[用生命科學看社會]
生物技術的確非常有用,但並不是事件的全貌,在技術的背後,伴隨而來的是科學。
人們卻將兩者歸納如一。電視報導的科學消息,往往指的是新的技術,技術指的是可隨時間而改進的事情,像是機器的發明、藥品的開發或環境的改善,使得我們生活得更舒適、更富裕。而科學則是對宇宙運行和所有生命現象的了解。兩者所追求的完全不同,也沒有絕對的關聯性。
技術的歷史與人類的歷史一樣悠久,像石器的使用就是一種技術。人們可以製造精巧的工具、武器、大教堂,而不需要了解像機械學、氣體動力學和流體動力學等基本的科學。相對而言,科學被定義成純粹的自然哲學,不牽扯技術的層面。但兩者總會共同合作,如果沒有科學,技術將永遠只是技術,「高科技」是由科學中發展出來的技術,就像生物科技是與生物學結合的高科技。科學的發展是很多元的,但一定要跟技術相輔相成,一旦與技術脫節,科學也就走入死胡同了。
大多數的科學家並非是高傲自閉的,他們只是有卓越的想法,並且能夠將這些想法付諸實現。
桃莉羊就是一個例子,崔西也是。崔西不是複製羊,但卻是遺傳工程的產物,也是最早具有商業價值的基因轉殖動物之一。崔西被轉殖了一個人類的基因,這個基因的產物是AAT,轉殖進去的基因會不斷表現,基因產物也就會不斷地分泌到乳汁中,因此崔西的奶水就會含有大量的AAT。AAT已經被用來治療一些肺部疾病,例如肺氣腫與纖維化囊腫。AAT取得不易,通常來源是人類血漿,因此數量稀少昂貴,還有遭受感染的疑慮。因此能從奶水中獲得大量AAT,一些具有療效的蛋白質都可以利用藥物繁殖pharming來獲得。而崔西的後代仍然可以不斷將這種酵素分泌到乳汁中。
#崔西是怎麼產生的呢?
培養中的動物細胞,加入DNA,再加入特別的脂肪包覆,使DNA易於通過同樣也是脂質的細胞膜進入細胞內。這些轉型成功的細胞可以在送回動物體內,以協助修補因遺傳缺陷而受損的組織,或是治療因遺傳缺陷引起的疾病。但這種轉殖的結果通常只會表現在特定組織,無法進入精子或卵子,因此就無法傳給下一代。我們要得到較令人滿意的成果,就是轉殖進去基因必須要有高度的單一效果,而且不會影響到被轉殖的動物正常生理作用。
其他藥物繁殖的例子,像是主要產自於真菌的抗生素等等,目前已知至少高過一百二十種以上的蛋白質可以被應用在人類的疾病治療上。通常這些複雜的化學物質都無法在實驗室中合成,只有少數幾種可以,但如果利用生物來製造這些複雜物質,就簡單而便宜多了。通常由於細菌和真菌的培養比較容易處理,而且比較不會有實驗安全的顧慮,生物技術專家因而比較喜歡利用這些微生物生產這些神奇的物質。像是胰島素就是一種較小且簡單的蛋白質,當微生物被轉殖入正確的人類胰島素基因後,就可以產生人類的胰島素這些胰島素將可以治療糖尿病。但有些蛋白質太大這些微生物無法生產,比較麻煩的是,由於蛋白質在合成後還需要經過適當的堆疊與修飾,才能進行正常的作用,但在微生物本身細胞內就缺乏這些修飾的能力( #因為微生物是原核生物),在這種情況下,這些供人類醫療用的蛋白質就必須在動物組織中製造。長久以來這些蛋白質來源有些是來自 #志願者的捐贈,例如血液中的凝血因子以及其他物質,必須由捐血人捐出之後來純化之。(胰島素傳統的來源是從豬的胰臟純化,因為豬的胰島素與人的胰島素比較相像。)
一般來說傷口見血凝血因子會發揮作用,而平時因血液需要保持流動,這些凝血因子就不會發揮作用,這種凝血與流血的平衡是很複雜的。當一個人缺乏因子八會導致A型血友病,缺乏因子九則會導致B型血友病或是克氏症。AAT在肺部正常的功能是與另一個酵素彈性蛋白酶互相拮抗counteract。
彈性蛋白酶可使肺部肌肉持續收縮,但若彈性蛋白酶該停止時沒停止,就會使肺部組織受到侵襲,在纖維性囊腫以及肺氣腫的患者身上此彈性蛋白酶都無法正常作用。這種病潛在病因是因為患者AAT基因的缺損。
因此探討疾病不只是看表現,要深入看內因以及源頭。
人也是,探討為何隨機殺人,他的過去任何階段,那些時候是可以從中適當的介入幫忙,或是那些時候旁人要如何接住這樣一個墜落的人。從教育的源頭開始探討,才有意義。
🌻生命教育《來不及說再見》:
https://youtu.be/Q6V3U62QpNY
#無知生恐慌
#科學的發展與進步需要許多人以及生物的努力
#走進生命科學了解人體奧妙
#走出生命科學運用在社會現象上
#最近很流行拿科學講解國家結構
#下次來講講對於阿北說apoptosis與政治的關聯我的感想
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅女子健心室,也在其Youtube影片中提到,台灣在2020年一整年,跟其他國家相比起來,像是生活在一個平行宇宙,幾乎沒有受到太多的疫情衝擊。現在的我們面對突然爆發的社區感染變得不知所措,各種資訊有真有假,甚至新聞媒體為了搏眼球,會散播太多過度渲染的資訊,或者是並沒有好好地去做到給大家正確的觀念、安定人心的作用。看到這樣的狀態,我希望能透過這個...
