【像記錄孩子一樣記錄自己/不運動派、懶人派減脂快速門】
我們常常對孩子說愛，不吝擁抱與肯定。
可是我們何曾對自己說愛？何曾擁抱自己、讚美自己？
明日早起時，請對著鏡子光著身體好好端詳自己，然後雙手交錯握住自己的肩膀，對自己拍拍說：
「辛苦妳了！這幾年，妳為了家庭和工作真的很努力。」
「從此刻起，請記得多愛自己。」
「不管全世界如何，我永遠站在妳這邊，永遠最愛妳。」
初為人母時，我們為孩子記錄身高體重、記錄奶量、記錄副食品食量。可是我們何曾記錄過自己吃了什麼？身高有沒有縮水？體重和體態有沒有變化？
關心自己的體態，要從關心自己開始，從飲食記錄開始。
昨天吃了哪些蔬菜水果？有幾色？份量呢？
蛋白質來源是什麼？夠不夠？
吃了白吐司還是全麥吐司？幾片？
白米還是糙米？有沒有更好的選擇？
有沒有喝含糖飲料？水喝了幾杯？
妳還記得嗎？
輸入手機程式也好，手寫記錄也好，自我覺察便是改變的第一步。
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今天來分享我的快速減脂經驗，推薦給不運動派的朋友。
研究過各種飲食法後，我結合5：2輕斷食與生酮飲食成為一套終極減脂法，外出旅行時我會讓自己放假，好好品嚐美食，之後再利用終極減脂法在短短幾天內恢復，通常3-7天便可以減去2公斤，恢復原樣。
附圖是我之前度假完減脂期的菜單，非常有效。以這份飲食規劃為基礎，來探討幾種不同的飲食法。
▶️先了解自己需要多少熱量？
瞭解自己需要多少熱量是很重要的事。
如何計算自己需要的熱量呢？可參考以下網頁，算出自己的基礎代謝BMR與每日總耗熱量TDEE。
英文：https://bit.ly/2mkvfoO
中文：https://bit.ly/2y6nJo0
減脂者應將熱量攝取控制在低於於每日總耗熱量TDEE 200-300大卡且高於基礎代謝BMR，並採取高脂低碳水化合物飲食。
若想加快減脂速度，應拉大每日總耗熱量TDEE與基礎代謝BMR的窗口，拉大方式應在於提高運動量，而非減少飲食熱量，以免造成溜溜球效應。
以我為例，BMR大約1200大卡，非運動日TDEE大約1600大卡，以TDEE減300大卡作為我的減脂期間攝取熱量，便是1300大卡。
▶️如何簡單記錄飲食與計算熱量？
推薦MyFitnessPal這款由運動專門UnderArmour開發的應用程式，內建龐大資料庫，掃條碼就可以輸入，非常方便。
▶️什麼是5：2輕斷食？
原先的5：2輕斷食是從一週中選擇分散兩天，將飲食熱量控制在500大卡，其他日子則不特別限制飲食與熱量。
其中一天訂在週一，並以週一作為起點是不錯的選擇，因為可以平衡週末的大餐。另一天則挑選週四或週五，讓輕斷食的兩日平均分配在一週之內。
輕斷食熱量攝取訂在500-600大卡，以大量蔬果和蛋白質作為飲食來源。為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質，蛋白質以瘦肉為佳，並減少脂肪攝取量。
我會在這兩天攝取甜度低熱量低的水果，平衡生酮飲食水果攝取較少的缺點。
▶️什麼是生酮飲食？
生酮飲食是以脂肪作為主要熱量來源，促使身體改用脂肪分解後產生的酮體作為主要能量來源，進而達到燃脂目的。一日淨碳水化合物攝取量只有20克。
同樣，為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質。而來自脂肪的熱量最好達到一日總攝取熱量的七成。
比如以下的比例，很容易進入生酮狀態，也能夠確保蛋白質量。來自碳水化合物的熱量：脂肪熱量：蛋白質熱量=5：70：25。
需要提醒的是，如果有胰島素相關疾病，就不適合生酮飲食。
▶️什麼是間歇性斷食？
間歇性斷食是將整日進食時間集中在八小時或六小時內，拉長空腹時間可使胰島素敏感度提高，進而改善胰島素阻抗。不特別計算熱量與限制飲食內容，適合完全不想計算熱量的懶人派。
生酮飲食實施了一週後，身體適應了，飢餓感消失，就可以拿掉早餐那杯飲品，縮小進食窗口，將飲食時間控制在中午至晚上六點間，便可無痛接軌間歇性斷食。
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明日再來分享我平日的飲食法，如何兼顧運動日和非運動日不同的需求？
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