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這次連假回宜蘭跟家人團聚,從早吃到晚
是不是讓人覺得可怕!
每次戴媽都會準備滿滿的好料~
呼~還好我有秘密武器!
我在大餐前一餐,會用 #口袋餐取代
大餐熱量會很高也不確定,口袋餐100卡
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所以在下午時刻我就會來個兩包咕嚕餅
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現在天氣有時候真的熱到一個不行
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排便順暢這件事真的非常無敵重要~一定要放在心上
因為我本身有在小小運動
但其實運動並不會讓我少吃,反而吃更多
運動也只是讓我代謝沒有那麼差
所以我都會在運動後補充 #口袋餐大豆蛋白精實肌肉
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來...
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[新味醬油]
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中秋節收到一組醬油禮盒
新味醬油 推出的「洄瀾味。新醬味」
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我這次收到的禮盒是一大兩小組合
裡面有一瓶大罐的山苦瓜醬油250ml
兩瓶小瓶的醬油:海淬醬油100ml、紅藜醬油100ml
釀造醬油採用傳統釀造手法
無添加物及防腐劑,採用全豆發酵~
沾一滴醬油放入口中
沒有死鹹~反而還會回甘
新味醬油是花東傳承近百年的在地醬油工廠
用傳統工藝結合在地食材
創新出四款特別的醬油
搭配不同的食材,可以迸出不一樣的滋味
偷偷跟你們說!花蓮很多知名美食
都是新味醬油的忠實粉絲喔!
山苦瓜醬油 不用擔心~真的一點都不苦
這次用製作成下飯的紅燒肉
竟然跟以前死鹹的紅燒肉完全不一樣!
吃起來會回甘,鹹中帶甜、甜中帶甘
以前都覺得醬油很死鹹,但新味醬油真的會回甘😋
家裡挑食的小朋友,都不知不覺多吃好幾碗飯!
紅藜醬油 是與花蓮縣農會合作
選用穀類紅寶石「紅藜」製作
紅藜具有豐富的膳食纖維
加入蔬菜一起翻炒,做出一盤健康又美味的時蔬
紅藜醬油中含有甜菜根色素,可以讓料理更有色澤
海淬醬油 是全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油
可以吃到淡淡的昆布、海帶香氣
我覺得拿來煮牛肉湯很鮮甜唷!
也可以煮海鮮,特別甘甜~
原本擔心海淬醬油會很鹹
但完全不會唷!有點像是昆布醬油的味道
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無穀反而不好 在 三胞胎-三寶飯 x 柴犬哥哥的日常 Facebook 的最佳解答
三寶飯不愛吃正餐
但每次有點心一定跑第一
所以我在點心的選擇會更注意營養
他們三個是奶製品狂人、也是優格狂人
冰箱裡面幾乎都會幫他們準備優格
我們吃習慣無糖優格後
吃到有糖的反而覺得好奇怪🤔
三寶飯從可以吃副食品時就有接觸 #米森愛有機 的東西
他們家的東西總是讓人很放心阿❤️
◽️無添加防腐劑✔️
◽️無添加人工香料✔️
◽️無添加人工色素✔️
我買過優格機自己製作
但米森有個更簡易的方法
就是 #益生菌手作優格粉 #免機器 #30秒手作
用乾燥的保鮮盒放入一包優格粉
再倒入500cc的牛奶,蓋上即可👌
室溫放置22小時左右發酵
再放入冰箱冷藏2-3小時❄️
就可以吃到天然安心的優格啦✅
經SGS檢測雜菌無檢出,而且整份優格有7000億好菌
要吃時再依個人喜好加料🥣
這次加的是 #乳酸菌草莓優格麥片
裡面有草莓優格X草莓穀脆片X酸甜果乾
富含膳食纖維,營養加分💯
我們的吃法是直接灑在優格上面
裡面添加的5倍濃縮的草莓優格塊