無知生恐慌 在 女子健心室 Youtube 的最讚貼文
台灣在2020年一整年,跟其他國家相比起來,像是生活在一個平行宇宙,幾乎沒有受到太多的疫情衝擊。現在的我們面對突然爆發的社區感染變得不知所措,各種資訊有真有假,甚至新聞媒體為了搏眼球,會散播太多過度渲染的資訊,或者是並沒有好好地去做到給大家正確的觀念、安定人心的作用。看到這樣的狀態,我希望能透過這個平台為大家盡一份心力,於是本集節目邀請到了一位專業的醫師,同時也是 ĒSEN你的醫生朋友的創辦人-鄒為之醫師,來跟大家聊聊關於新冠病毒,你需要了解的正確知識觀念,還有各種迷思的破解,希望大家都能夠更新自己對於疫情的知識,保持好心態,一起努力防疫!
00:00:47 節目開場
00:03:01 變種的新冠病毒有這麼可怕嗎?
00:06:29 傳播力與致死力?
00:09:17 染疫容易成為重症的人?
00:11:27 如何判別普通感冒還是染疫?
00:12:52 是否要做快篩?
00:18:57 口罩的正確使用方式與迷思破解
00:21:59 如何處理外出的衣物、食材日用品?
00:25:19 外送食物安全嗎?防疫期間如何飲食?
00:29:06 疫苗要打嗎?疫苗迷思大破解!
00:34:53 如何緩解疫情焦慮
00:38:47 新冠病毒慢性化?新冠疫情總結
00:43:01 創立「ĒSEN你的醫生朋友」的初衷與理念
00:46:18 送給大家的一段話
00:48:09 節目重點整理與總結
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無知生恐慌 在 蔡文旭 Youtube 的最佳貼文
美國人用一輩子的經驗告訴我們,吃美牛、美豬是安全的。如果你還是選擇不相信,堅持要反對。那我只能說:「天下本無事,庸人自擾之。」
文旭到碗粿店用餐,有鄉親一進門就說:「老闆,我的湯不要加味素!」有人說,吃味素不健康。味素的主要成分是「麩胺酸鈉」,麩胺酸是一種胺基酸,鈉是一種電解質,兩者都是人體中本來就有的,所以味素並沒有含對人體有害的成分。但攝取味素也要適量,因為它含有鈉鹽,吃太多會導致口渴、血壓升高。適量的味素會促進人體蛋白質和糖的代謝,可分解氨類廢物,提升食物鮮味,不是傳言的那麼不好。
抽菸會增加得肺癌的風險、心血管疾病、皮膚老化、牙黃蛀牙;喝酒會增加肝臟負擔、肝發炎、胃潰瘍、注意力不集中。但政府也沒有禁止販賣煙、酒,這是居於「自由市場機制」。沒有人會被強迫一定要抽菸、喝酒。鹽吃過量也會導致高血壓、心血管疾病、增加腎臟的負擔。糖吃過量也會容易蛀牙、血糖血脂肪上升、誘發胰島素阻抗形成糖尿病。即使是對身體有益的食物,吃過量也會影響健康。
2012年馬英九就已經開放進口含有萊克多巴胺的美牛,大家吃8年了,也沒見到國民黨的民代或縣市長出來反對。但這次卻異常激烈地只反美豬,不反美牛。
今年9/16臨時會,市府送來提案「嘉義市食品安全管理辦法自治條例第6條、第12條修正案-本市轄內販售之豬肉及其以豬可食部位為原料之食品,不得檢出乙型受體素」之修正案進行2、3讀。此原文證明黃敏惠市長只反美豬、不反美牛。豬後面加上牛是文旭提議的。黃市長說,她也反美牛,實際上與事實不符,因為市府所提的「案由」中根本沒有牛。
美國、台灣沒有人因為吃了所謂的萊牛或萊豬而產生不舒服送醫的食安紀錄。文旭在美國住了4年,有吃美牛、美豬的經驗。美國人口有3億2千9百萬人,他們也吃了一輩子的美牛、美豬,也沒有聽說會怎麼樣?任何食物只要經過國家安全標準檢驗合格就可安心食用,千萬不要因為無知而恐慌。
台灣政府只要依照國際安全標準進口肉類,清楚標示來源與管制流向,在消費者自由意願的選擇下購買,根本就不會有什麼問題。我們要做的是「監督」。
最後文旭要說的是,美國人用一輩子的經驗告訴我們,吃美牛、美豬是安全的。如果你還是選擇不相信,堅持要反對。那我只能說:「天下本無事,庸人自擾之。」
無知生恐慌 在 HistoryBro Youtube 的最佳解答
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