-
#安宅 An Jai 燉麵專賣
/
台北中正紀念堂 古亭的附近有家牛肉麵🍜
簡單乾淨的文青風深得我心❤️
肉都是使用本地溫體牛肉慢火燉煮 才叫燉麵🥰
有時候越簡單的料理越是難以做的美味忘懷~
/
☁️半筋半肉牛肉燉麵 $200(小)
兩碗最大的差別就是這碗有筋有肉(廢話🤣
因為下午還有行程就點了小碗的(◍ ´꒳` ◍)
結果來的時候發現 好大一碗⋯⋯
清甜的湯頭用牛骨熬煮浸著Q彈的麵條🍜
牛筋跟牛肉也給的挺多的 自助區有酸菜跟辣油
還有豆豉辣椒🌶️ 我要說一下這辣度很夠❗️❗️
無法拒絕他辣椒的爽度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
份量挺夠的 牛肉燉的入味卻不軟爛 我很推薦💯
有在單賣豆豉辣椒 有興趣可以詢問老闆喔!
/
☁️牛肉燉麵 $180(小)
這碗沒有牛筋 但牛肉給的多一些 整體都是一樣的
我會推薦大家筋跟肉都吃吃看! 男生怕吃不飽可以點大碗的🍜
小菜都是當天製作 每一盤都是$30元
鹹味適中 拿個幾盤跟牛肉麵一起吃更涮嘴😋
可以再訪的一家平價美食 推薦給你們囉😚
/
🔵週日及每月雙數週六休息
/
♟地址:台北市中正區牯嶺街65號
♟時間:11:00~14:00、17:00~19:30
♟電話:02-23223686
♟店家IG: @anjai_noodles
#台北美食 #台北牛肉麵 #古亭美食 #台北必吃 #平價美食 #台北午餐 #台北晚餐 #燉麵專賣 #安宅燉麵專賣 #安宅燉麵 #中正紀念堂站 #中正紀念堂美食 #牛肉麵 #牛肉燉麵 #半筋半肉牛肉麵 #中正區 #中正區美食 #taipei #taipeifood #taipeitrip #晨軒吃台北 #晨軒吃午餐 @ 安宅 AnJai
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,980的網紅SoonGaSoonGa,也在其Youtube影片中提到,古亭站文青風深夜咖啡廳-暗角咖啡。 謝謝友人,在某個看完電影的夜晚, 帶我造訪位於台北牯嶺街.廈門街附近的咖啡廳- 暗角咖啡 我們吃著東西 開心的聊著天 店員也很親切 這一個夜晚很開心 晚安 阿你不是說要帶我去按腳? -- 想看更多奇文異圖按讚訂閱分享→https://goo.gl/ZbQXHZ ...
「牯嶺街附近美食」的推薦目錄:
- 關於牯嶺街附近美食 在 晨軒吃透透 NoahFoodie Facebook 的最佳解答
- 關於牯嶺街附近美食 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳貼文
- 關於牯嶺街附近美食 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳貼文
- 關於牯嶺街附近美食 在 SoonGaSoonGa Youtube 的最佳貼文
- 關於牯嶺街附近美食 在 牯嶺街美食- Explore 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 牯嶺街美食的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 牯嶺街美食的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 牯嶺街蛻變餐廳進駐保有書香|【民生八方事】 - YouTube 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 牯嶺街黃龍莊小籠湯包/台北中正區美食/月半女圭 - YouTube 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 *2023/07/17/北市中正區牯嶺街乾麵+豪季水餃專賣 ... - YouTube 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 台北『牯嶺街附近美食餐廳』 精選top 15間熱門店家愛食記 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 台北市『牯嶺街美食餐廳』 精選TOP 15間熱門店家愛食記 - 4N43 的評價
- 關於牯嶺街附近美食 在 台北市『牯嶺街美食餐廳』 精選top 15間熱門店家愛食記 的評價
牯嶺街附近美食 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳貼文
#拉麵浪人 Bowl 35
▎店名:#濟善老麵
▎地點:龍山站捷運站附近
▎排隊狀況:17:20到第一位,18:00離開時候位約8人
▎拉麵名稱:#極黑羽2.0 (限定)
▎配置:正常鹹。烏骨鷄 / 大白菜 / 青蔥 / 半顆皮蛋 / 半顆溏心蛋
▎價格:380 + 30 (和風鮮蔬)
▎喜好度:4 / 5
話說我爸會做的料理不多,其中有一道就是「皮蛋拌麵」,對於從小吃到大的我而言,皮蛋和麵的契合度早已到達一種信仰的境界。於是第一次看到這碗麵就列為待吃清單,但那個想吃的動力終究敵不過我的懶惰,所以一直拖著還沒吃。終於,這一天剛好在牯嶺街參加桌遊活動,想到濟善離此不遠當然抓住機會前往,才得以一償宿願。
🐔湯頭
原本以為湯頭也有加入皮蛋熬煮,後來才知道湯是用烏骨雞去熬製,並沒有加入皮蛋一起熬,會這麼黑是另外加了竹炭粉的緣故。雖然湯的顏色黑濁黑濁的,但屬於清湯類型,喝起來像是味道比較重一點的香菇雞湯,說味道重其實除了鹹度之外,湯頭也較一般雞湯更渾厚,風味更直爽。一口喝下去,烏骨雞獨特的鮮與香菇的香氣互相纏繞,再加上大白菜的蔬菜甜味,互相碰撞出濃郁卻爽口的美味。
店員在上麵時特別說明,在吃到一半時可將皮蛋攪碎拌入湯中增加整體風味,但或許是我平常吃皮蛋的口味較重,也可能是我沒有拌得太碎?總之拌入後並沒有覺得湯頭有太明顯的不同,只是偶爾吃到細碎的皮蛋時會有種驚喜感(?
