▒ ルー不使用
(レシピあり)
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𓎩 #チキンの濃厚トマトクリームシチュー
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078970465.html
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”じゃがいもがたくさんあって困ってます”
というコメントをいただいていたので
今日はこちらをご紹介♪
(じゃがいも...使い切ってたらすみません...!)
フライパンひとつでできる
濃厚なクリームシチュー♡
牛乳で手軽にできるのに
お店のような仕上がりに!
マイルドでコクがあり
お子様も食べやすい一品です。
お好みでチーズを散らしても美味しいですよ〜♡
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▒ チキンの濃厚トマトクリームシチュー ▒
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⏰調理時間:25𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2〜3人分❳
鶏もも肉...1枚(300g)
じゃがいも...2個(200g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
にんじん...1/2個(75g)
バター...30g
薄力粉...大さじ3
〔A〕
トマト缶(カットでもホールでも)...1缶(400g)
牛乳(無調整豆乳)、水...各200ml
コンソメ...小さじ2
砂糖...小さじ1
塩・こしょう...各少し
➊鶏肉は小さめのひと口大に切る。じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
➋鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が変わったら、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒める。
➌全体にバターが絡んだら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら、〔A〕を加え、弱めの中火で20分ほど煮る。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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「牛すじ煮込み つくれぽ1000」的推薦目錄:
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- 關於牛すじ煮込み つくれぽ1000 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
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𓎩 #チキンの濃厚トマトクリームシチュー
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クリスマスやおもてなしにも🎄
トマトはコトコト煮込むことで酸味がとび
マイルドでコクのある仕上がりに💓
このまま食べるのもいいけれど
バケットをつけて食べても美味しい😋🥖
レンジとお鍋でほぼほぼ放置!
なのに、レストラン級の本格的な仕上がり🍽
男子もお子様も
家族みんなが喜ぶ味なので
機会がありましたら、ぜひ〜\♡︎/
❮チキンの濃厚トマトクリームシチュー❯
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⏰調理時間:30min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #余宮隆 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏もも肉...1枚(300g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
じゃがいも...2個(200g)
にんじん...1/2本(75g)
ピザ用チーズ...50g
薄力粉...大さじ2
バター...20g
粗挽き黒胡椒...適量
A
トマト缶(カット)...1/2缶(200g)
牛乳...1cup(200ml)
ケチャップ...大さじ1
コンソメ顆粒...大さじ1/2
砂糖...小さじ1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は一口サイズに、玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもとにんじんは乱切りにする。
➋耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで5分ほど加熱する。(竹串がスーッと通ればOK!)
➌鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、2・玉ねぎを加えてさらに炒める。
➍玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら【A】を加え、ふつふつしたら蓋をして弱火にし、15〜20分煮る。
➎ピザ用チーズと粗挽き黒胡椒を加え、チーズが溶けたら完成!
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🎍 Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」完売御礼🙇♀️
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ご予約を受け付けておりました
Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」
〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
予約受付終了前に完売となりました😭💕
ご予約くださった皆さま
本当に本当にありがとうございました🙏
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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Yuu監修
「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約受付中です!
\
9月10月もご案内させていただきましたが
今年は「おせちの監修」という
大仕事をさせていただきました。
今年は本当に色々あった一年。
「元気にしてる?」
なんていう会話が日常的になり
切なくも温かい。
人との物理的距離は増えたけれど
心の距離は縮んだような気もする。
みなさん、お元気ですか?
今日は、年末はおうちでゆっくり過ごす...
という方のために
素敵なお知らせをお持ちしました。
せっかくの年末ですし
主婦のみなさまにもゆっくり休んでいただきたい。
そして、美味しいご飯を囲んで
みんなで笑って過ごして欲しい...