他們三個互相餵食、搶成一片😆
500ml的乳酸菌草莓優格麥片優格好快就吃完😋
還有這次的製作容器是米森新品 #鑄鐵鍋折折盒
台灣專利設計,鑄鐵鍋造型超可愛的啦
質感繽紛8種顏色可選,我們選了綠色💚
可折疊收納壓得平平的、攜帶不佔空間
矽膠材質安全無毒,拿來製作米森優格超完美
米森愛有機💕
是我從懷孕就很喜歡的營養安心好夥伴
再次推薦給大家😘
🔗 https://bit.ly/2XHiFrV
無穀反而不好 在 alex lam Youtube 的精選貼文
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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無穀反而不好 在 李芷婷Nasi Youtube 的精選貼文
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當理智停止後,陷入無盡的漩渦,憂鬱的情緒席捲上來,負能量占據了所有的思緒,現代人無法避免的各種生活壓力,反而造成低慾望,零動力的逃避心態。
這是李芷婷第一首個人全創作歌曲,身為剛滿20歲的年輕人,面對這個世界的心情,往往是迷惘,對於未來的不確定性,背負著家人同儕間賦予的期望,而你該怎麼做?又該往哪走?一旦出了社會之後,沒有人可以替你做決定,很多時候的逞強,反而讓你產生無力感,當時間不斷往前走,所有人都在前進,失去方向的你只能被動的勉強自己邁開步伐,用時鐘走的聲音、布穀鳥的叫聲、鬧鐘的提醒聲,編織成的R&B曲風,配上李芷婷深富感情的歌聲,本色演唱出屬於00後的孤單心聲。
#凌晨3點 #尼采 #生命中最難的階段不是沒有人懂你而是你不懂你自己
#查拉圖斯特拉如是說
#時間在走 #被動接受 #鬧鐘 #布穀鳥 #憂鬱症
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https://www.soundscape.net/a/11012
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https://youtu.be/mf5tsbcTy4E
▶〈I’m Not A Little Girl〉MV 👀
https://youtu.be/ZXSO_FCoek4
▶〈美麗舊世界After Utopia〉MV 👀
https://www.youtube.com/watch?v=pR4hghE7PjE
▶〈殘酷森林〉MV 👀
https://youtu.be/qD51JH1O2hs
▶〈左右違法〉MV 👀
https://youtu.be/2rpqPheRdVA
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每周二 《日常不婷更》
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每周六 《即興ONE TAKE未修音》或《LIVE演唱會系列》或《自彈自唱ONE TAKE未修音》
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無穀反而不好 在 李芷婷Nasi Youtube 的最佳貼文
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這個影片,是在凌晨三點發出的,沒有設定首播,所以應該有沒有吵人的通知,在天亮前看到的人,我們應該都一樣。
當理智停止後,陷入無盡的漩渦,憂鬱的情緒席捲上來,負能量占據了所有的思緒,現代人無法避免的各種生活壓力,反而造成低慾望,零動力的逃避心態。
這是李芷婷第一首個人全創作歌曲,身為剛滿20歲的年輕人,面對這個世界的心情,往往是迷惘,對於未來的不確定性,背負著家人同儕間賦予的期望,而你該怎麼做?又該往哪走?一旦出了社會之後,沒有人可以替你做決定,很多時候的逞強,反而讓你產生無力感,當時間不斷往前走,所有人都在前進,失去方向的你只能被動的勉強自己邁開步伐,用時鐘走的聲音、布穀鳥的叫聲、鬧鐘的提醒聲,編織成的R&B曲風,配上李芷婷深富感情的歌聲,本色演唱出屬於00後的孤單心聲。
