呂昇達老師團購 X 最高級的香草莢
波本BOURBON & 大溪地TAHITI #產地直送
★7/1-7/7★ !獨家首團!
#追求3A最高級的天然香草莢
#只需二分之一的價格就可享受
#森態農法火山土壤摘種 🌋🌋
團購連結🛒
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先前有在社團跟大家分享香草糖的主角終於來了!
這次的團購經過老師多個月的使用與測試,來來回回也跟廠商丶產地溝通協調,終於確認到可以開團!!!
#只為了要給你們最好的
來自印尼北蘇門答臘棉蘭省馬達山產區的香草莢,有Sibayak火山噴發出來的特殊火山灰混合著森林下豐富的有機質土壤。
天然無污染的林下種植環境與土壤富含豐富的微量元素與礦物質,產出的香草莢油脂豐富,香味濃郁,內含籽量飽滿充足,表面均勻油亮,香草莢自然柔軟具有彈性。
🥇波本香草 BOURBON
波本香草 BOURBON 100g (約25-30支)
市價 $3,200 團購下殺83折 只要$2,680
波本香草 BOURBON 250g (約65-80支)
市價 $8,900 團購下殺66折 只要$5,900
長度:18-22公分
規格:每支約3-4g
波本香草是香草莢裡最頂級的品種,香氣裡充滿了奶香與甜味,廣受大眾喜愛,是最普遍使用製作甜點烘焙的香草莢品種,給您帶來濃郁甘醇的幸福滋味。
香氣蘊味:焦糖、奶油、木質、椰棗、蜜餞、較深沈
🏆大溪地香草 TAHITI
大溪地香草 TAHITI 100g (約30-40支)
市價 $4,200 團購下殺8折 只要$3,400
大溪地香草 TAHITI 250g (約70-95支)
市價 $12,000 團購下殺73折 只要$8,800
長度:15-16公分
規格:每支約 2.5-3.5g
大溪地香草莢最特別的是果莢飽滿,且在果肉成熟時,果皮不會裂開,因此可以保存香草莢中珍貴獨特的的多層次香氣,如此獨特的香蘊是您絕對不能錯過的感官饗宴。
香氣蘊味:肉桂、八角、紫羅蘭花香、洋李果香
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⚠️保存方式⚠️
儲存於乾燥涼爽處, 勿照射陽光及放置冷藏冰箱內,切勿放冷藏,容易造成香草莢發霉,建議存放在15-25度
開封後請將香草莢放置於真空密封袋內,或是密封的玻璃容器內保存
食譜分享
🇯🇵昭和香草布丁
材料
鮮奶 500g
雞蛋 200g
砂糖 100g
大溪地香草莢 0.5條
製作小重點
鮮奶丶香草籽加熱不要超過65度
雞蛋和砂糖務必攪拌均勻
完後之後請過篩再過篩
烘焙溫度 150度 烘焙 40~45分
焦糖液
材料
砂糖 100g
水 30g
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🇮🇹義式香草鮮奶酪
動物性鮮奶油 300g
鮮奶 200g
砂糖 20g
波本香草夾 0.5條
吉利丁片 2片
製作方式
吉利丁片泡冰水10到15分鐘,軟化之後擠乾備用
動物性鮮奶油丶鮮奶丶砂糖以及香草籽,加熱至65度
最後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻
倒入容器之中,冷藏六個小時即可
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🎉粉絲專頁抽獎活動🎉
粉絲專頁按讚,公開分享此篇文章
@兩位你的朋友+並留言"你最喜歡的香草甜點"
老師會於結團後在抽出1位同學
送出$3,690 ONE amadana 抗菌消臭活氧噴霧器 乙台
客服資訊📞
聯絡電話:(04)35063939
官方Line: @amashop
工作時間
AM09:00 -PM 17:30
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,因為住在山上的關係,我們特別重視冰箱。 山上採買食物不方便,所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。 之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱,最令人煩惱的是每次溫度的控制,都不按牌理出牌,要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了,不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。 最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果,冰...
玻璃軟化溫度 在 Facebook 的最佳貼文
JOYCE.
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🎉 【 #日本萬用調味料鹽麴達人】,胎胎用十年的安心食材!
