#尛外電 丹麥兒童動畫《約翰‧屌勒曼》 主角有根超長的GG
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Artist: 閒魚XianYu
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他古道熱腸,會幫小朋友取回飛到樹上的汽球,修理壞掉的紅綠燈。他混亂邪惡,會偷取街頭藝人的錢,將聖誕老人推下煙囪。
他不是正在解決某個麻煩,就是剛捲入某個麻煩中。更多時候,他就是那個麻煩。他是約翰‧屌勒曼(John Dillermand),一個身穿條紋連身衣、紫色毛帽的中年無業大叔。
如果無厘頭的劇情與天馬行空的故事發展還不夠看,約翰‧屌勒曼有個相當過人的長處:他的GG特長。
不,真的。約翰有根超長、伸縮自如且具有自我意識的GG。
他的小約翰可以烤肉(然後被火燒到)、跟蛇玩耍(然後被蛇咬到)、送花給對街心儀的女孩子(然後害經過的郵差先生犁田)、把魚釣上岸讓小朋友毆打牠(連同他的小約翰)。
約翰的小約翰,甚至還能變成螺旋槳跟跳跳桿。
這個由丹麥DR公共電視與NGO組織Sex & Samfund聯合製播的逐格動畫《約翰‧屌勒曼》,是一檔設定給4-8歲兒童觀賞的電視節目。
丹麥各界對這個節目的反應兩極。許多家長湧入DR公共電視的臉書、在留言區呼籲他們應立即將節目下架。作家、學者與政治人物也公開譴責這檔節目,認為這是個讓性平教育倒退的作法。
支持者則認為,大人將自己對性的解讀投射在節目上,對它並不公平。主人翁約翰雖是個衝動且容易犯錯的角色,但最終都會想辦法解決自己闖的禍、為自己的行為負責。
參與節目製作的兒童心理學家瑪格麗特(Magrethe Bruun Hansen)強調,應該從兒童的角度去理解這個節目。小孩子喜歡光著身子、探索自己的身體,他們會因為聽到「放屁」、「雞雞」等詞彙就大笑出聲。如何用兒童的語言去傳遞訊息,正是《約翰‧屌勒曼》的出發點。
《約翰‧屌勒曼》第一季總共有20集,一集5分鐘,前14集目前已在官網上線了。
在線觀看《約翰‧屌勒曼》,請往這邊走:https://reurl.cc/a5k9MD
尛評:是個奇葩節目,但是我好愛。
#長鞭短鞭 #能鞭獅的就是好鞭 #尛編
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Source: DR TV, the guardian, euronews
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#約翰屌勒曼 #JohnDillermand
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今年聖誕市集因疫情而取消了,吃不到每年在聖誕市集必吃的美食,少了點年終的小確幸,沒想到歐畢王說煙囪捲、焦糖炒杏仁、火鉗燒酒和香腸堡,這些必吃美食可以在家自己做,從沒想過聖誕美食的作法如此簡單😲
大家可以試看看在家享受一下聖誕美食喔!
https://youtu.be/lHSwcjba9fg
#聖誕市集吃氣氛
#聖誕美食自己做好省
想直接看作法的話,可以跳至下列秒數☺️
煙囪捲 00:29
焦糖炒杏仁02:13
熱紅酒(偷吃步)&火鉗燒酒 03:35
德國香腸堡 05:37
#德國 #歐洲 #聖誕市集 #煙囪捲 #炒杏仁 #焦糖杏仁 #熱紅酒 #火鉗燒酒 #香腸堡 #自己做 #美食 #德國食物 #德國經典 #在家 #中德字幕 #聖誕節 #食譜 #作法 #Deutschland #Weihnachten #Weihnachtsmarkt #Essen #Rezept #Baumstriezel #GebrannteMandeln #Glühwein #Feuerzangenbowle #Bratwurst
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🍓香蕉巧克力醬-少糖戚風蛋糕
🥛鮮奶油戚風蛋糕
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叮叮噹~叮叮噹~
先來提前準備聖誕節甜點~(好像太早了齁🤣)
很喜歡戚風蛋糕~
蛋糕體比全蛋打發的海綿蛋糕更細緻柔軟~
不過戚風蛋糕除了要注意蛋白打發外,另一個是溫度!!!