#凌晨3點 #尼采 #生命中最難的階段不是沒有人懂你而是你不懂你自己
#查拉圖斯特拉如是說
#時間在走 #被動接受 #鬧鐘 #布穀鳥 #憂鬱症
製作人:潘偉凡、李杰珉
監製:黃建東
作詞:李芷婷
作曲:李芷婷
編曲:潘偉凡、李杰珉
和聲:簡愛
合成器:李詠恩
執行製作:李奎綸
配唱/錄音:潘偉凡 @唯有音樂
混音:潘偉凡、李杰珉 @唯有音樂
母帶後期處理:唐承運 @翼研娛樂
OP:唯有音樂有限公司
ISRC:TWY332000015
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無穀反而不好 在 隆安動物醫院- 無穀?全穀?傻傻分不清楚最近很多飼主問我.醫師 ... 的必吃
"無穀飼料"就是不含穀類的飼料就是不含玉米、小麥....等穀物因為穀物容易造成狗狗腸胃不適.消化不良.過敏.容易有黃趜毒素的問題但食因性的過敏.占所有的 ... ... <看更多>
無穀反而不好 在 無穀飼料一定比有穀飼料好嗎?破除迷思!【瘋寵懶人包ep.4】 的必吃
【快速導覽】00:00 前言01:03 無穀 飼料的定義01:28 無穀 飼料一定不會 ... 04:17 無穀 飼料雖添加的是根莖類、豆科植物,但碳水化合物依舊很重要! ... <看更多>
無穀反而不好 在 [問題/貓食] 無穀真的好嗎- 看板cat 的必吃
最近這幾個禮拜
我在貓版看文章
發現不只是我不堅持無穀飼料
我不是要把這邊當作戰場 不是不喜歡無穀飼料
只是 想在這邊說說我的看法
==============我家的寶貝吃無穀會拉===============
我從變身貓奴的那一刻起
我就循序漸進幫他換飼料
從壞→好→高級
我換到渴望 愛肯拿的時候 其實慶幸自己沒買太多
我飼料都是慢慢換的
所以心裡一直存在著無穀飼料的疑問
=============網路及書本知識=============
貓咪是肉食性動物
天生的狩獵者
所以不可以吃來自植物性的養分
真的嗎?(抱歉>"<我不會上色 大家要努力一點看>"<
這邊開始 我要探討一些我認為有問題的地方
為甚麼貓咪一定要無穀飼料?-------------------part 1
不知道大家有沒有看Discovery & 國家地理頻道 的習慣
有的話
應該看過許多肉食性動物在狩獵的過程吧!
從捕捉到獵物的那一刻
將獵物撕裂 先從內臟開始吃
沒錯 而大部分的被獵食者 都是草食or雜食
內臟裡面 必然存在著許多的"非肉成分"
(這邊狩獵者直接拿貓咪代替 被狩獵者以老鼠代替)
貓吃掉老鼠的內臟 主要是要促進腸胃蠕動
因為在老鼠體內有許多纖維素
同時 老鼠體內也有很多穀類 成分在裡面
那這樣 貓咪是不是會拉出來?
或許會有人說
因為老鼠體內中的酵素可以幫助分解植物性營養素
所以 野生的貓咪是OK的
可是家貓因為無法得到老鼠體內的酵素 所以要吃無穀
為甚麼貓一定要吃無穀飼料?---------------------part 2
這邊先不考慮老鼠的酵素
假設貓A吃無穀長大 貓B吃含穀飼料長大 貓C吃素食飼料長大
A每天吃的飼料裡面
有肉有魚油 也就是動物性蛋白質與動物性脂質
動物性蛋白質在A體內被分解成許多胺基酸
動物性脂質在A體內被分解成許多的脂肪酸
當中 必需胺基酸(脂肪酸)和非必需胺基酸(脂肪酸)都有
貓B在將乾乾分解時
會產生來自植物性與動物性的胺基酸和脂肪酸
一樣有必須與非必須
貓C因為只吃素食乾乾
所以只能分解出植物性營養素
貓B因為在體內有植物性和動物性
也就是說 無穀飼料當中的營養素和素食乾乾中的營養素
含穀飼料都有
貓A雖然有很多生物價值極高的動物性蛋白
但是有些胺基酸是不能在體內被合成的
貓C就更慘了
植物性蛋白質 大部分得生物價都很低
動物性脂肪酸 和 植物性脂肪酸
在體中也需要被達到平衡
所以長期食用下來
在我的認知上面 健康狀態是貓B>A>C
============在別處看到的============
還曾經看到這樣的一句話
"貓不可以吃穀類!一定要無穀!對貓來說碳水化合物是不需要的!
