#各式包子饅頭
#金黃乳酪饅頭
#煉乳花生饅頭
包子蒸的白白胖胖好可愛
經過氣炸的饅頭，外皮酥脆，
口感很棒很好吃耶😄~
#老兵手作包子
煉乳花生饅頭 在 愛米粒小怡→料理日記 Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20210321分集大綱： part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】 https://youtu.be/kUIuI8O0cTc part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】 https://youtu.be/MNd_q-qAtXw part3：【新港古早味零...
煉乳花生饅頭 在 愛米粒小怡→料理日記 Facebook 的最讚貼文
#各式包子饅頭
#金黃乳酪饅頭
#煉乳花生饅頭
包子蒸的白白胖胖好可愛
經過氣炸的饅頭，外皮酥脆，
口感很棒很好吃耶😄~
#老兵手作包子
煉乳花生饅頭 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20210321分集大綱：
part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc
part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3：【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4：【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5：【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw
part6：【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#炸饅頭 #雲林 #煉乳 #鹹粥 #基隆 #魚市 #嘉義 #新港飴 #早餐 #屏東 #蛤仔麵 #彰化 #高山茶 #餐廳 #梅山鄉
煉乳花生饅頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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氣炸鮮奶吐司
材料：
吐司 2片 toast 2
蛋液 適量 egg qs.
牛奶 適量 milk qs.
麵粉 適量 flour qs.
花生糖粉 適量 peanut powder with sugar qs.
作法
1.吐司去邊，切小塊，浸泡牛奶至完全濕潤。
2.將吸滿牛奶的吐司稍微捏乾。
3.再依序沾蛋液、麵粉。
4.烤盤噴少許油，放上吐司，表面再噴少許油。
5.設定180℃氣炸9分鐘，取出裝盤後撒上花生糖粉即可。
香蔥火腿焗饅頭
材料：
饅頭 2個 mantou 2
火腿丁 適量 ham qs.
蔥花 適量 scallion qs.
起司絲 適量 cheese qs.
作法：
1.饅頭切格子，注意底下約留1cm不要切斷。
2.火腿丁與蔥花混合後，放入饅頭格子中，再鋪上起司絲。
3.烤盤噴少許油，放上饅頭，表面再噴少許油。
4.設定170℃氣炸10分鐘即可。
奶油煉乳銀絲卷
材料：
銀絲卷 2個 silver thread rolls 2
奶油 適量 butter qs.
煉乳 適量 condensed milk qs.
作法：
1.取出冷凍銀絲卷，在表面切約1∼2cm深的格紋，抹上適量奶油。
2.烤盤噴少許油，放上銀絲卷，表面再噴少許油。
3.設定180℃氣炸8分鐘。
4.取出擺盤後，淋上煉乳即可。
氣炸包子
材料：
冷藏包子3個 bao 3
作法：
1.烤盤噴少許油，放上包子，表面再噴適量油。
2.設定180℃氣炸8分鐘至表皮金黃酥脆即可。
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1.大腸包小腸
減油設計 美味健康兼顧
材料：
糯米腸 3根 Chinese glutinous rice sausage 3
香腸 3根 pork sausage 3
酸菜 少許 pickled mustard green
醬油膏 少許 thick soy sauce
香菜 少許 coriander
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 待時間完畢，將糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。
2.香酥豬血糕
高速逼油氣旋 外酥內軟不油膩
材料：
豬血糕 500公克 pig’s blood cake 500g
花生粉 少許 peanut flour
香菜 少許 coriander
甜辣醬 適量sweet chili sauce
作法：
1. 豬血糕切小塊，放入氣炸鍋，表面噴上少許油，設定溫度200度10分鐘。
2. 待時間完畢，淋上甜辣醬、撒上花生粉，最後放上香菜即可。
3.酥炸發糕
發糕新吃法！外酥香內鬆軟 香甜美味
材料：
大發糕 185公克 steamed rice cake 185g
煉乳 適量 condensed milk
作法：
1. 大發糕切成四片，放入氣炸鍋內表面噴上少許油，設定溫度180度6分鐘。
2. 待時間完畢，取出淋上煉乳即可。
4.炸日式麻糬
新氣旋設計 不沾粘不膩口
材料：
日式麻糬 6塊 mochi 6
黑糖醬油 適量 brown sugar sauce
作法：
1. 日式麻糬放入氣炸鍋內，表面均勻噴上少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 待時間完畢，取出沾黑糖醬油即可。
5.酥炸小湯圓
宴客手工點心輕鬆做！
材料：
小湯圓 200公克 small sticky rice ball 200g
花生粉 適量 peanut flour
糖 適量 sugar
作法：
1.冷凍的小湯圓放入氣炸鍋內，表面均勻噴上少許油，設定溫度160度6分鐘。
2.將花生粉與糖粉均勻混合，待時間完畢，取出撒上小湯圓即可。
6.蛋香年糕
外酥內軟 蛋香四溢
材料：
低筋麵粉 少許 cake flour
蛋 1顆 egg 1
甜年糕 6片 sweet sticky rice cake
作法：
1. 蛋打成蛋液，放在盤中備用，取另一盤撒上麵粉。
2. 甜年糕切成長條狀，先沾裹蛋液後沾滿麵粉，放入氣炸鍋，表面均勻噴上少許油，設定溫度180度6分鐘。
3. 待時間完畢，取出即可食用。
7.饅頭夾蔥蛋
氣旋酥炸 饅頭酥脆不油膩！
材料：
蛋 6顆 egg 6
蔥花 60公克 chopped scallion 60g
饅頭 2顆 chinese steamed bread 2
鹽 1/4茶匙 salt 1/4 tbsp
沙拉油 1茶匙 oil 1tbsp
作法：
1. 蛋打入不沾烘烤鍋中打成蛋液，再加入蔥花、鹽與油拌勻，設定溫度150度15分鐘。
2. 將烘蛋取出，把饅頭放入不沾煎烤盤中，表面均勻噴上少許油，設定溫度180度6分鐘。
3. 待時間完畢，將饅頭切開，把蔥蛋夾入即可食用。
8. 太陽蛋蔥油餅
酥脆上色 加蛋更好吃！
材料：
冷凍蔥油餅 1片 frozen scallion pancake 1
蛋 1顆 egg 1
作法：
1.冷凍蔥油餅皮直接放入不沾煎烤盤中，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2.待時間完畢，用湯匙在餅皮中央稍微往下壓，打入1顆蛋，再設定溫度160度7分鐘。
3.出爐後可依個人喜好塗上醬汁。
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