【夏日30分鐘滾湯系列】
周日 大家好呀 ☀️其實也不知大家喜歡看我的泰國生活日常事分享~ 大家可以留個言或私訊給分享吧 ‼️昨天的downy 柔順粒粒 大家也很有興趣呢 我買細支裝下月回來和大家抽奬 好嗎😉
先來回到😇katie kitchen 夏日清新滾湯系列 是快手快腳的滾湯 也是我去年夏天還在工作 回家也輕鬆煮到的滾湯 希望大家喜歡吧😋
1. 節瓜鯪魚肉粉絲滾湯
❇️食譜文:http://katieworld0301.blogspot.com/2017/03/blog-post.html
2. 冬瓜冬菇瑤柱肉片滾湯
❇️食譜文:http://katieworld0301.blogspot.com/2017/07/blog-post.html
3. 節瓜咸蛋瘦肉滾湯
❇️食譜文:http://katieworld0301.blogspot.com/2017/07/blog-post.html
4. 絲瓜黑木耳粉絲素湯
❇️食譜文:http://katieworld0301.blogspot.com/2017/04/blog-post_59.html
5. 芫荽肉碎豆腐滾湯
❇️食譜文:http://katieworld0301.blogspot.com/2017/05/30.html
📣📣夏天真的沒有太多胃口吧 清清的滾湯下火清熱 很適合都市人回家快手30分鐘煮 也有點湯水呢💕
📌歡迎大家轉載或tag 朋友仔😘
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同時也有97部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍 我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣 大家昨天都說很懷念這道酸菜干結 今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起 這樣就完成一道超級古早味的好料!😄 其實這道古早味非常傳統且好吃 只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便...
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【夏日炎炎4款30分鐘滾湯】🍵
周日 大家晚安呀 ⭐️🌙遲來送上《每周食譜大放送》時間 ‼️想了又想本周主題介紹什麼好 最後還是選了滾湯 簡簡單單30分鐘就完成 最適合上班族吧🤗💕
📍(左上) 瑤柱冬菇冬瓜瘦肉滾湯
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/07/blog-post.html
📍(右上) 節瓜咸蛋瘦肉滾湯
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/06/30.html
📍(左下) 芫荽肉碎豆腐滾湯
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/05/30.html
📍(右下) 絲瓜黑木耳粉絲素湯
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2017/04/blog-post_59.html
📌以上4款簡單滾湯 歡迎大家分享或tag留言給朋友😘😘👍🏼
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瘦肉滾湯 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最讚貼文
[快手家常滾湯]。冬瓜冬菇瑤柱瘦肉滾湯🍄🍵
周二 大家好呀🤗🎉又來中午送上食譜文吧📝🖍這個半小時內完成的快手快腳滾湯 很適合夏天呢 ☀️清清淡淡也不失鮮甜好味 一小鍋子足夠2人份量 上班族回家也簡單有湯水呢😋💕
昨晚邀朋友到家 還有可愛baby 囝囝 氹得我很開心呢😍😍
瘦肉滾湯 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍
我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣
大家昨天都說很懷念這道酸菜干結
今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起
這樣就完成一道超級古早味的好料!😄
其實這道古早味非常傳統且好吃
只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便簡單
大家都可以嘗試看看,回味一下古早的滋味喔!🥰
✅材料:
洗淨的食材:
瓢瓜乾、酸菜、薑、紅蘿蔔、豬腸、里肌肉、金針花、香菇
(食物都需洗乾淨,香菇、金針花稍微泡水一下)
湯頭調味:鹽少許
✅作法:
▶將瓢瓜乾泡水軟化,其他食材如香菇、金針花等亦洗淨泡一下水
▶豬腸與里肌肉等洗淨處理好再使用
▶將酸菜切小塊、薑切成薑絲狀,紅蘿蔔切的時候不用太薄適中就好
▶將薑絲、酸菜、紅蘿蔔、豬腸等放好後用瓢瓜乾綁好
▶其他的口味如同上步驟一樣,一樣選好食材後用瓢瓜乾綁好
▶水滾的時候,即可準備將食材放入鍋中煮約兩分鐘左右,等待肉熟
▶快熟的時候放上適量鹽巴調味,關火後即可完成湯品
瘦肉滾湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
A
皮蛋 1顆/ century egg 1pcs
洗淨的米 2杯/rice 2cups
水 3500公克/water 3500g
B
皮蛋 5顆/ century egg 5pcs
絞肉 400公克/ minced pork 400g
調味料:
鹽 1大匙/salt 1tbsp.
作法
1. 米粒洗淨後加入1顆皮蛋捏碎拌勻,靜置10分鐘。
2. 水煮滾,滾水放入作法1的米粒,攪拌均勻。
3. 持續攪拌至水再滾,轉中小火,讓水保持滾動,隔一段時間攪拌一下。
4. 皮蛋用湯匙切成丁,再加入50ml的水拌開。
5. 煮約20分鐘至米粒開花。
6. 絞肉先拌入一些粥拌開,再倒入粥裡均勻攪拌。
7. 加入皮蛋拌勻,再加入鹽調味拌勻,再舀出撒上蔥花即可。
8. 也可搭配油條碎食用。
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瘦肉滾湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
立夏這個節氣代表開始踏入夏天,天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出,中醫認為夏天屬於火,與心相應,心主神明,情緒較為波動,出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況,嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕,人們很多時候會進食一些生冷食物,例如雪糕、沙律、魚生,令脾陽受損,容易令濕邪進一步傷害人體,引致一些脾胃問題,包括胃口差、消化不良、腹痛、腹瀉等。另外,香港人喜歡進愛吃食煎炸、辛辣食品,都容易耗氣傷津,加重心煩、氣短乏力、口渴或者胸悶情況。
何醫師推介在踏入夏天時飲用2款清熱利濕湯水和泡茶,更建議多進食蔬果補充身體的體液,例如冬瓜、青瓜、西瓜、絲瓜等,亦可以進食一些清潤多汁的水果例如雪梨、西瓜和火龍果等。
清熱利濕湯水
節瓜綠豆薏米湯
材料:
節瓜 1斤
生薏米20克
荷葉 1片
綠豆20克
瘦肉 400克
做法:
所有材料洗淨,節瓜去皮切件。瘦肉汆水備用。加入所有材料和清水,水滾後轉小火煲大約1小時即可飲用。一個星期飲用二至三次。
節瓜清熱解暑,生薏米清熱利水,荷葉可有解暑解熱煩渴功效,綠豆則祛暑益氣、 生津止渴。這個湯比較平和,老少都適宜飲用,但不適合孕婦。
清熱利濕泡茶
淡竹葉茶
材料:
淡竹葉 5克
做法:
用熱水沖洗淡竹葉,加入熱水焗15分鐘即可飲用。一星期可以飲用二至三次。
這個茶清熱利濕,亦有利尿功效,將身體熱氣從小便排出。孕婦和容易尿頻人士不宜飲用。
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