貓咪只需要蛋白質跟脂質!"
這句話很怪
解釋方法一 :所有的能量消耗一定以醣類優先 因為醣類分解最快
之後是產生能量最高的脂肪 最後才是最具有生物價值的蛋白質
動物體不會先行消耗最難產能的脂質(縱然產能最高)
動物體也不會把價值最高的蛋白質消耗掉
因為蛋白質在體內可以生成肌肉組織 血球 腦細胞..............etc
如果醣類對於貓體有害 那麼大自然早就把貓咪淘汰掉了
解釋方法二 :貓咪是獵食者 吃肉的同時
吃下很多蛋白質 脂質 還有醣類
沒錯 就是醣類! 肝醣儲存於肌肉細胞等地方
是動物平常儲存醣類的形式與地方
所以肝醣 才又稱為動物性澱粉
解釋方法三 :如果醣類對貓體有害 那血糖從何測得?
由這三個層面來解釋 貓咪是需要攝取碳水化合物的
好
回歸正提
貓咪一定要吃無穀飼料嗎?-------------------------part 3
這邊往下探討蛋白質 脂肪酸的消化 吸收 與轉換過程
蛋白質遇到蛋白質水解酵素以後
會分解成多 月太 鏈 在進一部分解成胺基酸分子
被分解成最小單位的胺基酸分子會被吸收到體內
經過生化反應變成自體所需要的 月生 月太 鏈
脂肪酸也是一樣道理
都是先被分解成小單元吸收以後 經過生化反應轉換成所需要的物質
然而 自體無法合成的胺基酸 脂肪酸
必須要依靠動物性蛋白質(脂質)來獲得
說無法分解就有點怪了
因為蛋白質就是蛋白質 動物性植物性都是由蛋白質水解酵素先分解起
脂質比較不一樣
因為不同型態ex反式脂肪 難以代謝
不過扣除掉那些要經過長時間高溫才會形成的反式脂肪
脂質的分解也是從脂解酵素開始
只有醣類會因為植物性 動物性不同卻決定分解所需的酵素
含穀飼料當中
有著植物性的脂質以及蛋白質(可被貓體消化)
還有植物性多醣(無法分解)
無法分解的醣類
只會順著腸子跑下去變成金子
就像是纖維素一樣
所以真的無穀飼料比較好嗎??
會不會真的只是被炒作起來的
================================================================
這是以我的觀點以及所學去分析出來的文章
可能或多或少存在著錯誤
再加上也夾雜著我的想法
我想了很久
不過原PO中文太爛Orz
語意不大清楚+排版亂拜託別見怪Q_Q
PS這樣有違反版規嗎>"<
或是標題有沒有下對>"<
有的話拜託通知 我睡醒馬上改>"<
--
Re:[問卦]有沒有柯南結局的八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.19.155
可能是我眼花沒看到>"<
只是貓咪的碳水化合物來源 是肝醣(動物性澱粉)
我的意思是指說
貓攝取含穀飼料 需要的部分是 脂肪酸和胺基酸>"<
麩質主要來自於 麥類
我知道貓不同於人類唷~
所以我才會打這篇
2.我們家這邊的老鼠 麻雀等等 都是外面貓咪的食物來源
這邊都是田地 所以我才會有草食性動物吃穀類&植物的偏見
其實有些時候 動植物會去習慣一個環境
鄉下的老鼠 水溝根本沒東西可以吃 除了青苔
野外的小鳥 跟老鼠一樣 只有蟲子 穀類 植物 果食 可以吃
因為這邊長期都是這樣 小動物體內的腸胃含有很多的穀類 植物
3.我知道貓咪需要醣類唷
可能是我排版所以沒看清楚 那句話是我在貓論看到的
無穀飼料含有碳水化合物 因為肌肉組織裡面 有肝醣存在