很久以前用普通烤箱烤~都有成功~
但這次用水波爐烤,一直失敗⋯
烤了快20次~🤣🤣
剛好可以為了考丙級練習⋯(很害怕考試緊張的氣氛)
所以~~~下次來練習捲蛋糕捲和泡芙吧!
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如果使用水波爐的朋友,可以用他內建的戚風蛋糕模式,應該就會成功了,我太後面才想到⋯他有這個模式⋯🙈(笨)
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📒少糖原味戚風蛋糕 (7吋)
📹IGTV/FB粉絲頁(左滑的影片會被卡掉,只能顯示1分鐘以內的影片😭)
🌡️170度 -40-45分鐘(好先生烤箱)
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🥚材料:
蛋黃 3顆
牛奶 30克
蔬菜油 30克
低筋麵粉 50克
(砂糖20克)⬅️不減糖版,減糖則省略
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蛋白 3顆
細砂糖 40克 (正常糖50-60克)
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🎅作法:
1.將蛋分成蛋白和蛋黃,蛋白先冰在冷藏備用。
⚠️蛋白不能沾到水或蛋黃唷。
2.蔬菜油和牛奶上下左右畫十字乳化攪拌均勻成乳白色。
⚠️不減糖版本:
牛奶微波成溫牛奶,和20克沙糖攪拌均勻融化,再加入蔬菜油攪拌至乳白色。
3.放入3顆蛋黃攪拌約1-2分鐘,蛋黃糊呈現上層顏色較淡,底層顏色較深的狀態。
⚠️乳化後的戚風蛋糕體積和品質會更好。
⚠️可以輕輕劃開表面確認。
4.低筋麵粉過篩和蛋黃糊攪拌均勻至無麵粉顆粒。
⚠️這個動作很重要唷!一定要確認沒有麵粉,不然烤完的蛋糕裡面會有白色的粉。
5.烤箱預熱170度。
6.從冰箱拿出冰蛋白,先使用攪拌機打成魚眼狀,加入1/3的砂糖,繼續攪拌至蛋白霜變比較細緻後,再倒入1/3砂糖,觀察蛋白霜會再變的更細緻,接著倒入最後的砂糖,攪拌至蛋白霜有光澤,攪拌機沾取蛋白霜觀察,變成底部硬挺尖端鳥嘴狀就完成囉!
⚠️硬性打發的話(底部硬挺,尖端也硬挺)烤出來的戚風會比鳥嘴狀態硬一點點。
7.挖取1/3的蛋白霜和蛋黃麵糊切拌旋轉的方式攪拌均勻,再倒入剩下的蛋白霜裡也是用切拌旋轉方式攪拌均勻。
⚠️最後撈底部的麵糊確認是否有色差,有的話代表沒有攪拌均勻唷!
8.倒入烤模中,由空中往下掉敲2-3下,敲出麵糊細微的氣泡。
9.放入烤箱,溫度170度40-45分鐘。
10.出爐後敲2-3下,倒扣放涼。
11.完全放涼以後,使用小刀或竹籤或細的蛋糕抹刀,沿著蛋糕周圍劃開脫模!
⚠️這次使用比較小的烤模,中間煙囪的部分,我用牙籤脫模~
⚠️糖在蛋糕的作用有保濕和讓蛋白細緻,所以糖減少太多,口感上會比較粗唷!
