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【一片鮭魚，四種烤法！神奇烤鮭魚，餐廳吃貴森森，在家做簡單又澎湃！！鮭魚排，五星級做法學起來～】
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#楊桃美食網
【黃熱病疫苗免費打！現省 $2,000 要打要快！】
九千多劑黃熱病疫苗快要過期，政府放福利！現在去施打，疫苗本身免費，現省$2,152元！（還是要付擔掛號費、診療費、黃皮書申請費，根據醫院不同，算起來大約 $800 左右）
💡 為什麼要打黃熱病疫苗？
黃熱病是由黃熱病毒經由蚊子傳播，雖然大部分患者發病 3-4 天後就會慢慢復原，但是 有15% 的病人會進入中毒期，引發黃疸、吐血、肝腎衰竭、休克等嚴重併發症，死亡率高達 25%-50%。跟登革熱一樣（其實登革熱跟黃熱病毒一樣同屬黃病毒科），如果引發出血熱等重症的話是可能致命的疾病，不能不注意！
💡我需要施打嗎？
未來有機會要去疫區（南美洲、非洲）的都建議施打，同場也建議大家施打A肝疫苗。嬰兒、老人、孕婦建議先與醫師諮詢再施打。
💡 打完多久有效？
以前說是 10 年，WHO 在 2016 年之後已經改為終身有效，不需換發或註記即可繼續使用，不過根據衛福部建議，如果要前往流行區且上一劑超過 10 年者，建議追加 1 劑。
💡哪裡可以接種？
請參考衛福部網站：https://reurl.cc/EZzYLa
👉🏻 疫苗禁忌：未滿 6 個月的嬰兒、對疫苗成分嚴重過敏、免疫力不全者
👉🏻 如果 14 天內有施打新冠肺炎疫苗，安全起見建議兩週後再施打黃熱病疫苗。如果已經施打黃熱病疫苗，也建議間隔兩週再施打新冠肺炎疫苗。（Scott OS：美國 CDC 新冠疫苗指引其實說新冠疫苗與其他疫苗可以同時施打，就看各位自己評估吧！）
幾年前為了去南美洲花了好多錢特別去打黃熱病疫苗，現在竟然免費！省疫苗費趁現在啊啊啊！昨天在 IG 分享這個資訊好多隊友回報馬上去打了，甚至很多人是搶到最後幾劑。
聽說部分醫院所剩不多，未來有計畫去南美洲或非洲的隊友們絕對要把握這次機會啊！
👉🏻 隊友回報：臺大、馬偕、萬芳已經打完，大家不要撲空囉（也歡迎大家在留言區回報家裡附近醫院的施打狀況，分享給更多想打的隊友！）
------------ 我是分隔線 ------------
順便提醒大家 Neoflam FIKA 韓國白色鍋具組團購倒數一週囉！
赫然發現好像還沒有在 FB 上跟大家講過！趕快幫大家複習重點～
如果還不太知道的話可以去看我們 YT 的影片
👉🏻 陶瓷塗層對人體無害，刮傷也能繼續使用
👉🏻 市面上不沾鍋大多是鐵氟龍塗層，雖然不沾效果高於陶瓷塗層，但已證實對人體有害
👉🏻 FIKA 系列：木頭把柄，質感滿分
👉🏻 FIKA Midas Plus：可拆卸手把，鍋具可堆疊節省空間
團購連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/piggy?rcode=PIGGY
結團時間：2021.09.22
(( 今晚12點結團 ))‼
中秋烤肉香噴噴企劃📝
韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
➕韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
➕日本沾醬調味料
限量開搶囉👉 https://gbf.tw/txazx
中秋最最最期待烤肉了
不只小孩殷殷期盼，是連大人都充滿興奮期待
去年疫情還沒這麼嚴重時，我們小家庭也是在家烤肉
總覺得沒烤肉就好像少了什麼似的
邊烤肉配點氣泡水或啤酒，再剝著柚子聊天說地
享受著酒池肉林的feel(誤)
今年深受疫情影響
但為了「歸0」我們都還是乖乖地別聚烤了
每個家各自烤依然能興致勃勃
可以用google meet跟家人和朋友連線聊天
這樣也是很熱鬧(吵鬧)滴
在家烤，當然要有讚讚的工具
能輕鬆善後是最棒首選
這兩咖我都有入手，因為各有各的好
有爐子就能烤，不用火種升火搧風搞木碳
還不用擔心吃進太多木碳
🔺韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
饋在卡式爐上就可以開烤了!!
