關於 番茄湯酸菜魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

天氣涼涼地，係屋企打邊爐就最啱喇🥗
火鍋湯底好重要👍👍所以余媽媽專登網購左幾款 #香港製造 嘅 #即食鯛魚片湯包 🐟做湯底，來個 #酸菜魚鍋，估唔到都幾有驚喜喎😍😍😍

🌟 #四款口味🔸️包括:
💗 #四川黃金湯酸菜魚🐟
💗 #巴蜀番茄湯酸菜魚🍅
💗 #泰正宗海鮮冬陰功🌶
💗 #重慶紅薯粉水煮魚🐟

全部都加入左 #鯛魚片🐟入口好滑好鮮甜😋😋😋因為包裝時已經處理好同砌好一片片，食起上嚟好方便💕湯底同係出面食嘅味道竟然有7、8成似，價錢仲經濟好多添👍👍👍而且隨時都可以整嚟食，簡單方便🤩🤩🤩

🌟除左用嚟做火鍋湯底外，我仲試過就咁放煲加熱嚟飲，放工有啖【泰正宗海鮮冬陰功湯】飲吓，正呀😋😋😋

【食法】🥢
🔸️1包已經有2~3人份量
🔸️早一晚把湯包係冰格放回0~4度解凍
🔸️之後把湯包加水煲滾
🔸️最後加入鯛魚片，滾幾分鐘就食得，超方便呀💗

漁嘩啦 Yuwala - 即食酸菜魚
#漁嘩啦 #yuwala #即食酸菜魚 #即食魚包 #余媽媽手記 #foodie #foodblog

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🍲水煮魚打邊爐🍲

天氣終於涼返，又係時候打邊爐😆雖然我地一年四季都打邊爐，不過會用吾同嘅湯底😋今次系網上訂幾款吾同味道嘅酸菜魚同水煮魚來試下，即食包裝好方便，幾分鐘食得啦😋

🌟四款口味🌟
🐠四川黃金湯酸菜魚
🍅巴蜀番茄湯酸菜魚
🦐重慶紅薯粉水煮魚
🌶泰正宗海鮮冬陰功

我今晚就用四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功來打邊爐做個鴛鴦鍋！湯底滾起就可以落鯛魚片，好香呀😃
一包大約二至三個人份量，鯛魚片非常嫰滑，滾左後放落去煮幾分鐘就食得，開胃好食😋仲要系香港製造，更加有信心👍🏻下次就試埋另外嗰兩款😚

❤️可到以下網址購買❤️
https://www.yuwalahk.com

漁嘩啦 Yuwala - 即食酸菜魚
#酸菜魚 #漁嘩啦 #yuwala #即食酸菜魚 #四川黃金湯酸菜湯 #巴蜀蕃茄湯酸菜魚 #重慶薯粉水煮魚 #泰正宗冬蔭功海鮮湯
#香港製造 #lovekellyskitchen

較早前相約朋友一齊去工展會掃貨，看看今年有甚麽新品靚貨，又或抵買平貨。行行復行行，都有不少收穫，例如$20/2罐 豆豉鯪魚、$35/2罐 鹹牛肉、$120/4支 經典品牌沐浴露和$100/3支 跌打藥酒等等，而其中的一款新品頗吸引了筆者的注意，就是一款香港本地品牌，全港首創易煮即食的酸菜魚，店家標榜在家5分鐘就可以煮出一鍋在外面動輒二百多元的酸菜魚，而且據講全由大師傅調味監製，質素甚至可媲美餐廳質素！但說實話始終是速食雪藏製品，筆者仍是抱持觀望態度，唯見到場內正在做促銷，$300即可任選3包原味或番茄湯味的酸菜魚，還外加4包唧唧鮮蝦滑，這樣優惠的價錢實在令人很難抗拒，遂即時和朋友相夾買了1 set大家分，回家一試龍與鳳。

