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整日VVIP待遇，完成協會重要任務後，趕往整骨也是很重要的，因為是關於一輩子的健康幸福。
關於 #婚內失戀💔這本書，經過同事分享，在此分享給大家，願仍處於婚內失戀的男女們放下、放過自己。（以下是書中部份截錄分享）
「有婚無伴的人生，不奮鬥就等著變灰燼！」
「而在結婚與離婚之間，處於已婚狀態的女人，許多是不快樂的，那感覺恐怕比未婚熟女更像leftover── 沒吃完的冷掉的肉排，失去風味的蔬菜，乾掉的米飯或硬掉的麵包……。曾經認真地料理起來，隆重澎湃地上桌，歡喜期待著被吃掉而融入一個人的生命。結果，只有一小部分被吃掉（或者根本整個都沒被動到），剩下來被丟著、冷藏著，不掙扎的話，就會被遺忘到徹底變成廢物，直接通往垃圾焚化廠，#連餵豬的時機都錯過。
……這種失戀當然比單身者的複雜又難處理。
但一切都還是要從面對失戀的本質開始，才有機會改變處境。
說有感覺的話。做有意義的行動。拒絕被無愛婚姻的黑洞吞沒。」
作者簡介 鄧惠文
精神科醫師、榮格分析師、作家、廣播主持人。
台北醫學院醫學系學士、台北醫學大學醫學人文所碩士，曾任台大醫院精神部總醫師、萬芳醫院精神科主治醫師、台北醫學大學醫學系講師。
✨✨Basic Bread Lesson 1 - Onion Bacon Bread✨✨
老實說，我對做麵包一直都不太過電。所以這麼多年來，也沒有特別想去認真地學習。結果我的麵包知識，還是一直停留在Brioche 和Croissant這兩款考試題目上，沒有寸進。
不過今年因為要每天做早餐便當的關係，突然發現，在常溫保存的情況下，麵包確實是非常重要的主角。現在每日到SAKImoto買極美麵包來塗果醬，吃多了小小孩也有點膩，確實不是辦法。而且這位小朋友比較喜歡吃咸味的麵包，我這個甜點腦，真是變不出太多花樣，漸漸萌生起去學做麵包的念頭。
於是相約同樣喜歡做麵包的中學同學，趁大家的小朋友都去上課的早上空檔，過來悠閑的studio做些手搓麵包。除了學到簡單知識外，製成品又可以放在第二天的便當盒，實在一舉兩得。
很久之前貪玩上過幾節手搓麵包課，我完全不夠力去搓揉那些麵團，每次都要老師狠狠出手，非常沮喪。所以一直都很怕也不想做手搓麵包，從來都是統統掉進KA了事。這天要由零開始靠雙手操作，真有點戰戰兢兢。但一步步慢慢跟著導師的指示，原來也沒有想像般困難，很輕鬆地就做好一個光滑的麵團。是現在的我比以前更孔武有力了嗎？（笑）
麵包課最可愛的是有大量的發酵時間，可以輕鬆地休息，不像pastry課總有一大堆配件要趕著完成，完全沒有喘息的空間。今日只需花幾分鐘切切洋蔥和煙肉，便做好所有配料的準備了。
望著自己的麵團慢慢地漲起來，心情也很是歡快。麵包真是一種很踏實卻又有生命力的食物，只需用簡單的麵粉、水、鹽和酵母，就能變出這樣健康飽肚的麵包，還能變化出無窮無盡的款式，絕對是magic。
這天的麵包造型很簡單，只需用麵團將所有的材料捲起來，切開四份便可以將它們送進焗爐。想起以前一到造型時間，便要用摩打手和時間競賽，真不可同日而語。不過製成品也同樣可愛，而且芝士洋蔥和煙肉噴發式湧出來，真令人心花怒放。
怪不得朋友常說麵包課是減壓的玩意，上完如此輕鬆的課堂，拿著香氣撲鼻的製成品回家，確實是很快樂的活動。
這一年，我會努力地鑽研一下麵包的知識，向這個陌生的範疇出發。我這個不專業的人士，希望能夠慢慢摸索到心得，和大家一起快樂交流吧。
#starry麵包學習旅程
#心靈成長靜心課程週六下午初階班持續招生中
#學習與成長是自己人生的責任
所有的選擇都要付出代價，沒有什麼選擇能夠十全十美。