そんな思いを込めて
みんなで力を合わせて作ったおせち。
子供から大人まで楽しめる
バラエティ豊富なラインナップになっております^^
▫️————————————————————
\今回のおせちの最大のポイント/
全国どこへでも発送可能な「冷凍便」
(沖縄県・離島など一部を除く)
▫️————————————————————
クール便でお届けし
冷蔵庫で解凍してから
召し上がるスタイルなので
全国どこへでも発送可能。
(沖縄県・離島など一部を除く)
ちなみに、おせちは3段なのですが
写真枚目のような感じで梱包されて届きます。
1段ずつ分解して
保存&解凍ができるので安心ですよ♪
▫️————————————————————
\おせちの消費期限/
解凍した日の翌日が消費期限
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ex)商品が12月29日到着。
⇒到着後、冷蔵庫で解凍開始(24時間)
⇒12月30日食べれる状態
⇒翌日(12月31日)が消費期限です。
※冷凍(-18℃以下)のまま保存し続けた場合は
1月31日が賞味期限になります。
よって、1/1に食べる場合は
12/31から冷蔵庫にて解凍開始し
1/2が消費期限となります。
▫️————————————————————
\ちょっとした疑問/
「冷凍」って味はどうなの?
▫️————————————————————
「冷凍にしては美味しい...」ではなく
常温のものと比べても遜色のない
美味しい仕上がりになっております♪
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\一の重のオススメ/
▫️————————————————————
「ぶりの照り焼き」
「トラウトサーモン西京焼き」
今回のおせちは
お肉ばかりでなく
お魚メニューも盛り沢山!
味付けもお肉っぽく仕上げてあるので
お子様も食べやすいですよ♪
▫️————————————————————
\二の重のオススメ/
▫️————————————————————
「まぐろの角煮」
「洋風松風焼き」
まぐろをお肉の角煮っぽく仕上げて
男子もお子様も喜ぶ一品に。
熱々の白ごはんが食べたくなります(笑)
伝統の松風焼きも
チーズを使って洋風に。
▫️————————————————————
\三の重のオススメ/
▫️————————————————————
「たことパプリカのレモンマリネ」
こってり系が多いおせちなので
さっぱり系のおかずでお口直しも♪
こういうおかずが
私は一番好き♡独り占めしたいくらいです。
「にんじんと大根の牛肉巻」
野菜って冷凍→解凍すると
食感が変わるものが多くて大変だったけど
これは火を通す時間などを微調整し
解凍しても美味しい一品に。
見た目も華やかな縁起ものです^^
▫️————————————————————
\あとがき/
▫️————————————————————
このほかにも
ポークビーンズやヤンニョムチキンなど
「おせちっぽくないけど人気のおかず」
というものも入っていて
日常の延長線上で
楽しめるおせちになっております。
今年は、色々と大変な一年だったけれど
年末は家族でこのおせちを囲んで
食べて飲んで笑って
素敵な新年を迎えていただけたらなと思います。
お品書きの詳細
ご注文はこちらから
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https://dmdepart.jp/osechi/yuu.html
(ストーリーズにリンクあり)
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もう年末ー!って感じですね!
色々と焦ります(笑)
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡
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牛すじ煮込み つくれぽ1000 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:48 火曜献立
06:25 水曜献立
09:16 木曜献立
12:03 金曜献立
15:20 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:鶏むねポンのたらこマヨ焼き
副菜:たっぷり白菜のたまごとじ
◆火曜献立
主菜:香味唐揚げ!みょうがポン酢添え
副菜:マグロとキムチの和え物
◆水曜献立
主食:ビビンバ風オムライス
副菜:かつお節香る 濃厚チーズのおつまみレタス
◆木曜献立
主菜:かつお薫る!豚こまのニラたま炒め
副菜:もずくトマト
◆金曜献立
主菜:ズッキーニと豚こまのピリ辛オイスター炒め
副菜:とろとろ〜♪なすの甘辛照り焼き
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◆月曜献立
【主菜:鶏むねポンのたらこマヨ焼き】
鶏むね肉…1枚
たらこ…1本
青ネギ…2本
玉ねぎ…1/2個