不挑，任何卡式爐都合用
烤盤是八角型設計直徑有28cm面積很夠
一次可以裝超多食材，一次三片8oz牛排都沒問題
以往烤肉最怕是要扣扣等
一堆人在旁邊嗷嗷待哺等吃🤣
Dr.Hows這咖超級強大，食材熟超快
鐵鍋材質與不沾鍋塗層加工，讓食材受熱超級快
我們還常常因為烤太快，先熄火等一下再繼續烤XD
有了它，再也沒有供不應求的問題
烤盤是中間低四邊高的凹型設計
烤盤表面有凹凸凹凸的波浪紋
除了能能降低燒焦的機率
食材烹飪中多餘的油也會順著凹紋流下
在集中流到它的 #漏油孔
漏油孔足足有3.2cm連焦掉的黑色碳化物都可以推下去
下面只要用個碗接油就可以了
食材沾附較少的油，等於也少吃進很多油
負擔少一點，吃得也更健康一點
因為多餘的油都漏掉了
所以也能避免熱油持續加熱而導致冒白煙
不會烤肉烤到煙砰砰嗆鼻流眼淚😂
露營或愛烤肉的你，這咖真的超推
好帶又容易清洗，也不用特別開鍋養鍋或保養
🔺韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
這組烤盤超輕薄的M號才740g超好帶
還附一組防燙矽膠握把套和專屬尼龍收納套
陪伴我們多少個露營的三餐
一樣是不沾鍋塗層，不需要開鍋養鍋和後續保養
只需要注意洗鍋前先等鍋子冷卻，才不傷塗層
使用超硬的inoble無毒立體塗層，不含PTFE/PFOA很安全
透過特殊噴塗的精密工法技術，比市售塗層更厚實
安全防刮更耐用，即使沒刷油也不沾黏👍
早餐煎蛋、烘蛋、炒蛋都OK
直徑24cm很足夠應付一家四口的糧食
底部是盤子設計料理完能像鐵鍋一樣直接擺上桌
超淺盤設計讓燒烤剩下的油停留在表面
只需要用吸油紙巾回一回就變乾淨
沒有任何凹槽，也是超容易清洗的一咖鍋
喔對了，ARISU煎烤盤 #不挑爐具
IH爐、瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、電磁爐都可以用!!
