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Q: 煎藥電鍋朵朵美食聖經 在Facebook 的評價

宅配美食——粿公子蘿蔔糕@qdd168qdd168 -菜市場30年的老字號蘿蔔糕粿公子啊每一項原料都很細心挑選每一款蘿蔔糕都使用無農藥蘿蔔在來米製作吃得出來從材料到製程都很用心疫情颱風自煮防疫零失敗懶人料理料多軟綿零廚藝也能駕馭的多樣式蘿蔔糕!冰箱囤貨的好選擇👍#古早味蘿蔔糕單吃就很夠味不用沾醬就好吃蘿蔔本身的清甜為主去帶出古早的米香味綿密彈牙的扎實口感#魩仔魚蘿蔔糕特別的新口味我一次吃到也沒失望上面能看到滿滿的魩仔魚老闆下重本了海鮮自然鮮甜完全沒有腥味吃得出來新鮮度也都不用沾醬鹹度剛剛好老人小孩都好愛！#港式蘿蔔糕純米的香氣與蘿蔔的清甜培根火腿混著油蔥香氣跟鹹味加上香菇與蝦米口感層次變得豐富#XO干貝蘿蔔糕加了整罐干貝醬味道超級濃郁清甜內餡豐富口感綿密好細緻蘿蔔跟海味融合在一起搭配很好#玲瓏芋粿巧可以簡單蒸熟吃吃起來滿滿的芋頭香味道很濃郁或是要煎成一塊塊外酥內軟香嫩可口的香煎芋頭糕都很好扎實口感還能看到完整的芋頭塊#傳統手工碗糕我最愛吃碗糕超方便一餐用電鍋蒸一個手工碗糕口感很吃得到蘿蔔的清甜口感Q彈香氣逼人裡面有香菇/蛋黃/絞肉提升整個口味！料理方式超級簡單方便的料理方式懶人必備油下去煎到金黃金黃/酥酥恰恰的樣子就可以起鍋了也可以煮湯用蒸的方式三餐我都可以吃！-#宅配朵朵美食聖經🔗https://qdd168168.com/🔸折扣碼：QDD1685（85折/期限到年底）-#粿公子 #蘿蔔糕#粿公子芋粿巧 #花蓮美食#台北美食#高雄美食#台中美食#台南美食#宜蘭美食##朵肉絲#宅配美食 #朵朵美食聖經

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煎藥電鍋在朵朵美食聖經 Facebook 的最佳解答

By 朵朵美食聖經

2021-09-17 21:48:54 有 19 人按讚

宅配美食——粿公子蘿蔔糕
@qdd168qdd168
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菜市場30年的老字號蘿蔔糕粿公子啊
每一項原料都很細心挑選
每一款蘿蔔糕都使用無農藥蘿蔔
在來米製作吃得出來從材料到製程都很用心
疫情颱風自煮防疫零失敗懶人料理
料多軟綿零廚藝也能駕馭的多樣式蘿蔔糕!
冰箱囤貨的好選擇👍

#古早味蘿蔔糕
單吃就很夠味不用沾醬就好吃
蘿蔔本身的清甜為主去帶出古早的米香味綿密彈牙的扎實口感

#魩仔魚蘿蔔糕
特別的新口味我一次吃到也沒失望
上面能看到滿滿的魩仔魚老闆下重本了
海鮮自然鮮甜完全沒有腥味吃得出來新鮮度
也都不用沾醬鹹度剛剛好老人小孩都好愛！

#港式蘿蔔糕
純米的香氣與蘿蔔的清甜
培根火腿混著油蔥香氣跟鹹味加上香菇與蝦米口感層次變得豐富

#XO干貝蘿蔔糕
加了整罐干貝醬味道超級濃郁清甜
內餡豐富口感綿密好細緻
蘿蔔跟海味融合在一起搭配很好

#玲瓏芋粿巧
可以簡單蒸熟吃吃起來滿滿的芋頭香味道很濃郁
或是要煎成一塊塊外酥內軟香嫩可口的香煎芋頭糕都很好扎實口感還能看到完整的芋頭塊

#傳統手工碗糕
我最愛吃碗糕超方便一餐用電鍋蒸一個
手工碗糕口感很吃得到蘿蔔的清甜口感Q彈香氣逼人
裡面有香菇/蛋黃/絞肉提升整個口味！

料理方式超級簡單方便的料理方式懶人必備
油下去煎到金黃金黃/酥酥恰恰的樣子就可以起鍋了
也可以煮湯用蒸的方式三餐我都可以吃！

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#宅配朵朵美食聖經
🔗https://qdd168168.com/
🔸折扣碼：QDD1685
（85折/期限到年底）
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#粿公子 #蘿蔔糕#粿公子芋粿巧
#花蓮美食#台北美食#高雄美食#台中美食#台南美食#宜蘭美食#
#朵肉絲#宅配美食 #朵朵美食聖經