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本週這團胎胎有好多好多想說,除了終於等到春天能好好介紹(冬天發酵比較久),但我終究是是等到它惹啊!(感動~)如果是十年前就知道胎胎我的骨灰級廚房臉友,應該就知道我在美國那幾年,都會到日本超市買「#乾米麴」自己做成鹽麴,每年也都會做一到兩回的黃檸檬鹽。去年搬到娘家附近後,前陣子開團香料鹽時我娘才發現 >>> 我不大會用鹽巴XDDD
<#加入社團請務必回答問題> bit.ly/2AOjstq
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嚴格說是:「我不會單純用市售的整罐鹽巴」,因為我完全不會抓比例XD 這都是因為我從在美國自學料理煮飯開始,我都適用檸檬鹽、鹽麴,所以我對我娘從costco買的那種一整大罐的鹽巴,真的不知道要放多少比較好..... 去年底仙女窗口問我有沒有聽過自製鹽麴,我立馬說:「有啊!當然有,我從在美國就自己做到現在!!!!」所以,這週拜託大家要把每一款都買回去,記住,胎胎有說必買的,請必買,OK!
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▌關於胎胎用了十年的日本鹽麴,胎胎實在有太多想說,但實在也很不習慣在粉專說太多,有興趣的朋友就到胎胎社團 JC況味絮語選物室,每天都有兩篇料理分享文跟大家分享胎胎從美國開始使用煙麴的心得分享。總之,這整週胎胎社團都還有超多料理要端給大家,大家就把鹽麴當【#神之萬能調味料 】就對啦!
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#日本鹽麴廠商數量有限一年最多開團二到三次
#這次我最愛的甘酒就沒有(有追蹤胎胎IG就知道我在說啥)
#但沒關係夏天一有貨我就會來開補貨團
#廠商數量極少我自己已經先下單鹽麴粉和乳酸菌淺漬之素雙入組
#神好用不買我一定會捶死我自己XDDDD
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▌#以下每項都有超多完整介紹和心得,全都在胎胎社團,錯過養生健康又適合168得朋友,大家真的會槌心肝啦!
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・鹽麴成分天然直接當成調味料使用就OK⠀⠀⠀
・用過就回不去的健康低鈉好食材
・胎胎最推薦用鹽麴醃肉完全不需要舒肥機就能接軟化肉質
・鹽麴是餵養小孩的吃肉神器
・寶寶多大可以吃鹽麴?(#適合全家大小的天然健康食材
・春夏醃漬料理的超級好幫手
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✅ 日本萬用調味料鹽麴達人
以下除了第一組經典組外,其他全部依照胎胎認為必買的品項依次排列。先說,我個人打死都不會自己做優格,所以這次開團的優格粉有任何問題,胎胎都不會回答,因為我絕對不自己做優格,很累(完)。
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➊ 經典組(小林酒造本店鹽麴+乾米麴+鹽麴粉)/有效期2021.09
➋ KOHSEI FOODS乾米麴(自己動手做鹽麴,經濟實惠健康)/有效期2021.09
➌ KOHSHEI FOODS鹽麴粉(含米麴、湯頭)專業職人風味/有效期2021.12
➍ 乳酸菌淺漬之素雙入組 (微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1)/有效期2021.11
➎ 小林酒造本店鹽麴 ★百年酒店的招牌商品★必推入手/有效期2021.11.28
➏ 裏海優格菌(買一送一)/有效期2021.09.24
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#如果你買經典組請務必加購➍
#如果你不想買經典組只想拆開買的話必買款有➋➌➍
#胎胎保證以上三款買來用了之後你會終生回購XDDD
#雖然很浮誇但我保證至少90趴的人一定會回購(認真)
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✅ #必買の買乾米麴怎麼製作成鹽麴(每包300克)
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〔材料〕
・米麴 300公克+海鹽100公克+冷或溫開水600ml
(乾米麴撥鬆後請不要用水洗!!!!!)