🐔麵條
採用細直麵,我自己是覺得口感稍微偏軟一點,但不會到軟爛,一開始吃起來覺得沒有嚼勁有點缺乏律動感,但越吃越順口,搭配湯頭一下就吃完了還覺得不夠,這對平常小鳥胃的我來說滿稀奇的,不知道是麵量真的較少還是這碗有神奇魔力讓人胃口大開。
🐔配料
印象中吃過的烏骨雞肉都是肉質Q彈但口感較韌,可是這碗的烏骨雞腿肉卻是彈牙同時又柔軟,咬起來完全不費力,飽滿多汁又細緻的口感,彷彿在吃沒有脆皮的厲害炸雞,讓人驚豔不已。
一碗只有一朵的香菇,看起來普通,但咬下去後原本的香味再加上吸飽了滿滿的湯汁,在口中創造出鮮美又奧妙的小宇宙。另外,大白菜的脆口與青蔥的清甜也和湯頭完美結合,讓整碗麵更有層次。
加點的和風鮮蔬在當天是龍鬚菜,搭配淡醬油吃起來非常清涼爽口,份量也滿剛好的,不管是先吃這盤用來開胃,或是吃完拉麵後再用這盤提升清爽感都非常推薦。
🐔總結
雖然顏色看起來反骨搶眼,卻是偏溫醇的口味,具體比喻的話大概就像是外表重金屬歌德風,但個性卻是鄰家女孩的那種反差萌(?)沒有張牙舞爪的濃厚風味,而是讓人感到舒服的清甜爽口,第一次來吃的人也可以很放心的選正常鹹度,整體來說是一碗老少咸宜的雞湯拉麵,只是對於待業人士來說價格稍微不親民了一些。
下次再來應該會點200元的老鷄湯麵,看旁邊的人點還有附一小杯水果酒可以在吃到一半時加入轉味,感覺滿特別的。再加點個野菜炊飯,難得享受一下可以一次吃兩種的快感。
看更多雞湯拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵
看更多清湯拉麵的介紹👉 #浪人吃清湯拉麵
#拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理
#萬華區美食 #萬華區拉麵 #龍山寺美食 #龍山寺站美食
#捷運藍線美食 #捷運藍線拉麵 #台北美食
#拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #拉麵迷
#清湯拉麵 #雞湯拉麵 #雞清湯拉麵 #特殊拉麵 #限定拉麵
#food #ramen #taipeifood #taipeiramen
牯嶺街附近美食 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳貼文
這是一間名字很中華小當家
但是吃完不會有飛龍飛上天的小籠包專賣店🤩
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/68228106
牯嶺街附近美食 在 SoonGaSoonGa Youtube 的最佳貼文
古亭站文青風深夜咖啡廳-暗角咖啡。
謝謝友人,在某個看完電影的夜晚,
帶我造訪位於台北牯嶺街.廈門街附近的咖啡廳- 暗角咖啡
我們吃著東西 開心的聊著天
店員也很親切
這一個夜晚很開心
晚安
阿你不是說要帶我去按腳?
--
想看更多奇文異圖按讚訂閱分享→https://goo.gl/ZbQXHZ
FB: https://www.facebook.com/SoonGaSoonGa/
IG: https://www.instagram.com/12345homechen/
--
CREW
導演 順嘎
攝影 順嘎
剪輯 順嘎
--
BGM
Lakey-Inspired-Midnight-Bounce
--
Special Thanks
暗角咖啡
--
來幫我一起編輯或翻譯字幕吧!
https://goo.gl/tNfLek
牯嶺街附近美食 在 牯嶺街蛻變餐廳進駐保有書香|【民生八方事】 - YouTube 的必吃
訂閱頻道新聞不漏看:https://reurl.cc/DdEnGR 台北市的 牯嶺街 ,在1960年代,其實是著名的舊書攤聚集地,不只超過200個書攤,更遍及廈門街和福州街, ... ... <看更多>
牯嶺街附近美食 在 牯嶺街黃龍莊小籠湯包/台北中正區美食/月半女圭 - YouTube 的必吃
習慣拍照記錄 美食 ,但對黃龍莊的喜愛深深覺得不能只用幾張照片代表。 小籠湯包、花素蒸餃、油豆腐 ... 黃龍莊台北市中正區 牯嶺街 43號1000~2100 周一休息. ... <看更多>
牯嶺街附近美食 在 牯嶺街美食- Explore 的必吃
今天一整天在#牯嶺街 擺攤,結束後跑去吃#原味咖哩屋 松阪豬要450,不管我就是想吃肉,餐點上來後份量比想像多,每一片肉都很大,還很有嚼勁,飯的醬菜也醃得很好吃。 ... <看更多>