【赤岳雪訓D2 ──日本山屋大驚奇】#27
今晚不但正式入住慕名已久的日本山屋，還聽說晚餐非常豐盛，真是令人難以壓抑心中的興奮感啊~「赤岳鉱泉 ‧ 行者小屋」是一間成立於1959年，經營四代，且規模不斷擴張的山屋。其實我們中午就已經把裝備放進房間了，但只有下課回來後才有空四處探索。
1959年是個什麼概念？胡瓜、曹西平、楊貴媚於該年出生 ... 🤔
入口處是櫃台、販賣部、飲用水水桶以和高大的鞋櫃，往內是乾燥室、公用廚房及一大一小兩個供暖交誼廳，其餘的空間都是通舖房，房間內裝有暖氣且具備床墊、棉被和厚毯，可保一夜好眠；廁所則是藏在建築的最遠端，遠離住宿空間。夜間超過8點就會切斷電力和供暖(廁所除外)。
D2課後行程十分單純，就是回山屋耍廢等晚餐，吃完飯後教練組逐房拜訪，教導學員明日結繩隊登赤岳需知的一切技巧。
說來簡單，但你一定無法想像我們的晚餐菜色：牛排蔬菜煎鍋、老闆阿莎力送的蟹腳、水果沙拉、無限味噌湯、無限白飯、熱茶還有清酒！！！我不知道這是平時訂餐的基本盤，還是2018一月一日的special。太狂。回顧我在臺灣山屋搭伙的經驗，不禁悲從中來。😢
特別介紹日本山屋的廁所。我體驗過雪霸、太魯閣、玉山國家公園不同風格的公廁(一點也不想追憶🙄🙄)，因此非常有心得。這兒的廁所不只整潔乾淨，而且每間一律具備坐式沖水馬桶、消毒酒精、衛生紙(合在一起就可清潔坐墊)和加熱坐墊！下方是瓣膜式設計，一旦上方累積太多重量，就會短暫擺動讓東西滑落下去然後闔上，再配著空氣中強烈的芳香劑味道 ... 太厲害了，別說是跟咱們的公廁比，跟一些旅館比恐怕也是有過之而無不及。
而且他們的排泄物是和民營直升機公司配合載出，完全不留於山上，令人嘆為觀止。日本真可為登山觀光的楷模之一。
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那麼為何台灣山屋無法複製同樣的民營化模式，提供更多樣化的服務呢？我們也擁有天池山莊、排雲山莊、九九山莊等具規模的山屋，只是你一定會注意到它們除了硬體上的差別，其餘「軟體服務」皆大同小異，這又是為什麼呢？這個疑問一直盤旋在我心頭，久久不能去。
其他的不說，如果要我在山屋花比平地稍貴的錢就能吃到咖哩飯、叉燒拉麵，或是買到啤酒或可樂，或是舒舒服服上個廁所而不必想盡辦法暫時性自主靈魂出竅，山人一定願意啊！
尤其是天池山莊這種可以以機車直接運補的所在，難道遞送食材和設備是件難事？人家赤岳紘泉還主要依靠人力運補資源呢。
但這只是我粗淺的想法，真正的原因絕對不是如此簡單。
總之，回台灣爬山又要重新適應一下了。😑
玉泉清酒差別 在 [心得] 玉泉清酒開箱~ - 看板Wine 的必吃
其實我會想喝清酒是因為看了這陣子很紅的月薪嬌妻(遮臉
雖然男女主角約會的地點是在葡萄園喝葡萄酒
但是我對於男主角跟同事一起在居酒屋喝酒的畫面更有FU
就是這個畫面~~
再加上之前看《你的名字》時
對裡面的口嚼酒很有印象
所以我某種想喝清酒的開關就被打開來了哈哈哈
之前有跟朋友去居酒屋嘗試過燒烤配清酒
但是年代久遠已無記憶:P
因此這算是小女子的另類初體驗
以下如果有說錯的還請大家多多指教~
在選購清酒的時候有爬了一下版上的文
發現日本清酒進口到台灣買好像很貴
像是瀨祭或是上善如水可能都要上千塊才能帶回家
所以我就轉往比較平價的清酒討論去看
看了大家討論好像玉泉清酒評價還不差
而且價格也很可愛XD
所以我就決定先入口喝看看
這個就是酒瓶的外觀~
有爬文看到清酒有冰飲和溫飲兩種飲用方式，接下來就分享玉泉清酒的這兩種喝法
因為我們家不常喝清酒
所以我用了一個超不專業的迷你啤酒杯來裝
希望大家見諒哈哈
小菜的話我是拿糖炒栗子來搭配
因為我喜歡吃甜的XD
有建議的配菜也請大家跟我分享~
冰的清酒喝起來口感還蠻順口的
個人覺得跟喝啤酒的感覺頗像
酒精味不會太濃還有嗆鼻
喝起來有種暢快的感覺
酒裡有一些米香
喝下去後味道非常足夠
感覺拌上一些碎冰跟果汁可以做成沙瓦
另外發現兩件驚人的事情
就是清酒跟糖炒栗子意外的適合哈哈
還有這個迷你啤酒杯用來喝清酒也不會太突兀XD
接下來就換熱的試試看，原本我想溫清酒的方式是用隔水加熱的，大概是長這樣
但是因為我們家裡沒有這麼高級的酒瓶 (其實是連裝清酒的酒瓶都沒有)
所以我就很克難的拿了一個碗裝清酒，再用一個碗公裝熱水來溫酒
看起來超蠢的(遮臉
不過最後有成功把酒弄熱哈哈
熱熱的清酒喝起來味道就比冰的還要濃厚，甜味也有被提升
個人覺得熱的很適合配飯和下酒菜，喝完之後很想配個烤串之類的一起吃
尤其最近天氣冷，溫酒對於很容易手腳冰冷的我來說非常有效~
以上就是我的不專業玉泉清酒開箱
整體來說 我自己覺得冰清酒適合配小點心、甜點
溫熱的清酒適合配比較油膩的鹹食 或是飯後飲用解膩
這次喝下來覺得清酒蠻好玩的，我現在每天都在想可以配什麼東西一起吃
或是可以加到什麼菜裡面一起炒
一點小心得跟大家分享~
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※ 編輯: xinchan (210.61.64.103), 01/18/2017 17:55:19
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