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〔步驟〕
1. 將米麴倒入已消毒過的玻璃瓶罐中(容量要超過1000ml)。
2. 將鹽容於水中(可加熱溶解後放涼),再將鹽水倒入裝有米麴的罐中。
3. 每日打開,用乾淨乾燥的湯匙攪拌,放置在陰涼處即可。
4. #請注意:蓋子輕蓋就好,不能蓋緊,米麴是活的要呼吸。
以上動作反覆操作約7-14天,發現米麴略成粥狀即完成,天數和天氣溫度有關。(冬天就會久一點,夏天天數會短一點)
蓋緊蓋子放入冰箱,至少可放半年,因為裡面有滿滿的鹽阿~
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✅ #肉類高湯各種料理必買【鹽麴粉】
◑ 容量:96g/包(12g/袋,一包共9袋)
◑ 成份:米麴粉、砂糖、食鹽、麥芽糖、酒粕粉、玉米萃取蛋白分解物(氨基酸、胜肽)、紅豆粉、鰹節、昆布、椎茸、粉末醬油、鯖節
◑ 保存期限:1年
◑ 產地:日本 岐阜縣
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【#使用方法】
・袋狀包裝的鹽麴粉約為一次用量,不會粉末凝結。
・灑在食材上,放置10~15分鐘後入味,之後的烹調步驟與一般料理法相同。
・活用在沙拉上,當作調味粉一樣灑在沙拉上直接食用。
・炒青菜時,直接加入食材中一起熱炒。
・當作鍋物、湯麵的湯頭來使用。
・製作玉子燒、蒸蛋等蛋液料理時,可直接加入增添風味。
・製作涼拌菜時,用鹽麴粉代替鹽巴來醃製。
・鹽麴粉已內含湯頭,可完全不再需要任何調味料,單一調味即可展現出料亭風味的深度,正可謂「萬能調味料」
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<#加入胎胎社團請務必回答問題> bit.ly/2AOjstq
<#胎胎本週開團都在這> linktr.ee/jclovecc
玻璃軟化溫度 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最佳解答
這次洗碗機在新的平台開團,想要跟團的,上次沒搶到的朋友們,請注意:
https://www.meimaii.com/register
📌#可以先註冊好會員,
📌#時間到就可以直接搶
表單內有一些需要大家填寫家裡安裝的環境評估的選項
但平台都會在打電話給大家確認環境評估的部分是否都無誤
(不是詐騙集團)
🔥 中午12:30開團連結:
https://meim.ai/ecc808
▶️ 開團時間:9/2-9/8
▶️ 付款說明:虛擬帳號、信用卡、信用卡三期/六期、LinePay
▶️ 運費:免運
▶️ 9月場勘,10月初依訂單依序安排安裝
更多之前的照片可以參閱:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.592295411485026&type=3
Bosch洗碗機團購:
型號:13人份 獨立式 SMS45IW00X
團購連結:https://meim.ai/ecc808
團購時間:明早1000開始。限量100台。(這次真的賣完就沒了,Bosch說無法追加。)
☑️獨立式全不鏽鋼機種
☑️德國製
本團優惠:
☑️原價48000,#團購價38000
☑️再送7-11 #3000元商品券
☑️刷卡不用加%
☑️可分6期零利率(省下利息超過1500)
☑️含運含標準安裝
☑️ 免費試用90天活動
☑️贈送洗碗三寶
☑️開團期間,下單後可預約免費到府評估。(現省1000元車馬費)
#任何有關運費的加價⋯#都是加在美賣,#客人不會被多收。
#只有非標準安裝的費用要客人自行多付給師傅。
好市多也有一台Bosch 60cm獨立式洗碗機。那台是2系列,土耳其製,面板不同,也沒有全不鏽鋼內桶。
勸世警語:投資理財有賺有賠,挑釁太座有去無回,#要買東西之前務必請和另外一半好好商量。
郎攏共「三G救婚姻」?哪三G?