這咖能讓你在任何爐子上煎烤
無框設計也可以烤串燒
偶爾煮碗白飯再加幾串串燒當一餐，也是爆炸幸福的
加單倒數計時囉
烤肉必備的好料剪刀、各式醬料
也趕快趁這團備好來～～
現貨中秋節前要讓大家收到
所以今晚結團後就不再延長
心動的趕快!! 抽點時間填單付款啦😌😌
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3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量：2 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份：
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥，切絲
2湯匙香菜，切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司）
作法：
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後，放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上，擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中，加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油，然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬，並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲，將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎，等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量：1 份
準備時間：2-3 分鐘
烹調時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法：
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開，並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油，再將鋁箔紙折成S型後，放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙)，等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊，也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上，各切出一個小圓圈，將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液，分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量：3-4 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒，切丁
1 湯匙綠色辣椒，切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉，裹粉用
鋁箔紙
作法：
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中，攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後，放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面，然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形，沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理：分層的歐姆蛋&方塊蛋，也是非常有創意喔！食詳請看：https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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素食家常菜料理│馬鈴薯和南瓜這樣做太香了，招待客人的必備菜，教你這一招，吃了還想吃！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和南瓜做兩道素食家常菜料理，可以當點心，也可以當正餐配飯吃，可以一個接一個吃不停喔。炸馬鈴薯餅非常香，南瓜QQ餅外層焦香塗上草莓醬，吃起來很清新的感覺，兩道都好好吃喔！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，馬鈴薯、南瓜、高筋麵粉、玉米粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、白糖。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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我的買下來是700多怎麼多兩百好像很耐用? 59樓 推ChungLi5566: 木鏟也是會刮塗層的 07/ ... ... <看更多>
特 福 不沾鍋 塗 層 在 [問題] 特福tefal鍋掉漆能繼續用嗎？鍋鏟融化？ - 看板cookclub 的必吃
※ 引述《ohyuyu (YU)》之銘言：
: 炒鍋底部掉漆
:
: 這樣能繼續用嗎？？
可以
: 看特福說明好像可以
: 但怕吃下肚啊
:
為什麼怕，因為網路的說法嗎？
: 送的鍋鏟前端也有融化的跡象
:
如果你把鍋鏟前端放在鍋子上煎....正常
: 第一次買的鍋子這麼悲劇
: 原本對特福印象很好
: 現在很茫然不知道下一個鍋子要怎麼買？買哪種？
: 目前考慮鍋寶也不知道好不好
首先你要把網路上各種說法給丟掉
譬如網路上常常說天然欸尚好，味精有毒傷人體...之類的
我們用一個很簡單的邏輯來想
1. 不沾鍋上面的塗料很容易掉落
2. 網路上說吃到不沾鍋塗料有毒致癌對人體不好會死翹翹
3. 這堆大廠居然賣有毒的東西毒害世人
只要你能證明你拿的鍋子在正常使用會釋出毒素造成人體損傷
(不沾鍋刮傷屬於正常使用，拿噴槍對著燒則不屬於正常使用)
你現在應該立即跨海提告，然後你領到的賠償金會多到可以請10個廚師
但如果你真能證明大概也晚了，因為美國那邊本來就一堆整天想告大廠賺錢的
所謂不沾鍋塗料傷身體那是十幾年前還在用PFOA的時候，現在已經不用了
不沾鍋塗料基本上是一種惰性物質，實際上你吃下去就是排出來而已
現在不沾鍋的各種危害早就是跟味精有毒一樣的東西了
你有看過幾個米其林大廚再反不沾鍋的？(幫其他類型鍋子代言時有可能)
但也跟味精有毒一樣，再過幾十年看看有沒有人平反吧
然後你回頭看一下特福的說法
你覺得他在跟你說塗料掉落了很毒你得趕快換一個
還是如果塗料掉落太多鍋子會沾東西了你就換吧？
: 也不知道是怎麼發生的？
: 怎麼防止鍋子掉漆？
: 是我敲到嗎？
: 因為我也沒用鐵刷刷鍋子@@
: 原本的掉漆鍋和融化鍋鏟能繼續用嗎？？
掉漆鍋可以繼續用，融化鍋鏟可以換掉反正便宜
(其實鍋鏟那材質吃下去你也是隨大便排出來，但觀感不好)
: 我最多會拿鐵製湯匙拌炒
: 請問是以上兩個原因導致他脫皮嗎？
鐵湯匙，你可以用木湯匙
但反正你都要學料理，其實我更建議你直接用筷子，可以買長點的
: 另外這還能繼續用嗎？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517649231.A.41D.html
廠商的責任是即使你(別太誇張的)亂用，也不會傷害到人體
而這些鍋鏟的材質也確實吃下去就只是拉出來而已
但實際上我可以斷定你拿不出合格塗料正常使用會造成致癌的證據
要是你拿得出來，早就去找大廠賺錢了，不用在這邊嘴砲
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 02/05/2018 14:28:54
我說的沒錯吧，這種完全拿不出證據純靠信仰的實在太多了
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 04/16/2018 20:22:12
... <看更多>