⚠️乳化是指兩種不同的液體混合,為了讓他們穩定不分層,需加入第三種材料幫助,這邊加的是天然乳化劑蛋黃,蛋黃含有卵磷貭有助他們結合。(便利商店的蛋糕或甜點、飲料、零食,會使用食物添加物乳化劑,可以節省成本和時間,但吃多了容易引起腸胃不適)
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📒香蕉巧克力醬(大概可以淋2個4吋蛋糕)
📹左滑影片/IGTV
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🍌材料:
香蕉 2根
牛奶 50克
黑巧克力 50克
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作法:
1.香蕉去皮切片,放入微波爐加熱600W1分30秒。
2.香蕉泥和牛奶放入果汁機或調理機打成泥狀。
3.黑巧克力切碎放入小鍋中,開小火,放入香蕉泥攪拌均勻,完成❤️
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煙囪捲作法 在 2022蘇澳休息站煙囪捲-房地產熱門討論及分析,精選在PTT ... 的必吃
又一家孟母三遷美食,本來在羅東的K&A CHIMNEY CAKE 匈牙利煙囪捲,搬到 ... 蘋果肉桂捲食譜捷克煙囪捲食譜鬆軟肉桂捲煙囪捲作法匈牙利煙囪捲肉桂 . ... <看更多>
煙囪捲作法 在 [麵包] Trdelnik 煙囪捲- 看板baking - 批踢踢實業坊 的必吃
又是一個在國外吃到後念念不忘的麵包,
本來蠻討厭肉桂味,肉桂捲或蘋果派都不太喜歡,
因為在布拉格吃到熱呼呼的Trdelnik,於是愛上了這美味的肉桂麵包
這次一樣靠著萬事問谷歌找到了配方,
第一次就做出了跟當地吃到90%以上相似的味道,超級大成功,以後應該會常常做XD
材料:
中筋麵粉 310g
速發乾酵母 2 tsp
細砂糖 40g
鹽 少許
溫牛奶 120g
融化奶油 55g
全蛋 2個
蛋清 少許
沙拉油 少許
肉桂粉 1tsp
細砂糖 30g
(以上兩者事先混合好放在平盤上)
模具:
耐熱寬口玻璃瓶
或
直徑6公分的慕斯圈
作法:
1、乾料放入大盆,麵粉、糖、酵母在中,鹽在
2、牛奶微波1分鐘,秤好的奶油加入,靠牛奶溫度融化,再加入2顆蛋打散,最終液體溫
度35-40度,手指摸有溫熱感即可。
3、液體緩緩加入乾料盆,攪拌成團後揉至三光。
4、麵團蓋布靜置於溫暖潮濕處1小時或發酵至1倍大。
5、準備模具。
傳統Trdelnik是捲在木棒上後,在炭火上旋轉烘烤。(參考影片)
https://youtu.be/DuqCQDctTCA
家庭裡除非是熱愛BBQ,有大型的BBQ烤架,
不然應該很難用旋轉烘烤。
網路上查到的方法有用耐熱玻璃瓶、雜誌捲起來包錫箔紙再塗油防沾…等各種變通作法
翻翻家裡的道具,剛好有大小適中的慕斯圈
於是這次就用慕斯圈薄塗一層油來試試看。
6、麵團擀整為0.5公分厚的長方片,縱切1.5公分寬長條,捲至圓棒上,表面塗上蛋清,
沾滿肉桂糖後,220度烤15-20分鐘。
這次因為用慕斯圈,所以是立著烤到半熟後,
再把圈橫擺來烤脆肉桂糖。
7、烤好後趁熱在內層塗以上能多益,熱熱吃,外殼香脆內層柔軟,超好吃!
圈型
慕斯圈不夠,剩的麵團做成辮子圈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.46
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1519578783.A.781.html
是指圈型那個的嗎?那是麵團切成長條捲上去烤模,自然就會有接縫痕跡~
烤具我也還在研究,買了新的擀麵棒想充當模具,如果成功了再來分享XD
※ 編輯: suniu (39.9.193.1), 02/27/2018 12:56:12
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