酒…大さじ1
ポン酢…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ2
片栗粉…大さじ3
きざみのり…適量
油…大さじ2
①鶏肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ塩・こしょう各少々(分量外)、酒、ポン酢を加えてよく揉み込み、下味をつける。片栗粉をまぶしてはたき、薄く粉付けする。
②青ネギは小口切りに、玉ねぎはくし形切りにする。たらこは薄皮をそぎ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
③鶏肉は熱したフライパンに油をひき、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。玉ねぎも加える。
④玉ねぎがしんなりしてきたら塩・こしょうをふり、たらこマヨネーズを加えてさっと合わせる。
⑤たらこが白っぽくなってきたら皿に盛る。青ネギ、のりをかける。
【副菜: たっぷり白菜のたまごとじ】
白菜…200g
玉ねぎ…1/2個
しいたけ…1個
青ネギ…2本
油揚げ…1枚
卵…2個
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2~3
【A】水…150ml
こしょう(お好みで)…少々
①卵は溶いておく。青ネギは小口切りにする。
②白菜は芯を切り落とし、ざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って3mm幅の薄切りにする。しいたけは薄切りに、油揚げは1cm幅に切る。
③フライパンに【A】を熱し、②を入れて蓋をする。野菜がやわらかくなってきたら溶き卵をまわしかけ、蓋をし余熱で火を通す。
④卵がお好みのかたさになったら皿に盛り、青ネギを散らす。(お好みでこしょうをふる。)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:香味唐揚げ!みょうがポン酢添え】
鶏もも肉(唐揚げ用)…300g
みょうが…2個
大葉…5枚
長ネギの青い部分…1本分
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
ポン酢…大さじ1
ごま油…小さじ1
白いりごま…小さじ1
①みょうがは千切りに、長ネギは斜め薄切りに、大葉は千切りにする。
②鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。ポリ袋に鶏肉を入れ【A】、長ネギ、大葉を入れてよくもみ込む。(冷蔵庫で寝かせてもOK(30分~半日ほど))
③鶏肉をバットに取り出し、片栗粉をまぶす。鍋に油を入れ、160℃の低温で3~4分揚げる。(途中でひっくり返しながら揚げてね!)
油から引き上げたら4~5分放置した後、180℃の高温で1~2分カラッと揚げる。きつね色に色づき始めたら、引き上げる。
④唐揚げを皿に盛り、みょうがをのせる。ポン酢、ごま油、白ごまをふりかける。
【副菜:マグロとキムチの和え物】
マグロ(刺身用)…1パック
きゅうり…1本
キムチ…150g
【A】ごま油…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1
①きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし塩少々(分量外)をふる。マグロは細切りにする。
②ボウルに【A】を合わせる。きゅうり、キムチ、マグロ、あれば刺身についているツマを入れて和え、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主食:ビビンバ風オムライス】
牛こまぎれ肉…200g
にんじん…1/3本
えのき…1袋
ニラ…1/2袋
卵…3個
温かいごはん…2膳分
白いりごま…適量
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【A】コチュジャン…小さじ2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①にんじんは千切りに、えのきは石づきを落として半分に切り、手でほぐす。ニラは3~4cm幅のざく切りにする。
牛肉は塩・こしょう、酒をふる。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら、にんじん、えのきを加えて炒め合わせる。ニラを入れてさらに炒める。
③野菜がしんなりしてきたら、合わせた【A】を入れ、温かいごはんをほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょう(分量外)で味を調え、皿に盛る。
④小さめのフライパンに、ごま油(大さじ1/2)を弱火で熱し、卵液の半量を流し入れる。菜ばしでくるくる混ぜながら、半熟状態に仕上げて火を止める。卵液の半量も同様に焼く。
⑤ごはんに卵を添え、白いりごまをふる。
【副菜:かつお節香る 濃厚チーズのおつまみレタス】
レタス…200g
スライスチーズ…2枚