大雞雞、大肌肌、大機機。
第一個是天生的幫不了你,第二個是痛苦練出來的,第三個信用卡掏出來就有了。
如果你沒有大GG, 也懶惰不想去練大肌肌,那就買一台大機機吧。
其實有不只一家洗碗機問過我要不要開洗碗機的團,來說說我自己的一些想法。
📌1.『頂級款和入門款』的差異,比不上『有和沒有』的差異。
為什麼最後我選了這台來開團?因為我希望降低大家入手的門檻,我不喜歡開高價團。
開高價機種的團購,老實說願意買得起一台六萬以上機種的粉絲,其實不差這一點點團購價,與其來跟團,大家不如去百貨公司,享受一下櫃姐們的服務吧。
我還記得我人生的第一台車是一台toyota yaris。從機車族變成四輪族,載著胎胎終於不用吹風淋雨曬太陽,那個感動我到現在還記得。
但後來為了通勤的安全性,toyota換成進口車,但50萬變成200萬,卻沒有當初從沒車到有車的感受差異那麼大。
📌2.為什麼選Bosch?
除了最近搬來高雄,因為工作的關係,我一直都在偏鄉。我永遠記得在彰化時,某A的後勤都叫不來,讓我一怒換了Bosch.
洗碗機功能大同小異,我覺得有需要服務的時候,找個大品牌好叫修的比較實際。
3.📌#洗碗機常見的分類?
先簡單幫大家科普一下,洗碗機常見的分類有:#全嵌式、#半嵌式、#獨立式。
#全嵌:配合廚具面板,把機器隱藏起來,從外觀看不出有洗碗機。
#半嵌:一樣要配合廚具面板,但把操作按鈕放在門板上。
#獨立:可攻可守,可以獨立安裝在放在有進水有排水的地方,比如說陽台。當然,拆掉頂蓋一樣可以放進去櫥櫃裡安裝。
📌#買哪一種好?
看個人,我的話就幾個原則。
1.能擺60cm就不要選45cm. 我寧可擺陽台,也不想買小台。
2.全嵌的好處是配合廚具面板,但總有一種錦衣夜行的感覺,都花錢買洗碗機了,你把它藏起來幹嘛?
而且我上一台Bosch全嵌的,裝在屏東家,幾年前遇過一個很窘的狀況。洗碗機的廚具面板鎖螺絲的地方,板子崩牙了,本來想換塊新的面板,結果那塊廚具面板停產。
最後是還好我diy能力強,衛生筷+木屑+快乾解決。
獨立式的機種還有個好處,掀了蓋子可以塞進去櫥櫃,也可以放在陽台或廚具旁邊獨立使用,搬家更是容易帶著走。
📌#要買最貴的嗎?
洗碗機我個人是不會選擇買貴的,也不會推薦剛入手的妳們直上沸石或是貴的機種,理由上面說過了。
📌#我家廚具適不適合裝?
原本有落地式60cm烘碗機的,大部分都可以把烘碗機拔掉,那個位置換洗碗機 。
📌#洗碗機也可以Diy安裝嗎?
diy精神就是只要不怕麻煩,當然可以。當初屏東的房子我還diy修改了廚具。
📌#廚具不能裝怎麼改?#廚具修改可以Diy嗎?
廚具底下有踢腳板,通常只用矽利康封起來,用美工刀割開矽利康,就可以取出踢腳板。
拿掉踢腳板後,底下可以看到廚具的支撐架,如果高度只差1cm的,通常把每個腳旋轉幾圈就夠高了。
真的差很多的,可以買腳回來換,或是花點小錢,讓廚具行代勞。
BOSCH獨立式洗碗機4系列13人份
SMS45IW00X商品規格
‧ 顏色:白色
‧ 容量: 13 人份
‧ 電壓:110V
‧ SMS45IW00X尺寸:寬60 x 深60 x 高84.5 cm
‧ 噪音值:48 dB
‧ 不鏽鋼內壁
‧ 產地:德國
SMS45IW00X商品特色
‧ 軟化鹽不足指示燈
‧ 光潔劑不足指示燈
‧ 內建洗滌水加熱原件
‧ S型無死角噴水臂
‧ 視窗指示燈:紅色
‧ 預約定時 : 24h
碗籃架
‧ 筷匙刀叉籃
‧ 上碗籃可調整高度 : 3段式
‧ 上層碗籃多段式可調整支架 : 4 組可折疊架
‧ 下層碗籃多段式可調整支架 : 4 組可折疊架
洗程/功能
‧ 5 種洗程: 強力 70,一般 65,經濟 50, 玻璃杯 40, 快洗 45
‧ 經濟 50洗程時間: 180 分鐘
‧ 洗滌溫度: 5種
安全性
‧ 自動偵測漏水系統
創新科技
‧ 無碳刷節能靜音驅動馬達
‧ Load sensor 洗滌水量自動偵測
‧ Aqua Sensor: 洗滌水汙偵測
‧ 熱能交換裝置,提升烘乾效果
‧ 三層殘渣過濾系統
【貼心小提醒】
📌若有商品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
公司名稱:BOSCH
客服專線:0800-368-888
📌若有訂單、付款、寄送相關問題,請詢問以下
美賣平台
客服line@:@meimaii
(上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
玻璃軟化溫度 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
因為住在山上的關係,我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便,所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。
之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱,最令人煩惱的是每次溫度的控制,都不按牌理出牌,要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了,不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。
最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果,冰沒兩天水分就流失了,葉菜看起來都懶懶的很沒勁。
而且冷凍的部分也是常常會讓食物,凍結了一圈霜,整個冷凍室看起來就很不清爽。
所以在冰箱的選擇上,因為山上的空間比較大,我選擇了對開型的冰箱,因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求,所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,總容量是600公升,冷凍室217公升,冷藏室383公升,我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。
