東日本大震災10周年~東北六縣+新潟縣的大集合
創業於萬延元年(1860年、櫻田門外之變那年)的稻庭養助源自日本東北秋田縣,今日尖沙咀店人聲鼎沸,原來是東北六縣再加上新潟縣的同鄉會。
最初由負責人發言,並且為東日本大震災當年死難者默禱;接着以縣為中心介紹參加者。參加者中不乏住在香港超過20年的人,他們對香港的熟悉程度可能比我們還要深。
好山好水釀好酒,是日聚會少不了東北好酒。生原酒、山廃(やまはい)和生酛(きもと)都在餐桌上,如喜愛日本酒會相當興奮吧!
活動期間我客串了10分鐘的演講,以香港人身份講述自己對東北的喜愛以及回憶。非常感謝兩位朋友拔刀相助,預先提供相片以及他們對東北的感覺,經本人翻譯過後同時發表。
活動的高潮乃魔術師與參加者互動,並以變出奧運獎牌為表演畫上休止符。
天災過後10週年、在疫情下一面欣賞東京奧運一面嚴守四人一桌的限聚,也真的是一期一會了。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過742的網紅堀田裕介YouTubeチャンネル,也在其Youtube影片中提到,仕込みをして三週間後。 いよいよお酒を搾りますよ〜! ずっと夢だったオリジナルの日本酒が作れる日が来るなんて、、 ぜひ続編をご覧下さいませ〜〜 酒米作り編?https://youtu.be/zbp5Yl-HejA 仕込み編?https://youtu.be/AKKr5EDsahs 冨田酒造さん...
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生酛生酒 在 I'm Ada yes is me Facebook 的最佳貼文
鳥哲 燒物專門店推出防疫外帶餐盒
先說,每天都很殘忍,因為限量!限量!限量!
想吃的朋友,拜託前一天請務必要預定
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☑️盲盒餐食 $294
言下之意就不會提前知道裡面是什麼
等收到時才曉得,根本避疫期的驚喜包
☑️燒鳥便當 $480
以台灣純種土雞桂丁雞決勝負
完整呈現串燒店滋滋作響的美味
#照片底下皆另有食用心得
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去日本玩彷彿上輩子的事情(扶額)
非常思念清酒,順便帶了瓶走
🍶新政生成Ecru生酛純米
不過於辛口也無甜膩,反倒賦予爽口的果香氣息
#18歲以下請勿飲酒喝酒不開車開車不喝酒
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鳥哲 燒物專門店
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生酛生酒 在 Facebook 的最佳解答
居家生活也能有個過節的儀式感
今年的端午節特別準備了一瓶日本酒搭配肉粽
這支「譽國光 生酛純米自然田園」是有著香草,蜂蜜,優格的香氣,酸甜乳酸感可以綜合粽子的油膩很清爽🌱
我最近很喜歡的一瓶
而且知道嗎?聽說日本酒是因為裡面有米,天然礦物質,多酚物質等等成分,可以幫助消化吸收〜
這樣可以安心的多吃粽子了😛
希望大家會喜歡日本酒搭餐分享~🥂
和心酒藏
#mariko日本酒搭餐分享
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
生酛生酒 在 堀田裕介YouTubeチャンネル Youtube 的最佳解答
仕込みをして三週間後。
いよいよお酒を搾りますよ〜!
ずっと夢だったオリジナルの日本酒が作れる日が来るなんて、、
ぜひ続編をご覧下さいませ〜〜
酒米作り編?https://youtu.be/zbp5Yl-HejA
仕込み編?https://youtu.be/AKKr5EDsahs
冨田酒造さん
http://www.7yari.co.jp/
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta
お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp
(一般社団法人)grow rice project
生酛生酒 在 堀田裕介YouTubeチャンネル Youtube 的精選貼文
いよいよ日本酒の仕込みがスタートしました!
ずっと夢だったオリジナルの日本酒が作れる日が来るなんて、、
ぜひ仕込みの様子をご覧下さいませ〜〜
酒米作り編の動画はこちら?https://youtu.be/zbp5Yl-HejA
冨田酒造さん
http://www.7yari.co.jp/
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
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お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp
(一般社団法人)grow rice project
生酛生酒 在 Honoka. Youtube 的最佳貼文
白鶴酒造
資料館見学と取材に行ってきました!
今回の内容
▶︎0:12 杉玉とは?
0:57 工程❶洗米
2:07 工程❷蒸米
2:27 工程❸放冷
2:43 工程❹麹取り込み
3:18 工程❺酛仕込み
3:55 工程❻もろみ仕込み・もろみ出し
4:33 質問コーナー
4:51 多目的ホール
5:22 記念写真撮影コーナー
5:36 売店
5:50 撮影オフショット
6:24 取材〜他にはない日本酒の魅力〜
7:06 取材〜今後の展開〜
7:43 取材〜きき酒〜
「神のまにまに」の販売について
①神戸大生協
国際文化学部店
社会科学系アカデミア館BEL BOXショップ
※営業時間が限られているときがあります
国際文化学部店:☎️078-882-3132
BEL BOX:☎️078-882-3831
②白鶴酒造資料館
白鶴酒造本社(神戸市東灘区)
③白鶴御影MUS
御影クラッセ内1F(神戸市東灘区)
④「いい白鶴ネットショップ」
https://www.e-hakutsuru.com
⑤「神のまにまに」のサイト
https://www.e-hakutsuru.com/products/detail/15566
※1本だけ注文すると送料がかかります。
1箱(6本入り)をまとめてご購入いただくと
送料無料でとってもお得です。
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生酛生酒 在 東鶴生酛造り生I 日本酒I 清酒I 生酒I 佐賀I Tasting I Food Pairing I 的必吃
shorts 東鶴酒造株式會社佐賀県多久市精米步合: 65% 酒精度: 16度. ... <看更多>
生酛生酒 在 BeNNY Sir's Method Sake - [ 生酛定山廢....定生酒?] 首先不 ... 的必吃
生酛 定山廢....定生酒?] 首先不好意思,出post 少了是因為上個月有幾壇繙譯要做(本人也要開飯,也是身兼數職的斜槓族Slashie),但我無時無刻都記掛住這裡的。 ... <看更多>