Tags: 煎藥電鍋古早味蘿蔔糕魩仔魚蘿蔔糕港式蘿蔔糕 XO干貝蘿蔔糕玲瓏芋粿巧傳統手工碗糕宅配朵朵美食聖經粿公子蘿蔔糕花蓮美食朵肉絲朵朵美食聖經

朵朵美食聖經

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煎藥電鍋在野蠻王妃(yifenko) Facebook 的精選貼文

By 野蠻王妃(yifenko)

2021-09-11 10:11:54 有 1,803 人按讚

久違的冷凍食品團來囉！

餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團

✔️表單：https://gbf.tw/oy0yz

現貨於9/15，預購9/23起陸續出貨
👉中秋前需收到貨，請訂購現貨並於9/13中午前下單付款完成

不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味！
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食

自從疫情在家後，我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多，食物消耗快！
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品，完全不像冷凍食品，加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣

因為每樣商品製作都需要時間，因此都有數量限制

其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
（這兩樣也是上團熱賣品項，尤其小卷米粉鍋，好多人收到都說很好吃，問能不能再開團？
隱味牛筋也是評價很高，料多實在，我自己超愛！

✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋（必買！真的很好吃👍）
這個我們全家人都超級愛！
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋，肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭，再加上埔里香菇，新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮，芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏，古早的好滋味，包準讓你一口接著一口

✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩，香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋，另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁，加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮，鹹香帶點微甜滋味，牛肉滑嫩令人黯然銷魂。

✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中，添加了紅蔥頭、冰糖，讓入口味道更加清爽，腿肉的Q彈鮮嫩，是全家大小都喜歡的美味，不須再花時間料理，從冰箱退冰後就能快速上桌。

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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排！
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的！
家裡有孩子的，極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃

🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、

🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩！
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像！
只要退冰至室內常溫，然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上，再切點薑絲，馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外，也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Ｑ軟帶著鵝油香甜的鵝血糕，稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌，鵝翅更是只需退冰就可以打開即食～
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合

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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成，有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配，16顆免運！
＃陽光麥香＃驚嘆起司＃地瓜救星
＃紳士黑巧＃戀戀紅豆＃滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘

🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」，上面記載採收時間及製造時間。

🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味！

🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻，手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心！
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉，軟嫩不柴

🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排

Tags: 煎藥電鍋小卷米粉鍋葉師傅小卷芋頭米粉鍋隱味牛腩筋 Q彈極品油雞腿餐桌溫度雞腿排零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃餐桌溫度新品入團小紅帽滋補薏仁紅豆湯經典冰糖鳳梨雪耳燉東區鵝肉吳好食燉飯陽光麥香驚嘆起司地瓜救星紳士黑巧戀戀紅豆滿分肉鬆北海道生食級鮮美干貝餐桌溫度薑燒餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸

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煎藥電鍋在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-05 10:22:31 有 249 人按讚

🛒富山日式蒲燒鰻 👉 https://gbf.tw/dchhd

#中秋節來烤鰻魚超氣派

不知道大家愛不愛吃鰻魚欸，因為我超愛吃蒲燒鰻魚，平常去吃日本料理一定要點鰻魚丼的啊！最近都不能外食，還好還有即食蒲燒鰻魚可以團購啊！只要簡單復熱就能輕鬆在家享受好吃的鰻魚了！

「富山蒲燒鰻」有外貌也有內在，真的是自用送禮兩相宜(真的不是廣告詞，是真的自己吃也爽，送人也體面啊！)，而且非常好吃，鰻魚的份量也蠻大的！市面上比較常看到瘦瘦窄窄的鰻魚，目前「富山蒲燒鰻」有兩種包裝，有整尾的也有定食包，主要是差在裡面鰻魚的重量。整尾的是一包200g，定食包則是一包100g（一盒5包）；整尾的全家享用剛剛好，定食包一到兩人一起分享很適量、滿足！

鰻魚富含多種營養成分，鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸，重點是太好吃了啊！我真的從小就愛吃鰻魚，看看我這次疫情囤了這麼多，每星期至少要吃一次蒲燒鰻魚啊！蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚，醬汁更是靈魂關鍵，Q彈入口，感受到滿滿的膠質在口中奔放著，鮮美風味讓人口齒生津，愛不釋手，更是餐桌上亮眼的佳餚。「富山蒲燒鰻」都是完整的鰻魚不是角料喔，品質很棒！

因為我很愛蒲燒鰻，所以我真的吃過很多家！鰻魚難免都會有細刺，但這家是使用高品質的白鰻，油脂分布均勻，肉質鮮甜可口專門出口日本，所以是我吃過算是刺最細少的！我女兒也比較能接受這家的鰻魚喔！而且「富山蒲燒鰻」是自產自銷，饅魚在最健康且沒有藥物殘留下現殺，去刺後烤，真空包裝保留原味及鮮度，而且新鮮沒有土腥味喔！

🍉腹身去骨
🍉肥嫩豐富油脂
🍉軟嫩鮮甜Q彈
🍉生態養殖

復熱的方式很多，可以①隔水加熱、②微波加熱、③電鍋加熱、④烤箱加熱，表單裡都有詳細的復熱方法。但我自己很愛隔水加熱，只要五分鐘(旁邊爐子順便煎蛋切蛋絲)，短短時間就可以變出鰻魚蓋飯，就算是只要肚子餓就會一秒像幼嬰一樣靠腰的老公都可以秒收服！