本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱,但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下,我們決定往大型對開式的冰箱選擇。
除了外觀以及容量的考量之外,我最在意的就是蔬果的保存,因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次,所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失,這是我很重視的。
而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,冷藏及冷凍庫都是LED照明,比起較傳統燈泡省電,燈泡熱度不影響食物保鮮之外,還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。
以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射,持續照射儲藏的蔬果,維持食物新鮮美味,光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮,這是我很喜歡的。
另外Smart 智能模式,可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化,自動調節最佳的溫度設定狀態,不再需要人為調整,這樣的聰明真的很討人喜歡。
還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西,就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果,這尤其在夏天是相當實用的。
以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量,對現在的家庭來說這是很不夠的,我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用,所以一開始我就想要選擇,冷凍庫是容量比較大的。
而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能,能讓食物冷凍更快速,這對食材的即時保鮮是相當重要的。
另外冷凍室還有分層的設計,也是非常貼心的,以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟,常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫,還會被冷凍的魚或肉砸到腳,現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計,可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀,又可分類儲藏,這一點的實用性真的相當高。
還有就外觀來講,白色無框水晶玻璃門板,是我喜歡的時尚簡約風格,加上嵌入式把手設計,節省開門空間。
還有門上節能觸控面版,平面鏡面的設計,採用全觸控,輕輕觸碰即可操作,讓冰箱的質感提升,時尚簡約又優雅。
除此之外冰箱內的隔層玻璃,都是全面使用強化玻璃,像是影片中,我做了一大鍋的紅酒燉牛肉,連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中,跟以往會彎曲的塑膠隔層板,在使用上實在是增加了不少的安全感。
我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電,如何選擇一台適合自己的需求,又同時能滿足自己喜好的外觀,而售價實在又優惠,我相信在看完影片之後,你們心中應該也會有清楚的答案了。
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『紅酒燉牛肉 食譜』
這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法,都是我在西餐檢定考時學習來的,這些都是很不錯的重點喔!
食材:牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水)、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以)。
作法:
1.先製作一綑蔬菜束。(洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉)
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀,先醃上30ml的紅酒,放置冰箱等待20分鐘。(利用紅酒醃漬,是因為烹飪時可增加牛肉的軟化)
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋,將牛腩煎至兩面金黃,加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊,再注入紅酒200ml蓋過牛腩,加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘,取出蔬菜束,加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜,建議隔夜吃風味會更佳。
不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。
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玻璃軟化溫度 在 下列為一般溫度變化,提供參考。 玻璃加熱450度 ... - Facebook 的必吃
450度時玻璃開始呈現軟化的現象,然而再降溫時,也是關鍵的徐冷點。 600度時玻璃可彎曲。 700度時玻璃會互相黏在一起。 800度時玻璃可製作成溶融玻璃及窯燒浮雕玻璃。 850 ... ... <看更多>