選擇了麵包，可能就要放棄愛情。
選擇了財富，可能就要放棄健康。
選擇了事業，可能就要放棄自由。
選擇了玩樂，可能就要放棄成長。
選擇了休息，可能就要放棄前進。
所有的選擇，都只能由自己買單。
所以選擇的時候，一定要清楚自己的承擔能力。
每一種選擇都是一種代價，不同的選擇造就不同的人生。
#為自己的選擇負責
#成為自己生命的主人
#心靈導師Leona
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我漂向廚房【改編翻唱】鄭斌彥 & 白胡椒
防疫期間希望
大家一起勤洗手.戴好口罩
沒事不要出門與保持社交距離
一起加加油❤️
影片拍攝是在2018年6月
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⭐️我漂向廚房【改編翻唱】鄭斌彥 & 白胡椒
漂向北方 （新冠肺炎版） 原唱：黃明志 王力宏
https://www.youtube.com/watch?v=0BBIziQ3ebA
詞曲：黃明志
改編詞：鄭斌彥
混音：陳政宏
演唱：鄭斌彥 白胡椒
⭐️歌詞
漂向廚房 煮Maggi加蛋
我的白米已吃光 麵包也吃完
我頭髮很長 我西北難看
看著沒錢的存款 盛滿了惆悵
有人說他生意倒閉欠了錢需要避避風頭
有人說他練就一身廚藝 終於能夠展露
有人失去了自我 手足無措在那發愁
有人沒錢吃飯 生活難堪卻不敢開口
他住在貧民區
殘破的老舊公寓
擁擠的大樓里
很多的窮人都來自外地
從綠區變成紅區
根本就不能出去
老奶奶可憐沒錢吃飯
內心盼著奇跡
（忍著淚）根本不敢想 我的儲蓄已經花光
（掩著傷）Maggi 加雞蛋 已經成 為我的三餐
（抬頭看）新冠狀病毒 幾時才能夠殺光
（著斜陽）如果繼續關 我的生意就完蛋
（親愛的）對不起爹娘 現在我不能回家鄉
（在遠方）如今才知道 最重要平安和健康
（這城市）病毒太猖狂 不散 全世界都很慘
（太迷惘）
我漂向廚房 煮Maggi加蛋
我的白米已吃光 麵包也吃完
我頭髮很長 我西北難看
看著沒錢的存款 盛滿了惆悵
前路太過迷茫
我該怎麼辦 OH
病毒太強 太混亂 我很不喜歡
醫生很忙 早到晚 誰能夠體諒
馬路上警察的路障
根本多到數不完
但還是很多人不聽話想要被警察關
可憐的流浪漢
如今更加悲慘
善心的人啊
謝謝你們為他準備三餐
散髮生命的光
困難依然做著慈善
我在這 祝福你
好人一生平安
（忍著淚）根本不敢想 我的儲蓄已經花光
（掩著傷）Maggi加雞蛋 已經成為我的三餐
（抬頭看）新冠狀病毒 幾時才能夠殺光
（著斜陽）如果繼續關 我的生意就完蛋
（親愛的）對不起爹娘 現在我不能回家鄉
（在遠方）如今才知道 最重要平安和健康
（這城市）病毒太猖狂 不散 全世界都很慘
（太迷惘）
我漂向廚房 煮Maggi加蛋
我的白米已吃光 麵包也吃完
我頭髮很長 我西北難看
看著沒錢的存款 盛滿了惆悵
我要學會堅強
祝你平安健康 OH
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
團購Bagel熱 網店出蝶豆花／避風塘蟹味 一團賣900個Bagel 老闆：好多香港人買
貝果於十六世紀由猶太人發明，他們將圓形麵包改造成環狀，以便攜帶。材料簡單，只有高筋麵粉、酵母、鹽、水，油分和甜分都比一般麵包低，低卡健康。傳統貝果是沒有餡料的，口感紮實、煙韌而不失鬆軟，表面香脆，吃一個已很飽。但近年受歡迎的台式、日式貝果，就常有不同餡料如紅豆、麻糬、朱古力等，口味偏甜。
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