然後偶而要煮個四菜一湯真的心很累的話，或是要煮的魚忘記退冰，直接從冰箱拿一包鰻魚出來隔水加熱，也是馬上搞定一個菜色啊！切成小小塊來炒飯也是超級美味，偶而去餐廳才能吃到的美食，其實在家裡準備起來超快的，也是20分鐘內就可以上桌吃飯！

如果也愛吃鰻魚，不要錯過這次的團購喔！

🛒富山日式蒲燒鰻 👉 https://gbf.tw/dchhd

Tags: 煎藥電鍋中秋節來烤鰻魚超氣派

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煎藥電鍋在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文

By #冰蹦拉icebonla

2021-07-13 21:00:08 有 16,917 人看過有 167 人喜歡

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元！！！
🌟團購時間：7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM
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📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
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(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）

#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
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煎藥電鍋在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2020-12-29 18:47:34 有 2,342 人看過有 66 人喜歡

材料：
羊肉爐藥材/Mutton stove herbs/マトンストーブ漢方薬
1500ml 水/Water/水
數片薑/Ginger/しょうが
100g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸
100g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
60g   素羊肉/Shiitake stem/椎茸の茎
甜玉米/Corn/とうもろこし
高麗菜/Cabbage/キャベツ
金針菇/Enoki mushroom/えのき
青江菜/Shanghai pak choy/チンゲンサイ
12g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
15g 麻油/Black sesame oil/黒ごま油

調味料：
適量鹽/Salt/塩
適量高鮮味精(可不加)/MSG/味の素

【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4

小資懶人美食Vegan & Vegetarian

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這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系

煎藥電鍋在豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文

By 豆豆媽咪健康生活家

2020-11-10 20:00:11 有 1,354 人看過有 34 人喜歡

#清蒸料理 #秋冬溫補 #玻璃蒸鮮鍋

秋冬是進補旺季，大家喜歡在這季節吃麻油雞、薑母鴨等高鹽、高油的食物，但這容易增加身體負擔～～～今天豆豆媽要來分享三道清蒸料理，用食補的方式來增強抵抗力、預防心血管疾病哦~~

#清蒸鯛魚豆腐
#清蒸蘆筍鮮蝦
#山藥野菇蒸

為什麼要選擇用清蒸的料理呢?

因為清蒸料理最能吃到食物的原味，不需要額外加油脂去煎炒，也不會產生油煙，而且食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！

豆豆媽這次示範使用的是Cuisinart 玻璃蒸鮮鍋。它和傳統電鍋最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻，而能夠快速加熱食材(30秒內就會出蒸氣)~~

對於新手來說，使用電鍋最大的困擾就是不知道要蒸多久?外鍋要加幾杯水?但蒸鮮鍋有內建預設模式，不需要去記要蒸多久、加多少水，而且透明玻璃外觀可以清楚看到食材的熟度變化，操作簡單，是媽媽料理的好幫手呢！

喜歡的人可以趁★momo雙11狂歡★搶到史上最下殺的價格喔！
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煎藥電鍋在 [請益] 可以用大同電鍋煮中藥嗎? - 看板ChineseMed 的必吃

作者Graveworm (拒當西醫的信徒)

看板ChineseMed

標題[請益] 可以用大同電鍋煮中藥嗎?

時間Mon Aug 18 12:48:08 2008

我很想用大同電鍋煮藥,可是不知道外鍋要放多少水,才能讓它煮成一碗?

如果用電鍋煮,藥效會劣於插電的煎藥壼嗎?

謝謝..

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.54.2

推 cmonkey:煮中藥要維持小火沸騰，大同電鍋無法辦到。 08/18 13:14

推 angelagirl:藥壺方便多了又可以定時 08/18 13:19

推 waterheart:大同電鍋煮的時間長度是看外鍋有多少水而定的，但即使 08/18 15:23

→ waterheart:你外面加很多水，裡面的水卻要看藥材量而定，太難煮了~ 08/18 15:24

→ Graveworm:因為藥量多到我的煎藥壼放不下了...才想用電鍋 08/18 17:23

→ waterheart:將子的話建議用電磁爐，有小火功能的... 08/20 00:37

→ worldrr:電磁爐用的鍋子不是鐵做的嗎 08/22 23:01

推 waterheart:其實除了陶瓷煎藥壺和康寶的玻璃鍋以外，都是金屬容器~ 08/25 10:43

... <看更多>

煎藥電鍋在人體神奇食補術！(EPUB版): 楊淑媚、蔡昆道醫師精心調配從0 ~ 120歲的吃補教戰手冊的必吃

紅棗、黑棗、南棗、蜜棗劈破(壓破)煎服,10~30g(3~12枚);亦可去皮核搗爛為丸服。大棗不可與洋蔥、大蒜同食,否則會發生頭部不適的現象。白米洗乾淨後加入中藥汁,放入電鍋 ... ... <看更多>

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