かつお節…1/2袋(2g)
塩…少々
【A】白いりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ2
①レタスは洗って水気をしっかりと切り、一口大にちぎる。
②ボウルに【A】を合わせる。レタス、手でちぎったスライスチーズを加えてさっと混ぜる。
③かつお節を入れ、塩をふり混ぜ合わせ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:かつお薫る!豚こまのニラたま炒め】
豚こま肉…200g
ニラ…1/2袋
もやし…1袋
にんじん…2/3本
にんにく…1片
卵…1個
かつお節…1袋(4g)
ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①にんじんは短冊切りにして長さを半分に切る。ニラは2~3cm幅に、にんにくはみじん切りにする。
豚肉は塩・こしょう適量(分量外)をふり、下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油をひき、にんにく、にんじんを入れ弱火で炒める。にんにくの香りがでてきたところで豚肉を加え、中火で炒める。
③豚肉に火が入ったら、もやしを加えて炒める。少ししんなりしたところでニラとかつお節(半量)を入れ、【A】を入れ炒める。
④全体をよく炒めたらフライパンの鍋肌から溶いた卵を加え、全体を混ぜるように炒めて余熱で仕上げる。
⑤器に盛り付け、残りのかつお節をふりかける。
【副菜:もずくトマト】
トマト…1個
しょうが…1片
もずく(三杯酢)…2パック
白いりごま…適量
①トマトは乱切りに、しょうがは千切りにする。
②ボウルにトマト、しょうが、もずく、白いりごま入れて混ぜ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:ズッキーニと豚こまのピリ辛オイスター炒め】
豚こま肉…200g
ズッキーニ…1本
長ネギ…1本
卵…2個
塩…適量
こしょう…適量
片栗粉…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
豆板醤…小さじ1
ごま油…適量
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
①ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで縞目模様に皮をむき、5mm幅の輪切りにする。長ネギは粗みじん切りにする。
豚肉は塩・こしょうで下味をつける。ポリ袋に豚肉、片栗粉を入れてもみ込む。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油を中火で熱し、卵をさっと炒める。半熟状態で取り出す。
③同じフライパンにごま油、しょうが、長ネギを炒める。香りがたってきたら豆板醤を加える。豚肉を入れ、色が変わってきたらズッキーニを入れて炒め合わせる。
④合わせた【A】を加えて炒め、卵を戻し入れて混ぜ、器に盛る。
【副菜:とろとろ〜♪なすの甘辛照り焼き】
なす…2本
大葉…5枚
卵黄…1個
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【A】砂糖…大さじ1/2
サラダ油…大さじ2
七味唐辛子…適量
①なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。大葉は千切りにする。
②フライパンを熱しサラダ油を入れ、なすを切り口を下にして入れ、両面5分ほど弱めの中火で焼く。
③フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き、【A】を回し入れ、弱めの中火で煮絡める。
④皿に盛り、卵黄を落とし、千切りした大葉を添え、七味唐辛子をかける。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
牛すじ煮込み つくれぽ1000 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
【コストコ購入品】一人暮らしにも便利
[コストコ購入品]2021年6月22日 購入品紹介
@sunshine channel サンシャインチャンネル
東京カリント
野菜かりんとう 36g×16袋 899円
VEGETABLE KARINTO 36G×16P
1袋あたり 56.187
野菜かりんとうには、5種類の味がミックスしています
さつまいも(黒蜜)
にんじん(白蜜)
ほうれん草(白蜜)
玉ねぎ(塩味の白蜜)
ごぼう(唐辛子入りの醤油蜜)
です
それぞれの野菜にあった蜜がかけれられているのもポイントです
農心
ふるる冷麺 水冷麺 10袋 998円
KOREN COLD NOODLE 10PK
1袋あたり 99.8
乾麺タイプの冷麺です
常温で保存ができ、賞味期限が長めなのも嬉しいところ
ストックしておいて、夏の暑い日にいただきたい一品です
麺を茹でるだけなので調理も簡単です
作り方
麺を弱火で3分茹でます
ザルにあげて水洗いし、しっかり水気を切ります