另外我說的 含穀飼料 的營養成分
是裡面的蛋白質&脂肪酸
植物體裡面的醣類(ex澱粉) 貓咪跟本沒有酵素可以消化
所以 攝取到澱粉=排出去也就是沒有營養價值
我之所以繼續使用含穀飼料 主要是因為蛋白質和脂質
我買含穀飼料
也不會選擇穀類成分太高的就是了>"<
所以並不是每一隻貓都適合
所以我以前才一直換飼料
我是白天乾乾 晚上濕食
我白天要上課 長時間不在呀>"<
回來也就是下課時間衝回家跟阿貓玩玩
我知道濕食的重要性Q_Q
我只是想要探討"乾乾"是不是真的要用到無穀Q_Q
我不是說 含穀一定好
這邊補充一點
拿黃豆來說好了
黃豆是植物性蛋白中 生物價很高的穀類
只是因為黃豆本身缺乏某種胺基酸(忘記了)
所以不能跟動物性蛋白相比
不過扣除掉黃豆所沒有的胺基酸以後
跟動物性蛋白是一樣的成分
所以是可以拿大豆取代部分肉類的(以營養價值來看)
前提是 貓咪不會對黃豆過敏
我會去買肉(雞胸為主)蒸 烤給牠吃
我會選擇含穀的原因 前面有提到是因為家裡寶寶吃無穀會拉
所以 含穀飼料 裡面比較少的動物性營養素
我用鮮食代替
所以我才想探討 為甚麼
既然無穀飼料那麼好(以乾乾來說)
為什麼我家這隻不健康寶寶吃了卻沒比較健康?
我之前給貓咪吃了三個月
沒錯!
三個月的大便都是軟的!
用最懶的方法去算
貓15歲=人90歲
那是不是三個月=人類一年半?
這個算法很爛啦>"<
可是三個月對一隻貓來說
不短了
我要是我媽給我吃三個月會讓我拉的東西
我會先起家庭革命Orz
所以後來又改回含穀
當我完全改回含穀飼料以後
一個禮拜不到 大便正常了
所以如果真是排毒
那必須有個可以參考的排毒時間
但是整個穀倉那麼大的穀類
老鼠會吃甚麼?
路邊一隻小鳥屍體 要給鄉下幾百隻幾千隻老鼠去啃嗎?
小鳥的屍體 是給貓狗去吃的...
內臟既然含有穀類
那就沒錯了
不然 拿麻雀來比喻 也可以
麻雀 是吃穀類長大的了!
有穀類 就不能當做無穀囉!
可以攝取 卻不能當做熱量主要來源
讓他們腸胃比較好消化食物囉
不過家裡貓咪會吃貓草 就不用再添加蔬菜了!
※ 編輯: m3xu04 來自: 101.14.4.172 (04/27 14:19)
可能真的我見識短淺
我只是想在這邊抒發我的想法
然後我真的看過我家ㄚ貓吃蟲Orz
偏偏碗裡面還有乾乾
罐頭碗裡面也還有罐頭沒吃完Q_Q
我馬上把牠抓去洗嘴巴
應該說是刷牙啦XD
我這篇文章 主要目的在於
=================我的觀點==================
貓咪是肉食性
可是依然可以吃含穀飼料 只要不會過敏就好
然後絕對不要吃素食素料
植物性的營養素
不是全部都會被貓利用
所以 依然要以動物性營養素做為主要能量來源喔!
植物性蛋白的攝取 只要不要當做主要能量來源
就可以被允許
============================================
另外 感謝一些版友寄站內給我
我都會參考
納入我的筆記本當中
謝謝
※ 編輯: m3xu04 來自: 101.14.4.172 (04/27 14:39)
不過碳水化合物 要攝取的是 肝醣@@
※ 編輯: m3xu04 來自: 101.12.63.130 (04/27 22:15)
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