中秋節🌕前後這段日子,相信大家吃月餅🥮和做節也吃到飽滯,消化和排便情況也變差。有時間快煲「調養腸胃湯」,以有開胃消食、助消化、滋陰潤燥等功效的蘋果🍎、沙參、玉竹煮成健康湯水,幫助通腸排毒、調節腸胃。味道香甜、性質平和,適合一家大小飲用。😋👍🏻
材料:
紅蘋果 2個
沙參 38克
玉竹 38克
南北杏 19克
豬腱肉 600克
鹽 1茶匙
薑 1片
水 10杯
做法:
1. 蘋果連皮洗淨,去芯後切塊備用;豬腱肉洗淨,切塊,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
2. 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,待各材料煮至出味,加入鹽調味後即可食用。
更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 糖醋脆皮百頁豆腐 00:33 https://bit.ly/2Tq3cug 材料: 百頁豆腐 1/3 盒 白芝麻 1/2湯匙 番薯粉 3湯匙 糖 2湯匙 鹽 1/2茶匙 鎮江香醋 3湯匙 紹興酒 1湯匙 生抽 ...
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常常覺得腰酸背痛嗎?可能是濕氣太重了!想排除體內濕氣,「排濕湯」必須學起來~
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夏天炎熱易中暑🥵冬瓜正是消暑好食材。
冬瓜可以連皮帶籽加入鍋中煮成食療湯水😋👍🏻冬瓜肉清熱解暑,冬瓜皮亦能利水消腫;加入薏仁和粟米鬚能利水消腫,使人體排尿量增加。不過冬瓜及薏仁性質皆較涼,故體質虛寒,例如常常怕冷,手足冰冷,面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉者不宜飲用。
冬瓜薏仁解暑湯
材料
薏仁 37.5克
粟米鬚 19克
冬瓜 600克
玉竹 15克
蜜棗 2粒
排骨 300克
清水 12杯
調味料
鹽 1茶匙
做法
1. 薏仁浸軟;冬瓜洗淨切件。
2. 粟米鬚洗淨,加入4杯滾水中煮15分鐘,隔渣剩水備用。
3. 排骨洗淨,加入冷水中煮至滾起,汆燙去血水。
4. 鍋中加入8杯清水煮滾,加入全部材料(粟米鬚水除外),以大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時。
5. 加入粟米鬚水,轉大火煮10分鐘,下鹽調味即可。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#湯水 #消暑 #食療 #利尿 #冬瓜 #薏仁 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #Angel_kitchen
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玉竹湯食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
糖醋脆皮百頁豆腐 00:33
https://bit.ly/2Tq3cug
材料:
百頁豆腐 1/3 盒
白芝麻 1/2湯匙
番薯粉 3湯匙
糖 2湯匙
鹽 1/2茶匙
鎮江香醋 3湯匙
紹興酒 1湯匙
生抽 1/2湯匙
水 2湯匙
京葱沙茶炒牛肉 02:33
https://bit.ly/2RPgkbK
材料:
牛肉 300克
京葱 1條
乾葱 3粒
沙茶醬 2湯匙
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 2茶匙
紹興酒 1湯匙
生粉 1茶匙
米糠油 3湯匙
菜脯蒜香蒸桂花魚 04:46
https://bit.ly/3bYfTD5
材料:
桂花魚 1條
菜脯 30克
蒜頭 5瓣
葱 2棵
薑 30克
蒸魚豉油 2湯匙
麻油 3湯匙
糖 1湯匙
老黃瓜玉竹雞湯 06:45
https://bit.ly/3fUAnh9
材料:
雞 1/2隻
老黃瓜 1個
玉竹 30克
粟米 1條
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3yJGkGg
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玉竹湯食譜 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
湯水食譜 Chinese Soup - 入秋後又係栗子嘅當造期。栗子補腎益脾胃,對於筋骨酸痛亦有一定舒緩作用。今日就同大家一齊煲港式湯水 - 「椰子栗子豬骨湯」!家常菜做法
首先睇睇材料:
椰子 約半個
栗子 20 - 30 粒
紅蘿蔔 2 支
粟米 1 條
南北杏 適量
蜜棗 4 - 5 粒
豬骨 400 - 500 克
薑片 2 - 3 片
椰子有補虛益氣嘅功效,可以原個買返來切絲,而超級市場好多時都有切好嘅包裝椰子絲發售,再洗一洗就用得喇。我鍾意買真空處理嘅去皮去衣栗子肉,可以慳時間,唔使慢慢搣,不過記得用之前以清水浸半個鐘以上。
紅蘿蔔去皮,切頭切尾之後切粒。粟米洗一洗後就切細段。南杏甜,北杏苦,想淡湯甜啲,南北杏可用2比1嘅比例,以清水沖一沖,待用。蜜棗一樣用清水沖一沖就可以。
豬骨就記得要汆水。凍水落可以確保血腥味唔會停留喺肉入面。
材料準備好之後就可以逐一放入煲入邊,放埋薑片,加入適量嘅清水,用大火煲30分鐘,再轉細火煲2-3個鐘,加少少鹽調味就可以飲喇!
玉竹湯食譜 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
湯水食譜 - 沙參玉竹 中文字幕 Chinese Soup Recipe
今晚食乜餸?菜乾豬骨湯係老牌港式湯水之一,滋陰潤肺,雪耳含有大量胡蘿蔔素以及膳食纖維,促進腸胃蠕動,亦刺激皮膚新陳代謝。
有時喺屋企突然想煲滋潤湯水,又唔想落街買料,打開雪櫃或者都搵到啱用嘅食材。今日介紹嘅呢個菜乾雪耳豬骨湯,好多材料都可以買定,即刻同大家睇下!
首先睇睇材料:
雪耳 1球
菜乾 適量
沙參 適量
玉竹 適量
無花果 5-6粒
南北杏 適量
豬骨 300-500克
薑片 數片
正如之前講過,煲湯其實可以好隨意。之前買咗舊燒肉,豬骨無食雪咗入雪櫃,拎番出來啱啱好可以用來煲湯。當然,燒肉嘅骨多油,放落湯煲之前一定要飛一飛水,迫晒啲油出嚟。如果唔用豬骨,你亦可以選擇落瘦肉㗎!
雪耳要用室溫水先浸30分鐘左右,跟住用食物鉸剪先將底部較硬同黃嘅位剪走,跟住好似咁樣,剪番一朵一朵嘅雪耳花出來。
菜乾先用清水洗一洗,再浸30分鐘待用。沙參、玉竹都要用清水浸15-20分鐘。我通常會買定無花果乾,可以儲存比較長嘅時間,用之前浸幾個字就可以。
材料準備好之後就可以放落湯煲,記得加多幾片薑,之後落適量嘅水,用大火煲30分鐘之後再轉中細火煲多45分鐘,落少少鹽調味就飲得!
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