器に盛り付けます
水で割ったスープを注いで出来上がりです
お好みできゅうりやキムチ、卵をトッピングしても良いですね
GLAD(グラッド) プレス アンド シール 多用途フード保存ラップ 43.4m×3 1,598円
GLAD STORAGE FOOD WRAP
使い勝手の良さで人気の「グラッドプレスシール」
人気商品で店頭になかなか並ばない商品です
中には幅30cm×長さ43.4mのシールが入っています
カット方法が少し難しく、日本のラップのようにきってしまうとうまく切れずにぐちゃぐちゃになることも
開口部分の口をしっかり押さえながら、反対側の手で上に向かってカット用の歯に当てるように、ゆっくりとカットしていきます
凸凹したシールのようになっていて、内側の面がシールになっています
その面を中に来るようにセットして、食材をおき、食材に被せるように折りたたみます
(少し余裕があるくらいでないと密閉できません)
空気を抜くようにシール同士を貼り合わせます
失敗したら貼り直しもできますよ
しっかりと空気を抜いたら、いらない部分をハサミでカットします
そのまま冷凍することができます
レンジを使って解凍するときは、シールを少し剥がして空気を入れてから耐熱容器に入れて加熱します
自然解凍の場合は、そのまま水につけておいても大丈夫です
ネクタリン 1kg 980円
カリフォルニア産 皮ごと食べられます
NECTARINES IKG
「果肉がまだ硬い場合は、常温保管することで追熟が進み早く食べ頃になります
熟すとジューシーで濃厚な味わいになり、特有の甘い香りがします
皮ごとお召し上がりください」
期間限定で登場するネクタリンは、爽やかな甘味が特徴の桃です
触ったときに柔らかく感じたら食べごろだそうです
皮ごと食べられるので、皮の栄養までしっかりと摂れますね
レッドシードレスグレープ 1.8kg 種無し 1,198円
RED SEEDLESS GRAPES
100グラム 66.540
「一年を通して産地、品種を厳選して販売しております。
種なしで皮のままお召し上がりいただけます。
甘さと酸味のバランスが良くスナック感覚で手軽にお楽しみいただけます。」
はなひめトマト 1kg 698円
HANAHIME TOMATO
八女産
プチトマトよりひとまわりくらい大きいサイズのトマトで甘さもしっかりある美味しいトマトです
コーンブレッドローフ 599円
CORN BREAD LOAF
「ふわふわ柔らかい生地にたっぷりのコーンが入ったほんのり甘い食パンです
トースターで温めていただくとより香りが引き立ちより美味しくいただけます」
とうもろこしが練り込まれいて、ふわふわのパン生地はほんのり甘くてバターの香りが良いパンです
ふわふわのパンが好きな方におすすめ
オーガニックバナナ 1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
メキシコ産
キャラメルフラン 1,398円
CCARAMEL FLAN
直径約24cmの過去販売していた人気プリンの再販です
クリームチーズがたっぷり入ったチーズケーキのようなプリンは固めの食感です
冷凍の可能で、半解凍で食べるとアイスっぽくなりますよ
ビッグシェフ
ハッシュドビーフ/ハヤシライス 200g×3 1,038円
HASHED BEEF 200G×3
100グラム 172.980
「洋食レストラン「ビッグシェフ」秘伝の「ドミグラスソース」をベースに、「熊本県産プレミアムトマト舞姫」を隠し味に使用
牛バラとじっくり煮込んで作り上げた、他では味わえないハッシュドビーフをお楽しみください」
1袋あたりのお値段は320円
調理方法は
お湯で温める場合
袋のまま、熱湯に入れて5分ほど温めます
電子レンジの場合
皿に移してラップをかけて600W約1分40秒加熱します
ごはんをよそった皿にかければ出来上がりです
米久(よねきゅう)
中華ちまき(国内製造) 6個入り 570g 998円
YONEKYU CHIMAKI 6PC
100グラム 175.073
「5種具材(たけのこ・鶏肉・椎茸・玉ねぎ・にんじん)と国産もち米を醤油ベースで味付けした中華ちまきです
国産もち米100%使用、国内製造品です」
コストコで人気の林檎の燻製ベーコンの製造の米久の商品です
電子レンジの場合
竹川のまま水にくぐらせて、ラップをかけて加熱します
(目安 1個で500w1分50秒)
蒸し器の場合
竹川のまま、蒸気の上がった蒸し器で加熱します
(目安 4個で強火で約20分)
1個あたり約166円
小腹がすいた時のおやつとしても食べたいときにすぐに食べられるのも良いですね!
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牛すじ煮込み つくれぽ1000 在 macaroni Youtube 的最佳解答
毎日の献立づくりが楽になる♪下味冷凍テクを駆使した、3日分のおかずレシピ集!
メインおかずは下味冷凍で!さらに、あまった野菜の冷凍ストック方法もお伝えします。
動画の後半には、下味冷凍おかずがメインの1汁1菜の献立レシピも紹介していますので、ぜひ最後までみてくださいね!