番茄湯味酸菜魚，包括一份獨立包裝的已調味的生魚肉，另有酸菜包和調味湯包。先待所有料包解凍後，下油爆香少許薑蔥，加入酸菜略炒一下，之後倒入湯包和約650毫升清水，煮滾後已傳來陣陣熟悉的酸香，只要再放入魚肉煮約3分鐘便可。如想更惹味豐富的話可加入辣椒或其他配料如番茄、芽菜、豆卜、枝竹等，灑上蔥花和芫荽便成。因為筆者今次想先試出其原味，所以並沒有放入太多配料，只加入了同系列的蝦滑，實行將其原本真身呈現到大家眼前。

單看賣相用料確是不賴，魚肉份量頗多，而且滑嫩結實，食落不太覺是雪藏魚肉。湯底鮮紅帶著淡淡的番茄酸香，酸辣度適中，味道果真和一般餐廳相若，佐上魚肉更是鮮香開胃；而蝦滑亦比預期中有驚喜，綿密爽彈富蝦香，亦不會有雪味，食完筆者還意猶未盡，用剩餘湯汁當火鍋般輕灼靚肥牛，實行湯盡其用，一滴也不浪費！

以冷藏食品來說這款番茄酸菜魚實算頗出色，最重要是簡單易煮，真的可5分鐘完成，就算不諳廚藝也能做出像樣的好味酸菜魚，值得一試！

除了工展會，原來亦有其他售賣點，詳情可參考其Facrbook專頁，大家試過後可以在留言分享下加入了那些材料同煮會更美味！

銷售點：
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=117856416355279&id=111711963636391

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#蝦滑
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#古家私房菜

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土豪哥與太后的匪類人生：https://goo.gl/xFyRcT
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IG：https://goo.gl/qzUhyU
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#江小漁 #酸菜魚 #台中美食
台中酸菜魚首選
居然有隱藏版的四人鍋餐點
讓你吃一餐可以撐兩餐
因為個人鍋的份量就很足夠，可以讓你外帶多用個一兩餐
使用發酵28天的苗栗老罈酸菜
高山淡水芙蓉魚，魚肉厚實無刺，吃起來很夠味
搭配香麻夠勁的湯底簡直絕配
另外不吃辣的也可以點番茄和檸檬魚喔
湯頭香甜清爽，真的很推薦

江小漁 酸菜魚
臉書：https://www.facebook.com/fish2828
營業時間：11:00～23:30
地址：台中市西區公益路166號2樓
電話：0906 822 919

台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道

有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得

鴨血夠嫩夠水,口感好！大蝦彈牙蜆夠大隻

牛肉唔錯，食左１２碟！

仲有醬吧，去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃，都係無乜特別



飲品吧有幾款台灣飲品，另有冷泡茶，可樂
飲品款式算多



油條脆但油味重，牛肉漿好食，蔬菜款式多
肉丸也多選擇，蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗～
水餃有６種，小吃有排骨酥，滷肉飯
鹽酥雞，小香腸，台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食，但集中食牛夠回本

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

味噌雞胸配鹽漬青瓜
https://bit.ly/3fuDdsC
材料：
雞胸300克
青瓜仔2條
鹽1茶匙
麵粉50克
醃料：
味噌1湯匙
味醂1湯匙
蛋白1個
胡椒粉少許

鹹菜煮魷魚仔
https://bit.ly/3m8jsJY
材料：
魷魚仔250克
大尖椒1隻
紅辣椒2隻
鹹酸菜絲200克
葱2條
蒜頭2瓣
薑1片
芫荽2棵
清湯1杯
糖少許
紹酒少許
生抽1茶匙
老抽半茶匙
鹽少許
花椒油1茶匙

欖菜炒平菇
https://bit.ly/2JbUN8s
材料：
西蘭花苗100克
平菇150克
大紅椒1隻
欖菜1湯匙
蒜頭2瓣
糖少許
老抽半茶匙
粟粉水少許

番茄鵪鶉蛋湯
https://bit.ly/365DcIC
材料：
番茄2個
葱2條
粟米粒60克
鵪鶉蛋5隻
免治雞肉80克
水1公升
鹽少許
糖少許
茄膏半茶匙
麻油 適量
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙

足本食譜： https://bit.ly/3l4Fdsz


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