湯約30秒後,加入豆苗葉,
經過約1~2分鐘,撈起過冰水,
冰鎮,瀝乾,備料。
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鍋內下一大匙油,蒜末,薑絲,爆香後,
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(大蝦)30~35尾斤/280元
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