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
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【macaroni料理家 らみー考案】
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<目次>
0:00 オープニング
0:10 豚巻きアスパラ
0:56 手羽元大根のさっぱり煮
1:44 えびチリ
3:16 大根の冷凍保存
3:43 エリンギの冷凍保存
4:09 アスパラガスの冷凍保存
4:43 豚巻きアスパラ&大根のみそ汁定食
5:53 手羽元大根のさっぱり煮&エリンギの卵スープ定食
7:17 エビチリ&アスパラの中華風ミルクスープ定食
***
◆購入した食材はこちら◆
・豚ばら肉 240g
・アスパラガス 14本
・手羽元 6本
・大根 600g
・えび 10尾
・エリンギ 2pc
・長ねぎ
◆詳しい作り方はこちら◆
【豚巻きアスパラ】
<材料>
・豚バラ肉 240g
・アスパラガス 10本
・しょうゆ 小さじ2杯
・めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2杯
解凍後
・小さじ1杯
<作り方>
1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで硬い皮の部分をむきます。
2. 豚バラ肉をアスパラの端から巻いていきます。
3.平らにならして空気を抜き、しょうゆとめんつゆを入れて揉み込みます。空気を抜きながら口を閉じてバットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4.冷凍庫から取り出してサラダ油を引いたフライパンに入れます
5.フタをして中火で3分ほど焼き、ひっくり返します。フタをしてさらに2〜3分加熱します。フタをとり、水分を飛ばして完成です
【手羽元大根のさっぱり煮】
<材料>
・手羽元 6本
・大根 300g
・a. ぽん酢 大さじ4杯
・a. 砂糖 大さじ1杯
・a. みりん 大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし)小さじ1杯
解凍後
・水 100cc
・だしの素 小さじ1杯
<作り方>
1. 手羽元に骨にそって切り込みを入れます
2. ジッパー付き保存袋に①、(a) の調味料を入れます
3.2cm幅の半月切りにした大根を加えて。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5ジッパー付き保存袋の中身を全てお鍋に入れ、水、だしの素を加えて沸騰させます。アクを取り除き、フタをして中火で10〜15分煮込んで完成です。
【えびチリ】
<材料>
・えび 10尾
・片栗粉 小さじ2杯
・塩 小さじ1/2
・エリンギ 80g
・長ねぎ 15g
・ケチャップ 大さじ2杯
・焼肉のたれ 大さじ1杯
・砂糖 小さじ1/2杯
・ぽん酢 小さじ2杯
・ごま油 小さじ2杯
・ラー油 小さじ1杯
解凍後
・水溶き片栗粉
<作り方>
1. えびは殻をむき、背に切り込みを入れ、背わたを取り除きます。
えびをボウルに移し、片栗粉と塩を振りかけてよく揉み込みます。ざるに移し、水の入ったボウルに浸けながら、よく洗い、流水でよごれを流し、水気をふきとります
2.①とすべての調味料をジッパー付き保存袋に入れて冷凍します。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
3. 冷蔵庫で半日解凍します。
4.フライパンにごま油を引きます。えびだけ入れて軽く火を通します。
エリンギと調味液も加えて煮絡めたら完成です
【大根のお味噌汁】
<材料>
・冷凍カット大根 適量
・だしの素 小さじ1杯
・水 400cc
・合わせみそ 大さじ1杯
<作り方>
1.鍋に水、だしの素、冷凍大根を入れて沸騰させます。
2.大根に火が通ったら、火を弱めて合わせみそを溶いて器に盛りつけます。天かすをトッピングして完成です。
【エリンギの卵スープ】
<材料>
・冷凍エリンギ
・わかめ 2g
・水 400cc
・鶏ガラスープの素
・しょうゆ 少々
・味付き塩こしょう 少々
・卵 1個
<作り方>
1.エリンギは薄切りにして鍋に入れます。わかめ、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。
2.塩こしょう、しょうゆで味を整えます。
3. 溶き卵を流し入れて完成です。
【アスパラの中華風ミルクスープ】
<材料>
・冷凍アスパラガス
・水 200cc
・牛乳 150cc
・鶏ガラスープの素 小さじ2杯
・しょうが(すりおろし)小さじ1杯
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・ごま油 小さじ1杯
・白いりごま 小さじ2杯
<作り方>
1.鍋にごま油を引き中火で熱し、しょうが、冷凍アスパラガスを炒めます。
2.水、鶏ガラスープの素を加えて沸騰させます。
3.牛乳、しょうゆを入れて温めたら器に盛って白いりごまをトッピングして完成です。
***
\下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪/
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...
【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...
【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...
【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・甘酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o5Qzcgk&t=40s
◆チャンネル紹介◆
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